НЦМУ «Агротехнологии будущего» представили на Форуме «РОСБИОТЕХ-2024»

Подробности

Опубликовано 19.04.2024 16:40

Мероприятие прошло 17-18 апреля на площадке Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН. Основной темой ХVII Международного биотехнологического форума «РОСБИОТЕХ – 2024», приуроченной к 300-летию Российской академии наук, стала «Биотехнологии в промышленности, сельском хозяйстве и здравоохранении: современные вызовы и перспективные направления развития».

С приветственными словами выступили представители научного сообщества России, Индии, Китая, Ирана и Австралии. Советник при ректорате РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева Иван Юрьевич Свинарев зачитал обращение ректора, академика РАН, профессора Владимира Ивановича Трухачева, в котором он отметил, что большая ответственность за развитие биотехнологии в аграрной сфере лежит на Тимирязевской академии как старейшем сельскохозяйственном вузе России:

- Без малого 40 лет кафедра биотехнологии Тимирязевской академии готовит специалистов в области биотехнологии, владеющих самыми современными методами и технологиями клеточной и генной инженерии растений и животных. Коллектив кафедры реализует перспективные проекты в рамках исследовательского трека программы «Приоритет 2030». В рамках деятельности Научного центра мирового уровня «Агротехнологии будущего» ученые университета вместе с коллегами из ФИЦ Биотехнологии РАН проводят исследования в сфере сельского хозяйства. Результаты совместного научного труда активно внедряются на предприятиях реального сектора экономики. Специалисты Тимирязевской академии открыты к партнерству и готовы активно включиться в работу, направленную на решение актуальных задач сельского хозяйства и фундаментальных исследований.

На пленарном заседании Форума ученые и эксперты обсудили инновационные биотехнологии в медицине, промышленности и сельском хозяйстве. В ходе мероприятия были проведены тематические круглые столы, сессия по подготовке научных кадров для биотехнологии и выставка-презентация технологий, продукции и оборудования для биотехнологических производств в здравоохранении, пищевой промышленности и сельском хозяйстве. На ней сотрудники ФИЦ Биотехнологии РАН представили выставочный стенд, посвященный исследованиям, которые реализуются центром в НЦМУ «Агротехнологии будущего». Присутствующие могли ознакомиться с проектами «Разработка биотехнологических процессов получения хитозана и его производных для использования в качестве регуляторов роста растений и индукторов устойчивости к фитопатогена», «Разработка научных подходов к оценке биобезопасности новой продукции сельского хозяйства растительного происхождения», «Разработка наукоемких технологий интенсивного культивирования растений», «Новые подходы в валоризации сельскохозяйственных отходов с использованием электромикробиологии».

Также на Форуме состоялось награждение научно-исследовательских коллективов. В номинациях «Конкурс молодых ученых, изобретателей, аспирантов и студентов» и «Конкурс инновационных разработок и проектов в области биотехнологий» золотые медали и дипломы получили представители РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева за исследования, которые проводятся ими в ходе деятельности НЦМУ «Агротехнологии будущего»:

• Метод создания генетически редактированных растений путем доставки целевых биомолекул через пыльцевые зерна (Авторы Л.И. Хрусталева, Мардини Мажд, А.С. Ермолаев).
• Молочные продукты с антиоксидантами (Авторы В.С. Янковская, Н.И. Дунченко, М.А. Гинзбург, С.В. Купцова, А.А. Одинцова, А.А. Голубев).
• Йогуртный продукт (Авторы П.С. Харитонова К.В., Михайлова Н.И. Дунченко, Е.С. Волошина).

По словам организаторов, Форум стал дискуссионной площадкой международного уровня, где были показаны передовые достижения в области фундаментальных и прикладных биотехнологических исследований, где ученые и специалисты, внедряющие инновационные разработки в клиническую практику, фармацевтические и пищевые производства, смогли поделиться опытом и знаниями друг с другом.

* «РОСБИОТЕХ-2024» проводится в рамках выполнения ФИЦ Биотехнологии РАН программы деятельности Научного центра мирового уровня (НЦМУ) «Агротехнологии будущего», поддержанного грантом Минобрнауки России № 075-15-2022-318 от 20.04.202 2г. на осуществление государственной поддержки создания и развития НЦМУ.

Главный весенний бизнес-слёт по сое и рапсу пройдёт на берегу Чёрного моря

Подробности

Опубликовано 19.04.2024 15:05

28 и 29 мая 2024 года в Сочи состоится знаковое событие масличной отрасли – IX Международный бизнес-форум «Мировая Соя. Рапс». Сюда съедутся представители агрохолдингов, фермеров, переработчиков, селекционеров, а также поставщиков оборудования и средств защиты растений и другие представители отрасли. Организатор – участник Комитета по развитию АПК Торгово-промышленной палаты РФ – Издательский дом «СФЕРА».

В этом году помимо сои в деловой программе Форума появится рапс – перспективная культура, обладающая значительным потенциалом для отечественного и международного рынков.

Что ждёт участников:

• Актуальная аналитика и прогнозы развития агропромышленного комплекса, в том числе меры господдержки.
• Обсуждение передовых технологий и инноваций в сфере агрохолдингов.
• Освещение ключевых вопросов функционирования на внутреннем и международных рынках.
• Демонстрация последних достижений в области селекции и семеноводства.
• Обмен опытом и знаниями о передовых средствах защиты растений и агрохимикатах.

Спикерами выступят авторитетные эксперты. Участники получат возможность обменяться знаниями и опытом, изучить новейшие тренды и технологии, установить полезные контакты с коллегами и заключить выгодные контракты с новыми партнёрами.

Захватывающий вид на Черное море и гостеприимная атмосфера Сочи создадут идеальные условия не только для работы, но и для творческого общения, обмена идеями и в комфортной обстановке.

Чтобы стать частью этого значимого  отраслевого события, можно оставить  заявку на участие можно оставить на сайте.

Почему отраслевые выставки Rosmould & 3D-TECH | Rosplast являются важнейшим событием российской промышленности

Подробности

Опубликовано 18.04.2024 14:40

18-20 июня 2024 года в московском выставочном центре «Крокус Экспо» пройдут ведущие отраслевые выставки российского рынка формообразующей оснастки и полимерной индустрии:

• Rosmould – крупнейшая в Восточной Европе выставка пресс-форм и штампов, оборудования и технологий для производства изделий;
• Rosplast – активно развивающая выставка оборудования и материалов для индустрии пластмасс;
• «3D-TECH – Аддитивные технологии и 3D-печать» - специализированная экспозиция выставки Rosmould, которая посвящена 3D-оборудованию, материалам и технологиям 3D-печати.

В течение последних нескольких лет мы наблюдаем интенсивный рост данных выставок, и такая востребованность объясняется в том числе благоприятной ситуацией в российской экономике. Приоритетный курс правительства на развитие и модернизацию промышленности в России уже приносит свои плоды. По данным Росстата, объемы промышленного производства в январе 2024 года увеличились по сравнению с аналогичным периодом 2023 года на (+)4,6%. Также в большинстве регионов России рост промышленного производства в 2023 году оказался выше среднего показателя по стране (3,5%). Больше всего выпуск увеличился в таких отраслях, как производство металлоизделий, электроники и прочих транспортных средств (источник: сайт РБК). Что касается полимерной отрасли, по оценке портала Plastinfo.ru, импорт оборудования для переработки пластмасс и резин в 2023 году составил в денежном выражении 1,05 млрд долл. (97 млрд руб.) без налогов и пошлин, что больше показателя 2022 года на 54,6% и на 3,3% больше результата 2021 года. В натуральном выражении поставки оборудования также выросли — на 52,3%, до 78,1 тыс. т, что является новым максимальным значением с 2010 года, превысив на 9,4% предыдущий максимум 2013 года.

Бурный рост российской промышленности дает российским производителям оснастки, оборудования и материалов уникальную возможность для дальнейшего развития своего бизнеса. А профильные выставки – лучший способ продемонстрировать свою продукцию целевой аудитории со всей страны, найти новых клиентов и заключить самые выгодные контракты на производство и поставку продукции – и это всего за три дня! Профильная выставка – это важнейшее связующее звено между производителями, поставщиками и производственными компаниями. Поэтому в период роста промышленности выставка становится центральным событием в цепочке рыночных взаимоотношений.

Лучшим тому подтверждением является стремительное развитие и востребованность Rosmould & 3D-TECH и Rosplast: за 17 лет своего проведения в России когда-то небольшая выставка Rosmould выросла до трех самостоятельных, и в то же время взаимодополняющих экспозиций, которые вместе образуют одно целое в направлении пресс-форм и штампов, оборудования и материалов для производства пластмасс и аддитивных технологий. И сегодня единая экспозиция Rosmould & 3D-TECH и Rosplast является важнейшим событием для российской промышленности, собирая на своей площадке ключевых игроков рынка, привлекая постоянно увеличивающуюся аудиторию профессиональных посетителей из самых разных областей промышленности и давая возможность участникам всего за три дня решить свои производственные задачи.

В 2024 году выставки Rosmould & 3D-TECH и Rosplast традиционно пройдут в июне и соберут на своих площадках более 600 экспонентов-производителей и свыше 10 000 профессиональных посетителей практически из всех регионов России. В рамках масштабной деловой программы пройдут следующие мероприятия:

• Форум индустрии пластмасс и рециклинга PlastForum
• Международный инструментальный форум
• Форум аддитивных технологий 3D-TECH
• Техническая конференция по технологической оснастке

Мы приглашаем всех специалистов, которые ищут производителей пресс-форм и штампов, поставщиков материалов и оборудования для производства и переработки пластмасс, а также новейших технологий и оборудования в области 3D-печати, посетить ведущие отраслевые выставки Rosmould & 3D-TECH и Rosplast, которые пройдут 18-20 июня 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» (г. Москва).

Зарегистрироваться и получить бесплатный билет на выставки можно по ссылке, бесплатный билет по промокоду: RM24-1L7GF

До встречи на Rosmould & 3D-TECH | Rosplast 2024!
https://rosmould.ru
https://rosplast-expo.ru

По вопросам аккредитации прессы:
Надежда Байшева,  менеджер по маркетингу
Тел. + 7 495 649 8775, доб. 127
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

VI Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес»

Подробности

Опубликовано 18.04.2024 14:36

Во исполнение Указа Президента Российской Федерации № 197 от 06 мая 2018 года «О праздновании 300-летия Российской академии наук», а также в рамках проведения в Российской Федерации Десятилетия науки и технологий (Указ Президента Российской Федерации от 25.04.2022 № 231) 26 июня 2024 года состоится VI Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», посвященная 300-летию Российской академии наук, 95-летию ВАСХНИЛ и 35-летию НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Мероприятие организовано Министерством просвещения Российской Федерации совместно с НИИ детского питания.

Проведение Конференции поддерживают Российская академия наук, Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Комитет по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Комитет по социальной политике Совета Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, АНО «Национальные приоритеты».

Место проведения Конференции - ФГБОУ ВО «Московский педагогический государственный университет» (г. Москва, ул. Малая Пироговская, д. 29).

В повестке Конференции целый ряд важных вопросов, направленных на обсуждение актуальных проблем индустрии специализированной пищевой продукции для питания детей различных возрастных групп, лечебного и диетического питания, импортозамещения, разработки инновационных подходов создания продуктов нового поколения для питания детей дошкольного и школьного возраста, разработки и внедрения современных пищевых технологий для организации питания детей в организованных детских коллективах в соответствии с требованиями Федерального закона от 1 марта 2020 года № 47-ФЗ, что внесет существенный вклад в развитие научных исследований и будет способствовать интеграции науки, производства и бизнеса.

В ходе мероприятия выступят специалисты в области детского питания, ученые, педиатры, представители органов власти, производители продуктов детского питания, где поделятся опытом, знаниями и совместно реализованными проектами с НИИ детского питания.

Проведение Конференции внесет существенный вклад в развитие научных исследований и будет способствовать интеграции науки, производства и бизнеса.

Ждем Вас на VI Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес»!

Регистрация на мероприятие по ссылке https://babyfoodconference.ru

Ценная аналитика по рынку масличных

Подробности

Опубликовано 12.04.2024 16:56

23 апреля 2024 г. в 11:00 мск на платформе sfera.live состоится вебинар "Рынок масличных и продуктов переработки: тенденции российского и мирового рынка".

Спикером выступит Кирилл Лозовой – опытный аналитик Информационно-аналитического агентства OleoScope. Компания считается одной из самых авторитетных среди исследователей масложирового рынка и смежных ему отраслей.

Ключевые темы Прямого эфира:

• Новейшие данные по ценовой конъюнктуре и экспорту;
• Аналитический обзор производственных объемов и посевных площадей под масличные;
• Оценка состояния и перспективы переработки культур;
• Прогнозы на будущее и рекомендации по наращиванию продаж в дружественных странах.

Данная информация поможет принять обоснованные решения и разработать стратегии развития бизнеса с учетом последних тенденций рынков – как мирового, так и российского.

Вебинар бесплатный. Задать вопросы спикеру во время эфира можно будет только после прохождения регистрации на сайте организатора.

Выставка Global Ingredients Show скоро откроет свои двери для посетителей

Подробности

Опубликовано 12.04.2024 16:53

23 апреля 2024 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», начнет свою работу Global Ingredients Show — 26-я Международная выставка ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии. Выставка пройдет в павильоне 2 (этаж 3, зал 11).

В этом году ингредиенты и новые технологические решения для производства готовой продукции представят свыше 260 отечественных и иностранных компаний из 7 стран мира.

Выставка будет интересна представителям предприятий, специализирующихся на производстве продуктов питания и напитков, косметики, парфюмерии, фармацевтики, БАД, бытовой химии, а также дилерам и дистрибьюторам.

В рамках деловой программы пройдет форум «Ингредиенты и добавки», на котором можно будет обсудить перспективы развития отрасли и обменятся опытом с коллегами.

Мероприятие пройдет при поддержке Минпромторга РФ, Минсельхоза РФ.

Экспозиция Global Ingredients Show 2024

На выставке российскую экспозицию представят компании из разных регионов страны, в том числе «Комбинат Химико-Пищевой Ароматики» из Санкт-Петербурга, «РусЭкстракт» из Кемеровской области, «Юговской комбинат молочных продуктов» из Пермского края, НПК «Сантевилль» из Нижегородской области, «Рустарк» из Краснодарского края, «Хеликсан» из Ставрополя, «Аметис» из Благовещенска и многие другие.

