+7(499) 811-00-03 (доб. 68-98); +7(916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Владимир Путин провёл в Воронеже совещание по вопросам развития сельского хозяйства

В этом году в России будет собран рекордный урожай зерна — примерно 130 миллионов тонн. Это больше, чем лучший советский урожай — 127 миллионов тонн. Но есть важное отличие: тот советский рекорд был уникальным явлением. А так зерна собирали гораздо меньше и закупали за границей. В 80-е годы — по 30-40 миллионов тонн каждый год. А теперь Россия экспортирует те же 30-40 миллионов тонн. Как говорится, почувствуйте разницу.

Но есть и другая сторона. Такие большие урожаи высвечивают узкие места — не хватает элеваторов для хранения зерна. А хранение в амбарах — это всегда потери. По оценкам, за год может быть потеряно до десяти миллионов тонн. Цены на зерно падают, а это риск банкротства. Крупные хозяйства все равно выстоят. А вот фермерам несладко. Здесь нужна государственная помощь — цены регулировать на рынке, помогать бизнесу строить элеваторы.

А если говорить еще шире — нужно развивать переработку зерна. Белковая мука, крахмал, глюкоза, биодобавки — это все производить выгоднее, чем просто продавать зерно за границу. Наконец, мясо. Например, свинина. Россия практически обеспечила себя свининой. Надо двигаться на внешние рынки. Там зарабатывать.

Успехи в зерновом бизнесе создают базу для развития всего аграрного комплекса. И здесь тоже без государства не обойтись. Нужен план. Конечно, не как в советской системе. Нужна программа по согласованному развитию производства вокруг зерна. И это очень важно для сельского населения. Там нужны рабочие места. Людям нужны возможности заработать.

На этой неделе в Воронеже на совещании по сельскому хозяйству подвели итоги сезона. Президент поздравил аграриев с историческим результатом.

В. Путин: «Мы вновь ожидаем высокий урожай зерновых. Более того, он обещает стать рекордным за всю историю России. Составит порядка 130 миллионов тонн. Об этом мы уже неоднократно говорили, но не могу отказать себе в удовольствии повторить это еще раз».

132 миллиона тонн — это абсолютный рекорд за все время существования российского государства. До этого самым богатым на урожай зерна считался 78 год в РСФСР.

В масштабах страны обильный урожай — это праздник. Но для самих крестьян рекорды могут обернуться банкротством

В. Путин: «К вопросу о том, что мы, радуясь большому урожаю, хорошему урожаю, рекордному урожаю, должны понимать экономические последствия того, что происходит в таких случаях. В таких случаях что? Избыток предложения порождает снижение цены. Нам нужно над этим подумать. Есть конкретные предложения, мы сейчас с Министром и с замминистра финансов обсуждали. Напомню, я просил правительство увеличить расходы на поддержку сельского хозяйства».

Со стороны кажется странным, что крестьян надо поддерживать, когда зерновые склады переполнены. Но мелкие и средние хозяйства уже сейчас терпят убытки.

«Мы сейчас видим снижение цены на зерновые товары. Это существенно, это очень больно для крестьян. Мы видим снижение цены на мукомольную продукцию. Что касается дальше того, как эти товары, в первую очередь мука и продукты из нее, будут двигаться на полку, здесь уже зерновой рынок не имеет никакого отношения», — отметил генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко.

То есть оптовая мука стала дешевле почти в два раза. Покупатели, правда, не заметили обвала цены на хлеб.

«Смотришь, обильный урожай, даже больше, чем в том году урожай. А на хлеб цены растут, как обычно», — говорит пенсионерка Лидия Мартыновна.

Если крестьяне в убытках, а покупатели не заметили разницы, значит кто-то другой получил всю выгоду. Считается, что упаковка — это полпроцента от стоимости хлеба. Еще примерно 11 процентов — транспортировка и наценка пекарни. Большая часть — оборудование, помещение, зарплаты всех людей, которые участвуют в производстве. Еще четверть — сама мука. 4 процента — прочее сырье. И вот у нас остался самый большой, лакомый кусок. Он достается тем людям, которые вообще не участвовали в производстве хлеба. Самое обидное, что даже из тех 25 процентов, что стоит мука, не все достается аграриям.

«В первую очередь из-за того, что недостаточно мест для хранения зерна, для приема зерна, чтобы оно не испортилось, не попало под дождь, не просто будем продавать, а продаем. Перекупщикам», — говорит заместитель директора Атамановского ХПП Лилия Масличенко.

Хранилище Атамановского предприятия вмещает 10 тысяч тонн зерна, а на полях хозяйства уродилось 25 тысяч. На элеваторы стояли очереди, сушильные камеры не справлялись с объемом. Убранное таким трудом зерно пришлось отдать за бесценок перекупщикам.

«Есть выражение «сырое зерно», а в этом году оно мокрое. По сводкам, насколько я осведомлена, порядка 15 % мы все-таки потеряем зерна», — говорит заместитель директора Атамановского ХПП Лилия Масличенко.

Уникальность этого урожая в том, что он получился не благодаря погоде, а вопреки. Мы еще помним, как в мае во многих регионах были заморозки и природные катаклизмы, а в июне, несмотря на календарь, шел снег.

 «А по уборке оказалось очень сложно. Буквально в начале сентября начались проливные дожди, даже на юге края, а в западных районах выпал снег», — напомнил руководитель департамента растениеводства сельхозобъединения «Агроэлита» Александр Ващенко.

Погода была настолько аномальной, что даже сейчас в октябре на полях еще убирают рожь. В колхозе «Красное знамя» техника выезжает на поля в 7 утра, а конец смены — в три часа ночи. То есть собирать большой урожай в плохую погоду научились, а вот сохранить его или быстро реализовать пока не получается.

«Техника работает, топливо, рабочая сила, то есть все больше затрат идет. Поэтому не стоит обольщаться, что большой урожай значит мука будет дешевле. Наоборот, мы больше потратили денег, мы больше вложили сил, тех же самых удобрений, препаратов. И поэтому рано говорить о том, что дешевле или не дешевле будет », — рассказывает агроном СПК «Красное знамя» Татьяна Овчинникова.

Чтобы на внутреннем рынке можно было не бояться низких цен, часть зерна нужно поставлять на экспорт. Россия и так первый в мире поставщик пшеницы. Но далеко не все регионы могут вывезти зерно на продажу.

«В целом следует продолжить работу по поддержке экспорта. Нужно продолжить субсидирование ставок банковского кредитования. Второе, субсидировать тариф на перевозку зерна по железной дороге, с тем чтобы это зерно, где бы они ни было произведено на территории Российской Федерации, было рентабельным на внутреннем рынке и на внешнем», — сказал Владимир Путин.

Для перевозки зерна тарифы будут снижены, это значит, что не только южные регионы, но и Сибирь, Урал смогут вывозить на экспорт излишки производства. А на ценах в магазинах рекордный урожай все-таки должен сказаться, ведь доля зерна есть почти во всех продуктовых товарах. Зерно идет и на корм для животноводства, а получается, что сырье для него стало вдвое дешевле.

"Агропродмаш-2017" – выставка растёт

Открывая 22-ю выставку оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017», которая проходит с 9 по 13 октября 2017 г. в Москве, генеральный директор ЦВК «Экспоцентр» Сергей Беднов отметил, что о значении выставки свидетельствует увеличение площади и количества участников.

По сравнению с предыдущим годом площадь экспозиции «Агропродмаша» выросла на 12%, а количество участников – на 10%. Впервые в своей истории выставка занимает не пять, а шесть павильонов Центрального выставочного комплекса «Экспоцентр». Общая площадь выставки «Агропродмаш-2017»превысила 60 тыс. кв. м. В этом году в выставке принимают участие 802 компании из 32 стран мира. В рамках коллективных национальных экспозиций представлены компании из Германии, Польши и Китайской Народной Республики.

Российскую Федерацию на выставке представляют 530 компаний. Впервые на выставке сформирован коллективный стенд Воронежской области. Девятнадцать тематических салонов дают полное представление о современном состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности и представляют новинки отрасли. Впечатляет и масштабная деловая программа выставки, в которой запланированы различные конференции, форумы, конгрессы, семинары и мастер-классы.

Российские вина впервые представили на международной выставке в Берлине

С 10 по 11 октября 2017 г. в Берлине на территории выставочной площадки «Station Berlin» состоялось крупнейшее европейское международное мероприятие алкогольного и барного рынка «Bar Convent Berlin».

Российская Федерация впервые приняла участие в мероприятии с коллективным стендом: 10 отечественных компаний из 7 регионов презентовали 18 наименований продукции, которая вызвала большой интерес у иностранной профессиональной аудитории.

Свою продукцию на национальном стенде представили наиболее интересные, качественные и перспективные с точки зрения экспорта компании, среди которых «Абрау-Дюрсо», «Фанагория» с игристыми и тихими винами, «Группа Ладога», «СТАНДАРТЪ», «Татспиртпром», «Омсквинпром», «Радионов и сыновья», «ЛВЗ Саранский», компания «RVI Trade» и «АСТ-интернэшнл инваэронмэнт», представившие крепкие алкогольные напитки (водка, дистилят).

Организация выставочно-дегустационных мероприятий российских алкогольных напитков среди профессионалов барного и ресторанного сообщества в рамках деловых активностей «Bar Convent Berlin» является частью реализации программы по продвижению российской продукции агропромышленного комплекса на внешние рынки.

В течение 2-х дней известные российские бармены – победитель конкурса «Campari Hospitality Russia», бармен в «Bob Smoker Bar» Мария Чистякова, бармен и батлер «Noor Bar» Даниил Файнберг, молодые и успешные бармены-фрилансеры Григорий Табачков и Дмитрий Чупыра готовили коктейли и проводили дегустации на основе представленной на стенде продукции.

Также в период с 9 по 11 октября на полях мероприятия в концептуальных барах Берлина российские бармены провели 10 специальных дегустационных программ, основанных на российских напитках, представленных на объединенной экспозиции.

Справочно: Bar Convent Berlin – ведущая европейская международная выставка барной индустрии и напитков.

В 2017 году в мероприятии приняли участие более 10 000 человек. На площади 22 000 м2 370 экспонентов представили более 1 100 наименований продукции

Российско-китайское сотрудничество в аграрной сфере обсудили в Минсельхозе России

11 октября в Минсельхозе России состоялось 4-ое заседание Подкомиссии по сельскому хозяйству Российско-Китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств, в работе которой приняли участие заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Непоклонов и заместитель министра сельского хозяйства Китайской Народной Республики Цюй Дунъюя.

В ходе встречи, состоявшейся в преддверии очередного заседания глав правительств России и КНР (1 ноября 2017 г., Пекин), были затронуты вопросы российско-китайского взаимодействия в аграрной сфере, а также подведены итоги работы отраслевой рабочей группы за прошедший год.

Участники обсудили вопросы двусторонней торговли и обеспечения доступа российской сельхозпродукции на рынок КНР, перспективы взаимодействия в рамках совместных инфраструктурных проектов в сфере АПК, выработку мер по улучшению инвестиционного климата в области сельского хозяйства, в том числе в приграничных районах России и Китая, укрепление сотрудничества в области научно-технологических исследований и образования, а также разработку совместной программы китайско-российского сотрудничества в области сельского хозяйства на Дальнем Востоке Российской Федерации.

«Мы ведем плодотворный диалог по всем вопросам. Созданы необходимые рамочные условия для успешной работы», - подчеркнул Евгений Непоклонов.

В июле 2017 года состоялся визит министра сельского хозяйства КНР Хань Чанфу в Россию, в рамках которого был подписан Меморандум о взаимопонимании между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Китайской Народной Республики о дальнейшем укреплении сотрудничества в области сельского хозяйства.

