Пищевая промышленность №4/2012

Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь 2012 г.

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ФОРМЫ ПОДГОТОВКИ СПЕЦИАЛИСТОВ ДЛЯ ОТРАСЛИ

Преснякова О.П., Матисон В.А., Кантере В.М. Новые профили обучения бакалавров в Московском государственном университете пищевых производств. Интервью

Бутковский В.А. Профессионализм кадров - решающий фактор в осуществлении масштабных проектов дальнейшего развития АПК России

Данилов М.Б., Баженова Б.А., Забалуева Ю.Ю. Новые аспекты подготовки специалистов для пищевой промышленности

Мамцев А.Н., Васильев Л.И. Подготовка кадров для АПК в малых городах

Драчева Л.В., Доронин А.Ф. Общество знаний и современные обучающие технологии. Интервью

Ким И.Н., Кращенко В.В., Пивненко Т.Н. О необходимости разработки базового профиля "Пищевая биотехнология гидробионтов"

Юшкова Е.В., Шанина Е.В., Юшков А.Н. Игровое моделирование: формирование общекультурных и профессиональных компетенций у студентов

Яблоков А.Е. Роль систем автоматизированного проектирования в процессе конструирования оборудования пищевых производств

Абитуриентов вузам готовит школа

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Нуралиев С.У. Конкуренция и особенности регулирования продовольственного рынка на современном этапе

Макаренко Е.В., Верхотуров В.В. Пищевая промышленность Иркутской области: состояние и развитие

ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Матисон В.А., Демидова Н.А. Применение метода развертывания функции качества для конструирования продукта в пищевой промышленности

Тарасова Е.Ю., Пасько О.В. Управление качеством ферментированного молочного продукта

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

"Живое" пиво - для настроения и поднятия жизненного тонуса

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Оливковое масло глазами профессионалов

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА

6000 упаковок в час: новый высокопроизводительный автомат для упаковки в "пюр-пак" от "Таурас-Феникс"

СЫРЬЕ И ДОБАВКИ

Европа и природа Греции накрывают Вам стол

Коптелова Е.К., Лукин Н.Д., Третьяков Ю.И. О крахмале из восковидной кукурузы

Сапронова Л.А., Ермолаева Г.А., Шабурова Л.Н. Карамельная масса на основе сиропа сахарного сорго

Макарова Н.В., Валиулина Д.Ф., Бахарева В.В., Азаров О.И. Антиоксидантная активность яблок в зависимости от года урожая

ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

Коновалов К.Л., Мусина О.Н., Амирасланов Т.И., Шулбаева М.Т. Традиции в питании человека и производство пищевых продуктов

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Награждения лауреатов отрасли высшими общественными наградами

Продэкспо-2012

Стратегии работы с розничными сетями

Победители конкурса "Лучшая водка 2012" и Московского Международного конкурса спиртов 2012

Усилить контроль качества и безопасности зерна.

IFFF-2012

Новые предложения Российско-Германской внешнеторговой Палаты

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Кантере В.М., Матисон В.М., Доронин А.Ф., Яблоков А.Е., Сапронова Л.П., Шабурова Л.Н., Ермолаев Г.А.
125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, Московский государственный университет пищевых производств; mgupp@mgupp

Мамцев А.Н., Васильев Л.И.
453850, Республика Башкортостан, г. Мелеуз, ул. Смоленская, д. 34, Филиал МГУТУ им. К.Г. Разумовского в г. Мелеузе; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Данилов М.Б., Баженова Б.А., Забалуева Ю.Ю.
670013, г. Улан)Удэ, ул. Ключевская, д. 40 в, Восточно)Сибирский государственный университет технологий и управления; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ким И.Н., Кращенко В.В.
690087, г. Владивосток, ул. Луговая, д. 52 Б, Дальрыбвтуз; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Пивненко Т.Н.
690091, г. Владивосток, пер. Шевченко, д. 4, ТИНРО)центр; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Юшкова Е.В., Шанина Е.В.
660130, г. Красноярск, ул. Стасовой, д. 12, Красноярский государственный аграрный университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Юшков А.Н.
660130, г. Красноярск, ул. Свободная, д. 82, Сибирский Федеральный университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Хныкин А.М.
129342, Москва, ул. Бибиревская, д. 1, кв. 145, ООО «НТУ «Солодовые напитки»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Макаренко Е.В., Верхотуров В.В.
664074, г. Иркутск, ул. Лермонтова, д. 83, Иркутский государственный технический университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Тарасова Е.Ю., Пасько О.В.
644008, г. Омск, Институтская пл., д. 2, Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина; Elena Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Демидова Н.А.
127015, Москва, ул. Вятская, д. 47, ООО «Свобода»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Макарова Н.В., Валиулина Д.Ф., Бахарева В.В.
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, д. 244, Самарский государственный технический университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Коптелова Е.К., Лукин Н.Д.
140051, Московская обл., п. Краскова, ул. Некрасова, д. 11, ВНИИ крахмалопродуктов; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Третьяков Ю.И.
356507, Ставропольский край, г. Светлоград, ул. Привокзальная, д. 18, Светлоградский крахмалопаточный комбинат; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.