Конкуренцию отечественным предприятиям составят зарубежные экспоненты из Республики Беларусь, Индии, Южной Кореи, Турции, Вьетнама и Китая.

Впервые в выставке примет участие Музей русского десерта, который представит уникальные экспонаты. Сотрудники музея расскажут про русские десерты XVIII века и поделятся с гостями и участниками выставки старинными рецептами, пригодными к применению в современном пищевом производстве.

Форум «Ингредиенты и добавки»

В течение всех 3 дней выставки будет проходить форум «Ингредиенты и добавки». В рамках тематических сессий форума отраслевые эксперты расскажут о тенденциях и направлениях развития производства и применения ингредиентов в пищевой, парфюмерно-косметической, фармацевтической промышленности, а также при производстве БАД и товаров бытовой химии.

Ключевые сессии деловой программы:

• Стратегии развития в сфере биоинженерных технологий.
• Производство ингредиентов и добавок: технологии, кадры, оборудование.
• Обогащенные и функциональные пищевые продукты: влияние пищевой промышленности на качество жизни.
• Мода в еде: тренды, инновации, рынок новых протеинов и новых видов пищи.
• Индустрия БАД: развитие производства и регулирование рынка, новые формулы и формы.
• Индустрия красоты: как развивается отечественное производство парфюмерно-косметической продукции.
• Рецепт успеха: как подружить технолога с маркетологом. Применение ингредиентов и инновационных решений в производстве продукции.
• Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества.
• «”Зеленые” стандарты производства и экологичность продукции: как защитить производителей и потребителей от недобросовестной конкуренции».

Партнеры деловой программы: Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ), Научно-техническое некоммерческое партнерство «Технологическая платформа БиоТех2030», информационно-аналитический портал пищевой промышленности foodsmi, Союз производителей биологически активных добавок к пище.

Спонсор навигации — НПО «Альтернатива».

Приглашаем посетить выставку Global Ingredients Show, которая пройдет с 23 по 25 апреля в «Крокус Экспо». Получите бесплатный электронный билет по промокоду foodprom24. Количество билетов по промокоду неограниченно.

Организатор:
Международная выставочная компания MVK
Контакты:
Тел: +7 (495) 252-11-07
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.new.ingred.ru

«Балтика» готова покорять космос!

Подробности

Опубликовано 12.04.2024 14:19

В честь годовщины первого полета человека в космос «Балтика» анонсировала инновационную разработку: компания начала работу над проектом первого российского безалкогольного пива, которое можно будет пить в условиях невесомости.

Мужества героям космоса не занимать – они стойко справляются с непростыми условиями, психологическим напряжением, разлукой с близкими, домом и… любимыми продуктами. Конечно, производители заботятся о том, чтобы наши космонавты не испытывали недостатка в разнообразных продуктах питания и напитках. Но среди них еще не было безалкогольного пива – а не секрет, что среди покорителей космоса есть его поклонники. Именно для них бренд «Балтика 7» планирует разработать и запустить лимитированную коллекцию безалкогольной «семерки» в уникальной упаковке, позволяющей прямо в открытом космосе наслаждаться знакомым вкусом.

Пока ведется работа над продуктом, «Балтика» поделилась проектом оформления будущей космической «семерки». Вместо привычной бутылки специально для астронавтов разрабатывается упаковка-тюбик с ярким космическим дизайном, где синие тона звездного неба перекликаются с фирменным цветом «семерки». 

Ждем, что уже в недалеком будущем нашим пивом смогут наслаждаться не только обитатели Земли.

Дико высокие результаты Форума-выставки «Дикоросы - 2024»

Подробности

Опубликовано 11.04.2024 21:20

С 3 по 5 апреля на площадке МВК «Новосибирск Экспоцентр» состоялся масштабный Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы».

Ровно 185 компаний из 30 регионов России, представили на стендах новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональную химию, решения в сфере кибербезопасности, автоматизации бизнес-процессов и цифровых сервисов для отрасли! Кроме этого, в разделе туризма были представлены форматы делового, событийного, гастрономического и медицинского туризма.

За три дня площадку посетило 9 435 человек! Форум-выставка объединил представителей компаний, принимающих решения: собственников, учредителей, руководителей отделов, менеджеров и других специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, а также, туристических агентств и компаний-поставщиков готовых решений для сферы HoReCa.

В рамках деловой программы состоялось 65 мероприятий, в которых участвовали 150 спикеров. Это первые лица и главные эксперты сферы HoReCa, представители федеральной и региональных органов власти, отраслевых ассоциаций и профессиональных объединений.

Соорганизаторами форума-выставки стали: Министерство экономического развития Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и выставочный оператор ООО «ЭкспоИвентс».

Партнеры форума-выставки: Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация загородных отелей России и единая платформа для онлайн-продаж и управления отелем «Travelline».

Информационными партнерами Форума-выставки «Дикоросы» стали 64 средства массовой информации, среди которых телевидение, радио, печатные и интернет-издания, специализирующиеся на темах HoReCa, Retail и туризм.

На площадке обсудили самые горячие темы этого сезона в сфере туризма и гостеприимства. Среди ярких событий:

• Пленарное заседание «Семья и туризм» с участием представителей Министерства экономического развития РФ, комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры, Правительства Новосибирской области.
• Международный туризм. Новые горизонты сотрудничества. Странами-участницами стали: Мьянма, Киргизия, Казахстан и Узбекистан. Модератором выступил представитель Министерства иностранных дел РФ в Новосибирске.
• Инвестиции в гостеприимство. ГЧП в сфере туризма. Создание круглогодичных курортов с использованием мер государственной поддержки.

Мероприятие состоялось под патронажем корпорации «Туризм РФ».

• Экспертный практикум «Смыслы и брендинг территорий» с участием членов экспертного совета Комитета Государственной Думы РФ по туризму и развитию туристической инфраструктуры.
• Ресторанный бизнес 2024: время прорывных решений и эффективных действий.
• Промышленный туризм, от теории до практики с участием представителей комитета по туризму и гостиничному бизнесу Союза «Торгово-промышленная палата Новосибирской области».
• Новые форматы проектов на рынке гостиничной недвижимости – особенности реализации, риски, перспективы, риски, экономика, продукт.
• Презентация туристического потенциала Москвы. Методы эффективного взаимодействия с туристической отраслью.
• Школа гостеприимства. Франшиза гастропроекта – лучшие франшизы Сибири. В рамках школы:
• Круглый стол, посвященный рынку фуд-холлов. К работе были приглашены представители ассоциации «Союз Торговых Центров: Россия, Беларусь, Казахстан».
• Встреча с руководителями гастроплощадок Сибири.
• Финансы и операционное управление. Лучшие кейсы.

Минпромторгом Новосибирской области совместно с ресторанами, «Гастроинкубатором» и компанией «Клен» организовало 12 мастер-классов, в которых приняли участие, бренд-шефы ресторанов Николай Ильин, Евгений Писаревский, Анна Щербина, Александр Чурилов, Егор Харашутин и шеф-повар Андрей Герасимов.

Прошел конкурс на лучший туристско-информационный центр России, в котором приняли участие представители регионов России. Михаил Ушаков, президент НП «Национальная ассоциация информационно-туристских организаций» назвал победителя: Центр туризма и гостеприимства Белгородской области!

Зрелищным мероприятием стал отборочный этап Национальной премии «Бариста года – 2024». Соревновались 16 профессиональных бариста, которые относятся к приготовлению кофе не только как к мастерству, но и как к искусству. Победителем стала Екатерина Кох, представляющая кофейню «Академия кофе» в Новосибирске.

Также прошел Финал XXII Межрегиональной Олимпиады по туризму-2024 среди студентов учебных заведений, занимающихся подготовкой специалистов для туриндустрии.

На площадке Форума-выставки «Дикоросы» состоялось вручение премии Сибирского гостеприимства и туризма-2024. Золотые снежинки в различных номинациях получили Иркутская, Новосибирская, Омская, Томская и Кемеровская области, Красноярский и Алтайский края, Республики Алтай и Хакасия.

Развитием Сибирской кухни Новосибирск активно занимается уже 30 лет. На площадке форума «Лаборатория Сибирской кухни», под руководством Екатерины Шаповаловой, автора и руководителя проекта «Гастрономическая карта России», прошло 13 мастер-классов, посвященных российской региональной кухне, как достопримечательности страны. В деловой и практической части выступили авторы и собственники, которые строят свой бизнес на российской кухне, на российской идентичности.

Форум-выставка «Дикоросы» – главное событие индустрии гостеприимства и туризма в Сибири! Мероприятие дало компаниям уникальную возможность выстроить диалог с ведущими экспертами отрасли, представителями органов власти, наладить и укрепить деловые связи, заключить новые контракты и выйти на большой рынок Сибири и Дальнего Востока.

Команда выставки уже строит планы по проведению «Дикоросов» в 2025 году. Вместе мы поднимем на высокий уровень индустрию туризма и гостеприимства Сибири и Дальнего Востока!

ООО «ЭкспоИвентс»
8 (383) 304-83-88
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
forum-dikorosy.ru
vk.com/forumdikorosy
t.me/forumdikorosy

Ежегодная конференция МАРКЕТПЛЕЙСЫ 2024 стартует 26-28 июня

Подробности

Опубликовано 11.04.2024 21:08

Ежегодная конференция «Маркетплейсы» в этом году состоится 26-28 июня в «Старт Хаб», Красный октябрь.

Конференция собирает действующих селлеров, представителей e-com, владельцев магазинов, а также компаний, которые предоставляют услуги по работе с маркетплейсами. Здесь можно обменяться опытом, узнать об интересных инструментах и сервисах на маркетплейсах, получить практические навыки и получить ценные контакты. Планируется, что в этом году МАРКЕТПЛЕЙСЫ 2024 посетят 1200+ участников, 50+ спикеров, 50+ экспонентов.

Конференция предполагает несколько форматов взаимодействия с аудиторией.

ВЫСТУПЛЕНИЕ ЭКСПЕРТОВ — открытая площадка с презентацией новых технологических решений, интересными докладами и полезной информаций.

ГРУППОВОЙ МЕНТОРИНГ — нетворкинг, на котором селлеры, инвесторы, представители производства обсудят решение конкретных задач в формате мозгового штурма.

КРУГЛЫЙ СТОЛ — нетворкинг-формат, который позволяет обсудить актуальные темы и в дискуссии прийти к решению бизнес-вопроса.

МАСТЕРМАЙНД — камерное общение и обмен опытом с представителями     компаний и селлерами с большим опытом и оборотами.

SPEED NETWORKING — нетворкинг в формате быстрых-знакомств. В процессе участия участник успевает завести до 20 бизнес-контактов.

По итогам конференции МАРКЕТПЛЕЙСЫ 2024  участники получат информацию:    

• о рабочих маркетинговых стратегиях;    
• о трендах в маркетплейсах и популярных нишах;    
• об успешных кейсах;    
• об использовании нейросетей при работе с маркетплейсами;    
• о возможностях E-COMMERCE;    
• о стратегиях выхода на зарубежные маркетплейсы;    
• о юридических правах селлера.

В рамках конференции также проходит выставка, где компании презентуют свои решения для селлеров. В числе экспонентов будут представлены компании: Энилекс, Модульбанк и другие. Всего на выставке представлены около 50 стендов различных компаний.

Подробнее о мероприятии можно узнать на официальном сайте конференции Маркетплейсы.

Организатором конференции выступает корпорация «Синергия». В её структуру входят компании, занимающиеся реализацией масштабных проектов в сфере образования и event.

Ежегодная конференция и выставка TECH WEEK стартует 26 июня

Подробности

Опубликовано 11.04.2024 21:01

26‒28 июня в технопарке Сколково состоится ежегодная конференция TECH WEEK. Это пространство, которое дает компаниям возможность презентовать свои продукты, узнать больше о своей целевой аудитории, завести полезные знакомства с потенциальными клиентами и партнерами, протестировать новые бизнес-гипотезы. В мероприятии участвуют более 3500 представителей бизнес-сообщества: предприниматели, руководители, инвесторы и профильные специалисты.

«На TECH WEEK, в отличие от классических конференций, нет длинных и утомительных дискуссий. Каждое выступление четко и ясно дает полезные знания, основанные на точной экспертизе и личном опыте спикера. А еще это отличная площадка для развития своей сети контактов», — считает Ольга Кочкарева, исполнительный директор TECH WEEK.

Конференция состоит из 13 потоков, среди которых выделяются:

• MAIN STAGE — сердце конференции, именно тут с помощью топ-менеджеров и руководителей успешных компаний организован поиск стратегий сохранения конкурентоспособности в 2024-2025 году;
• HR TECH — единое пространство, которое поможет всем, кто стремится усовершенствовать инструменты работы с персоналом;
• MARKETING & SALES — зона для тех, кто интересуется передовыми маркетинговыми решениями и автоматизацией в сфере продаж, реальные кейсы и работающие стратегии продаж;
• MANAGEMENT — на этом пространстве рассматриваются современные подходы к операционному управлению, техники работы с командой и повышения личной эффективности от руководителей быстрорастущих компаний.

Также на конференции работают специальные форматы, которые создают особую бизнес-атмосферу, позволяют обмениваться идеями, контактами и общаться в формате нетворкинга:

• Менторская гостиная, где за 30 минут общения с экспертами меняется взгляд на ведение бизнеса и решаются волнующие проблемы;
• HR-консультация, позволяющая решить актуальные задачи в построении кадровой стратегии;
• Групповой менторинг — 2 часа, небольшая группа, только важные задачи, которые точно удастся урегулировать;
• Мастермайнд — в формате мозгового штурма участникам будет предложено обсудить бизнес-запросы и найти точки для движения вперёд;
• Speed networking — готовый список вопросов, пара участников и 4 минуты для общения, быстрый обмен мнениями, который нередко приводит к быстрым результатам;
• TECH баня — самая горячая зона конференции, жаркие дискуссии, живое общение, чай, парение и ароматерапия в комплексе дают потрясающий эффект.

В рамках конференции также проходит выставка, где компании презентуют свои технологические решения. В числе экспонентов будут представлены компании: Talent Rocks, Paygine, STILT, Wazzup, DUC Technologies, HRBOX, Loginom Company, Компания БКС, Баланс платформа, eProfit.me, eLama, Система, АйТи-Баланс, Health Buddy, Cloud4y, Selectel, Сувенир Медиа и другие. Всего на выставке представлены более 120 стендов различных компаний.