«Мы всецело поддерживаем вектор на дальнейшее развитие российско-китайского взаимодействия в аграрной сфере, исходим из принципа взаимности в нашей работе и надеемся на аналогичную позицию китайской стороны» - отметил Евгений Непоклонов.

Стороны подтвердили значимость реализации совместных инфраструктурных проектов. Уже есть соответствующие примеры. В первую очередь это важная инициатива «Новый сухопутный зерновой коридор Россия-Китай», в рамках которой реализуется проект «Забайкальский зерновой терминал».

«Наше взаимодействие с китайской стороной не ограничивается вопросами взаимной торговли. Мы рассматриваем наше партнерство шире, исходя из существующих реалий», - сказал Евгений Непоклонов.

Россия и КНР подтвердили стратегический характер своего партнерства в аграрной сфере.

Справочно: По состоянию на 9 месяцев 2017 г. взаимный товарооборот сельхозпродукцией и продовольствием увеличился на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув суммы в 2,4 млрд долларов США. Выросли объемы поставок следующей российской продукции: мороженой рыбы, ракообразных и моллюсков, орехов, семян рапса, соевого и рапсового масла, муки.

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2017»

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2017».

Форум и выставка «Грэйнтек- 2017» состоится в Москве 15-16 ноября 2017 года. Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) при поддержке Российской Технологической Платформы «Биоиндустрия и биоресурсы – Биотех 2030».

17 ноября 2017 года также пройдет технический семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводиться для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.

Мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна, биоэкономики, ученые, специалисты автомобильной и нефтяной отраслей, сельского хозяйства, представители власти и научного сообщества соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.

Президент РФ Владимир Путин заявил в июле 2017 года, что «…биотехнологии являются одним из ключевых направлений развития в ближайшее время, наряду с цифровыми технологиями, с искусственным интеллектом. Я очень рассчитываю на то, что специалисты, работающие в этой сфере, в полном объеме реализуют те задачи, которые перед ними стоят. Мы всячески будем им в этом помогать…».

Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты. “Такие заводы позволит сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы” - комментирует ситуацию Президент РБА Алексей Аблаев.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:

  • Биокластеры на базе заводов по глубокой переработке зерна.
  • Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
  • Продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и т.д.), биопластики, биобутанол и другие химические вещества.
  • Биоэтанол как топливо. Конверсия биоэтанола в «неподакцизные» продукты: ЕТБЭ, полиэтилен, бутадиен-1,3 (дивинил), каучуки, и т.д.
  • Технологии зеленой химии в химической и нефтяной промышленности.
  • Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
  • Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
  • Практический опыт: представление проектов по глубокой переработке зерна.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Buhler, Vetterteс, Vogelbusch, Behn&Bates, Haver&Boecker, Novozymes, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика и другие.

 Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.ru

Об Ассоциации: Российская Национальная Биотопливная Ассоциация (РНБА) объединяет участников отрасли возобновляемых транспортных топлив, и развивает использование возобновляемых топлив, «зеленую» химию и биоэкономику в России. Главная цель РНБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив и промышленных биотехнологий в России.  Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru

 

На выставке «Золотая осень-2017» обсудили актуальные вопросы развития молочного скотоводства

«Молочное скотоводство – приоритетное направление в системе поддержки Правительства России и Министерства сельского хозяйства. Во многом благодаря господдержке мы производим чуть более 30 млн тонн молока в год», – сообщил директор Департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов, открывая мероприятие.

5 октября на ВДНХ состоялось совещание по вопросу развития молочного скотоводства, в котором приняли участие ведущие эксперты отрасли.

 Харон Амерханов рассказал, что сдерживающим фактором развития молочной отрасли остается сокращение производства в личных подсобных хозяйствах, на долю которых приходится почти половина производства (ежегодное снижение производства 3-5% в год или не менее 400-500 тыс. тонн). Компенсировать эти потери планируется за счет ввода новых комплексов, поддержки семейных ферм, повышения продуктивности молочного скота.

При продолжающемся сокращении поголовья коров рост молочной продуктивности является основным резервом, обеспечивающим прирост производства молока.

«Перед нами стоит задача к 2020 году увеличить молочную продуктивность коров в сельхозорганизациях в среднем до 6150 кг, а общий объем производства молока довести до уровня 31,9 млн тонн», – добавил глава профильного департамента.

Достижение поставленных целей во многом будет зависеть от организации работы на территории регионов России и непосредственно в хозяйствах.

Экспертную оценку состояния и развития отечественного молочного скотоводства дал председатель Правления «Союзмолоко» Андрей Даниленко. Он заметил, что молочная отрасль, наряду с другими отраслями животноводства, обладает более низкой инвестиционной привлекательностью. Причина – в  долгом сроке окупаемости и отсутствии условий для бизес-планирования на долгосрочную перспективу.

«Последние 25 лет наблюдается прямая зависимость результата развития молочного скотоводства от вложения средств в отрасль. Сегодня государство создает хорошие условия для производителей молока – есть низкая кредитная ставка, предусмотрена компенсация понесённых затрат и компенсация за литр реализованного молока», – подчеркнул он. 

Субсидии, предоставляемые из федерального бюджета на 1 килограмм реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока за период 2015-2017 годы, составили порядка 28,7 млрд рублей. В рамках возмещения части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса за этот же период было отобрано 133 инвестиционных проекта в молочном скотоводстве. 

Александр Ткачев: с каждым годом растет экспорт продукции российского АПК и география экспортных рынков

5 октября Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев принял участие в деловом завтраке «Экспорт продукции АПК: ключевые факторы успеха», который состоялся в рамках деловой программы Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2017».

Главными темами обсуждения стали достижения, потенциал и развитие экспорта российского АПК. За прошедшие 10 лет экспорт продукции АПК вырос в 3,5 раза и достиг в 2016 году 17,1 млрд долларов США.

«Рекордный урожай зерна 2017 года закладывает крепкий фундамент под экспортные возможности России. В этом сезоне вывоз зерна может быть увеличен до 45 млн тонн, в том числе пшеницы – свыше 30 млн тонн. С начала сезона уже экспортировано 12 млн тонн зерна, что на четверть больше прошлогоднего уровня», - отметил Александр Ткачев и подчеркнул, что успехи наблюдаются не только в росте объемов, но и в диверсификации в плане географии и товарной структуры.

Так, в прошлом году Китай встал в один ряд с другим крупнейшим экспортным рынком России – Турцией. Российский экспорт в КНР вырос на 17% по сравнению с 2015 г. Также в топ-5 стран, покупающих российскую продукцию, вошли Казахстан, Южная Корея и Египет. География поставок продовольствия из России постоянно расширяется: зерно экспортируется уже в более 100 стран мира, недавно закупки начали такие страны как Мексика, Колумбия и Лаос.

Ключевыми статьями экспорта продукции российского АПК по итогам 2016 года стали пшеница (24,7% экспорта АПК), подсолнечное масло (8,4%), рыба мороженая (11,5%), хлеб и кондитерские изделия (5,5%), кукуруза (5%).

«В последние годы набирает темпы развитие незернового экспорта. За первые 7 месяцев этого года экспорт сахара вырос в 52 раза до 250 тыс. тонн. Экспорт свинины увеличился на 83%, подсолнечного масла - на 34%, мяса птицы – на 32%. Такие фундаментальные изменения ставят перед отечественным АПК новые вызовы», - сообщил министр.

Дополнительный импульс активному экспорту российской сельхозпродукции придало создание и продвижение российских продовольственных брендов – это и зонтичные бренды, такие как «Сделано в России», и товары с защищенным географическим наименованием, и конкретные торговые марки. Сегодня российское продовольствие ценится на зарубежных рынках как экологичное и натуральное, поэтому есть потенциал развивать этот образ. Однако, как было отмечено в ходе дискуссии, важно также не только соответствовать мировым стандартам, но и учитывать региональную и страновую специфику при поставках продукции.

Участники делового завтрака подчеркнули, что важным направлением поддержки экспорта может стать создание экспортных кооперативов. Минсельхозом подготовлен проект постановления Правительства РФ о предоставлении субсидий кооперативам при продвижении продукции АПК. Механизм поддержки экспортно-ориентированных кооперативов будет предусматривать компенсацию 50% затрат на транспортировку продукции до конечного пункта назначения. Создание экспортных кооперативов поможет фермерам и небольшим производителям в выходе на иностранные рынки.

В целом в задачах Минсельхоза на 2018 год в рамках приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК», принятого Правительством РФ, стоит дальнейшее снятие барьеров на пути продовольственного экспорта и развитие новых направлений поддержки, а к 2030 году увеличение экспорта продовольствия до 30 млрд.

Среди приоритетных задач по развитию экспорта на этот и следующий год - запуск механизма субсидирования перевозок зерна из внутренних регионов страны к экспортным портам, что позволит как увеличить объем зернового экспорта, так и выровнять цены внутри страны.

Кроме того, совместно с Российским экспортным центром прорабатывается возможность компенсации затрат на железнодорожные перевозки всей сельхозпродукции, поставляемой на экспорт. 2 августа Правительство РФ выделило 100 млн рублей на компенсацию части затрат при транспортировке продукции АПК автомобильным и железнодорожным транспортом.

Модератором мероприятия выступил обозреватель телеканала РБК Андрей Левченко.

Среди участников дискуссии – Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев, генеральный директор Российского экспортного центра Петр Фрадков, член Коллегии (Министр) Евразийской экономической комиссии по промышленности и агропромышленному комплексу Сергей Сидорский, Министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Федеративной Республики Бразилия Блайро Магги, президент «Auchan» в России Франсуа Реми, управляющий директор Ирландского продовольственного совета «Board Bia» в 2004-2007 гг. Айдан Коттер, генеральный директор «UMA Exports» Раджеш Тибревал, генеральный директор агентства «Ketchum Maslov» Михаил Маслов, президент консалтинговой компании «AGRIFOOD Strategies» Альберт Давлеев, председатель Совета директоров ГАП «РЕСУРС» Виктор Наурузов, председатель совета директоров ГК «Продимекс» Игорь Худокормов, основатель и шеф-повар ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко и другие.

Александр Ткачев поздравил гостей, участников и организаторов агропромышленной выставки «Золотая осень-2017»

Дорогие друзья!

Поздравляю вас с открытием 19-й Российской агропромышленной выставки  «Золотая осень»! 

На протяжении многих лет в преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности проводится выставка достижений российского АПК, чтобы продемонстрировать успехи предприятий и фермеров в обеспечении продовольственной безопасности страны. Наш главный аграрный форум позволяет воочию убедиться в том, что отечественная сельхозпродукция и продукты питания достойны первых позиций в России и за рубежом. Это и есть импортозамещение в действии.

В этом году, несмотря на сюрпризы погоды, которые стали настоящим испытанием для аграриев страны, будет собран достойный урожай зерна. За последние 5 лет Россия вышла на стабильно высокие сборы зерновых благодаря росту эффективности сельхозпроизводства, что позволяет полностью обеспечить растущие потребности внутреннего рынка, увеличить экспортный потенциал и завоевать первое место по объемам мировой торговли пшеницей.

Благодаря взвешенной государственной политике и заданному руководством страны вектору развитию сельского хозяйства сегодня жители России также в полной мере обеспечены и другими отечественными продуктами: растительным маслом и сахаром, картофелем, свининой и мясом птицы. Десять лет назад сложно было представить, что Россия сможет не только прокормить себя сама, но и в десятки раз нарастить экспорт мясной и рыбной продукции, зерновых, сахара и растительных масел, кондитерских изделий и других продуктов питания. Это большая победа. В сельское хозяйство и рыбную отрасль приходят инвестиции, растет рентабельность предприятий, улучшаются условия труда работников.

Конечно, впереди предстоит еще много работы. Сегодня особенно важно сохранить набранные темпы строительства тепличных и молочных комплексов, закладки садов и виноградников, чтобы в ближайшее время мы смогли обеспечить потребителей российской молочной и плодоовощной продукцией. Необходимо и в последующие годы стимулировать инвестиционную активность, чтобы смотреть в будущее с уверенностью и оптимизмом.

