«ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»

научно-производственный иллюстрированный журнал для руководителей и специалистов пищевой отрасли, существует уже более 70 лет. Публикуются материалы о технологиях, оборудовании, календари выставок и их обзоры, статьи о компаниях, интервью со специалистами и руководителями предприятий, реклама иностранных и отечественных поставщиков оборудования, сырья, ингредиентов. Выпускается ежемесячно.

«ПИВО и НАПИТКИ»

научно-производственный иллюстрированный журнал для специалистов пивобезалкогольной, винодельческой и ликероводочной отраслей. Публикуются научные статьи о новых достижениях науки и техники. Дается информация об ингредиентах, материалах, сырье и оборудовании. Освещаются материалы конференций, семинаров, даются репортажи с предприятий отрасли. Выпускается раз в два месяца.

«РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»

научно-производственный иллюстрированный журнал для специалистов рыбоперерабатывающей отрасли. Публикуются научные статьи о новых достижениях науки и техники. Дается информация об ингредиентах, материалах, сырье и оборудовании. Освещаются материалы конференций, семинаров, даются репортажи с предприятий отрасли.

«ХЛЕБОПЕЧЕНИЕ РОССИИ»

научно-производственный журнал для специалистов хлебопекарной отрасли. Публикует информацию обо всем, что касается хлебопечения, – от мини-пекарен до хлебокомбинатов. Выпускается раз в два месяца.

«МАСЛОЖИРОВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ»

научно-производственный журнал для специалистов масложировой промышленности. Публикации посвящены технологиям и оборудованию для производства растительного масла, кетчупа, маргарина, майонеза, мыла и т.д. Выпускается раз в два месяца.

«Производство СПИРТА И ЛИКЁРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ»

научно-производственный журнал, адресован прежде всего руководителям и специалистам спиртовой и ликёроводочной промышленности, а также поставщикам сырья, оборудования и вспомогательных материалов. В журнале освещаются вопросы техники, технологии, сырья, качества, а также семинары, специализированные выставки, новости в законодательстве. Выпускается ежеквартально.

«Пищевые ИНГРЕДИЕНТЫ: сырье и добавки»

научно-практический журнал, посвященный производству и применению красителей, ароматизаторов, пряностей, загустителей, стабилизаторов, подсластителей, крахмалов и др. Публикуются репортажи с предприятий, информация о производителях и поставщиках пищевых ингредиентов, тематические подборки о различных пищевых ингредиентах, обзоры тематических выставок, семинаров. Выпускается раз в полугодие.

«Хранение и Переработка СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ»

теоретический журнал для ученых, научных сотрудников, ведущих инженеров и технологов, преподавателей, аспирантов и студентов вузов. Охватывает все отрасли пищевой и перерабатывающей промышленности АПК. Издается под эгидой Российской академии сельскохозяйственных наук. Выпускается ежемесячно.

«ВИНОДЕЛИЕ И ВИНОГРАДАРСТВО»

научно-производственное и теоретическое издание - преемник журнала «Виноград и Вино России», выпускаемого с 1992 г. Журнал освещает актуальные вопросы виноградно-винодельческой отрасли, новейшие разработки и исследования в области технологии и оборудования, многое др. На страницах выступают ведущие учёные России и стран ближнего и дальнего зарубежья. Выпускается раз в два месяца.

«КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО»

научно-производственный журнал для специалистов кондитерской промышленности. Знакомит читателей с технологией, сырьём и оборудованием для производства различных кондитерских изделий на кондитерских фабриках и в цехах, на хлебокомбинатах и предприятиях общественного питания. Подробно освещает тематические семинары и конференции, выставки, презентации, дегустации, конкурсы и др. Выпускается раз в два месяца.

«МИР АГРОБИЗНЕСА»

научно-информационный журнал, ориентированный на выполнение национального проекта "Развитие АПК" и расширение информационного поля АПК в регионах России.
Журнал предназначен для руководителей и специалистов АПК, органов государственного управления АПК субъектов Российской Федерации, представителей отраслевых союзов и ассоциаций, ученых и организаторов производства агропромышленного комплекса.
В журнале публикуются статьи о путях решения проблем предприятий, использовании в работе современных финансовых инструментов - лизинга, кредитования, способах формирования эффективной экономики, о применении передового опыта, достижениях науки и техники; в том числе полезная и нужная информация о производителях сельскохозяйственной техники, новых технологиях, о сырье и материалах, средствах защиты растений, зооветеринарных препаратах, кормах и др.
Выпускается раз в полгода.

«ПРОДУКТЫ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ: консервированные, упакованные в вакууме, быстрозамороженные, сушеные»

новый журнал издательства "Пищевая промышленность" - приложение к журналу "Пищевая промышленность". Это информационно-аналитическое иллюстрированное издание для руководителей и специалистов сушильной и пищеконцентратной промышленности. В журнале публикуются статьи о производстве консервов, пресервов, быстрозамороженных, сушеных и других продуктов, полученных с помощью технологий, обеспечивающих их длительное хранение, в том числе упакованных в вакууме, освещаются актуальные проблемы отрасли, разработки ведущих научно-исследовательских организаций России и зарубежных стран, представляются предприятия отрасли из разных регионов нашей страны, новинки продукции.