Подробнее о мероприятии можно узнать на официальном сайте конференции TECH WEEK.

Организатором выставки выступает Корпорация «Синергия». В её структуру входят компании, занимающиеся реализацией масштабных проектов в сфере образования и event.

Эксклюзивное бизнес событие в сфере пищевой промышленности в Астане

Подробности

Опубликовано 10.04.2024 14:08

29-31 мая столица Казахстана на площадке международной выставки InterFood Astana примет свыше 80 производителей продуктов питания и напитков,  ингредиентов,  упаковки и оборудования для пищевой промышленности из 15 стран мира. Впервые, эксклюзивно, в этом году Почетным регионом выставки выступает Европейский Союз с презентационной экспозицией европейских товаров от более чем 30 производителей ЕС. 

Являясь важным событием для пищевой промышленности уже на протяжении 24 лет, InterFood Astana 2024 ежегодно представляет собой платформу возможностей масштабирования бизнеса для специалистов пищевых производств. На выставке представители отрасли не только знакомятся с новыми поставщиками и образцами продукции, но и открывают для себя перспективы международного сотрудничества и выхода на экспортные рынки, узнают и оценивают «фишки» новых игроков, стремящихся занять свою нишу в Казахстане, а также попадают в поток последних тенденций развития мирового продовольственного рынка и изучают динамику потребительских предпочтений региона.

Партнёр выставки

Главный партнер события –- Европейский Союз, который выступает в статусе «Почетный регион» 24-й Казахстанской Международной выставки InterFood Astana 2024.

Экспозиция 2024

Более 80 участников из Европейского союза, Беларуси, Болгарии, Венгрии, Германии, Казахстана, Китая, Литвы, Молдовы, России, Туркменистана, Чешской Республики представят на выставке широкий ассортимент продуктов питания, напитков оборудования и ингредиентов. Презентационный павильон Европейского союза продемонстрирует продукцию производителей из 27 государств-членов ЕС, наряду с национальными экспозициями Беларуси, Китая, Венгрии, стенды  которых также представят большое разнообразие местных продуктов и напитков из этих стран. Производители из России презентуют экспортный потенциал в рамках коллективного стенда Удмуртской  Республики. Среди казахстанских производителей флагман отечественного производства представят компании Султан Маркетинг, Прима Кус, Цин-Каз и другие. Оборудование для оснащения пищевых производств, а также хлебопекарное, кондитерское, лабораторное, упаковочное оборудование, линии розлива и переработки фруктов\овощей представят Kronen (Германия), Ruwac (Казахстан/Германия), Rodals (Молдова), Фаворит Техно (Казахстан), Omnipol (Чехия), а также компании из Китая. С упаковочной продукцией можно будет ознакомиться на стендах компаний Гласс Декор (Россия), Завод «Гофротара» (Казахстан), Интер Мульти Сервис (Казахстан), Парадигма (Россия) и другие.

Новые участники выставки

Из года в год выставка InterFood Astana растет и привлекает в свои ряды новых участников, делая его масштабы еще более впечатляющими. В этом году выставка рада поприветствовать широкий спектр новых лиц на площадках. Впервые будут представлены более 20 производителей из Китая, которые не только презентуют продукты питания, ингредиенты, упаковку и оборудование, но и поделятся своими уникальными культурными традициями из провинции Гуйчжоу и Нинся-Хуэйского автономного района. HEPA, Венгерская Ассоциация продвижения экспорта, дебютирует на экспо-событии, представляя экспортный потенциал Венгрии и принося новые перспективы и возможности для установления делового партнёрства с предпринимателями Казахстана.

Уникальной площадкой этого года станет презентационный павильон Европейского Союза, где посетители также смогут насладиться продуктами питания и напитками более чем 30 производителей ЕС. Европейская бизнес-делегацией из 40 почетных гостей, предпринимателей агропродовольственного сектора и представителей отраслевых ассоциаций Евросоюза готовит обширную программу встречи посетителей на выставке InterFood Astana. Гостей ждут дегустации, мастер-классы и B2B-переговоры по импорту европейской продукции в Казахстан, которые сделают посещение выставки еще более захватывающим и позволят всем гостям расширить горизонты своего бизнеса.

Деловая программа выставки

В рамках насыщенной деловой программы выставки пройдут:

• Пленарная сессия «Сотрудничество РК и ЕС в сфере АПК и пищевой промышленности» с участием Министерства сельского хозяйства РК и Комиссара ЕС по сельскому хозяйству Януша Войцеховского.
• Панельная сессия «Экспорт и импорт на рынке пищевой промышленности – сотрудничество казахстанских компаний с международными рынками».

Также, в деловой программе ожидаются выступления экспертов отрасли, специализированные мастер-классы, перфоманс от компаний-участниц – дегустации, кулинарные мастер-классы, демонстрация работы оборудования, презентации передовых технологий. Эксклюзивная площадка «Ритейл-Дистрибьютор Центр» традиционно предоставит уникальную возможность для деловых переговоров производителей с республиканскими и региональными торговыми сетями и дистрибьюторами.

Выставка – это идеальное место для обсуждения актуальных вопросов, обмена опытом и идеями, а также установления ценных деловых контактов с ведущими компаниями и экспертами отрасли. Площадка InterFood Astana — это эффективное диалоговое поле для поставщиков технологий и оборудования, производителей, дистрибьюторов и ритейлеров продуктов питания и напитков.

Приложение ITECA.EVENTS NEW

Еще одним новшеством в этом году стал запуск уникальной digital-платформы - приложения ITECA.EVENTS, основной задачей которого служит создание идеальных бизнес-коммуникаций между посетителями и участниками с использованием искусственного интеллекта. Приложение ITECA.EVENTS открывает возможность заранее ознакомиться с составом участников, планом, услугами и продукцией выставки, а также назначить встречи и обменяться контактами максимально удобным способом при посещении события. Отсканировав QR c бейджа участника или посетителя, контакт мгновенно интегрируется в личный кабинет и может быть скачен в удобном формате сразу после выставки.  

Официальная поддержка

Официальную поддержку событию оказывают Министерство сельского хозяйства РК, Акимат города Астана, Казахская Академия питания.

Организатор события

Казахстанская выставочная компания Iteca с 30-летним опытом проведения бизнес-событий, выставок, форумов и конференций в Казахстане и её международный партнёр – Группа компаний ICA Events.

С более подробной информацией о событии и списком участников можно ознакомиться на официальном сайте www.interfoodastana.kz 
Бесплатный билет на посещение по ПРОМОКОДУ IFA2024ANN

В Новосибирске работает Форум-выставка «Дикоросы»

Подробности

Опубликовано 04.04.2024 10:28

В Новосибирске начал работу Форум-выставка индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы». Мероприятие проходит в МВК «Новосибирск Экспоцентр» с 3 по 5 апреля.

В торжественной церемонии открытия приняли участие:

• Андрей Травников, губернатор Новосибирской области
• Екатерина Шаповалова, автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России»
• Эрика Макарук, руководитель форума-выставки индустрии гостеприимства и туризма «Дикоросы»

В этом году мероприятия форумной части Дикоросов объединены тематикой «Авторы, последователи и наследники».

Центральным событием стало пленарное заседание «Туризм и гостеприимство в Год семьи». Тезисы этой встречи:

• По статистике туроператоров, около 40% туристов — это пары, 35% — семьи.
• Андрей Травников, губернатор Новосибирской области, сказал, что современные тенденции показывают, что всё большее количество туристов отдают предпочтение внутреннему туризму.
• Манин Дмитрий, советник президента Российского союза туриндустрии: «Регионы конкурируют между собой по привлечению туристов. Раньше у нас были безусловные лидеры по туристическому обороту, но сейчас каждый регион предлагает свои собственные возможности. В каждый регион приезжаешь и понимаешь, что даже двух-трёх дней мало, чтоб посмотреть основное: нужна минимум неделя. Благодаря поддержке властей, вместе с бизнесом мы провели недавно опрос наших региональных членов и активных участников комитета по детскому семейному туризму. Нас интересовало, какие действия они предпринимают, чтобы сделать более интересным свой турпродукт, чтобы он лучше продавался. Из того, что они отметили, я могу сказать, что туроператоры поняли, что продукт невозможно иметь как раньше – универсальный. Нужен индивидуальный подход».
• Алимбек Хидзев, директор Департамента развития туризма Министерства экономического развития Российской Федерации: «Недавно состоялся совещание по труду под председательством Президента России Владимира Путина. Были обозначены основные тенденции и направления реализации мероприятий в сфере туризма. На период 2025-2030 годов планируется направить не менее 400 млрд. руб. на реализацию мероприятий. Это знакомые вам мероприятия для продолжения программы льготного кредитования, это продолжение программы по строительству модульных гостиниц и прочие. Хотелось бы отметить, что в Сибирском федеральном округе очень активно развивается туризм: прирост за прошлый год составил около 35%. Это очень серьёзный показатель!»
• Александр Сирченко, заместитель генерального директора туроператора Fun&Sun: «Первый тренд – цифровизация. Вы знаете, что с конца прошлого года внедрена система электронных путёвок. Сейчас каждый человек, путешествующий за пределами страны, уже вносится в систему электронных путёвок. В дальнейшем предполагается, что с сентября 2024 года, это будет распространяться и на внутренний российский туризм. Следующий тренд — это появление новых видов и направлений отдыха. Другой тренд — это вопросы, связанные с обострением и ускорением всех процессов. Мы привыкли, что сейчас за два-три клика можно себе заказать еду, получить какие-то товары и многое другое. Ещё один тренд для семейного туризма – это рост персонализации».
• По данным Минэкономразвития России, вложения бизнеса в туристическую отрасль России, по итогам прошлого года, составили более 800 млрд. руб. Это на треть превышает показатели 2022 года во многом благодаря вниманию власти именно к этой сфере бизнеса. Ставя акцент на семейный бизнес, страна может увеличить эту сумму в разы.

Форум-выставка объединяет представителей компаний, принимающих решения: собственников, учредителей, руководителей отделов, менеджеров и других специалистов ресторанного и гостиничного бизнеса, а также, туристических агентств и компаний-поставщиков готовых решений для сферы HoReCa.

В павильонах выставки на стендах работают представители более 170 компаний из России. Вниманию посетителей они предлагают новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональную химию, решения в сфере кибербезопасности, автоматизации бизнес-процессов и цифровых сервисов для отрасли. Кроме этого, в разделе туризма представлены форматы делового, событийного, гастрономического и медицинского туризма.

Соорганизаторы форума-выставки: Министерство экономического развития Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и выставочный оператор ООО «Экспо ивентс».

Партнеры форума-выставки: Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация загородных отелей России и единая платформа для онлайн-продаж и управления отелем «Travelline».

Форум-выставка «Дикоросы» – это уникальная возможность построить диалог между профессионалами отрасли и своим бизнесом, развить деловые связи, заключить новые контракты и выйти на большой рынок Сибири и Дальнего Востока.

ООО «ЭкспоИвентс»
8 (383) 304-83-88
forum-dikorosy.ru
vk.com/forumdikorosy
t.me/forumdikorosy

Нейросеть Kandinsky для «Балтики»

Подробности

Опубликовано 03.04.2024 12:38

Мастерство пивоварения вдохновляет не только людей. Команда «Балтики» разработала первую рекламу безалкогольного пива в России, созданную с помощью искусственного интеллекта – нейросети Kandinsky* от Сбера. Креативный проект «балтийцы» посвятили обновленной рецептуре безалкогольной «Балтики 7». 

Познакомиться с совместным творчеством «Балтики» и нейросети россияне могли уже в марте: реклама вышла на цифровых экранах в крупнейших городах страны.
«Рекламу придумала нейросеть, вкус создали профессионалы» – слоган рекламной кампании. Профессионализма «Балтике» не занимать, и это факт. Стоит лишь раз посетить один из ее заводов, чтобы в этом убедиться. Гигантские бродильные танки, высокотехнологичные лаборатории, современное оборудование, экспертиза и многолетний опыт сотрудников делают «Балтику» настоящей Alma Mater российского пивоварения. Для безалкогольной «семёрки» пивовары добились идеально сбалансированной рецептуры, благодаря которой продукт получил нежно-золотистый цвет, насыщенный солодовый вкус и целую палитру хмелевых ароматов, особенные нотки которой придает уникальный хмель, выращенный на Алтае специально для «Балтики».

Гармония рецептуры отразилась и в визуальной эстетике ролика, сгенерированного нейросетью Kandinsky. О том, как «семерка» вдохновляла искусственный интеллект, рассказала команда бренда.

«С самого момента создания сорт был связан с темой инноваций и прогресса, поэтому создание рекламы с помощью нейросети – логичное решение. Мы очень гордимся тем, что первая в России подобная реклама – это реклама «Балтики 7 Безалкогольного», – поделилась старший бренд-менеджер Екатерина Протапопова.

Наталия Денисюк, бренд-менеджер: «Новая реклама должна донести до наших потребителей, что несмотря на внедрение в повседневную жизнь технологий, настоящий шедевр могут создать только профессионалы, именно поэтому вкус «Балтики 7 Безалкогольного» получился по-настоящему особенным».

*Изображение сгенерировано с помощью нейросети Kandinsky

Выставка Global Ingredients Show 2024: ингредиенты и добавки для различных отраслей

Подробности

Опубликовано 02.04.2024 17:44

С 23 по 25 апреля 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» пройдет 26-я Международная выставка ингредиентов для производства продуктов питания, БАД, косметики и бытовой химии Global Ingredients Show.

Выставка Global Ingredients Show 2024 — значимое бизнес-мероприятие для производителей и заказчиков ингредиентов, добавок, ароматизаторов, сырьевых компонентов и технологических вспомогательных средств.

Выставка будет интересна представителям предприятий, специализирующихся на производстве продуктов питания и напитков, косметики, парфюмерии, фармацевтики, БАД, бытовой химии, а также дилерам и дистрибьюторам.

В рамках деловой программы выставки пройдет Форум «Ингредиенты и добавки», на котором в формате панельных дискуссий и тематических сессий будут обсуждаться перспективы и векторы развития в сфере производства и применения ингредиентов и добавок в различных промышленных отраслях.

Генеральный отраслевой партнер выставки — «Союз производителей пищевых ингредиентов».

Спонсор навигации — НПО «Альтернатива».