Агропромышленный и рыбохозяйственный комплексы страны с каждым днем становятся все более высокотехнологичными и инновационными отраслями. На первый план выходят вопросы развития селекции и генетики, технического перевооружения отрасли, совершенствования технологий и подготовки квалифицированных специалистов. Ведь чем более сложными становятся аграрные технологии, тем выше требования к тем, кто их использует. Многое предстоит сделать и в развитии сельской инфраструктуры для привлечения кадров на село. Повышать условия жизни на селе призвана программа устойчивого развития сельских территорий.

Уверен, что вместе нам по плечу решение самых амбициозных задач развития отечественного аграрного сектора, а предстоящие дискуссии на  выставке «Золотая осень» еще на один шаг приблизят нас к заветной цели.

Желаю участникам выставки успешной работы и продуктивного общения! 

Министр сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачев

Эксперт: розовый шоколад не увеличит объём рынка

Швейцарский производитель Barry Callebaut AG создал шоколад с новым натуральным цветом и фруктовым вкусом. Как сообщает Bloomberg, это прорыв в отрасли производства шоколада, поскольку в линейке с тёмным, молочным и белым шоколадом теперь будет “рубиновый” (такой цвет заявляет производитель, хотя на представленных образцах он, скорее, розовый).

Генеральный директор исследовательской компании MAR CONSULT Дмитрий Шиманов заявил Metro, что внедрение нового шоколада на рынке будет происходить постепенно.

– В отличии от принципиальных новинок (к примеру, bubble tea), которые в состоянии создать хайп и шквальный приток потребителей, традиционные продукты, а также вариации на них, нацелены в первую очередь на текущих потребителей этой продукции, то есть в данном случае – шоколада, – рассказывает он Metro. – Скорее всего, мы будем наблюдать эффект каннибализма внутри сортов шоколада. Розовый шоколад, вероятно, переманит на себя часть любителей белого и молочного, тем временем, традиционный потребитель, ориентированный на горький шоколад, останется при своем. Это обусловлено тем, что любители горького шоколада консервативны по своей сути и уже давно бы отказались от него в пользу более сладких сортов, если бы имели такую поведенческую тенденцию.

По мнению эксперта, добавление нового сорта шоколада в целом не увеличит общий объём шоколадного рынка.

– Текущий кризис отрасли, мне кажется, связан в первую очередь с возрастающей сахарной зависимостью потребителей по всему миру, о чем свидетельствуют многочисленные исследования, – считает эксперт. – Шоколад далеко не самый сладкий продукт на прилавке, и любители именно сладкого (а не конкретно шоколада) легко переключаются на другие товарные категории. Спад в продажах Hershey’s и Nestle в США как раз связан с тем, что ранее рост рынка совершался не за счет увеличения спроса на сам шоколад, а на сладкое (сахар) в целом. В результате, мы видим, что падают продажи дешевого шоколада, то есть того, который привлекал своих потребителей высокой дозой сахара, а не качеством продукта. Если посмотреть на производителей качественного шоколада, как, к примеру, Lindt & Spruengli, то их выручка растёт с каждым годом, в среднем на 7%. С коррекцией на инфляцию можно смело сказать, что объём выпуска растет не менее чем на 5% в год. Его рост происходит в свою очередь за счет формирования среднего класса ранее в паталогически бедных регионах, как Индия и Китай, и тем самым за счет общего роста высокодоходной целевой аудитории, которая переключается с дешевых Hershey’s и Nestle на более премиальную продукцию.

Новинка! Протеиновый суп обогащённый белком

Продукты для здорового питания пользуются всё большим спросом у россиян. Другая яркая тенденция – снэкофикация, еда на ходу. А ещё покупателей привлекают любые продукты, обогащённые белком!

В ответ на актуальные запросы рынка технологи ГК «Союзоптторг» разработали рецептуру протеиновых супов.

Это питательные супы быстрого приготовления, основу которых составляет смесь молочных белков (общее содержание белка в готовом продукте 44 г/100 г).

Для повышения функциональности в рецептуру супа включён гидролизованный коллаген /Gelco, Колумбия/ и ингредиенты из зародышей пшеницы /Hochdorf, Германия/.

А с помощью широкого ассортимента гастрономических ароматизаторов Symrise (Германия) протеиновому супу можно придать самые разные вкусы. Начнём с классики: куриный, гороховый, грибной. Есть и более пикантные варианты. Например, с креветками или сырный.

А ещё множество этнических вкусов: из мексиканской, латиноамериканской, азиатской, европейской кухни.

Так что протеиновый суп будет не только питательный и вкусный, но и оригинальный.

Учитывая высокое содержание белка, подобный продукт можно успешно позиционировать и как элемент спортивного питания.

Безлимитная слабоалкоголка

Минфин готов разрешить производителям пива, сидра, медовухи и пуаре торговать в интернете без лицензий, предусмотрев для них упрощенный порядок регистрации в доменной зоне .egais.ru. Об этом попросили сами участники рынка: по их мнению, лицензии — лишний инструмент контроля, который сократит число желающих работать с новым каналом продаж среди малых пивоварен.

Пивовары обратились в Минфин с предложением предусмотреть для них упрощенный порядок доступа к онлайн-продажам, не требующий получения лицензий. Этот вопрос обсуждался у директора департамента налоговой и таможенной политики министерства Алексея Сазанова 1 сентября, рассказали “Коммерсанту” несколько участников встречи. У производителей крепкого алкоголя и вина уже есть лицензии на производство или оптовую торговлю, но выпуск и оборот пива и других напитков брожения в России не лицензируется.

Онлайн-продажи пива, пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре в России должны быть разрешены с 1 января 2018 года, следует из законопроекта Минфина. С этого же времени в интернете можно будет торговать винами с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения. Для всего остального алкоголя онлайн-торговля будет доступна только с 1 января 2019 года. Желающие торговать через интернет могут создавать торговые площадки в доменной зоне .egais.ru. Для этого, согласно текущей версии законопроекта, им потребуются лицензии.

В пивоваренной компании «Балтика» считают, что условия, на которых будет осуществляться дистанционная торговля пивом, не должны ужесточать уже существующее регулирование для отрасли. «Мы попросили Минфин выработать механизмы, которые смогут обеспечить контроль за участниками нового канала продаж без введения лицензии»,— пояснили в компании. «Проблемы, которые решает лицензирование,— борьба с теневым рынком и собираемость акцизов. В пивоваренной индустрии это решается за счет системы ЕГАИС»,— добавляет директор по корпоративным вопросам «САН ИнБев» Ораз Дурдыев.

Член президиума «Опоры России» (представляет интересы малых пивоварен) Алексей Небольсин считает, что лицензии потребовали бы сбора дополнительных документов, а также более пристального внимания со стороны регулятора в части, например, требований к складским помещениям. «Производители сидра и медовухи просто откажутся вести торговлю через интернет, если им придется получать лицензии»,— уверен он.

В Минфине сказали, что в отношении пива и других алкогольных напитков, не подлежащих сейчас лицензированию, готовы рассмотреть предложения по установлению механизма, заменяющего лицензии иным инструментом, который позволит проводить регистрацию в доменной зоне .egais для интернет-торговли. По словам господина Дурдыева, Союз российских пивоваров уже направил свои предложения в министерство.

Вице-президент «Балтики» по работе с органами государственной власти Алексей Кедрин говорит, что пивовары вместо лицензий выступают за создание реестра организаций и индивидуальных предпринимателей, торгующих онлайн. «Росалкогольрегулирование с помощью ЕГАИС, а также администрирования доменной зоны .egais.ru сможет эффективно отслеживать данные заявителей и их деятельность»,— полагает он.

«Опора России» также подготовила свои предложения для Минфина. Суть их заключается в том, чтобы допускать к торговле дистанционным способом только организации и ИП, которые могут показать историю своих отгрузок через ЕГАИС на протяжении не менее одного года. Для этого, поясняет господин Небольсин, нужно предоставить пакет документов, подтверждающих наличие в собственности складских помещений, а также сообщить о наличии личного кабинета в ЕГАИС. По его мнению, для регулятора это будет исчерпывающий метод контроля.

Импортные сладости теряют в качестве

В этом году Роспотребнадзор бракует импортные сладости почти в пять раз чаще, чем в прошлом. За январь–июнь 2017 года служба признала некачественными 4,9% проб ввезенных из-за рубежа шоколадок, конфет и печенья. Эксперты отмечают, что в первом полугодии импорт сладостей вырос, а основные претензии инспекторов к ним связаны с некорректной информацией на этикетках.

«Известия» ознакомились с данными Роспотребнадзора о качестве товаров, поступивших на потребительский рынок в первой половине 2017 года. Согласно этому документу, Роспотребнадзор установил ненадлежащее качество и (или) опасность 4,9% исследованных проб импортных кондитерских изделий. Годом ранее показатель составлял 1,1%. Отметим, что служба стала чаще браковать и отечественное печенье и шоколадки: в январе–июне признаны некачественными 3,3% проб против 2,6% в тот же период год назад.

В Роспотребнадзоре воздержались от комментариев.

Исполнительный директор Центра исследований кондитерского рынка Елизавета Никитина отметила, что на долю импортных сладостей приходится около 5–6% от всего потребляемого объема кондитерских изделий в России. По ее словам, за январь–июнь 2017 года поставки сладостей в Россию составили 100,9 тыс. т (в первой половине 2016 года на 25,1% меньше — 80,6 тыс. т), объем продаж достиг $310,3 млн.

— Основными странами — поставщиками кондитерских изделий после ухода с российского рынка сладостей с Украины остаются государства Евросоюза, Швейцария, а также Белоруссия и Казахстан. В 2017 году около 65% импортного шоколада ввозится из Западной Европы, прежде всего из Германии, Польши и Италии. Аналогичная ситуация и с мучными кондитерскими изделиями — порядка 55% их поставок в Россию приходится на западноевропейские страны, — рассказала Елизавета Никитина. — Основные поставщики сахаристых кондитерских изделий — Белоруссия и Казахстан (в сумме около 40%), в топ-10 поставщиков входит Турция (3%), на продукцию из Западной Европы приходится около 25%.

Директор по GR ассоциации «Руспродсоюз» Алексей Тюник отметил, что в последнее время на отечественном кондитерском рынке сталкивались две тенденции: снижение покупательской способности населения и рост цен на сырье.

— В результате производители вынуждены перестраивать свои бизнес-процессы. Стараясь подстроиться под покупательский спрос, недобросовестные участники рынка идут на разного рода уловки. Основные нарушения связаны с несоответствием содержимого маркировке. Так, вместо шоколада выпускается кондитерская плитка, где основной компонент (какао-масло) частично или полностью заменен на более дешевую альтернативу: пальмовое, пальмоядровое или кокосовое масло. В соответствии с требованиями к маркировке продукции, на этикетке шоколада данные сведения должны быть указаны. Однако некоторые производители этого не делают, — рассказал Алексей Тюник.

Он добавил, что аналогичная ситуация наблюдается и на рынке мучных изделий.

При этом, как показало исследование Роскачества, весь российский шоколад, продающийся в магазинах, является безопасным и полностью соответствует требованиям техрегламента Таможенного союза.

Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Канцельсон также полагает, что основные претензии Роспотребнадзора к импортным сладостям связаны с их маркировкой. Действительно, в справке службы за январь–март 2017 года нарушение правил маркировки названо основной причиной выбраковки этой продукции. Так, на этикетке указывается неверная информация о производителе, импортере или составе продукта (например, не сообщается об использовании пальмового масла) или же просто отсутствуют необходимые данные на русском языке.

