Пищевая промышленность №5/2010
Колончин К.В. Пищевая и перерабатывающая промышленность России в 2009 г. – состояние и перспективы развития
Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь – февраль 2010 г.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ – ОТ ПОЛЯ ДО ПРИЛАВКА
Колончин К.В., Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А. Технология обеспечения безопасности и качества продуктов
Государственная Дума обеспокоена вопросом обеспечения безопасного питания населения страны
Клушевская Г.М. О текущей ситуации в процедуре подтверждения соответствия пищевых продуктов
Матисон В.А., Авчиева П.Б., Тулякова Т.В., Беленко Е.Л. Особенности фальсификации
Грищенко Ф.В. Состояние и тенденции развития нормативной базы
Гадлгареева Р.Р., Шумилова И.Ш. Роль и влияние процесса доставки на обеспечение качества и безопасности продукции
Шумилова И.Ш. Снижение риска попадания инородных тел в пищевую продукцию
Грабовский В.И., Мосешвили А.Л. Орнитологическая защита предприятия
Смирнова Е.А., Беркетова Л.В., Хуршудян С.А. Система обеспечения сенсорного качества
Талибова А.Г., Колеснов А.Ю. Исследование стабильных изотопов элементов для оценки качества и безопасности продуктов
Каши – полезные и вредные
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ
Еремина О.Ю., Иванова Т.Н. Анализ удельного веса хлебопродуктов в потребительской корзине и денежных доходах населения
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
Щапов Д.Г. Внедрение современного энергосберегающего оборудования – основа энергетической безопасности России
Спицын А. Логистика запасных частей – курс на эффективность
Лайпольд Р. Мы продаем немецкую организованность и пунктуальность
СЫРЬЕ И ДОБАВКИ
Новые предложения коллекции ароматики «Del’Ar» для растущего рынка снековой продукции
Никифорова Т.А., Новицкая И.Б., Митина Т.И. Приоритетные направления развития отечественной технологии пищевой лимонной кислоты
ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
Правильное питание – это просто с сыром PHILADELPHIA (Филадельфия)
Писарева Е.В., Лукашина Е.В. Социологическое обоснование целесообразности разработки новых продуктов детского питания
Ермолаева Е.О., Сурков И.В., Австриевских А.Н., Безносов Ю.В. Изучение потребительских предпочтений к БАД
НОВОСТИ КОМПАНИЙ.
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ.
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ.
СОБЫТИЯ И ФАКТЫ
Модернизация рыбопромыслового флота России
Форумы «Молочная Индустрия» и «Мясная Индустрия» – главные события молочной и мясной отраслей отечественной индустрии
Третий симпозиум компании Glatt в Москве
Семинар Союза мороженщиков России
Международная конференция «Рынок сахара стран СНГ и Центральной Азии 2010»
IT в пищевой промышленности
Российско-израильский бизнес-форум.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Колончин К.В.
107319, Москва, Орликов пер., д. 1/11, Министерство сельского хозяйства РФ;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А., Авчиева П.Б., Тулякова Т.В.,Беленко Е.Л., Колеснов А.Ю.
125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, Московский государственный университет пищевых производств;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Смирнова Е.А., Беркетова Л.В., Хуршудян С.А.
109240, Москва, Устьинский пр-д, д. 2/14, НИИ питания РАМН;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Грищенко Ф.В.
03115, Украина, г. Киев, ул. Святошинская, д. 2, Украинский научно-исследовательский и учебный центр проблем стандартизации, сертификации и качества;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Галдгареева Р.Р., Шумилова И.Ш.
426069, Удмурдская Республика, г. Ижевск, Студенческая ул., д. 11, Ижевская государственная сельскохозяйственная академия; info@izhgsha
Еремина О.Ю., Иванова Т.Н.
30202, г. Орел, Наугорское шоссе, д. 29, Орловский государственный технический университет;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Грабовский В.И., Мосешвили А.Л.
117545, Москва, ул. Дорожная, д. 5, корп. 1, ООО НПИЦ «Агрокон»;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ермолаева Е.О., Сурков И.В., Австриевских А.Н., Безносов Ю.В.
650056, г. Кемерово, Бульвар Строителей, д. 56, Кемеровский технологический институт пищевой промышленности;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Писарева Е.В., Лукашина Е.В.
614070, г. Пермь, Бульвар Гагарина, д. 57, Пермский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Никифорова Т.А., Новицкая И.Б., Минина Т.И.
191014, Санкт-Петербург, Литейный пр-т, ВНИИ пищевых ароматизаторов, кислот и красителей;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.