Даты и время работы выставки для посетителей:
23 апреля: 10:00–18:00
24 апреля: 10:00–18:00
25 апреля: 10:00–16:00

Место проведения:
Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 2, зал 11 (3-й этаж).

Как добраться

Экспозиция Global Ingredients Show 2024

В этом году свою продукцию на выставке продемонстрируют более 250 компаний из России, Вьетнама, Индии, Республики Корея, Китая, Турции, Республики Беларусь.

Экспозиция выставки ежегодно пополняется новыми участниками. В этом году на выставке будет много компаний-дебютантов, в том числе Gelner Gida, Lucidcolloids, «АБ Маркет», «Экофармсистем», «ИнВита-Трейд», «Каустик», «Вкусоароматика», «Кема Клаб», «Спектр-Хим», НПО «Альтернатива», «Леко Стайл», Sarda Gum, «Парафарм», «Юговский комбинат молочных продуктов», «Лаборатория Растительных Соединений», «Рустарк», «Пекта», «УДэ Хеми», «РусЭкстракт», ГК «Авангард», Incomas, «Комбинат химико-пищевой ароматики», «Тереза-Интер», «Альянс-Энергия», Neo Foodtech, Shiva Biochem Industries, «Хеликсан», «Аметис», Sarda Bio Polymers PVT, Naturoma, «Ё Завод», ГК «Ревада», «ИстАгро Дон», Hanbit Flavor & Fragrance.

Продукция большинства компаний-экспонентов Global Ingredients Show 2024 будет представлена в четырех основных тематических разделах выставки.

В разделе «Ингредиенты и добавки для производства продуктов питания и напитков» свои новинки покажут компании «Сантевилль», «Ярпродснабсервис», «Эко Ресурс», «АБ-Маркет», Henan Honest Industrial, Lianyungang Nuoxin Food Ingredient, «Ё Завод», «Комбинат химико-пищевой ароматики» и другие.

Ингредиенты и добавки для производства косметики и парфюмерии будут представлены компаниями «РусЭкстракт», «ИнВита-Трейд», «Кема Клаб», «Биоцевтика», «Ланикс М», «Лаборатория Растительных Соединений», Shandong Jiejing Group Corporation, Suizhou Shilida Biotechnology и другими.

В разделе «Ингредиенты и добавки для производства фармацевтики и БАД» свою продукцию представят компании «Прикладная Биотехнология», «УДэ Хеми», «Адамс Кемикалс», «Химброкер», Jiangsu Xixin Vitamin, Wuxi Accobio Biotech, Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group и другие.

Ингредиенты и добавки для производства бытовой химии продемонстрируют компании «Химброкер», «Альянс-Энергия», «УДэ Хеми», «Каустик», Leko Style, «Спектр-Хим» и другие.

Представим некоторых участников.

Компания «Рустарк» — российский производитель крахмалопродуктов: мальтодекстрина, сухих глюкозных сиропов, нативного кукурузного крахмала, крахмальной патоки, глютена и других продуктов из кукурузного зерна.

Компания «Неос Ингредиентс» специализируется на производстве пищевых ингредиентов, а также оказывает услуги в решении технологических задач на предприятиях по производству продуктов питания.

Компания «Эко Ресурс» занимается производством красителей, красящих экстрактов и ингредиентов, функциональных добавок, ароматизаторов для пищевой промышленности, животноводства, птицеводства и аквакультуры.

Компания «Экос» — российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов: комплексных добавок для мясной, рыбной и молочной продукции, а также моноингредиентов.

Компания «ИнВита-Трейд» специализируется на поставках ингредиентов ведущих мировых производителей для косметической промышленности, БАД и функционального питания.

Компания Incomas (Турция) специализируется на производстве продукции из рожкового дерева: камеди рожкового дерева, порошка кэроба и патоки рожкового дерева.

Компания Foodchem (Китай) занимается производством и поставками ингредиентов для пищевой, фармацевтической, косметической, животноводческой, химической промышленности и для производства продуктов питания.

Полный список участников

В этом году на выставке будет организована выездная экспозиция Музея русского десерта, на которой будет представлена старинная кухонная утварь для изготовления десертов, готовые образцы упаковки для сахара, кофе, чая, шоколада и другой продукции, а также картины, ставшие основой для создания эскизов упаковки. Сотрудники музея поделятся с посетителями историей появления знаменитых русских десертов и расскажут о секретных ингредиентах, необходимых для достижения «того самого вкуса».

В рамках социального проекта «Музей отдаст в хорошие руки старинный вкусный промысел!» с целью популяризации гастрономического наследия России музей поделится с предпринимателями кондитерской и хлебопекарной отрасли старинными рецептами, которые можно использовать в качестве основы для создания новой продукции. Специалисты помогут адаптировать их к современному производству, а также бесплатно нарисуют картины для упаковки и рекламы.

Деловая программа

Форум «Ингредиенты и добавки» продлится три дня, в течение которых отраслевые эксперты представят свое видение того, как будут развиваться индустрии, в том числе с учётом импортозамещения, а также представят результаты анализа потребительских предпочтений и поделятся информацией о последних изменениях в нормативном и техническом регулировании.

Программа Форума

23 апреля

• 10:30–12:00 — пленарная сессия «Стратегии развития в сфере биоинженерных технологий»
• 12:30–14:00 — стратегическая сессия «Производство ингредиентов и добавок: технологии, кадры, оборудование»
• 14:30–16:00 — тематическая сессия «Обогащенные и функциональные пищевые продукты: влияние пищевой промышленности на качество жизни»
• 16:30–18:00 — тематическая сессия «Мода в еде: тренды, инновации, рынок новых протеинов и новых видов пищи»

24 апреля

• 10:30–12:30 — тематическая сессия «Индустрия БАД: развитие производства и регулирование рынка, новые формулы и формы»
• 13:00–15:00 — технологическая сессия «Индустрия красоты: как развивается отечественное производство парфюмерно-косметической продукции»
• 15:30–18:00 — тематическая сессия «Рецепт успеха: как подружить технолога с маркетологом. Применение ингредиентов и инновационных решений в производстве продукции»

25 апреля

• 10:30–12:00 — тематическая сессия «Эволюция безопасности пищевой продукции и контроль качества»
• 12:30–13:30 — тематическая сессия «”Зеленые” стандарты производства и экологичность продукции: как защитить производителей и потребителей от недобросовестной конкуренции».

В качестве спикеров в деловой программе выступят отраслевые эксперты, представители профессиональных ассоциаций, научных центров, профильных предприятий и государственных структур.

Партнеры деловой программы: Союз производителей пищевых ингредиентов (СППИ), Минпромторг РФ, Минсельхоз РФ, Научно-техническое некоммерческое партнерство «Технологическая платформа БиоТех2030», Союз производителей биологически активных добавок к пище, информационно-аналитический портал пищевой промышленности foodsmi.com.

Подробнее о деловой программе

Выставку можно посетить бесплатно, получив электронный билет по промокоду foodprom24. Количество билетов по промокоду неограниченно.

Получите электронный билет

Сайт выставки: new.ingred.ru

Организатор выставки компания MVK («Международная выставочная компания»),
тел: +7 (495) 252-11-07, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. .

Форум-выставка сибирского гостеприимства и туризма «Дикорсоы» пройдет с 3 по 5 апреля в МВК «Новосибирск Экспоцентр»

Подробности

Опубликовано 29.03.2024 16:47

Представители 8 стран, 20 регионов и 150 компаний примут участие в Форуме сибирского гостеприимства и туризма «Дикоросы».

С 3 по 5 апреля 2024 г. в МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдет масштабный Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы», который объединит деловую программу VI Сибирского туристического форума и выставку HoReCa Сибирь. На полях форума, посвященного Году семьи в России, обсудят стратегические планы развития туризма и индустрии гостеприимства в новое время. О программе форума шла речь на пресс-конференции 28 марта.

В мероприятиях форума примут участие представители 20 регионов, основная тема – семейный туризм. «Согласно статистике около 40% туристов – это пары, 35% – семьи с детьми. Семейные ценности занимают важное место и в корпоративной культуре HoReCa: преемственность бизнеса, «туристические династии», «домашний очаг» для клиентов. 

В этом году мероприятия форума «Дикоросы» будут объединены тематикой «Авторы, последователи и наследники», туристическая отрасль – это одна большая семья», – отметила в ходе пресс-конференции заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Павлова.

Панельные дискуссии и обсуждения деловой части форума посвящены развитию внутреннего туризма, функционированию отельного и ресторанного бизнеса, кейтеринга, event-индустрии. Будут представлены форматы делового, событийного, гастрономического, медицинского туризма, а также промышленного туризма, программа которого сейчас активно прорабатывается в регионе. Впервые на форуме пройдет масштабная бизнес-миссия Комитета по туризму города Москвы, на которую приедут около 20 представителей туризма столицы: для сибиряков разыграют путевки в Москву, подарки и сувениры.

Международная программа форума представлена большой стратегической сессией «Международный туризм. Новые горизонты сотрудничества». Представители Мьянмы, Киргизии, Таджикистана, Узбекистана, Казахстана, Беларуси, Ирана и России обсудят стратегические шаги для развития въездного туризма в РФ.

Участниками выставочной программы стали более 150 компаний из России, Китая, Узбекистана, Киргизии, Таджикистана и Мьянмы. Как рассказал исполнительный директор МВК «Экспоцентр» Андрей Ромашевский, на стендах будут представлены новинки профессионального оборудования, мебели и аксессуаров для отелей, ресторанов и кафе, средства гигиены и профессиональную химию, решения в сфере кибербезопасности. К форуму присоединились Федерация рестораторов и отельеров России, Ассоциация загородных отелей России и единая платформа для онлайн-продаж и управления отелем «Travelline», компании 2GIS и сервис бронирования «Отелло», компании, занимающиеся оснащением ресторанов, отелей и ритейла.

Среди наиболее ярких событий «Дикоросов» – Финал «Премии сибирского гостеприимства и туризма-2024», отборочный этап Национальной премии «Бариста года – 2024», Конкурс на лучший ТИЦ России, Финал XXII межрегиональной олимпиады по туризму среди студентов. Также запланированы отраслевые площадки «Кейтеринг Сибири – 2024» и мастер-классы лучших шеф-поваров Сибири и Дальнего Востока. 

Впервые на Форуме будет вручена Премия сибирского гостеприимства. «Премия будет присуждаться по различным номинациям среди сибирского бизнеса. В жюри вошли независимые эксперты, ни один орган власти не может влиять на их решение. Премию вручат на торжественном собрании в рамках первого дня форума 3 апреля», – подчеркнула Анна Павлова.

Соорганизаторы форума-выставки: Министерство экономического развития.

Новосибирской области, Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области и выставочный оператор ООО «ЭкспоИвентс».

Станьте частью главного события индустрии гостеприимства и туризма в Сибири!

Получить бесплатный билет посетителя вы можете после регистрации на сайте.

Подробная программа форума на сайте форума forum-dikorosy.ru

ООО «ЭкспоИвентс»
8 (383) 304-83-88
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
forum-dikorosy.ru
vk.com/forumdikorosy
t.me/forumdikorosy

Ученые Абхазии и России займутся совместным изучением новых болезней растений

Подробности

Опубликовано 29.03.2024 16:42

Ведущие специалисты из Москвы, Сочи и Сухума выступили на Международном научном семинаре «Опыт и перспективы развития защиты плодовых и декоративных растений от вредных организмов в России и Абхазии». Мероприятие прошло в Тимирязевской академии в рамках деятельности Научного центра мирового уровня «Агротехнологии будущего».

В своём выступлении заведующий кафедрой защиты растений Института агробиотехнологии РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор Февзи Джалилов рассказал об итогах исследований, проводимых студентами, аспирантами и сотрудниками кафедры защиты растений. Также он отметил важность развития международных научных контактов в этом деле:
- Только благодаря совместным усилиям учёных из разных стран возможно найти решение крупных проблем защиты растений, с которыми сталкиваются аграрии.

Сотрудники Научно-исследовательского института сельского хозяйства АН Абхазии представили итоги работы над построением систем защиты растений в условиях Республики Абхазия. В частности, доклады касались вопросов применения иммуноиндукторов в технологии защиты яблони от болезней, сравнения разных систем защиты мандарина от вредителей. Директор института, академик АНА Лёсик Айба рассказал о трудностях, влияющих на урожайность и качество продукции, производимой в республике.

Доклад главного научного сотрудника отдела защиты растений Субтропического научного центра РАН, доктора сельскохозяйственных наук Натальи Карпун был о мерах борьбы с новыми вредителями и болезнями, появившимися в субтропической зоне России.

А презентации ученых кафедры защиты растений РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева были посвящены новым и наиболее вредоносным болезням декоративных культур в Центральной части России, результатам оценки эффективности защитных мероприятий, новым методам диагностики и мониторинга болезней растений.

По итогам семинара стороны договорились о проведении совместных научных исследований, в частности, мониторинга новых болезней плодовых и декоративных культур и выработке мер защиты от них.

* НЦМУ «Агротехнологии будущего» создан в формате консорциума в рамках национального проекта «Наука и университеты». Головной организацией является ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, а инициатором создания центра – ее ректор Академик РАН, профессор Владимир Иванович Трухачев. НЦМУ «Агротехнологии будущего» входит в перечень научных центров мирового уровня (утвержден на основании распоряжения Правительства Российской Федерации от 24 октября 2020 года № 2744-р.), выполняющих исследования и разработки по приоритетам научно-технологического развития Российской Федерации.  

Опубликован предварительный Список участников ведущих отраслевых выставок Rosmould & 3D-TECH | Rosplast 2024

Подробности

Опубликовано 28.03.2024 20:27

Отраслевые выставки летнего сезона Rosmould & 3D-TECH и Rosplast являются самыми значимыми событиями года в сфере производства пресс-форм и штампов, аддитивных технологий и 3D-печати, оборудования и материалов для переработки и производства изделий из пластмасс. В этом году выставки пройдут 18-20 июня 2024 года в Москве, во 2-м павильоне «Крокус Экспо». Благодаря стремительному росту, в 2024 году проведение выставок было запланировано в новых, бо́льших по площади 7 и 8 залах. Но уже сейчас они полностью заполнены, и к экспозиции были добавлены новые дополнительные залы. И на данный момент количество участников составляет более 600 компаний, что на 40% больше, чем в прошлом году! Менее чем через три месяца на площадке Rosmould & 3D-TECH | Rosplast вас ждет широчайшая экспозиция как постоянных, так и новых игроков индустрии пресс-форм и штампов, полимерной отрасли, а также 3D-печати и аддитивных технологий из России и зарубежных стран.