— Это не критичные нарушения. В случае реальных проблем с безопасностью мы бы знали о волне отравлений, с качеством — упали бы продажи, но люди не снижают покупок сладкого, — заметил Юрий Канцельсон.

Ранее «Известия» сообщали, что в I квартале 2017 года Роспотребнадзор находил на прилавках некачественную колбасу в три раза чаще, чем в январе–марте прошлого года. В числе основных нарушений — отличие указанного на этикетке состава от реального, а также не соответствующая действительности информация о соблюдении ГОСТа.

Главная тема деловой программы «Золотой осени-2017» - развитие экспортного потенциала российского АПК

С 4 по 7 октября 2017 года на территории ВДНХ пройдет 19-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», организатором которой выступает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. Главный ежегодный сельскохозяйственный форум страны соберет лидеров отечественного АПК. Традиционно внимание специалистов отрасли привлечет не только сама экспозиция, но и насыщенная деловая программа, которая в этом году будет рекордной по числу мероприятий.

Для российских аграриев «Золотая осень» ˗это одна из ключевых площадок для обмена опытом и налаживания эффективного сотрудничества. Реализации этих задач во многом способствует деловая программа выставки, которая в этом году получилась максимально насыщенной и насчитывает свыше 40 мероприятий различных форматов.

 

Основная тема повестки «Золотой осени» в 2017 году˗развитие экспортного потенциала отрасли. Кроме того, специалисты отрасли продолжат конструктивную дискуссию о перспективах развития инвестиционного потенциала отечественного агропромышленного комплекса.

 

Центральным событием выставки вновь станет Агробизнесфорум, тема которого в этом году ˗ «Лидерство российского АПК: как обеспечить качественный рост». Участники панельной дискуссии, в числе которых – руководство Министерства сельского хозяйства, представители других министерств и ведомств, главы крупных агрохолдингови международные эксперты, обсудят пути повышения качества и эффективности управления производством и сельхозкооперации. В рамках мероприятия также будут затронуты вопросы современных подходов к маркетингу и выстраиванию отношений с потребителем, перспективы внедрения новых технологий и обеспечения роста рентабельности производства.

 

Важным мероприятием «Золотой осени – 2017» станет Деловой завтрак «Экспорт продукции АПК: ключевые факторы успеха». В нем примут участие лидеры российского и мирового сельскохозяйственного бизнеса, главы аграрных ведомств и руководители международных организаций. Лейтмотивом дискуссии станет вопрос о готовности России к конкуренции на новых зарубежных рынках. Специалисты отрасли обсудят эффективность российской системы поддержки экспорта и лучшие мировые практики, проанализируют наиболее перспективные рынки сбыта для российской продовольственной продукции, в том числе с высоким уровнем переработки.

 

В рамках выставки также состоится традиционное заседание Клуба инвесторов, темой которого станет «Вектор на российский Агро-Tech». Участники мероприятия обсудят перспективы вложений в развитие наукоемких технологий для сельского хозяйства, разрабатываемых и внедряемых как российскими стартапами, так и крупными инновационными компаниями.

 

Кроме того, в деловой программе «Золотой осени» ˗ специализированные семинары, тематические круглые столы и конференции, отраслевые конкурсы и многое другое. Напомним, что в прошлом году мероприятия выставки посетили более 10 тысяч человек.

 

Партнерами деловой программы в этом году выступают компании «Акрон», KPMG, сеть АГНКС «Газпром». телеканал «РБК», АО «Российский экспортный центр», Фонд «Сколково» и другие.

 С расписанием деловой программы можно ознакомиться на официальном сайте выставки «Золотая осень ˗2017».

Эксперты и представители крупнейших сетей дадут рекомендации поставщикам на практической конференции в рамках «Золотой осени-2017»

5 октября,с 10.30 до 12.00, в рамках деловой программы выставки «Золотая осень» пройдет конференция «Практические рекомендации по повышению эффективного взаимодействия торговых сетей и поставщиков. Возможности и перспективы».

Участники конференции обсудят изменения рынка в новой законодательной среде и вопросы импортозамещения в АПК. Эксперты расскажут о современных механизмах продвижения товаров в ритейле с учетом ограничений по Закону «О регулировании торговой деятельности» (ЗоТ). Будут также представлены данные о дефиците и избытке определенных категорий товаров в торговых сетях, проанализированы возможные риски поставщиков и сетей и др.

В дискуссии примут участие руководители торговых компаний «Азбука Вкуса», «Магнолия», «Гипер Глобус», «Билла»,  «X5RetailGroup», «Оливье».

Организаторами мероприятиявыступают Рабочая группа «По вопросам законодательного обеспечения и поддержки доступа и ценообразования продукции региональных сельхозпроизводителей в торговые сети» и компания «Ротекс».

Модератор конференции -Директор формата «АВ Маркет» Долгов Вадим Станиславович. Сомодераторы: эксперт по поддержке поставщиков и производителей пищевой промышленности Рабочей группы Ольга Знаменская; председатель оргкомитета Рабочей группы Александр Фомичев.

В мире растет популярность лесного ореха

В этом году администрация Кастаньолы, Италия, снова организовала всемирно известную итальянскую ярмарку орехов Fiera della Nocciola, которая стала уже 158-й по счету.

Ярмарка также включала в себя конференцию, в рамках которой обсуждались вопросы выращивания, коммерциализации и переработки фундука.

Мероприятие было организовано в сотрудничестве с компанией Asti. Встречу открыл мэр Кастаньолы. В этом году конференция была сосредоточена на вопросах рентабельности лесных орехов, полученных из агрохозяйств, поскольку этот урожай является вторым по значимости в структуре местного сельского хозяйства.

Активное участие в дискуссиях принимали профессора из университета Турина, а также техники, производители и даже операторы. Кроме того, важное мнение озвучили переработчики, которые занимаются обработкой фундука, поэтому являются основными посредниками между производителями и конечными пользователями. Они пытаются понять рынок и найти общий язык между теми, кто обрабатывает продукцию, и теми, кто ее выращивает.

Производство лесного ореха выросло по экспоненте за последние несколько лет, причем не только в Италии, но и в Турции, Грузии и Азербайджане. Орехи в этих странах считаются хорошей альтернативой менее прибыльным культурам.
Обзор общей ситуации показывает, что Турция произвела довольно много фундука в 2017 году, поэтому общемировые объемы производства ожидаются в районе более 700 тыс. тонн. Азербайджан и Грузия находятся на подъеме и вместе производят около 100 тыс. тонн.

Ожидается, что в этом году производство в Италии будет довольно низким из-за неблагоприятных погодных условий и проблем, вызванных вредителями и морозами.

«2 cheers»: презентация традиционных напитков в «Bar Home -15»

12-го сентября 2017 года в ресторане «Bar Home 15»,  прошло знаменательное событие: ужин, посвящённый презентации традиционных европейских напитков греческой ципуро и болгарской ракии.

Компания по продвижению этих напитков «2 cheers» была проведена и профинансирована при поддержке Европейского союза, Греции и Республики Болгарии с целью продвижения алкогольных напитков с географическим указанием.

Представители каждого региона Ципуро Тирнавос и Ракья Бургаска имели возможность быть представленными российской аудитории, в ресторане «Bar Home 15».   

Господин Афанасиос Плякас, экспортный менеджер сельскохозяйственного винного кооператива «Тирнавос»  и госодин Панайот Николов вместе с Антоном Полюкчиевым были представителями винодельческого региона Черноморского Золотого побережья (город Бургас), винодельческой и виноградной палаты. Они и представили дегустационные образцы гостям вечера ,в числе которых были импортёры, дистрибьюторы, сомелье и журналисты.

Специалист - сомелье г-н Сергей Антонов отлично предоставил уникальные ароматы и объяснил происхождение  каждого из них .

Во время ужина гости узнали о производстве напитков, традициях их употребления, смогли оценить приятный вкус и насыщенный аромат ципуро и ракии. Философия этих двух дистиллятов очень подходит для образа жизни россиян и может быть частью их повседневной жизни.

Давайте все поприветствуем «2 Cheers»! 

 

 

 

 

Салон «ИНГРЕДИЕНТЫ» выставки «Агропродмаш» продолжает расширяться и меняет прописку

В 2017-м году салон «Ингредиенты» - наиболее динамично развивающийся раздел выставки «Агропродмаш» - изменит прописку и займет сразу два павильона – 3-й и 7-й (залы 3, 4 и 5). Причина – существенное расширение экспозиции, значительно превысившее возможности прежнего 1-го павильона. Только за последние три года экспозиционная площадь Салона выросла более чем на 30%.

Месторасположение этих павильонов обеспечит удобные маршруты перемещения посетителей, желающих ознакомиться с экспозицией. А ее составят такие зарубежные компании как Almi, Wiberg, Zaltech, А.Спайс, Moguntia, Frutarom, M Profood, Kerry, Campus, Chimab, MetrozEssences, Regis, Hydrosol, Holkof, Barents, GNT, BHJ, Galactic, Mane, IclGroup, OmyaAlgol и др. В числе российских участников: ГК Омега, ГК ПТИ,  Крист, Консул, Аромарос, Колви, Химфуд, Орегана, Ревада,  Аромадон, Ассоль, Очаковский комбинат пищевых ингредиентов, РНТ, Скорпио-Аромат, ЭкосДжи Пи, Биолайн  и др. В этом году салон пополнился такими компаниями как: BadeKimya (Турция), Dutchprotein&services (Нидерланды), EvonikIndustries (Германия), ТК СОЮЗ, Крафт Фуд, Эдванта, Белстар, Фабаром (все – Россия) и др. Экспозиция салона займет площадь  свыше 5,5 тыс. кв. метров и объединит около 90 участников из 20 стран мира, при этом она адресована предприятиям широкого спектра отраслей - мясной, молочной, сыродельной, рыбной промышленности, производству напитков и т.д.

Очевидно, что российский рынок пищевых ингредиентов развивается очень активно. Во-первых, применение пищевых добавок, физиологически функциональных компонентов, ароматизаторов, вспомогательных технологических средств является одним из важнейших направлений современного производства пищевых продуктов, заданного состава, аромата, вкуса, текстуры и качества в течение всего срока годности, условием интенсификациипереработки пищевого сырья, совершенствования технологий и расширения ассортимента продуктов питания.

Во-вторых, в последние годы эксперты отмечают ощутимое наращивание российского производства. При этом крупные отечественные производители стараются инвестировать в собственные исследовательские центры, что позволяет существенно расширять предлагаемый потребителю ассортимент, в том числе разрабатывать новые продукты для самых разных отраслей. Причем, российские компании усиливают свои позиции не только в функциональном сегменте, но и расширяют долю рынка во вкусовом сегменте, где доминируют западноевропейские компании.

В-третьих, на российском рынке пищевых ингредиентов по-прежнему сильны позиции зарубежных производителей. Практически все мировые игроки работают в России и продают собственную продукцию через дистрибьюторов. Впрочем, в тренде – и локализация бизнеса - ряд международных производителей уже открыли на территории России собственные производства.

Салон ингредиентов отличает особо массовая посещаемость профессиональной аудитории, отмечающей полезность выставки в плане поддержания существующих контактов, знакомства с новыми компаниями, наконец, что наиболее важно, открытию новых для себя продуктов и получению важной информации и знаний. Этому в том числе будет способствовать практический семинар «Маркировка пищевых ингредиентов в составе пищевой продукции», который организует СППИ 12 октября 2017 года (Мраморный зал, павильон Форум) в рамках проекта «Школа технолога». Будут рассмотрены технологические и практические подходы применения пищевых ингредиентов в производстве и обогащении масложировой продукции, напитков и кондитерских изделий, молочной, кисломолочной продукции и мороженого, в мясоперерабатывающей отрасли, а также функциональных и специализированных продуктов. Особое внимание будет отведено: процедурам подтверждения (оценки) соответствия пищевых ингредиентов; перечню сопроводительной документации; обязательным требованиям действующего законодательства при маркировании выпускаемой в обращение пищевой продукции. Практические примеры маркирования изделий с использованием ингредиентов различного состава (по отраслям) и обсуждение вопросов подтверждения соответствия продукции позволят разрешить существующие разночтения действующего законодательства многим специалистам пищевой отрасли. Участие бесплатное, но необходима предварительная регистрация

 

Итоги профессионального конкурса «Серебряная капля», проводимого СППИ с 2001 года с целью развития отечественного производства и применения конкурентоспособных пищевых ингредиентов  (пищевых добавок, ароматизаторов, технологических вспомогательных средств, функциональных ингредиентов и продукции глубокой переработки сельскохозяйственного сырья), будут подведеныпо завершении Общего собрания СППИ «Рынок пищевых ингредиентов: порядок обращения и регулирования» 10 октября (Конгресс центр, зал «Стеклянный купол»).

