Главный редактор:
О.П. Преснякова, канд. техн. наук

Ответственный секретарь:
Т.И. Цурканенко

Редакционная коллегия:
С.Т. Антипов, д-р техн. наук, профессор
    Россия, Воронежский государственный технологический институт, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Б.С. Гаина, академик Молдавской академии наук, д-р хабилитат техн. наук, профессор
    Молдова, Публичное учреждение «Научно-практический институт садоводства, виноградарства
    и пищевых технологий», Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Т.И. Гугучкина, д-р с.-х. наук, профессор
    Россия, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства
    и виноградарства, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ц.Р. Зайчик, канд. техн. наук, профессор
    Московский государственный университет технологий и управления, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Е.А. Егоров, д-р экон. наук, профессор
    Россия, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства
    и виноградарства, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
И.А. Ильина, д-р техн. наук
    Россия, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства
    и виноградарства, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В.Г. Кайшев, д-р экон. наук
    Россия, Администрация Президента РФ в Северо-Кавказском федеральном округе, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
А.Ю. Колеснов, д-р. техн. наук, канд. биол. наук
    Московский государственный институт пищевых производств, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
А.Н. Майстренк, канд. с. х. наук
    Россия, Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства
    и виноделия им. Я.И. Потапенко, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В.А. Маркосов, д-р техн. наук, профессор
    Россия, Кубанский технологический университет, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Л.А. Оганесянц, академик РАН, д-р техн. наук, профессор
    Россия, Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной
    и винодельческой промышленности, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
А.Л. Панасюк, д-р техн. наук, профессор
    Россия, Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной
    и винодельческой промышленности, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Т.М. Панахов, канд. техн. наук
    Азербайджан, Азербайджанский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В.С. Петров, д-р с. х наук
    Россия, Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства,
    Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Л.Л. Попович, д-р с. х. наук
    Россия, Союз виноградарей и виноделов России, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
А.К. Раджабов, д-р с. х. наук, профессор
    Россия, Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
В. Ройчев, д-р с. х. наук, профессор
    Болгария, Плдовдив, Аграрный университет, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Б.Б. Рейтблат, д-р техн. наук
    Германия, RTA Technical assistance GMDH, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Л.П. Трошин, д-р биол. наук, профессор
    Россия, Кубанский аграрный университет, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Э.Р. Ханухов, д-р экон. наук
    Россия, Государственная дума Федерального собрания РФ, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Е.П. Шольц-Куликов, академик Инженерной академии Украины, д-р техн. наук, профессор
    Украина, Крым, Симферополь, Крымский агро-технологический университет им. М.И. Калинина,
    Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.