Ознакомиться с экспозицией обеих выставок можно в предварительном списке участников, который уже опубликован на наших сайтах. Список дает возможность посмотреть экспонентов по продуктовым группам, странам и представленным брендам, узнать основную информацию о каждой компании, и будет постоянно пополнятся новыми участниками. Смотреть список участников >>

Среди подтвердившихся участников экспозиции Rosmould такие крупнейшие производители пресс-форм, штампов, стандартных компонентов, CAD/CAM-систем, горячеканальных систем и прочей оснастки как Джошкуноз Алабуга, Завод ФОРШ, Завод штампов и пресс-форм, ИМИД, Инженерная компания, КБ Пресс-форма, МолдСервис, Новая Форма, Октава Плюс, Система, Ренол Групп, Ротоснаб, Проф-НН, Т-Молд, ТехноПластЮг, УрФу, Штанзен, Шюлькен Форм, Юдикс, Gorplast, Mega Kalip. За последний месяц к ним присоединились Аваксис, АДЕМ, Илеко, ИРЗ-Тест, МС Автомотив, Рикор Электроникс, Стеллар, Kaihua Moulds, SJ Plastic Tooling и другие компании.

В рамках Rosplast компании представят широкий выбор современного технологичного оборудования в работе для литья пластмасс под давлением, экструзионные и выдувные машины, вспомогательное оборудование для периферийного оснащения, а также решения для автоматизации производства. Из участников, которые подтвердились еще в конце 2023 года – Балитех, Борче Машинери, Валентина-Пак, Вивтех, ВЛ-ПЛАСТ, Выдувные технологии, Интерпласт, Истпласт, Кратон, КРОНПЛЕКС, Лидер Машинери, Полипак, Солан-Д, Трикапласт, Формотроник, JWell, DMK Thermoforming, Liansu, RR Plast Extrusion . С начала 2024 года к ним присоединилсь БИВАТЕХ, Бипласт, ВЗЛП, Европолимер-Трейдинг, Изуми Рус, КОМДЕКС, КМ Пласт, МИПА Компани, НОРД-СМ, Пластагрегат, Пластресурс и другие.

Отдельно стоит выделить группу компаний с сырьем и материалами для производства пластмасс. С каждым годом количество ее участников растет, и в этом году на Rosplast будет представлен целый ряд крупных компаний, предлагающих термопластичные полимерные материалы, инженерные пластики и полимеры, мастербатчи, суперконцентраты, красители, специальные добавки, наполнители, сырье для производства полимерных материалов. Это такие бренды как Гамма Пласт, ГК ЕТС, ДБХ РУС, Олента, Полимер Инвест, Пластмасс Групп, НПП Полипластик, РусКемикалс, Gabriel-Chemie Rus, Symer, Павильон Исламской Республики Иран и другие.

Также в этом году экспозиция Rosplast пополнилась новой продуктовой группой: помимо форм, сырья и оборудования, экспоненты предложат услуги контрактного производства изделий из пластмасс. Сфера применения таких изделий самая широкая: тара и упаковка, хозяйственные товары, корпусные детали и электротехнические изделия, строительные материалы, автокомпоненты, медицинские изделия, спортивные товары и товары народного потребления. На выставку приходят специалисты с конкретными техническими заданиями для решения текущих производственных нужд, и экспоненты смогут предложить клиентам основное и вспомогательное оборудование, технологическую оснастку и материалы, а также услуги по мелко- и крупносерийному выпуску продукции под заказ.

Значительной частью Rosmould & 3D-TECH является специализированная экспозиция «3D-TECH - Аддитивные технологии и 3D-печать», которая представляет собой крупнейший смотр 3D-технологий в России. Экспозиция демонстрирует современное промышленное и профессиональное 3D-оборудование, различные материалы для 3D-печати, ПО, а также услуги 3D-печати на заказ. Среди экспонентов данной экспозиции – компании ЗД Вижн, Авиметал 3Д, Гранком, Диполь, Лидер 3Д, Лазерные системы, Металком (Русал), НПО Систем, Рэндж Вижн, Синкам, Тоталзед, Топстанок, Топ3ДГрупп, Хардлайт, Инжерено-консалтинговый центр, А-ТЕХ, Джетком, Иннфокус, IQDEMY Group, VIVO, Calibry 3D, Uniontech 3D, ОНСИНТ, 3DLAM, Терем, Цветной мир, Элина и другие компании.

В связи со стремительным развитием отечественной промышленности в последнее время отраслевые выставки Rosmould & 3D-TECH и Rosplast приобрели особое значение для производственных компаний. Широкая представленность новинок, оборудования в работе, материалов и услуг позволяет закрыть практически любую производственную задачу и заключить напрямую с производителями и официальными поставщиками самые выгодные контракты по изготовлению пресс-форм и штампов, поставкам оборудования и материалов, производству изделий на заказ для конкретных проектов.

Зарегистрироваться и получить бесплатный билет на выставку можно по ссылке, бесплатный билет по промокоду: RM24-WQZ3P

До встречи на Rosmould & 3D-TECH | Rosplast 2024!
https://rosmould.ru
https://rosplast-expo.ru

Российские ученые представили свои разработки на основе хитина и хитозана

Подробности

Опубликовано 28.03.2024 20:21

В ФИЦ Биотехнологии РАН 18 марта состоялись ежегодные XXI Шорыгинские чтения. Мероприятие было организовано в рамках деятельности ФИЦ Биотехнологии РАН в научном центре мирового уровня «Агротехнологии будущего» при поддержке национального проекта «Наука и университеты».

Научную программу с приветственными словами участникам Чтений открыл научный руководитель ФИЦ Биотехнологии РАН, академик Владимир Попов.
- Хитин часто встречается в природе: он придает прочность и жесткость панцирям крабов и надкрыльям жуков, помогает грибам и бактериям защищать клетки. Материалы на основе хитина и его производного, хитозана, отлично впитывают жидкости, способствуют заживлению, активны против некоторых вирусов и опухолей, но практически не токсичны для клеток человека. Поэтому ученые разрабатывают на основе хитина и хитозана средства доставки лекарств, медицинские покрытия для ран и материал для хирургических швов, перспективные препараты и БАД. Кроме того, эти вещества могут найти применение в косметологии, ветеринарии, пригодиться для изготовления биосенсоров и биопестицидов.

На мероприятии выступили ведущие исследователи хитина, которые рассказали о создании искусственной поджелудочной железы при помощи искусственного интеллекта и природоподобных технологий и о новых способах производства материалов для биомедицины на основе хитина и хитозана: более экологичного и экономичного подхода для работы с полисахаридами, а также о получении гелей и пористых структур при помощи криогенной заморозки.

Доктор химических наук Татьяна Акопова из Института синтетических полимерных материалов им. Н.С. Ениколопова РАН представила доклад «Возможности механохимических подходов при получении материалов на основе хитина и хитозана». Она рассказала о том, что происходит в полисахаридах, если воздействовать на них реагентами, которые активируются механическим путем. Это направление связано как с экологическими требованиями по безопасности технологических процессов, так и с новыми возможностями разрабатываемых подходов в области органического синтеза. Механическая активация реагентов избавляет от необходимости расплавлять их и позволяет отказаться от использования растворителей и катализаторов. Благодаря этому химические превращения полисахаридов можно проводить более экологически чистым и экономичным способом. Работы в этом направлении позволят создавать безопасные материалы биомедицинского назначения, для разработки которых полисахариды представляют большой интерес.   

В презентации «Маленькая история из жизни большой молекулы» доктор химических наук, профессор Андрей Критченков из Российского университета дружбы народов рассказал о том, как использовать в работе с хитозаном искусственный интеллект, проникающий во многие сферы нашей жизни, и природоподобные технологии, которые могут стать основной устойчивого развития. С использованием искусственного интеллекта фармацевтический гигант — датская компания Novo Nordisk — выбрала самые реалистичные подходы для создания искусственной поджелудочной железы при помощи природоподобных технологий. Авторов-пионеров этих подходов компания пригласила напрямую поучаствовать в этих разработках. Уже сейчас ученые завершают успешные клинические испытания искусственной поджелудочной железы, позволяющей поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови пациентам с инсулинозависимым сахарным диабетом. В этой передовой разработке хитозан сыграл одну из ключевых ролей, став основой изоляционного материала, который позволяет защитить орган от отторжения иммунитетом пациента.

Завершил программу научных чтений доктор химических наук, профессор Владимир Лозинский из ИНЭОС им. А.Н. Несмеянова РАН с докладом «Криогенное структурирование как особый подход к получению перспективных пористых материалов на основе хитозана, а также других природных и синтетических полимеров». При этом методе конечный продукт реакции образуется в замороженном растворе веществ-предшественников. Один подход позволяет получать криогели — гелевые матрицы с макропорами, часто губчатой структуры. В результате другого образуются криоструктураты — другие материалы с крупными порами, также с крупными порами, но не в виде геля. Оба этих типа полимеров можно получать на основе хитозана.

Свойства и строение таких материалов определяются типом и концентрацией соединений-предшественников, разновидностью используемого растворителя, температурными режимами процесса и его продолжительностью, присутствием растворимых и нерастворимых добавок, а также рядом других факторов. Такие полимерные криогели и криоструктураты, в том числе и на основе хитозана, в перспективе могут применяться в медицине.

Так же на мероприятии прошло торжественное вручение Премии имени П.П. Шорыгина победителю конкурса молодых ученых за лучшие разработки в области хитинологии. Лауреатом в этом году стал аспирант лаборатории природных полимеров Института высокомолекулярных соединений РАН Антон Бокатый с работой «Полимерные системы доставки лекарств на основе хитозана с улучшенными биофармацевтическими свойствами». Награду за лучшие разработки в области хитинологии молодому ученому вручил профессор, доктор химических наук Валерий Варламов.

Кондитерский рынок в 2023 году вырос вдвое больше, чем весь продуктовый рынок России

Подробности

Опубликовано 26.03.2024 21:27

А каждый четвертый рубль, который россияне тратят на готовую еду, приходится на готовую кулинарию.

Такие цифры прозвучали в ходе деловых мероприятий в рамках 29-й Международной специализированной выставки Modern Bakery Moscow | Confex 2024, которая прошла с 19 по 22 марта в ЦВК «Экспоцентр» в Москве.

Главное изменение, которое претерпел рынок – это диверсификация бизнеса и усиление борьбы за покупателя. Не столько ценами и скидками, но сервисом и доставкой. Крупные игроки кондитерского и хлебопекарного рынков активно осваивают сегменты замороженных полуфабрикатов и готовых блюд.

За четыре дня выставки наряду с обширной экспозицией (более 250 экспонентов) на площадке проходили деловые мероприятия самых разных форматов, включая мастер-классы и живые дискуссии для участников хлебопекарной и кондитерской отраслей.

Ключевые тренды: снекофикация, «счастьеномика» и шоколад

Кондитерские категории всегда чуть более защищены от негативных последствий экономических и политических процессов в стране и мире. На это в своем выступлении на Бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» обратила внимание директор по маркетингу группы компаний «Сладкая сказка» Ольга Кравченко. Эксперт также подчеркнула, что, по оценкам аналитической компании NielsenIQ, до 2030 года рынок кондитерских изделий будет показывать устойчивый рост.

В частности, как сообщила руководитель группы по работе с клиентами NielsenIQ Александра Гордеева, ассортимент кондитерских изделий расширяется быстрее среднего уровня на продовольственном рынке, а рост продаж кондитерских изделий в денежном выражении, к примеру, в хард-дискаунтерах прибавил 56%.

В числе основных причин позитивной динамики спикеры назвали спрос на положительные эмоции, который стал главной потребительской тенденцией последних лет. Появился даже термин «счастьеномика» - когда маленькие удовольствия выходят на первый план, и люди готовы баловать себя, несмотря на финансовые затруднения.

В подтверждение этому прозвучала статистика от заместителя директора федерального центра «Агроэскпорт» Андрея Кучерова о том, что в структуре мирового кондитерского рынка, который за год вырос на 4%, Россия по потреблению кондитерских изделий занимает второе место после США. Причем, в 2023 году увеличился и экспорт российской кондитерской продукции – в полтора раза. И больше всего - шоколад. А традиционными рынками сбыта остаются Казахстан, Беларусь, Узбекистан и Китай.

Еще одна заметная тенденция во внутреннем потреблении, ставшая следствием изменения образа жизни россиян - снекофикация. Все чаще современное поколение выбирает перекус на ходу, отказываясь от трехразового питания. При этом быстрый темп, в котором живут миллениалы и зуммеры, способствует развитию онлайн-продаж готовой еды. 

Как уживаются ЗОЖ, хлеб и биотехнологии

С тем, что динамика современной жизни бросает игрокам продуктовой индустрии новые вызовы, согласился сооснователь бренда FitnesSHOCK Сергей Кофейников. Предприниматель рассказал, как его команда методом проб и ошибок «хакнула» кондитерский рынок, предложив потребителям низкокалорийные десерты. «Мы стали локомотивом в сфере правильного питания, продажи показывали примерно одинаковый рост как в рознице, так и онлайн. И уже на второй год полной работы компания вышла на выручку в миллиард рублей», - поделился Сергей Кофейников.

О приросте рынка полезных хлебопекарных изделий сообщила в своем выступлении руководитель лаборатории ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», член-корреспондент РАН, д.т.н., профессор Алла Кочеткова в рамках симпозиума «Хлеб – основа здорового питания». На мероприятии эксперты констатировали, что россияне стали более осознанными потребителями – теперь все хотят знать, что едят, даже когда речь идет о таком традиционном продукте, как хлеб.

«Сегодня потребитель интересуется этикеткой, ищет продукты без соли, сахара и консервантов. И биотехнологии, о которых мы еще 15 лет назад даже не мечтали, отвечают этим потребностям», - прокомментировала заместитель генерального директора по развитию бизнеса ООО «ПищеПромПродукт», д.т.н.., профессор Ирина Матвеева. В качестве примера эксперт рассказала о применении аспарагиназа - фермента, который снижает до безопасной нормы выделение канцерогена акриламида при термической обработке крахмальных продуктов (печенье, чипсы, картофель фри и др.).