 

22-я международная выставка оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017» пройдет в ЦВК «Экспоцентр» с 9 по 13 октября 2017 года. Электронный билет для специалистов на сайте http://www.agroprodmash-expo.ru/

 

На «Золотой осени – 2017» презентуют проект Ассоциации козоводов испанских пород

В этом году в работе выставки «Золотая осень» примет участие компания «Инновации и технологии в животноводстве» («ИТЖ»), созданная при поддержке Министерства сельского хозяйства Московской области. Ее специализация – развитие инновационных технологий в сфере молочного козоводства. В частности, «ИТЖ» является единственным в России правообладателем на биоматериал и животных элитных испанских пород коз. Конечная цель компании- создание эффективно работающей Ассоциации козоводов испанских пород.

Высококвалифицированные специалисты компании прошли обучение в Испании по искусственному осеменению коз, новым программам кормления и уходу за животными.

В рамках «Золотой осени» представители «ИЖТ» расскажут о работе своего учебного центра, где регулярно проводятся занятия по искусственному осеменению коз и другим программам с участием испанских коллег.

В настоящее время компанией реализуется пилотный проект по искусственному осеменению, участником которого может стать любой козовод страны. По окончании курсов выдаются дипломы ООО «ИТЖ», Российской Академии менеджмента в животноводстве (РАМЖ) и испанской компании «Вартамира». Кроме того, создана и ведется единая база данных по всем животным, отслеживаютсяхарактеристики животных и их потомства, показатели удоев и т.д

 Апробация основных принципов сотрудничества компании «ИТЖ» с животноводческими хозяйствами в рамках пилотного проекта станет первым шагом на пути к формированию современной, эффективно работающей Ассоциации козоводов испанских пород.

«Настоящий Вологодский продукт» на «Золотой осени – 2017»

В рамках программы поддержки продвижения российских продуктовых суббрендов, разработанной Министерством сельского хозяйства РФ, Вологодская область на выставке «Золотая осень ˗ 2017» презентует свой региональный бренд «Настоящий Вологодский продукт».

На сегодняшний день добровольную сертификацию в системе «Настоящий Вологодский продукт» уже прошли 64 предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности региона, которые выпускают более 3300 наименования продукции. Продукция лучших из них будет представлена в экспозиции области на выставке.

Кроме того, в электронных киосках на стенде региона будет размещена информация о реализации инвестиционных проектов вологодского АПК в рамках Государственной программы по поддержке развития сельского хозяйства в области.

В числе наиболее перспективных проектов и инновационных разработок сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий области ˗ возведение животноводческой фермы на 1400 коров и 1728 голов молодняка около деревниГончаркаВолгодского района области. Инициатор проекта ˗ ОАО «ЗАРЯ», срок реализации– 2016-2019 годы, объем финансирования– 957 млн рублей.

Еще один проект, результаты реализации которого будут представлены на «Золотой осени» – строительство животноводческой фермы на 350 голов в деревне Вараксино. Инициатор проекта– СА им. Калинина, срок реализации – 2016-2017 годы, объем финансирования – 133 млн рублей.

Крупный животноводческий комплекс общим содержанием 1210 голов коров и 816 голов ремонтного молодняка, создание которого инициировано племзаводом-колхозом имени 50-летия СССР, также будет представлен в числе наиболее важных для региона проекта.Срок его реализации – 2016-2018 годы, объем финансирования – 605 млн рублей.

Moscow Halal Expo 2017: крупнейшее шоу халяль еды

С 16 по 18 ноября в Конгресс-выставочном комплексе “Сокольники” состоится международная Выставка продукции и услуг “Халяль”. Выставка ориентирована преимущественно на бизнес аудиторию, но и для рядового посетителя на выставке есть много чего интересного.

Почему все больше москвичей выбирают халяль?

Для многих уже не секрет, что товары с маркировкой халяль пользуются спросом не только среди мусульман. Как отмечают организаторы Moscow Halal Expo, выбирая мясную продукцию, очень многие потребители отдают предпочтение товарам с маркировкой халяль ввиду более высокого качества и особенностей процесса убоя животного (более бережного и гуманного). Однако халяль – это не только мясо.

На Выставке Moscow Halal Expo 2017 можно будет ознакомиться с халяльными брендами самых разных секторов продуктового рынка. Среди них -  кондитерские изделия, выпечка и хлеб, молочная продукция, детское питание, экопродукты, морепродукты, напитки, снэки и даже специи.

Для участников рынка.

По предварительным данным Оргкомитета, уже за два месяца до Выставки на мероприятие зарегистрировалось свыше 300 закупщиков  из 30 стран мира и 30 регионов России. Наибольший интерес к халяль-продукции из России проявляют компании из Бахрейна, ОАЭ, Саудовской Аравии, Индонезии, Малайзии, Литвы и стран СНГ. В поисках халяльных продуктов из России приедут в том числе компании из США.

Среди заинтересованных в халяле региональных байеров преобладают представители Чечни, Дагестана, Краснодарского края, Владимирской и Саратовской областей. Наибольший запрос на халяль-продукцию традиционно предъявляет московский регион.

Сегменты Выставки:

  • мясо (говядина, баранина, мясо кролика и др.)
  • мясные полуфабрикаты и деликатесы (пельмени, колбасы, сосиски и пр.)
  • мясо птицы (курица, индейка, перепела)
  • молочная продукция (молоко, кефир, айран, йогурты, сметана, сыры и пр.)
  • сырье для производителей (заменители маргарина, желатина и других веществ, содержащих свиной жир)
  • растительные жиры
  • хлебопекарная продукция
  • кондитерские изделия
  • консервы  и соусы
  • чай, кофе и безалкогольные напитки
  • продукция для HoReCa
  • детское питание

Рынок халяль продукции и услуг растет во всем мире, чему способствует не только рост численности мусульманского населения, но и тренд на здоровое и экологически чистое питание. Российские производители все чаще обращают внимание на данный рынок, запуская линии производства продукцию халяль различных продуктовых сегментов.

Выставка проходит под патронатом Торгово-промышленной палаты России и Совета муфтиев России.

Получить бесплатный билет можно по ссылке: https://www.mhe.su/visitor/order

Пресс-служба Moscow Halal Expo  Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.mhe.su

Отечественный производитель шин для сельхозтехники представит свою продукциюна «Золотой осени – 2017»

Барнаульский завод «Нортек» –производитель шин для сельскохозяйственной, индустриальной, грузовой и других видов техники – впервые примет участие в выставке «Золотая осень».

Партнерами завода являются более 100 компаний по всему миру, которые реализуют шины «Нортек» на своих рынках.Официальным представителем производителя в России является ПОШК – «Первая объединенная шинная компания», филиалы которой находятся в 17 городах.

Завод «Нортек», оснащенный современным оборудованием, не только производит высококачественную продукцию, но и регулярно расширяет свой ассортимент. На выставке «Золотая осень» будут представлены как уже пользующиеся высоким спросом популярные образцы продукции предприятия, так и новинки модельного ряда. 

Кухня будущего: Мороженое из кваса

Мороженое из черного хлеба — квинтэссенция русского вкуса. Его делали во многих московских ресторанах, а первым шефом, который его приготовил, стал Александр Николаевич Филин.

Под его началом тогда работал Владимир Мухин, нынешний шеф ресторана White Rabbit, который продолжил эксперименты с хлебным мороженым. И в результате совместной работы с шеф-кондитером «Белого кролика» Валерией Сидоровой довел идею до совершенства — но использует в рецепте не хлеб, а квасное сусло, в котором вкус черного хлеба содержится в концентрированном виде. Мухин считает, что это мороженое может стать блюдом московского будущего, перейдя из разряда ресторанных диковинок в повседневность — благодаря промышленному производству. И мы так считаем тоже.

Источник текста и фото eda.ru

Тенденции рынка пищевых ингредиентов в 2017 году

Желание людей по всему миру вести здоровый образ жизни продолжало сказываться на выборе потребителей, а новость о грядущем повышении налога на сахаросодержащие напитки в Соединенном Королевстве заставила представителей отрасли пересмотреть свои методы подслащивания.

В 2016 году концепция clean label, или «чистый состав», сохраняла свое влияние на рынке пищевой промышленности. Ярким примером этой тенденции стало принятие концепции компанией Mars. Эти глобальные тенденции останутся и в текущем 2017-м, и многие разработки будут прямо обусловлены желанием потребителей, производителей и поставщиков пищевых ингредиентов следовать данному тренду.

Переломный момент на рынке ингредиентов какао в США

Рынок ингредиентов какао в США переживал не самые лучше моменты в 2010–2015 годах, когда его потребление снизилось на более чем 5 000 тонн. В 2015-м в самой значительной продуктовой сфере – производстве шоколадных изделий – потребление какао составило 44%, однако шоколадную продукцию все чаще стали заменять молочные продукты или батончики типа Kind и Cliff, поскольку покупатели стараются снизить потребление сахара и жира. Если люди будут исключать сахар из своего рациона, пострадает производство какао.

Сложившаяся ситуация на рынке шоколадных изделий и, следовательно, какао, по всей видимости, не улучшится, что находит свое подтверждение в прогнозном отчете компании Euromonitor International, который посвящен фасованным продуктам и указывает на снижение совокупных темпов годового роста на 1% в период с 2016 по 2021 год.

В силу нестабильности из-за назначения Трампа по пост президента уже ухудшились прогнозы ВВП на душу населения на 2017 год. Вместе с тем, что на рынок шоколадных изделий сильно влияет увеличение ВВП на душу населения, вероятно, следует ожидать общего замедления роста объемов потребления, тогда как повышение стоимости продуктов также будет препятствовать росту. Тем не менее, в отличие от других продуктов, шоколадные изделия попали под двойной удар, поскольку наряду с этими экономическими аспектами имеют значение и неустойчивые факторы, способствующие изменению образа жизни потребителей и росту потребления заменяющих продуктов.

Сдержанность потребителей по отношению к продуктам с повышенным содержанием сахара, скорее всего, будет только расти, учитывая то, что в 2018 году Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов потребует указывать информацию о дополнительном содержании сахара в продуктах, что, вероятно, повысит осведомленность о проблемах, связанных с высоким содержанием сахара.

При том что США, вне всякого сомнения, являются самым крупным потребителем какао-ингредиентов во всем мире, 2017-й станет переломным годом для поставщиков, которым будет необходимо максимально расширить сферу альтернативного применения с целью избежания потерь в войне с сахаром.

Больший упор на обработку и производство

В 2016 году на компании Quaker Oats и Nature Valley, принадлежащие PepsiCo и General Mills соответственно, был подан иск за использование фразы «100% натурально». Жалобы были обусловлены содержанием примесей глифосата из пестицидов, которыми обрабатывают овес до сбора урожая. Эти события говорят о том, что потребители все чаще хотят знать больше о составе продукта, вникают в то, что указано на упаковке, и пытаются лучше понять весь процесс создания продуктов, которые оказываются у них на столе.

