Издательство «Пищевая промышленность»

ООО "Издательство "Пищевая промышленность" представляет собой специализированное издательство, выпускающее на сегодняшний день десять периодических журналов по различным отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности: "Пищевая промышленность", "Пиво и напитки", "Рыбная промышленность", "Хлебопечение России", "Масложировая промышленность", "Производство спирта и ликероводочных изделий", "Пищевые ингредиенты: сырье и добавки", "Хранение и переработка сельхозсырья", "Виноделие и виноградарство", "Кондитерское производство".

Журналы освещают широчайший круг актуальных вопросов многопрофильного пищевого сектора АПК: экономика и организация производства, техника и технология, сырье и добавки, контроль и качество, техническое регулирование, упаковка и логистика, передовой опыт, выставки, конференции, семинары и др. Ежегодно в наших изданиях публикуются сотни статей, выступают тысячи авторов, среди которых наиболее авторитетные руководители отрасли, видные ученые и практики, представители ведущих отечественных и зарубежных компаний. В редакционные коллегии журналов входят широко известные в пищевой промышленности, пользующиеся заслуженным уважением, компетентные люди.

Наши журналы распространяются по подписке в России, других странах СНГ и Балтии, в дальнем рубежье. Они также всегда представлены на отечественных и зарубежных выставках пищевой тематики, на конференциях, совещаниях и других мероприятиях.

Издательство выпускает и непериодическую печатную продукцию: книги, брошюры, буклеты, рекламные листовки, календари и др.

Издательство "Пищевая промышленность" и его журналы являются членами ряда отраслевых объединений: Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Союза товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности ("Роспищепром"), Российского союза мукомольных и крупяных предприятий, Ассоциации производителей мыловаренной и масложировой продукции (АПМП), Ассоциации предприятий кондитерской промышленности (АСКОНД), Союза мороженщиков России, Союза участников алкогольного рынка (СУАР), Союза производителей пищевых ингредиентов (СППИ).

Руководит ООО "Издательство "Пищевая промышленность" генеральный директор (главный редактор) - Ольга Петровна Преснякова; заместитель генерального директора (главного редактора) - Елена Викторовна Кауц.