Автоматизация, кадровый дефицит и ИИ

Острая дискуссия развернулась между экспертами на тему перспектив развития автоматизации и применения искусственного интеллекта в хлебопечении. С одной стороны, Россия во многих вопросах продовольственной индустрии занимает сегодня крепкие лидирующие позиции. Но, с другой стороны, хлебопекарная отрасль требует специфических знаний, так что конечным бенефициаром решений на производствах остается человек.

При этом, как отметил генеральный директор АО «Шебекинский машиностроительный завод» Денис Минькин, многие предприятия переживают сейчас ряд проблем, связанных с дефицитом кадров и сложностью сборки, поскольку многие использовали иностранные оборудование и автоматизированные системы: «Мало того, что ушли те, кто поддерживает импортные системы, так еще и могут прекратить работать сами эти системы, построенные на Windows, если завтра, к примеру, свернет свою деятельность Microsoft».

Наряду с этим эксперт подчеркнул, что избежать этих проблем помогут отечественные автоматизированные разработки, которые с помощью искусственного интеллекта способны анализировать скорость и сроки выполнения задач, формируют отчеты по итогам работы и имеют динамический контроль, что помогает отслеживать ошибки, мотивировать сотрудников и т. д.

Рынки готовой еды, кулинарии и e-grocery набирают обороты

Оптимизировать информационное и логистическое взаимодействие между операторами рынка и конечным потребителем призваны агрегаторы доставки. Так, в ходе своего выступления в рамках нового направления GOTOVO на Modern Bakery Moscow | Confex руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков Инга Микаелян сообщила, что сегодня каждый второй ресторан в России уже работает с агрегаторами доставки, которые присутствуют более, чем в 300 городах России.

Эксперт также отметила проблему кадрового голода в нише курьеров, что сказывается на затратах бизнеса. «Компании стремятся, как минимум, быть безубыточными. Единственный способ в сложившейся ситуации – это платная доставка, но потребитель сейчас не готов к этому. По нашим опросам, при введении даже минимальной платной доставки 30-40% россиян задумываются об отказе от услуги, либо стремятся снизить частоту пользования доставкой», - сообщила Инга Микаелян.

По словам эксперта, наибольший прирост наблюдается в нише готовой кулинарии, который за последний год вырос на 7,8% и на текущий момент оценивается в 955 миллиардов рублей. Это означает, что каждый четвертый рубль, который россияне тратят на готовую еду, приходится на готовую кулинарию.

Еще одним важным драйвером развития рынка готовой кулинарии выступает e-grocery - продажа товаров повседневного спроса (продуктов питания, напитков, детского питания, бытовой химии, сопутствующих товаров и т.д.) в сети Интернет. По оценкам аналитиков, за 2023 год этот сегмент рынка вырос на 52% и сегодня составляет 850 миллиардов рублей. «Цифра на самом деле небольшая для рынка, поскольку занимает всего лишь 3,7% в продуктовой рознице. Но поскольку мы знаем, что 30% покупателей от общего числа заказывают продукты питания и готовую кулинарию, то у нас есть основания для прогноза, чтобы к 2027 году ожидать утроения рынка e-grocery в России, когда он достигнет 2,4 триллиона рублей», - заявила эксперт РБК Исследования рынков.

Рассказывая про развитие рынков готовой еды в регионах России, директор по развитию бизнеса в готовой еде Блока «Х5 Еда» Борис Мешков сообщил, что емкость рынка готовой еды существенна на Дальнем Востоке. «Доля готовой еды в продажах здесь почти втрое выше, чем в центре. Мы совсем недавно зашли в Дальневосточный регион. Кроме того, очень емкий в этом отношении Питер. Можно отметить и трепетное отношение к готовой еде на юге страны».

Итак, озвученная в ходе деловых мероприятий на Modern Bakery статистика торгового оборота за прошедший период, а также динамика сделок – слияние Яндекса с Delivery Club, выход на рынок доставки СберМаркет – позволяют прогнозировать достижение нового максимума к завершению этого года. По мнению многих экспертов, 2024 год станет показательным в плане развития рынков готовой еды и кулинарии, а также расширение ассортимента.

Выставка BeviTec состоится в запланированные даты с 26 по 28 марта в 1 павильоне Крокус Экспо

Подробности

Опубликовано 23.03.2024 18:30

Мы сожалеем и скорбим о трагедии, которая произошла в здании Крокус Сити Холл и выражаем соболезнования семьям и близким пострадавших.

Вместе с тем, мы не хотим способствовать дестабилизации деловой активности. Выставка BeviTec – это профессиональное мероприятие, которое посвящено развитию бизнеса. Это сообщество пивоваров, виноделов, производителей напитков и поставщиков оборудования и сырья для производства, которое не должно останавливаться.

В настоящее время в павильоне производится монтаж стендов. Компании подтвердили свое участие и готовятся к мероприятию. Программа выставки BeviTec скорректирована с учетом сложившихся обстоятельств, деловые мероприятия пройдут в запланированное время.

Павильон №1 Крокус Экспо, в котором пройдет выставка BeviTec находится в значительном удалении от места трагедии (павильон №3), инфраструктура павильона №1 позволяет проводить мероприятие без каких-либо ограничений.

В настоящий момент в г. Москва и районе Крокус Экспо значительно усилены меры безопасности.

Ждем вас с 26 по 28 марта на выставке BeviTec!

Новые даты выставки «Сибирская продовольственная неделя»

Подробности

Опубликовано 21.03.2024 11:30

С 20 по 22 ноября 2024 года состоятся выставка продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности «Сибирская продовольственная неделя» и форум «Дни ритейла в Сибири».

Выставка и форум направлены на налаживание деловых связей между представителями федеральных, региональных торговых сетей и производителями, поставщиками продуктов питания, напитков, оборудования, упаковки и ингредиентов для пищевой промышленности.

Мероприятия будут проходить в МВК «Новосибирск Экспоцентр». Это самый крупный за Уралом и один из самых технологически оснащенных в России выставочных комплексов. Оптимальная транспортная инфраструктура и удачное расположение МВК позволяют легко добраться на мероприятие из любой точки города, страны и мира. 

Участие в выставке принимает более 150 компаний из регионов России и стран ближнего зарубежья. Для участников мероприятие стало плацдармом для решения различных бизнес-задач. В их числе – рост объема продаж, расширение ассортимента и географии поставок товаров и услуг в пищевой отрасли, заключение выгодных контрактов, выбор поставщиков, обмен опытом и получение информации о новинках и трендах рынка.

Сибирская продовольственная неделя это:

• Пять разделов выставки от продуктов питания и напитков до оборудования;
• Межрегиональный форум бизнеса и власти «Дни ритейла в Сибири»;
• Центр Закупок Сетей™: Сибирь;
• Дегустационный конкурс «Золотая медаль».

В центре внимания форума мировые и локальные тренды производства продуктов питания, напитков, ингредиентов, оборудования, упаковки; расстановка сил между региональными и федеральными торговыми сетями; обеспеченность региона потребительскими товарами; вопросы импортозамещения и готовности к нему местных производителей; настроения и предпочтения покупателей и другие темы.

Ежегодно выставку посещает более 6000 человек: руководители и специалисты федеральных и локальных сетей, мелкого и среднего опта, розницы, предприятий общественного питания, ритейла, индивидуальные предприниматели из регионов России, а также стран СНГ. На площадке Сибирской продовольственной недели они устанавливают прямые контакты с компаниями, заключают выгодные контракты, расширяют ассортимент продукции, выбирают поставщиков и получают полную информацию о новинках и тенденциях рынка.

Сибирская продовольственная неделя создает лучшие условия для развития партнерских связей среди компаний, работающих на продовольственном рынке Сибири и Дальнего Востока.

Регистрация участников уже открыта! Для того, чтобы заявить о себе рынку 20-22 ноября 2024 года, найти новых партнеров и расширить поставки продукции или услуг, подайте заявку и забронируйте стенд.

Более подробную информацию о предстоящем мероприятии можно узнать на сайте prod-week.ru.

ООО «ЭкспоИвентс»
Новосибирск, ул. Станционная, 104
8 (383) 304-83-88
e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
prod-week.ru
https://vk.com/prodweek

Организаторы премии «Бренд года в России 2024» рассказали как заполнить успешную заявку

Подробности

Опубликовано 21.03.2024 11:22

19 марта оргкомитет Национальной премии «Бренд года в России 2024» провел вебинар «Бренды вперед! Искусство результативной заявки». В нем приняли участие представители брендов, работающих на территории России.

Мероприятие было организовано специально для будущих участников премии, а также для всех тех, кто еще не определился, стоит ли участвовать.
В рамках онлайн-встречи исполнительный директор премии «Бренд года в России 2024» Ольга Маркелова представила команду конкурса и рассказала к кому можно обращаться с вопросами. Затем директор по стратегическому развитию премии «Бренд года в России 2024» Галина Родина подробно осветила важные аспекты, которые нужно учесть при заполнении заявки, чтобы она стала действительно успешной и прошла отбор Экспертного жюри.

«Мы были рады видеть, что вебинар оказался полезным для всех, кто столкнулся с некоторыми сложностями при заполнении заявки. Премия предоставляет возможности для участия каждому, кто этого достоин, именно поэтому наша команда помогает с заполнением заявки, если это необходимо. Не стоит стесняться - обращайтесь к нам, мы всегда подскажем», - отметила директор по стратегическому развитию Национальной премии «Бренд года в России 2024» Галина Родина.

Для удобства конкурсантов запись вебинара доступна на Ютуб-канале премии.

Напоминаем, что итоги первого отборочного этапа подведут в середине мая, а сами конкурсные мероприятия продлятся до октября. Заявки принимаются на сайте премии. Победителей объявят на торжественной церемонии награждения лауреатов в октябре в Москве.

Организаторы и партнеры премии «Бренд года в России 2024»:

• Оператор – Агентство Point Passat.
• Партнер – Ассоциация брендинговых компаний России (АБКР).
• Генеральный аналитический партнер – холдинг РОМИР.
• Стратегический информационный партнер – ИД «Аргументы и Факты».

«Балтика» расширяет присутствие в Кыргызстане

Подробности

Опубликовано 18.03.2024 15:54

Два ведущих игрока на рынках алкогольных и безалкогольных напитков России и Кыргызстана, ООО «Пивоваренная компания «Балтика» и ОсОО «Абдыш-Ата», заключили соглашение о стратегическом сотрудничестве на территории Кыргызстана.

Соглашение подразумевает обмен технологиями и наиболее успешными практиками, создание новых рабочих мест, развитие производства и совместную разработку новых продуктов для удовлетворения растущего спроса потребителей в регионе. При этом стороны намерены строго следовать общим принципам и правилам конкуренции, в том числе, предусмотренным Договором о Евразийском экономическом союзе.

«Мы рады объявить о нашем стратегическом сотрудничестве с одной из крупнейших в Кыргызстане компаний — «Абдыш-Ата». У нас общие цели и видение в области качества продукции и вектора развития инноваций в производстве. Вместе мы добьемся значительных успехов на рынке напитков Кыргызской республики», — уверена Алла Манякина, старший директор по экспортным продажам пивоваренной компании «Балтика».

«Сотрудничество с «Балтикой» для нас, безусловно, имеет большое значение. Оно подразумевает обмен опытом и будет полезно как для обеих компаний, так и для потребителей, ведь это взаимодействие позволит нам производить еще больше качественных брендов», – говорит Азат Сакебаев, генеральный директор ОсОО «Абдыш-Ата».

Детали партнерства и совместные планы компаний будут представлены позже. Но обе компании уже готовы к активным шагам на кыргызском рынке алкогольных и безалкогольных напитков.

Будущее сельского хозяйства за искусственным интеллектом

Подробности

Опубликовано 18.03.2024 15:51

Во время тематического дня «Наука и университеты» на Международной выставке-форуме «Россия» посетители ВДНХ познакомились с передовыми исследованиями современных ученых, технологическими разработками и инновациями в образовании, а также пообщались с популяризаторами науки. Лекция «Технологии искусственного интеллекта в сельском хозяйстве», которую представила доцент кафедры прикладной информатики РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, научный сотрудник НЦМУ «Агротехнологии будущего» Анастасия Греченева, вызвала у них особый интерес.

Слушатели узнали о будущем сельского хозяйства в контексте развития искусственного интеллекта. Например, применение компьютерного зрения в агропромышленном секторе, машинное обучение и системы поддержки принятия решений, стратегии адаптации сельского хозяйства к агроклиматическим изменениям с помощью технологий ИИ. В своем выступлении Анастасия Греченева подчеркнула значимость инноваций в аграрной области: технологии искусственного интеллекта совершенствуют все процессы от посева до сбора урожая.

- Перспективы изучения и развития ИИ в АПК огромны. Это не только повышение эффективности и урожайности, но и улучшение качества продукции, снижение воздействия на окружающую среду и оптимизация использования ресурсов. В 2024 году исследования на эту тему будут вестись мной в рамках деятельности научного центра мирового уровня «Агротехнологии будущего». Стоит отметить, что мы не просто создаем разработки на бумаге, но и активно внедряем инновационные аграрные решения уже сегодня, - добавила Анастасия Греченева.

Профессиональные мероприятия в рамках программы выставки «Продукты питания. Напитки-2024»

Подробности

Опубликовано 17.03.2024 17:27

Для эффективного участия в выставке организаторы проводят деловые мероприятия, семинары и мастер-классы.

Профессиональные мероприятия пройдут с 21 по 24 марта в рамках выставки «Продукты питания. Напитки». Посещение мероприятий свободное как для гостей-специалистов, так и для участников экспозиции и конкурса, ограничено только количеством мест.

Место проведения: г.Сочи, ВЦ ГО Жемчужина, площадка для торжественных мероприятий

21 марта
14.00-15.00
Онлайн-семинар
Тема: "KPI, описывающие деятельность промышленного предприятия: принципы расчета и управления". Спикер: Родин Евгений Владимирович (г. Москва), кандидат биологических наук, бизнес-консультант, опыт работы в производстве более 20 лет, в том числе директором заводов по производству пива и ликероводочных заводов более 10 лет, автор более 60 научных работ и учебника «Технология бродильных производств».

21 марта
15.00-16.00
Онлайн-семинар
«Цифровой отдел продаж продукции АПК на базе искусственного интеллекта». Спикер: Сергей Павлюченко, генеральный директор IT-компании М16.ТЕХ, основатель крупнейшего маркетплейса для АПК.