При том что стоимость «полностью натуральной» пищевой продукции в мире в 2017 году достигнет 42 млн долл. США, вероятнее всего, будут увеличены масштабы проверок на производствах, и если последние не будут отвечать требованиям потребителей, производители не смогут избежать скандалов, угрожающих их репутации.

Актуальность генетически немодифицированных ингредиентов

Производители продуктов, особенно в США, все с большим усердием пытаются заверить бдительных покупателей в отсутствии ГМО в продукции. Теперь и поставщики ингредиентов подхватили эту тенденцию, признаки чего можно наблюдать уже в этом году. К примеру, в конце 2016-го компания Cargill объявила о включении лецитина, произведенного из канолы, в линейку эмульгаторов.

В 2016 году мировое потребление лецитина, произведенного, как правило, из сои, составило 133 521 тонну. Соевый лецитин часто производят из генномодифицированного сырья, поэтому использование канолы должно привести к увеличению поставок продуктов, продвигающих политику использования генетически немодифицированных ингредиентов.

Тем не менее поставщики не обязаны находить новые источники, чтобы следовать тенденции. Вслед за Cargill в начале 2017 года компания Ingredion объявила, что дополняет свою линейку девятью новыми генетически немодифицированными ингредиентами, общее количество которых теперь составило 57 наименований.

Очевидно, что производители ингредиентов понимают необходимость удовлетворения ожидания потребителей путем создания ингредиентов, которые позволят продуктам соответствовать новым требованиям. Следовательно, в 2017 году можно ожидать появления новых сертифицированных ингредиентов и, в свою очередь, больше «100% натуральных», а также «генетически немодифицированных» продуктов.

Грозит ли вашей компании банкротство? Советы по защите

Бизнес – часто процесс непредсказуемый, поэтому столкнуться с проблемой формирования задолженностей и угрозой признания несостоятельности может практически любая компания. Подобные случаи происходят все чаще, и одной из главных целей предприятия-должника становится контроль за ситуацией и своевременное принятие действенных мер.

Сегодня многие предприниматели, имеющие определенный объем долгов, могут быть признаны банкротами через суд. Начало процесса банкротства должника может привести к непоправимым последствиям — кредиторы активно предъявляют требования, начинается распродажа имущества компании, производятся изменения, полностью меняющие структуру бизнеса. Клиенты и партнеры, узнав про банкротство кредитора, стремятся к прекращению сотрудничества и зачастую не производят выплаты до разрешения ситуации.

Если владелец бизнеса, знающий о намерениях кредиторов, своевременно и грамотно примет меры по проведению контролируемой процедуры банкротства, то высока вероятность либо восстановления бизнеса, либо снижения потерь до минимального уровня.

Как узнать о подаче кредитором заявления в суд?

Безусловно, заранее выяснить планы кредитора непросто. Но бывают ситуации, когда кредитор предупреждает о дальнейших действиях и ограничивает сроки погашения долгов, после истечения которых им будут предприняты меры по признанию компании-должника банкротом.

Получить актуальные сведения о поступлении заявления в суд можно различными способами.О том, что дело поступило в арбитраж, возможно узнать на официальном портале судов. Нужно ввести название организации должника, и вниманию пользователя будут предоставлены все дела, находящиеся в работе арбитражной инстанции.

Аналогичным способом можно получить данные на портале fedresurs.ru, где в реестре объединены все сведения, касающиеся юрлица и судебных решений по отношению к конкретной организации. В реестре можно увидеть информацию о вынесении судом определений, признании должника несостоятельным, обременении или аресте имущества фирмы, введении наблюдения или назначения арбитражного управляющего.

Также можно регулярно проводить мониторинг сайта приставов, где объединена информация о текущем или завершенном исполнительном производстве в отношении несостоятельного должника.

Контроль за текущей ситуацией дает возможность организации своевременно узнать о планах и требованиях кредиторов и успеть предпринять некоторые меры для исправления ситуации.

Можно ли оставить без внимания заявление о признании банкротом?

Можно никак не реагировать на действия кредитора, ожидая конечного судебного решения. Но есть более в

ыгодный и эффективный выход из положения — опередить кредитора и раньше самостоятельно подать в суд обращение о признании юрлица несостоятельным. При составлении заявления потребуется указать арбитражного управляющего.

Специалисты считают подобный подход более успешным, ведь, рассматривая банкротство, суд отличается большей лояльностью к той стороне, которая изначально обратилась с заявлением.

Как быть, если заявление уже передано в суд кредитором?Для начала узнайте подробности и точные требования кредитора. Также имеет смысл проверить соблюдение всех процессуальных нормативов.Например, если заявление о несостоятельности должника передано в суд, но при этом юрлицо не было уведомлено по официальному адресу, то есть возможность отменить любое вынесенное определение суда, подав жалобу в апелляцию.

Стоит внимательно изучить претензию кредитора, его требования и представленные доказательства. Если по почте должник не получил копию судебных материалов, то можно ознакомиться с документацией в том суде, где было принято заявление о признании юрлица банкротом.

На основании собранной информации можно принимать решение о необходимых действиях и дальнейших мероприятиях. Оптимальным решением будет обращение к профессионалам, способным оценить ситуацию в целом и проконсультировать по вопросу перспективы текущего дела.

Защитная стратегия при банкротстве по инициативе кредитора

После того, как действия кредитора определены, должнику необходимо разработать стратегию защиты и выбрать правовую позицию.

Есть несколько форматов решения проблемы, выбор и эффективность которых зависят от текущего экономического состояния и возможностей предприятия:

  • при наличии финансов, необходимых для погашения долга, можно выплатить задолженность кредитору и предоставить суду платежные документы;
  • если должник не собирается выплачивать долги или для этого просто недостаточно денег, то нужно готовиться к правильной защите — решать вопрос с переводом активов, разрабатывать тактику для суда, собирать документы. В этом случае необходима помощь профессионалов, которые специализируются на банкротстве и обладают достаточным опытом для ведения подобных дел;
  • должник может не реагировать на заявление кредитора в суд и не предпринимать никаких действий. Это приведет к началу процесса банкротства — введению наблюдения и назначению недружественного арбитражного управляющего, который направит все усилия на поиск и реализацию активов предприятия, а также на привлечение руководства организации к субсидиарной ответственности.

Сергей Стороженко,
генеральный директор юридической компании «Стороженко и партнеры», арбитражный управляющий.

http://lfsp.ru/

Региональный бренд «Продукты Приангарья» - знак качества иркутских товаропроизводителей

В условиях повышенного внимания к решению задачи импортозамещения и стоящей в связи с этим актуальной целью продвижения местных продовольственных товаров на рынок Иркутской области и за его пределы по инициативе министерства сельского хозяйства региона был разработан товарный знак «Продукты Приангарья». Новый региональный бренд будет представлен в экспозиции области на выставке «Золотая осень».

Использование товарного знака дает возможность местным производителям выделить свой продукт на полках магазинов. Познакомившись с брендом, покупатели смогут легко найтии выбрать продукцию иркутских компаний из всего богатого продовольственного ассортимента торговых сетей и магазинов.

Товарный знак зарегистрирован в Роспатенте. К совместной работе по позиционированию бренда активно присоединяются региональные товаропроизводители, размещая товарный знак на упаковках своей продукции и рекламных материалах, участвуя в различных информационных акциях в СМИ, проводимых под эгидой знака «Продукты Приангарья».

Товарный знак присваивается организациям агропромышленного комплекса региона на основании заключенного договора с министерством сельского хозяйства Иркутской области. Обязательными условиями для получения права на использование бренда является производство заявленной продукции на территории Иркутской области из отечественного сырья и (или) сырья, произведенного в странах Таможенного союза, соблюдение технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и отсутствие претензий к качеству продукции со стороны контролирующих органов. Срок действия договора - три года.

В настоящее время решением Межведомственной комиссии необходимые свидетельства выданы более чем 20 организациям.

Знак «Продукты Приангарья» стал неотъемлемым элементом оформления площадок проведения таких масштабных имиджевых мероприятий, как выставки «Сибпродовольствие», «Агропромышленная неделя», «Праздник молока» и многих других.

На «Золотой осени» будут представлены инновационные разработки для сельского хозяйства

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» стремится демонстрировать весь потенциал современного агропромышленного комплекса страны. Вот почему важное место в ее экспозиции занимают компании, занимающиеся высокими технологиями.

Так, например, в 2017 году в работе выставки примет участие разработчик аппаратно-программной платформы для инновационных фотосепараторов «Сапсан» компания «Смарт Рэй».

Являясь резидентом «Сколково», команда «Смарт Рэй» объединяет профессионалов в области спектроскопии, лазерной оптики и фотоники. Программисты, конструкторы, проектировщики и схемотехники компании используют в работе самые передовые технологии: машинного зрения, искусственного интеллекта, нейросетевые технологии, алгоритмы распознавания образов.

Их применение обеспечивает практически стопроцентную очистку любого сыпучего материала для любых целей – производство сельхоз продукции, пищевая промышленность и производство полуфабрикатов, переработка вторсырья, обработка минералов, производство медикаментов. 

На выставке будет представлен фотосепаратор серии S, который по возможностям технического оснащения превосходит существующие на рынке аналоги. 

Александр Ткачев — РБК: «Еще лет 10 — и получим новую страну»

Министр сельского хозяйства Александр Ткачев в интервью РБК рассказал, как государство финансирует сельское хозяйство, каковы условия возврата турецких томатов на российский рынок и кем он видит себя в новом электоральном цикле

«Негатив от контрсанкций в самом начале был для потребителя»

— Продуктовое эмбарго, введенное в 2014 году в отношении продукции из стран Евросоюза и США, было недавно вновь продлено, теперь до конца 2018 года. Вы ранее говорили, что эмбарго позволило российским аграриям стать «сильнее». Но совсем без негативных последствий такая ситуация не может проходить. Не видите ли вы угрозы создания инвестиционного пузыря в российском аграрном комплексе, который лопнет после снятия санкций?

— Пузырь — это инвестиции, не подкрепленные спросом. У нас такого нет. Просто есть направления, в которых активная инвестиционная фаза уже закончилась или подходит к концу, как, например, в птицеводстве и свиноводстве. А есть те, где еще идет масштабное инвестирование: это молочная отрасль, производство тепличных овощей. Поэтому инвестиции постоянно мигрируют: куда-то вкладывают больше, куда-то меньше.

Негатив от контрсанкций в самом начале был для потребителя, когда выросли цены на некоторые продукты питания. Но сейчас мы уже получаем обратный эффект: за январь—июль годовая инфляция составила 4,3%, а рост цен на продовольствие — 3,9%. То есть цены на продукты питания растут медленнее инфляции. Такая же ситуация сложилась и по итогам прошлого года: в 2016 году инфляция составила 5,4%, а продукты питания подорожали на 4,6%. Это произошло потому, что отечественные производители увеличили выпуск и давление на цены снизилось.

— Нет ли идеи ограничить присутствие иностранного капитала в российских агропроектах с учетом стратегического значения отрасли для экономики?

— Что касается ограничения иностранного капитала, то таких планов нет. Я считаю, что присутствие иностранного капитала — это хорошо, это повышает конкуренцию, привносит другие технологии. Мы с удовольствием работаем и с российскими, и с иностранными инвесторами, пока места в отрасли хватает всем.

В отрасль пришли инвестиции, совершенно новые передовые технологии — это же космос! Даже голова кружится от увиденного: на предприятиях работают роботы, минимальное количество людей, все абсолютно технологично — упаковка, ассортимент, качество.

— Глава крупного российского холдинга «Белая дача» Виктор Семенов в интервью РБК высказал тезис, что в АПК «все звенит от напряжения». Имелись в виду неопределенность с анонсированными мерами господдержки, недостаток субсидий и финансирования. Вы согласны с такой критикой? Считаете ли вы достаточным объем финансирования отрасли?