22 марта
13.00-14.00
Семинар «Перспективы разработки технологии приготовления выдержанных зерновых дистиллятов с использованием методов интенсификации».
Спикеры: Абрамова Ирина Михайловна, Директор Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии - филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор технических наук, председатель технического комитета по стандартизации ТК 176 «Спирт этиловый, спиртные напитки и спиртосодержащая продукция».
Головачева Наталья Евгеньевна, заведующая лабораторией технологии ликероводочного производства ВНИИПБТ – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

ПОДРОБНАЯ ПРОГРАММА ПО ССЫЛКЕ: https://docs.google.com/spreadsheets/d/e/2PACX-1vT0I7LJIYhe1lrQGiZeSLSSfIwMitP0wC7VbCwZPE1JkwCvuAowrmAlJnb2Mgu7Rgq55k3UV9Mpovq1/pubhtml?gid=630622412&single=true

Российская экспозиция на выставке Global Ingredients Show 2024

Подробности

Опубликовано 14.03.2024 10:41

Рынок добавок и ингредиентов растет, следуя тренду, предсказанному экспертами еще несколько лет назад. Сегодня на фоне ухода части зарубежных поставщиков, повышается активность отечественных компаний: как производителей, так и поставщиков. В этом году количество российских компаний, представленных на выставке Global Ingredients Show выросло почти в два раза по сравнению с прошлым годом.

В числе участников: «АБ-Маркет», ГК «Авангард», НПО «Альтернатива», «Альянс-Энергия», «Комбинат химико-пищевой ароматики», «Лаборатория Растительных Соединений», НПО «Хеликсан», «ИнВита-Трейд», «Карбон Экст», «Маслоэкстракционный завод «Амурский», «Ланикс М», «Спектр-Хим», «Пекта», «Рустарк», «РусЭкстракт», «Селл-Сервис», «Тереза-Интер», «Удэ Хеми», «Химброкер», «Юговский комбинат молочных продуктов» и другие.

Представим некоторых экспонентов.

Компания «ИнВита-Трейд» специализируется на поставках ингредиентов ведущих мировых производителей для косметической промышленности, БАД и функционального питания.

Компания «Рустарк» — российский производитель крахмалопродуктов: мальтодекстрина, сухих глюкозных сиропов, нативного кукурузного крахмала, крахмальной патоки, глютена и других продуктов из кукурузного зерна.

«АБ-Маркет» — производитель и поставщик сырья и ингредиентов для кондитерской, хлебопекарной, молочной, масложировой промышленности. У компании есть фабрики в России и Таджикистане.

Компания «УДэ Хеми» является поставщиком ингредиентов для производства фармацевтических препаратов, БАД, продуктов питания, косметической промышленности и непищевой химии.

Компания «Экос» — российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов: комплексных добавок для мясной, рыбной и молочной продукции, а также моноингредиентов.

Компания «Эко Ресурс» специализируется на производстве красителей, красящих экстрактов и ингредиентов, функциональных добавок, ароматизаторов для пищевой промышленности, животноводства, птицеводства и аквакультуры.

Полный список участников

Посетите выставку Global Ingredients Show 2024 с 23 по 25 апреля в МВЦ «Крокус Экспо». На выставке будут представлен широкий выбор ингредиентов и добавок для производства продуктов питания, напитков, косметики, парфюмерии, фармацевтики, БАД и бытовой химии.

Получите бесплатный электронный билет на выставку на сайте, используя промокод foodprom24.

Организатор:
Международная выставочная компания MVK
Контакты:
Тел: +7 (495) 252-11-07
E-mail:   Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
www.new.ingred.ru

Неделя «Техэксперт» — 2024: законодательные изменения для специалистов в сфере безопасности производства пищевой продукции

Подробности

Опубликовано 13.03.2024 08:39

Консорциум «Кодекс» в четвертый раз провел Неделю «Техэксперт» — ежегодную бесплатную онлайн-конференцию, посвященную изменениям в промышленном законодательстве. Традиционно одна из секций конференции была посвящена законодательным изменениям в пищевой промышленности. Часть из них уже вступили в силу, часть — настигнут специалистов в течение 2024 года. Приглашенные Консорциумом «Кодекс» эксперты рассказали, к чему готовиться предприятиям отрасли и как специалистам интегрировать новые нормы в свою повседневную деятельность.

Секция Недели «Техэксперт», посвященная важным изменениям в сфере безопасности пищевой продукции, прошла 9 февраля 2024 года. В ней приняли участие более 1000 специалистов, перед которыми выступили восемь спикеров.

Открыл секцию Артем Чухланцев, заместитель директора ООО НПЦ «АГРОПИЩЕПРОМ», кандидат сельскохозяйственных наук.

Его доклад был посвящен пищевым добавкам и изменениям в технический регламент ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». В своем выступлении докладчик осветил общие положения о пищевых добавках, разобрал различные мифы о них — к примеру, неиспользование пищевых добавок в СССР, ГОСТы без пищевых добавок, фермерскую продукцию без добавок. А. Чухланцев отметил, что в настоящее время наблюдается тренд на дистанцирование от каких-либо добавок. Также был разобран вопрос формирования Е-кодов пищевых добавок, приведены обновленный перечень пищевых добавок и области их применения. Так, согласно изменениям в ТР ТС 029/2012, из перечня разрешенных пищевых добавок исключено 19 позиций, утративших актуальность, и добавлено 6 новых. Кроме того, докладчик затронул вопрос маркировки пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.

Следующим выступил Александр Чумак, директор департамента проектов устойчивого развития Роскачества. Он подробно рассказал слушателям об особенностях органической продукции и ее маркировки. Докладчик представил подробный обзор тенденций в области производства и реализации органической продукции, а также «инфраструктуры» развития этого направления. Также он отметил, что с 2020 по 2022 гг. вдвое вырос интерес к экологически чистым продуктам, при этом 85 % покупателей предпочитают органическую продукцию именно российского производства.

Выступление коснулось и темы так называемого «зеленого» камуфляжа, то есть когда потребителя пытаются привлечь с помощью «экологических» слов — «эко», «органика», «био», «экологически чистый» и пр. Были приведены данные Международного общества по защите прав потребителей (ICPEN) о том, что «40 % заявлений об экологичности на этикетках продуктов — сомнительная декларация». Эксперт отметил, что органическая продукция маркируется специальным знаком, который утвержден приказом Минсельхоза России от 19.11.2019 № 634. Остальная маркировка не является официальной и может демонстрировать факт «гринвошинга» — приписывания продуктам несуществующих экологических свойств. В целях борьбы с этим явлением был принят Федеральный закон от 24.07.2023 № 367-ФЗ «О внесении изменения в статью 7 Федерального закона „Об органической продукции…“». Закон касается маркировки органической продукции.

Альфия Ахмарова, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению пищевой промышленности, рассказала об инструментах для качественного анализа изменений в сфере пищевой отрасли на цифровой платформе «Техэксперт». По ее словам, отраслевой комплект систем «Техэксперт: Пищевая промышленность» позволяет обеспечить информационной поддержкой все предприятие за счет включения в него отдельных систем для разных групп специалистов. Каждый пользователь сам может решать, какой состав комплекта будет ему установлен.

Кроме того, состав комплекта и входящих в него систем постоянно меняется вслед за потребностями пользователей. В частности, в нем появилась консалтинговая услуга «Задать вопрос эксперту», обзорная аналитическая статья по изменениям в техрегламенте о безопасности пищевых добавок с постатейными комментариями, справочник по вопросам оценки соответствия, справочные материалы «Органическая продукция», «Система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП)», «Внедрение принципов ХАССП (HAССP) на предприятии», а также записи видеосеминаров для специалистов пищевой отрасли. Системы комплекта содержат постоянно пополняемый пул авторских аналитических материалов по различным темам, в том числе поднятым в рамках секции.

Далее секцию продолжила ее модератор — Елена Григорьева, бизнес-тренер, эксперт-консультант, аудитор системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), заместитель начальника по международной деятельности Департамента образовательных проектов и программ Ассоциации по сертификации «Русский Регистр». Елена Григорьева представила обзор наиболее важных изменений в сфере безопасности производства пищевой продукции в 2024 году.

Среди изменений в СМБПП спикер отметила:

• изменения в ТР ТС и нормативных актах РФ;
• обновление перечней стандартов к ТР ТС;
• новые стандарты на пищевые продукты;
• ТР ТС на алкоголь, новые коды ЕГАИС для алкогольной продукции;
• введение акциза на сахаросодержащие напитки;
• лицензирование деятельности по дератизации, дезинсекции и дезинфекции;
• новый стандарт на одежду при производстве пищевой продукции и общественного питания;
• внеплановые проверки Роспотребнадзора: новые причины — индикаторы риска.

Е. Григорьева выделила пять ключевых элементов культуры безопасности пищевых продуктов (GFSI): видение и миссия, персонал, согласованность, адаптивность, осведомленность об опасностях и рисках.

Также было отмечено, что внедрение принципов СМБПП может вызвать неприятие персоналом изменений и новых требований. В связи с этим спикер дала слушателям рекомендации по работе с персоналом при внедрении изменений, например необходимое обучение и понимание потребностей и надежд персонала.

Алексей Шевченко, преподаватель кафедры профильных гигиенических дисциплин, посвятил свой доклад санитарии на производственных предприятиях. Были затронуты темы, связанные с санитарно-техническими системами, обеспечивающими производственный процесс: освещением, вентиляцией, кондиционированием воздуха, тепло- и холодоснабжением. Особое внимание спикер уделил требованиям к системам искусственного освещения на пищевом производстве, особенностям вентиляции пищевых предприятий, климатическим системам. Отдельный блок доклада включал в себя информацию о дезинсекции, дератизации, дезинфекции.

Диана Быкова, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению санитарии, в дополнение к докладу А. Шевченко сделала обзор системы «Техэксперт: Санитарные нормы и правила». Решение призвано помочь соблюдать санитарно-эпидемиологическое законодательство и осуществлять производственный контроль. Программа производственного санитарного контроля обширна и включает в себя ряд таких аспектов, как контроль качества готовой продукции, сырья, воды, разработку санитарно-защитной зоны и ее контроль, обращение с отходами, лицензирование деятельности, гигиену рабочего места и условия труда, санитарное состояние объектов, обучение нормам санитарии сотрудников.

Зачастую решение этих задач занимает много времени и порождает множество вопросов, например, в рамках производственного контроля (ПК) или конкретно производственного контроля воды.

Общие вопросы по производственному контролю

• Что на предприятии подлежит контролю?
• Какие методики использовать при замерах?
• Есть ли утвержденные образцы программы ПК и журналов контроля?
• Как определить периодичность и показатели контроля?
• Как выбрать лабораторию для исследований?
• Продлевается ли программа ПК автоматически?
• С кем согласовать программу ПК?
• Можно ли в существующей программе изменить число показателей контроля?  

Вопросы по производственному контролю воды

• Кто осуществляет контроль воды: абонент или водоканал?
• По каким методикам выполнять санитарно-микробиологические анализы воды?
• Как установить временные отклонения показателей качества воды?
• Нужно ли проводить радиологический анализ воды?
• Какая периодичность очистки резервуаров для чистой воды?
• Нужно ли включать очистные сооружения в программу ПК?
• Чем руководствоваться при определении предельно допустимых концентраций веществ в воде (ПДК)?

Каждый из этих вопросов — это отдельная задача, объемная и требующая индивидуального подхода. Для их решения и была создана профессиональная справочная система «Техэксперт: Санитарные нормы и правила».

Сердце системы — это справочник по организации производственного санитарного контроля. В нем доступно и понятно изложены нормы и требования законодательства по тематикам: подготовка к проверкам, организация производственного санитарного контроля, производственный контроль воды на предприятиях, санитарные требования в области обращения с отходами, оценка риска для здоровья человека и др.

Кроме того, в системе есть сервис экспертных консультаций и большой набор дополнительных материалов: судебные кейсы, отраслевые гиды, инфографика и многое другое.

Юлия Кузлякина, руководитель отдела технического регулирования ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В. М.Горбатова» РАН, к.т.н., выступила с докладом по теме «Техническое регулирование и стандартизация мясной продукции: устоявшиеся требования и планируемые изменения». Выступление было посвящено двум техническим регламентам: «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) и «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021).

Спикер также рассказала о классификации мясной продукции в зависимости от массовой доли мясных ингредиентов. Так, мясным продуктом является мясная продукция, которая изготовлена с использованием или без использования немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов в которой составляет более 60 %. Мясосодержащим продуктом является мясная продукция, которая изготовлена с использованием немясных ингредиентов и массовая доля мясных ингредиентов в которой составляет от 5 до 60 % включительно.

Завершила секцию «Обзор наиболее важных изменений в сфере безопасности производства пищевой продукции в 2024 году» Юлия Саввина, директор по науке и производству ООО «НПЦ „Агропищепром“» и генеральный директор ООО «НИЦ пищевой безопасности». Ее доклад был посвящен TP ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции».

Спикер определила место нового технического регламента в системе нормативных актов Российской Федерации, которые регулируют производство и оборот алкогольной продукции, их соотношение и порядок работы специалистов после вступления в силу TP ЕАЭС 047/2018. Она рассказала о каждом из восьми видов алкогольной продукции, определенных регламентом: этиловый спирт, спиртные напитки, винодельческая продукция, слабоалкогольные напитки, дистилляты, пивоваренная продукция, медоваренная продукция, спиртосодержащая пищевая продукция.

Также были затронуты ключевые требования к безопасности алкогольной продукции: физико-химические, микробиологические, гигиенические показатели (нормативы) безопасности алкогольной продукции; требования к качеству воды; требования к качеству сырья; ограничения, требования к составу алкогольной продукции; требования к производственным процессам, помещениям, оборудованию.

В финале своего доклада эксперт рассказала о маркировке алкогольной продукции и привела примеры такой маркировки.

В течение всей секции слушатели активно обсуждали содержание докладов в чате и задавали докладчикам вопросы. 70 из 169 заданных вопросов были разобраны в прямом эфире — ответы на них вместе с видеозаписями всех выступлений и презентациями размещены в отраслевом комплекте систем «Техэксперт: Пищевая промышленность» и доступны всем его пользователям.

Ответы на часть заданных вопросов были размещены в аффилированном телеграм-канале «Техэксперт: Пищевая промышленность». Получить к ним доступ может любой желающий: достаточно зайти в канал и ввести в поиске хештег #Ответ_на_вопрос_лектору.