— В этом году объем господдержки достиг 242 млрд руб., это на 19 млрд руб. больше, чем в прошлом году. Но всегда есть что-то, на что не хватает. Взять, к примеру, льготное кредитование. Минсельхоз с начала этого года запустил новый механизм: аграрий приходит в банк и берет кредит под 5% годовых, а разницу с ключевой ставкой ЦБ банку компенсирует государство. Конечно, все захотели получить кредит на таких выгодных условиях, и конечно, не всем хватило денег. Но если сравнить со старым механизмом, в 2016 году сельхозпроизводители оформили краткосрочные кредиты на 1,2 трлн руб., а просубсидированы были кредиты на 200 млрд руб. Получается, что только каждый шестой кредит получил возмещение. И аграрии не понимали, когда брали кредит, дадут им возмещение или нет. Поэтому новый механизм гораздо честнее: есть лимит — получаешь льготный кредит, если средства господдержки закончились — можешь взять кредит на коммерческих условиях.

Поэтому ответить можно двояко: с одной стороны, я считаю, что объем финансирования надо увеличить, и на каждом совещании я всегда говорю о необходимости выделения дополнительных 40 млрд руб. в год с учетом потребностей сельхозпроизводителей и фермеров в оборотных средствах и инвестициях.

С другой стороны, существуют бюджетные ограничения, этих средств сегодня нет в бюджете, мы это понимаем. Поэтому, конечно, есть и нервозность, есть и определенное недопонимание, мы разговариваем, спорим. Но так вот, денег немного, надо их грамотно распределить, с максимальной отдачей для отрасли. Надо еще активнее работать над увеличением эффективности расходования средств господдержки. Сегодня, например, запущена единая региональная субсидия: мы даем больше полномочий регионам — им на местах понятнее, какие есть приоритеты.

— Сельское хозяйство — огромная отрасль. Развитие каких подотраслей вызывает у вас сегодня наибольшее беспокойство? Какое из направлений, на ваш взгляд, требует наибольшего внимания со стороны Минсельхоза?

— Это те подотрасли, которые находятся в активной инвестиционной фазе и по которым длительный срок окупаемости инвестиций, до 10–15 лет, — в первую очередь молочное производство, затем тепличные овощи, сады и виноградники. Те направления, по которым нам необходимо сделать существенный рывок в ближайшие годы, чтобы насытить рынок отечественными продуктами. Для самообеспечения нам не хватает порядка 6 млн т молока, 1 млн т овощей и примерно 1,5 млн т яблок и других фруктов. Нам нужно построить еще овощехранилища и оптовые распределительные центры. Этим надо заниматься, и не один год — еще так активно лет десять, и мы тогда получим новую страну, с качественно другим уровнем развития АПК.

«Мы не исключаем возможности открытия поставок помидоров из Турции»

— Кроме «продуктовых войн» с европейскими странами в последние годы непросто складывалась ситуация с поставкой продуктов из Турции. В начале мая 2017 года Россия сняла практически все ограничения с турецких поставщиков, за исключением томатов и тех категорий, по которым были претензии у Россельхознадзора, речь идет о кабачках, тыкве, перце…

— По всем этим категориям, запрет на которые был введен весной 2016 года по фитосанитарным соображениям, решение принято. С 1 сентября Россия снимает ограничения на поставки турецкого салата-латука, салата-айсберга, кабачков, тыквы и перца. Такое решение принято по итогам проверок турецких предприятий специалистами Россельхознадзора в мае этого года.

В свою очередь, мы рассчитываем, что турецкие партнеры допустят на свой рынок российских экспортеров мяса говядины и птицы. Снятие ограничений должно проходить с двух сторон и быть обоюдным.

— Но больше всего копий было сломано вокруг возможности возвращения турецких томатов. Ранее Минсельхоз говорил, что запрет на этот овощ не будет снят, чтобы дать карт-бланш российским производителям. Однако в июне вице-премьер правительства Аркадий Дворкович не исключал, что Россия и Турция все же смогут договориться по этому вопросу. Принято ли какое-то решение?

— Турция является одним из важнейших партнеров России в сфере торговли сельхозпродукцией. Несмотря на имевшиеся сложности, товарооборот сельхозпродукции между нашими странами растет: за семь месяцев 2017 года он вырос на 14%, до $1,2 млрд.

Конечно, в наших отношениях есть вопросы, одинаково чувствительные для обеих сторон. Прежде всего речь идет о томатах — у нас есть разночтения, споры. Турция отстаивает право поставки на российский рынок своих томатов, для них это одна из основных категорий импорта сельхозпродукции в нашу страну. А мы отстаиваем свои интересы — защищаем своих товаропроизводителей, которые сегодня активно занимаются выращиванием овощей, строительством тепличных комплексов. Был дан определенный сигнал бизнесу: мы субсидируем тепличное овощеводство.

Однако мы не исключаем возможности открытия поставок томатов из Турции. Надо находить компромиссы, золотую середину, которая устроит обе стороны. Ведь в конце осени заканчиваются сезонные овощи и возникает дефицит, который отечественные производители тепличных овощей пока не могут закрыть полностью, и мы так или иначе компенсируем его импортом, в том числе везем томаты из Азербайджана и Марокко. 14 сентября 2017 года в Турции пройдет первое заседание российско-турецкого исполнительного комитета по сельскому хозяйству, на котором мы планируем обсудить весь спектр вопросов, в том числе томаты.

— Относительно планов развития собственного производства тепличных овощей — это желание понятно, но пока российская продукция проигрывает по цене. Реально ли изменить ситуацию в будущем? Какой прогноз министерство закладывает по сбору овощей на ближайшие пять лет?

— Хочу подчеркнуть, что в овощеводство активно идут инвестиции. За три года, 2015–2017-й, включая текущий, будет введено почти 500 га новых теплиц по всей стране. В 2016 году мы собрали более 800 тыс. т тепличных овощей — это на 20% больше, чем в 2014-м, когда были введены ограничения на ввоз продовольствия.

В этом году, по нашим прогнозам, будет собрано 930 тыс. т тепличных овощей. В ближайшие три—пять лет необходимо построить почти 2 тыс. га теплиц. Тогда производство превысит 1,8 млн т, и это позволит полностью закрыть внутренние потребности в овощах. Сейчас мы объективно нуждаемся в импорте только в конце зимы — начале весны.

Из-за возникновения сезонного дефицита растут цены. Для минимизации роста цен необходимо строить больше овощехранилищ, которые бы позволяли до собственного летнего урожая потреблять отечественную продукцию. Поэтому до 2020 года мы планируем ввести в строй овощехранилища совокупной мощностью около 2 млн т, что позволит на четверть увеличить текущие мощности.

— Помимо Турции непросто в последние два года складываются отношения России с Белоруссией. Вы признавали, что Белоруссия стала «перевалочной базой» для санкционных продуктов из стран ЕС. На этой неделе стало известно о выявленной ФТС схеме поставок санкционной продукции в Россию через российских контрагентов. Как вы оцениваете перспективы российско-белорусских торговых отношений?

— Между Россией и Белоруссией налажен мощный товарооборот продуктов питания, при этом объемы поставок из Белоруссии несравненно больше.

К сожалению, имеют место и контрабанда, и поставки некачественной продукции. Белорусская сторона относится к данному факту болезненно и часто обвиняет российскую сторону в предвзятости. Однако понятно, что Белоруссия не производит весь спектр и те объемы продуктов, которые идут в Россию. После объявления ответных санкций томаты, креветки и другие продукты стали поступать через Белоруссию в Россию в двойном-тройном объеме. И конечно, мы прекрасно понимали, что это из третьих стран. На этом рынке достаточно мощно работают разные теневые структуры. Понятно, как можно к этому относиться, — плохо. Так не должно быть. Конечно, мы выступаем за чистоту и прозрачность рынка. Значит, такие схемы должны быть вообще исключены.

— Как вы считаете, мера, предложенная ФТС Центральному банку, — блокировать поступление денежных средств сомнительным компаниям — поможет хоть частично снизить поток такой продукции?

— Это одна из мер, и, конечно, это будет очень болезненным для лжепредпринимателей, которые получают средства за ввезенную продукцию. Если они не будут получать финансирование, это очистит рынок.

Однако я знаю, что белорусская сторона сама заинтересована, чтобы вывести из рынка недобросовестных предпринимателей. И надеюсь, подобных случаев будет меньше и меньше.

— Ранее сообщалось, что Минсельхоз отложил внесение в правительство предложений по запрету на импорт мясо-костной муки. Какова ваша позиция по данному вопросу сейчас?.. Возможный срок введения запрета, если вы его поддерживаете...

— Мы очень серьезно подходим к таким вопросам и согласуем свою позицию с бизнесом. Надеюсь, что правительство поддержит предложение закрыть поставки мясо-костной муки, потому что у нас достаточно своих мощностей. Бóльшая часть муки производится из продукции птицеводства и свиноводства. Эти отрасли в России в последние годы интенсивно развиваются, и, соответственно, есть потенциал для импортозамещения мясо-костной муки. Мы не хотим ущемлять своих производителей. С компаниями — производителями кормов для животных мы провели совещание и нашли им поставщиков внутри страны.

— Когда возможно принятие окончательного решения?

— Вопрос в стадии глубокой проработки. Надеюсь, в этом году примем решение.

— Возможен ли дальнейший пересмотр перечня товаров, попавших под ограничения? Рассматривает ли Минсельхоз подобные предложения в настоящее время?

— В настоящий момент таких предложений нет. Однако хочу отметить, что перечень товаров, в отношении которых введены ограничения, может меняться. Это не какая-то догма.

«Все кому не лень называют свои цифры»

— Каковы ваши ожидания по урожаю зерна в этом году? Ранее звучал прогноз в 110 млн т, но эксперты зернового рынка ожидают большего урожая (до 130 млн т) и высказывают опасения, что это приведет к проблемам со складами и падению цен. Возможен ли пересмотр цифры со стороны министерства? Как вы оцениваете в целом текущую ситуацию на зерновом рынке?

— Ситуация по сбору урожая разная на всех территориях, очень многое зависит от того, как уборка пройдет в Сибири, на Дальнем Востоке, потому что с учетом погодного фактора есть задержки с уборкой урожая на одну-две недели. С учетом резкого похолодания, которое уже пришло в ряд регионов нашей страны, мы сохраняем наш достаточно консервативный прогноз: будет собрано порядка 110 млн т зерна. Это меньше, чем в прошлом году, когда урожай составил рекордные 120 млн т, но выше средних сборов за последние пять лет.

Относительно прогнозов экспертов — это бесконечная дискуссия, все кому не лень называют свои цифры. Мы же основываемся на прагматичных оценках, которые есть сегодня. В стране еще на 20–30% не убрано зерно, впереди холодная осень, дожди, поэтому все очень спорно. Я бы не хотел давать несбыточные прогнозы.

В целом на сегодняшний день ситуация на рынке зерна стабильная. Мы не прогнозируем затоваривания внутреннего рынка, потому что на глобальном рынке прогнозируется сокращение сборов зерна в США, Канаде и странах Европы. Это позволит России нарастить объемы экспорта зерновых до 40 млн т в сезоне 2017/18 года, из них до 30 млн т — это пшеница.

— Прошедшее лето трудно назвать идеальным с точки зрения погоды. Как это повлияло на сбор урожая различных сельскохозяйственных культур, велики ли потери сельхозпроизводителей?

— В России в этом году было много локальных погодных катаклизмов, но о больших потерях для АПК говорить не приходится. Холодные весна и начало лета создали определенные сложности, однако урожайность зерновых в этом году пока в целом выше примерно на 15%. Дело в том, что для зерновых большое количество влаги в период вегетации положительный фактор. По другим культурам, видимо, будет снижение урожайности, но не критичное. Кроме того, снижение урожайности фруктов в этом году мы компенсируем за счет увеличения площади садов, так что общий объем сбора фруктов ожидаем на уровне прошлого года, порядка 3,3 млн т. Если не учитывать тропические фрукты, которые у нас просто не растут, то в 2016 году самообеспеченность фруктами достигла 70%. За два прошедших года по стране появилось почти 30 тыс. га новых садов (28,9 тыс. га. — РБК), в этом году планируем заложить еще 15,6 тыс. га. Кстати, половину этого плана мы реализовали еще весной.

Сейчас важно, чтобы погода позволила завершить уборку без серьезных потерь. Хочу отметить, что благодаря развитию технологий, повышению общего агротехнического уровня в отрасли капризы природы стали меньше влиять на результаты отрасли. Полностью мы, конечно, от этой зависимости не уйдем, но она будет снижаться.

— Как вы оцениваете эффективность работы Россельхозбанка после последней докапитализации на 25 млрд руб. (деньги поступят до конца сентября 2017 года)? Остается ли актуальной инициатива трансформации банка в отраслевой институт развития?

— Россельхозбанк остается главным кредитором сельского хозяйства, по сути, выполняя функции института развития. Объем кредитования сельского хозяйства банком превышает 1 трлн руб. Доля Россельхозбанка в общем объеме кредитования АПК составляет 70% (по краткосрочным кредитам — 71%, по инвестиционным — 64%).

На 24 августа 2017 года банк выдал кредиты на сезонные полевые работы на сумму 186 млрд руб. — это в 1,5 раза больше, чем годом ранее, и 85% от общего объема кредитования полевых работ. Поэтому, учитывая роль банка в кредитовании отрасли, мы считаем необходимым оказывать ему дальнейшую поддержку.

— В последние годы Минсельхоз уделяет особое внимание развитию винодельческой отрасли. Вы сами пьете российское вино? Какое предпочитаете?

— Я пью исключительно российское вино. Я сам с Кубани и должен отметить, что кубанские вина за последние пять лет очень хорошо себя зарекомендовали по качеству. Много хороших крымских вин.

Конечно, в целом на российском рынке есть и выдающаяся продукция, и вина среднего качества. Но я вижу, как меняется ситуация и все больше и больше на рынке появляется качественных недорогих вин российского производства. Это «Лефкадия», «Фанагория», «Ведерников», Alma Velly, «Абрау-Дюрсо», «Массандра» и другие производители. Я уверен на 100%, что с каждым днем все больше потребителей в нашей стране будут отдавать предпочтения именно российским винам.

Вина, произведенные на юге нашей страны, становятся популярными в России и за рубежом. О винах Нового Света — Аргентина, ЮАР, Чили, Америка — десять лет назад еще никто не знал. Сегодня их любят, это хорошие технологии, уникальные производства. И мы будем развиваться по такому же сценарию, и я уверен, что через пять лет ситуация улучшится: российские вина будут известны на весь мир.

— Новый электоральный цикл традиционно предполагает обновление правительства — планируете ли оставаться на госслужбе? С чем вы связываете свое будущее — с публичной политикой или бизнесом?

— Это должно быть решение президента, премьера — им виднее, как они оценивают мою работу и министерства в целом. Я стараюсь максимально приложить свои усилия, знания и опыт. Время на самом деле интересное: растущая экономика, растущий АПК. Сельское хозяйство стало драйвером развития целого ряда смежных отраслей. Это труд огромного количества людей, на селе проживают треть граждан нашей страны. Естественно, что быть в эпицентре событий, которые определяют сценарий дальнейшего развития аграрного сектора и сельских территорий, это большая ответственность и предмет гордости.

Шесть фактов об Александре Ткачеве

23 декабря 1960 года — родился в станице Выселки Краснодарского края.

1983 год — окончил Краснодарский политехнический институт по специальности «инженер-механик».

1983–1986 годы — работал на Выселковском межхозяйственном комбикормовом заводе, сначала теплотехником, затем начальником котельной и главным механиком. В 1993 году на базе объединения завода с другим предприятием была создана компания «Агрокомплекс», в 2015 году к ее названию добавили «имени Н.И. Ткачева» (Николай Иванович Ткачев — отец нынешнего министра сельского хозяйства). Сегодня в состав агрокомплекса входит более 60 предприятий.

1994 год — избран депутатом Законодательного собрания Краснодарского края, в 1995 и 1999 годах избирался депутатом Госдумы.

Конец 2000 года — избран губернатором Краснодарского края, занимал эту должность до 2015 года.

Апрель 2015 года — указом президента России Владимира Путина назначен министром сельского хозяйства.


На «Золотой осени – 2017» расскажут об инновациях для защиты зерна

Впервые в рамках российской агропромышленной выставки «Золотая осень» состоится семинар,посвященный инновациям в области защиты зерна.Проведет мероприятие Частное учреждение дополнительного профессионального образования «Центр подготовки специалистов» (ЧУ ДПО «ЦПС»).

Организаторы планируют в ходе работы семинара дать ответына актуальные вопросы о современных способах защиты зерна. Участники мероприятия узнают, кто имеет право проводить работы с пестицидами 1-го и 2-го класса опасности, какие вещества сегодня разрешены к применению при обеззараживании зерна, какие технологии применяются в России и многое другое.

 

Слушатели узнают о перспективныхинновационных разработках российских ученых:инсектициде «Зерноспас» итрех системах защиты зерна. Речь пойдет об онлайнизмерителе параметров зерновой массы (влажности, температуры, количество насекомых), полностью безопасной рециркуляционной фумигации зерна, а также о консервирование зерна жидкими инсектицидами против насекомых и клещей на длительный срок.

 

В работе семинара примут участие представители Национального фумигационного союза.

«АГРОИНВЕСТ - Россия 2017: НОВЫЕ ВЫЗОВЫ И ГЛОБАЛЬНЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЫНКИ»

23 ноября 2017 года в Москве в Деловом-центре «Марриотт Ройал Аврора» состоится Международный Саммит «АГРОИНВЕСТ - Россия 2017: НОВЫЕ ВЫЗОВЫ И ГЛОБАЛЬНЫЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ РЫНКИ». Мероприятие проводится при официальной поддержке комитета Государственной Думы по аграрным вопросам.

Саммит «АГРОИНВЕСТ - Россия 2017» станет логическим продолжением конструктивного диалога, который состоялся 11 июля 2017 года в Государственной Думе на парламентских слушаниях на тему: «Приоритетные направления законодательного обеспечения развития агропромышленного комплекса».

На одной площадке соберутся представители законодательной и исполнительной власти РФ, а также ведущих сельскохозяйственных регионов России, бизнес-лидеры аграрного рынка, руководители банковского сектора и инвестиционных структур, известные представители экспертного сообщества. Участники Саммита подведут итоги деятельности сельского хозяйства России за 2017 год, наметят приоритетные направления развития АПК на ближайшую перспективу и определят критические факторы, влияющие на привлечение инвестиций и на повышение инвестиционной привлекательности российского аграрного сектора экономики.

Свое участие в мероприятии уже подтвердил ряд крупных российских и зарубежных агрохолдингов. Так, Интеллектуальным партнером Саммита выступит международная аудиторско-консалтинговая компания КПМГ, соорганизатором сессии, посвященной проектам государственно-частного партнерства в сельском хозяйстве, станет «Инфраструктурный клуб» (InfraClub), партнером сессии, посвященной частным инвестициям в агросектор, -консалтинговая компания «Агроинвестсервис».

Авторитетные спикеры затронут наиболее значимые для сельскохозяйственной отрасли вопросы. Среди участников Пленарного заседания «Актуальные вопросы финансирования аграрного сектора и привлечения инвестиций» - председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин, министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев, член Коллегии (министр) по промышленности и агропромышленному комплексу Евразийской экономической комиссии Сергей Сидорский, заместитель руководителя Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Андрей Цыганов, руководитель московского представительства Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Евгения Серова, руководитель практики по работе с компаниями АПК в России и СНГ компании КПМГ Виталий Шеремет, генеральный директор Международного центра стандартизации и сертификации «Халяль» Айдар Газизов и другие ведущие эксперты отрасли.

Работа Саммита пройдет в форме интерактивных сессий, фокусными темами которых станут вопросы финансирования аграрного сектора РФ и привлечения инвестиций,управление инвестиционными рисками и государственная поддержка для продвижения продукции сельхозпереработки на внешние рынки, частные инвестиции в АПК и управление доходностью, локализация производства сельхозтехники, проекты ГЧП в сельском хозяйстве, состояние и развитие молочной отрасли и рынка зерна, инновационные технологии в агросекторе.

«Стратегическая цель привлечения инвестиций в аграрный сектор и переработку сельхозпродукции состоит в обеспечении прежде всего собственного населения России качественными, полноценными и сбалансированными по питательной ценности, а также доступными в финансовом отношении широким слоям населения продуктами питания, а также выход на внешние рынки и их завоевание», - отмечает председатель комитета Государственной Думы по аграрным вопросам Владимир Кашин.

«Мы видим, что за последние годы было реализовано несколько значимых проектов, способствовавших развитию сельского хозяйства, - говорит руководитель практики по работе с компаниями АПК в России и СНГ компании КПМГ Виталий Шеремет. – Сейчас важно, чтобы бизнес и государство объединили свои усилия по укреплению позиций АПК. Есть ряд важных вопросов в отрасли, которые не смогут разрешиться без конструктивного диалога, поэтому данное мероприятие станет отличной площадкой для открытой и продуктивной дискуссии».

В программе Саммита – пленарное заседание и шесть тематических сессий. Зарегистрироваться и получить более подробную информацию о мероприятии можно на сайте www.pibd.ru и по телефонам Оргкомитета:

 

ОРГКОМИТЕТ

Екатерина Болмасова
Менеджер проекта
Тел:.+7 (962) 920-31-40
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Александр Ящук
Тел: +7 (495) 988-25-53
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

КОНТАКТЫ для СМИ

Ольга Яковлева
Руководитель проекта
Тел. +7 (495) 609-67-66

Моб. +7 (929) 503-69-86
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Вопросы инноваций в пищевой промышленности обсудят в ноябре в Бангкоке

14 ноября 2017 года в центре Бангкока пройдет V Азиатско-Европейский Конгресс Бизнес-Инноваций (АЕКБИ). Тема Конгресса «Инновации в пищевой промышленности». Организаторами выступят Министерство науки и технологий Таиланда, Национальное управление по научным технологиям и инновационной политике Таиланда, Институт Фраунгофера по промышленной эксплуатации и автоматизации и Центр стратегических межкультурных коммуникаций Strategicintercom GmbH.

Целью данного мероприятия является формирование деловой платформы в контексте Азиатско-Европейского взаимодействия для развития и укрепления сотрудничества между Востоком и Западом в сфере индустриально-инновационного роста, государственно-частного партнерства, предпринимательства и современного корпоративного развития.

В рамках Конгресса пройдут рабочие сессии, посвященные продовольственным, сервисным и технологическим инновациям в пищевой промышленности, а также вопросам развития бизнеса с Таиландом и Юго-Восточной Азией.

«V Азиатско-Европейский Конгресс Бизнес-Инноваций – это бизнес-площадка,на которой мы сведем интересы бизнеса, науки и органов власти из стран Азии и Европы для того чтобы у них была возможность ознакомиться с самыми последними трендами в пищевой промышленности»,– отметил председатель попечительского совета Азиатско-Европейского Конгресса Бизнес-Инноваций, директор Центра стратегических межкультурных коммуникаций StrategicInterCom Константин Шамбер.

 В программе Конгресса – выступления первых лиц министерства, известных игроков рынка в сфере пищевой промышленности, деловые встречи и экспертные сессии.Спонсор Конгресса в Бангкоке – SIEMENS Thailand.

Дополнительную информацию вы сможете найти на сайте Конгресса: www.business-innovation-congress.com

Новости компаний

.