Пресс-служба Консорциума «Кодекс»

В Москве подвели итоги 18-й международной выставки «Kids Russia & Licensing World Russia 2024»

Подробности

Опубликовано 11.03.2024 17:23

С 27 по 29 февраля 2024 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоялась 18-я международная специализированная выставка детских и лицензионных товаров и услуг «Kids Russia & Licensing World Russia». В мероприятии приняли участие 126 компаний, 4225 гостей и участников из 19 стран мира и 71 региона России.

С 27 по 29 февраля 2024 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», прошла 18-я международная специализированная выставка детских и лицензионных товаров и услуг «Kids Russia & Licensing World Russia». Организатор профессионального события – выставочно-маркетинговая компания «ГРАНД ЭКСПО». Мероприятие состоялось при поддержке ГБУ «Малый бизнес Москвы», Ассоциации предприятий индустрии детских товаров (АИДТ), Национальной ассоциации игрушечников России (НАИР) и Ассоциации анимационного кино (ААК). Генеральным партнером выставки традиционно выступила киностудия «Союзмультфильм».

В 2024 году в выставке «Kids Russia & Licensing World Russia» приняли участие 126 компаний из России, Китая, Ирана, Турции, Узбекистана и США, представив более 10 000 отечественных и международных брендов в 14 товарных группах.

Профессиональное событие объединило 19 стран мира и 71 регион РФ: за три дня выставку посетили 4225 российских и международных гостей и участников рынка товаров для детей, ключевых игроков российского лицензионного рынка, производителей, поставщиков, дистрибьюторов, правообладателей, представителей лицензионных агентств и ритейл-сообщества. Количество уникальных посетителей составило 2237, из них 48,8% – представили регионы России.

В этом году интерес гостей вызвали: развивающие и настольные игры, товары для новорожденных и малышей, мягкие игрушки и фигурки с известными персонажами, товары для школы, хобби и творчества, детская одежда и модные коллекции, товары для спорта, кемпинга и активного отдыха, изделия с национальным колоритом, мультимедийная образовательная продукция и товары для праздника.

Среди экспонентов выставки «Kids Russia & Licensing World Russia 2024» впервые были представлены многопрофильные международные компании из Узбекистана, Турции и Китая, объединяющие сразу два глобальных направления: товары и услуги для детей и производство детской одежды, трикотажных изделий и текстильной продукции.

Национальную экспозицию «Регионы России» представили компании из Удмуртской Республики, Новгородской и Саратовской областей: производители товаров для детей, мебели и аксессуаров, новогодних украшений, сувенирной продукции, канцелярских товаров для школы, творчества и хобби, детской одежды, товаров для дома и животных.

При поддержке Иранского консорциума по экспорту игрушек в выставке приняли участие около 35 фабрик из Ирана, производящих различные игрушки (более 1000 видов продукции).

Важным событием «Kids Russia & Licensing World Russia 2024», с целью развития отрасли, работающей в интересах детства, стало подписание партнерских соглашений между Ассоциацией предприятий индустрии детских товаров (АИДТ) и ассоциациями детских товаров и игрушек Ирана и Узбекистана.

Новой тематической зоной на выставке «Kids Russia & Licensing World Russia» стала специальная экспозиция Games Center, где производители и поставщики настольно-печатных игр представили свои новые товары и инновационные разработки, а также поделились с заинтересованными посетителями экспозиции практическими кейсами успешных продаж. Куратором экспозиции выступил Евгений Качанов, коммерческий директор компании «Нескучные игры».

Неизменным вниманием гостей, участников и байеров пользуются деловые и образовательные мероприятия, традиционно проходящие на «Kids Russia & Licensing World Russia». 32 эксперта и свыше 340 гостей обсудили перспективы и тренды развития рынка детских и лицензионных товаров, розничной торговли и маркетплейсов, безопасные товары и бренды для детей, влияние телевизионного контента на успешные продажи, развитие международных продаж в странах СНГ, сертификацию и маркировку детских товаров, креативные цифровые технологии, новые анимационные проекты, бренды и франшизы. Среди спикеров: MEDIASCOPE, IPSOS, ПЛЮС ДЕТЯМ, СОЮЗМУЛЬТФИЛЬМ, B4R, МСЦ, ЧЕСТНЫЙ ЗНАК, МЕДИА-НН, НЕСКУЧНЫЕ ФИНАНСЫ, АССОЦИАЦИЯ АНИМАЦИОННОГО КИНО.

Одной из значимых тем деловой программы стала панельная дискуссия «Детские бренды - «мягкая сила»: как анимация и образование продвигают промышленный экспорт». «Мы видим, что крайне важно развивать национальный рынок, который в свою очередь помогает поднять на новый уровень отечественное производство игрушек. Используя региональные бренды, мы создаем ту национальную продукцию, про которую можно сказать: это сделано в России», – подчеркнула Антонина Цицулина, президент Ассоциации предприятий индустрии детских товаров (АИДТ), модератор сессии.

В рамках профессионального события состоялся круглый стол с ведущими участниками рынка «PRO retail и маркетплейсы». Модератором тематического блока выступила Виолетта Минина, CEO JENERKIDS. Среди участников дискуссии присутствовали представители компаний ЯНДЕКС МАРКЕТ, OZON, МЕГАМАРКЕТ, сети магазинов Я РОДИЛСЯ (Узбекистан) и АЗИЯ РИТЕЙЛ (Кыргызстан).

Второй год подряд на выставке «Kids Russia & Licensing World Russia» проходит отраслевой конкурс «Лучший из Лучших». Оргкомитет подвел итоги онлайн-голосования за лучшие товары и сервисы для детей и подростков, участвующих в специальной тематической экспозиции «Центр новых товаров и товарных предложений». Голосование проходило на официальном портале партнера события – отраслевого b2b ресурса «РДТ-ИНФО». Победителями стали: в номинации «Лучший новый товар» первое место получил «Мяч для игры в Баскетбол» (ООО Торговая Компания «Урал Тойз»), в номинации «Лучший инновационный продукт» – «Детская подвижная игра йогастика. Карточки с упражнениями из йоги и гимнастики» (ИП Ерицян Мариам Вардановна), в номинации «Лучшие сервисы и услуги для детей и подростков» на первом месте оказалось Агентство детских праздников «АттраПати» (ООО «Аттракцион-Экспо»).

Во второй день работы выставки «Kids Russia & Licensing World Russia» традиционно состоялась торжественная церемония награждения победителей ежегодной премии «Russian Licensing Awards» за высшие достижения и реализацию наиболее эффективных проектов в лицензионной отрасли на отечественном рынке по итогам года. Организатором Премии является отраслевой проект Licensing in Russia, российское представительство международной ассоциации лицензирования и мерчандайзинга Licensing International, стратегический партнер выставки. Награды были вручены в 18 номинациях. Победители и номинанты представлены на официальном сайте Премии https://www.licensingawards.ru/nominees/.

Значимым событием для выставки «Kids Russia & Licensing World Russia» стал первый в России лицензионной саммит модной индустрии – Licensing Fashion Day, где впервые собрались вместе правообладатели, лицензионные агентства, топ-менеджеры fashion ритейла и маркетплейсов, производители одежды и обуви из России, Турции и Узбекистана. Знакомство, обсуждение перспектив сотрудничества и нетворкинг проходили в атмосфере всеобщего вдохновения презентациями и шоу-показами трендовых коллекций с лицензионными персонажами и героями. Организаторами саммита выступили лицензионное тренд-агентство Leon Fashion и отраслевой проект Licensing in Russia. Стратегическим партнером мероприятия стала обувная компании «ANALPA», предоставившая для дефиле обувь своих брендов KEDDO и BETSY.

С отзывами участников и подробной статистической информацией вы можете ознакомиться в итоговом отчете по ссылке. Фотогалерея выставки 2024 года доступна здесь.

19-я международная специализированная выставка детских и лицензионных товаров и услуг «Kids Russia & Licensing World Russia» состоится в 2025 году в МВЦ «Крокус Экспо». Сроки проведения выставки организаторы объявят дополнительно.

Более подробную информацию о выставке и программе поддержки отечественных производителей и поставщиков детских товаров «Kids Russia & Licensing World Russia» вы можете получить по тел.: +7 (495) 258 80 32 и по эл. почте Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (Анна Антошина).

Справочная информация

Организатор: «ГРАНД ЭКСПО» – профессиональная выставочная компания с многолетним опытом в проведении отраслевых мероприятий. Организатор Международной специализированной выставки товаров и услуг для детей “Kids Russia” и Международной специализированной выставки “Licensing World Russia”. Оператор и партнер нового выставочного проекта в Узбекистане – Международной выставки товаров для детей в Центральной Азии “Kids Central Asia”.

О выставке «Kids Russia»
Kids Russia - международная специализированная выставка товаров и услуг для детей, весенняя профессиональная выставка детских товаров в России, работает по международным стандартам мирового лидера среди выставок-ярмарок, специализирующегося на играх, игрушках и организации досуга – Spielwarenmesse ® (Nuremberg, Германия) - и проходит при поддержке Ассоциации предприятий индустрии детских товаров России. Официальный сайт: https://kidsrussia.ru/

О выставке «Licensing World Russia»
Licensing World Russia – единственная в России специализированная выставка, посвященная теме лицензирования, участие в которой принимают все ключевые компании, представляющие популярные бренды и лицензионные франшизы.

Стартовал приём заявок на участие в премии «Бренд года в России»

Подробности

Опубликовано 05.03.2024 19:28

Оргкомитет Национальной премии «Бренд года в России 2024» объявил о начале приёма заявок. К участию приглашаются организации и предприятия различных форм собственности, работающие на территории России. Подать заявку можно в одну из категорий в номинациях: «Товары и продукты», «Услуги», «Специальные номинации».

В пресс-центре премии сообщили, что важным критерием для включения в число номинантов конкурса является узнаваемость бренда и удовлетворение запросов потребителей. А также добавили, что нововведением этого года стало соревнование брендов в двух лигах - высшей и первой. Победителей высшей лига выберут среди отечественных брендов с широкой географией продаж и значительной потребительской базой, успешно осуществивших продвижение своего бренда. Лучших в первой лиге определят среди региональных и локальных брендов, с ограниченной дистрибуцией и потребительской базой, но имеющих большой потенциал к росту за счет использование лучших практик брендинга.

«Нам отрадно осознавать, что за такой короткий срок премия «Бренд года в России» стала стандартом признания уровня отечественных брендов и качества предоставляемых ими услуг. Лауреатами прошлого года стали бренды с активной позицией, задающие тренды. Уверены, что участие в состязании за премию создаст необходимый эмоциональный стимул быть лидером и получить признание этого лидерства со стороны экспертов. С нетерпением ждём новых участников!», - прокомментировала исполнительный директор Национальной премии «Бренд года в России» Ольга Маркелова.

Конкурс 2024 года предполагает коммуникационную поддержку проектов номинантов на сайте премии и на ресурсах информационных партнеров, а также проведение онлайн-дискуссий по темам брендинга. Кроме того, на Неделе открытых презентаций номинанты смогут продемонстрировать свои проекты Экспертному жюри премии.

Первый отборочный этап пройдет до середины мая, а сами конкурсные мероприятия продлятся до октября. Заявки принимаются на сайте премии.

Победителей объявят на торжественной церемонии награждения лауреатов в октябре в Москве.

Конкурс проводится во второй раз. В прошлом году победителями стали 55 компаний из более чем 300 заявок.

Организаторы и партнеры премии «Бренд года в России»:

• Оператор – Агентство Point Passat.
• Партнеры – Ассоциация брендинговых компаний России (АБКР).
• Генеральный аналитический партнер – холдинг РОМИР.
• Стратегический информационный партнер – ИД «Аргументы и Факты».

Сергея Кабышева заинтересовали инновационные биоминеральные удобрения

Подробности

Опубликовано 04.03.2024 18:05

Депутат Государственной Думы Федерального собрания Российской Федерации, Председатель комитета Госдумы РФ по науке и высшему образованию посетил ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сельскохозяйственной микробиологии», где ему продемонстрировали научные разработки.

Научный руководитель Института, академик РАН Игорь Тихонович и директор Института Виктор Цыганов рассказали Сергею Кабышеву о деятельности ФГБНУ ВНИИСХМ, как держателя старейшей коллекции микроорганизмов. Также ему показали Сетевую биоресурсную коллекцию генетических технологий для сельского хозяйства, которая объединяет ценные штаммы практически 14 институтов Отделения сельскохозяйственных наук РАН и насчитывает более 20 тыс. единиц хранения.

- Исследования последних десятилетий выявили, что именно микроорганизмы представляют уникальные генетические ресурсы нашей планеты, чей потенциал используется недостаточно. Основная цель коллекции – это накопление, надежное сохранение и изучение генетических ресурсов сельскохозяйственных микроорганизмов России. Это нужно для создания новейшего научно-исследовательского комплекса с сетевым принципом организации, включающего роботизированное криохранилище, широкомасштабные генетические исследования, а также единую компьютерную базу данных, - отметил доктор биологических наук Игорь Тихонович.

Институт активно расширяет коллекционный фонд за счет новых штаммов, которые исследуются на наличие генов и свойств (в том числе инновационных), для повышения адаптивных способностей культурных растений, их продуктивности и решения широкого спектра продовольственных и экологических проблем.

В ходе экскурсии заместитель директора по научной работе, куратор коллекции Вера Сафронова продемонстрировала работу уникального криохранилища, а заведующий лабораторией микробиологического мониторинга и биоремедиации почв Евгений Андронов рассказал о деятельности Центра коллективного пользования и проводимых в нем метагеномных исследованиях почв России и дальнейших перспективах развития исследований в этой области.

Внимание Сергея Кабышева привлекли инновационные биоминеральные удобрения (гранулы минеральных удобрений с нанесенными на них штаммами микроорганизмов), разработанные в рамках деятельности НЦМУ «Агротехнологии будущего». Большой интерес к ним уже проявляют крупнейшие производители минеральных удобрений в России. Дело в том, что использование данных биоминеральных удобрений позволит сократить дозы, при этом обеспечив повышение урожайности возделываемых культур.

На встрече также обсудили проблемы и перспективы развития российской науки в области сельскохозяйственной микробиологии. В частности, необходимость законодательного регулирования статуса генетических ресурсов сельскохозяйственных микроорганизмов для обеспечения биобезопасности, сохранения и развития таких коллекций в целях комплексного подхода их использования в научных исследованиях надорганизменных многокомпанентных систем.