9-ая международная Выставка Moscow Halal Expo 2018

Подробности: Опубликовано 11.12.2017 22:31

Ключевые темы Moscow Halal Expo 2018 – оборудование для халяль производства и халяль в сфере гостеприимства

С 20 по 22 марта в Конгрессно-выставочном центре «Сокольники» пройдет девятая международная выставка халяльной продукции «Moscow Halal Expo 2018». Организатор мероприятия – компания «Алиф Консалт», специализирующаяся на маркетинге продуктов питания в категории халяль.

Выставка халяль продукции и услуг является площадкой для развития рынка халяль, региональной и международной торговли, расширения сбыта халяльной продукции как отечественных, так и зарубежных производителей.

Ключевыми темами Moscow Halal Expo 2018 станут оборудование для халяль-забоя, логистика в страны мусульманского мира, экспортное финансирование, развитие халяль в сфере гостеприимства. Не обойдут вниманием организаторы и вопросы халяль-сертификации, в том числе вопросы получения сертификатов на экспорт для российских производителей – данная тема уже получила широкий резонанс на Выставке 2017 года. Данные темы будут освещены в рамках форумной программы для профессионалов рынка.

В выставочной экспозиции принимают участие ведущие производители халяль-продукции, компании, которые выходят на рынок халяль, и молодые, динамично развивающиеся компании. На площадке Moscow Halal Expo проходят мастер-классы, кулинарные шоу, презентации и другие мероприятия от производителей и партнеров, проводятся и анонсируются результаты конкурсов «Халяль компания года» и «Халяль продукт года».

Официальный портал Moscow Halal Expo www.mhe.su.

На официальном портале Moscow Halal Expo организаторы выставки не только подробно рассказывают про свое мероприятие, но и предлагают вниманию посетителей самые свежие новости из мира бизнеса, а также аналитические статьи, раскрывающие особенности производства, сертификации и продажи продукции халяль.

Организаторы Moscow Halal Expo приглашают:

Компании-производителей, желающих эффектно представить свою продукцию и найти новых бизнес-партнеров.
Представителей дистрибуторских компаний, оптово-розничных сетей и продуктовых магазинов.
Посетителей, которые хотят узнать самую свежую и актуальную информацию о халяльной продукции, открыть для себя новые бренды, лично пообщаться с представителями отечественных и зарубежных компаний.
Представителей СМИ, держащих руку на пульсе большого бизнеса.

Присоединяйтесь к тем, кто уже открыл для себя новые возможности благодаря Moscow Halal Expo!

Фотоотчет Moscow Halal Expo 2017: https://yadi.sk/d/0_h6ixSM3Q6FQf

Пресс-служба Moscow Halal Expo

+7(499)110-50-72

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

www.mhe.su

Воронеж стал заключительным городом «Десанта ЗдороVAC» 2017 года

Подробности: Опубликовано 11.12.2017 00:15

Стартовавшая в начале 2017 года всероссийская информационно-образовательная программа «Десант ЗдороVAC» завершилась мероприятием в Воронеже.

За время проведения эксперты программы в лице Сильченко Михаила Николаевича, эксперта Национального Союза свиноводов, Семеновой Анастасии Артуровны, заместителя директора по научной работе ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова, Терёшина Александра Анатольевича, независимого эксперта и Сорокина Михаила Васильевича, национального ветеринарного менеджера Zoetis посетили 4 региона в 3 федеральных округах Российской Федерации.

В мероприятиях программы приняли участие более 120 представителей профессионального сообщества свиноводческой отрасли. Мероприятия программы активно освещались ведущими сельскохозяйственными СМИ.

Эксперты «Десанта ЗдороVAC» знакомили участников с инновациями в индустрии, рассказывали про влияние ответственного животноводства на экономические показатели отрасли, представляли инструменты для его внедрения в России. Объясняли, как вакцинация отражается на показателях индустрии, и каким образом можно повысить экономическую эффективность благодаря внедрению инноваций в ветеринарное сопровождение животных.

В ходе мероприятий обсуждались результаты, которых удалось добиться в свиноводстве на текущий момент, поднимались актуальные вопросы реализации потребностей внутреннего рынка и экспортного потенциала, рассматривались перспективы свиноводческой отрасли в России и мире. Большое внимание уделялось факторам, оказывающим прямое и косвенное влияние на качество мяса, потребительские предпочтения при выборе мясной продукции и экономику предприятий по выращиванию, убою и переработке свинины.

23 ноября в Воронеже участники мероприятия программы «Десант ЗдороVAC» узнали о способах повышения качества мяса, необходимости восстановления имиджа и повышения конкурентоспособности российской свинины, значимости образования потребителей про важность включения мяса в рацион. Эксперты акцентировали внимание аудитории на том, что развитие отрасли невозможно без развития ветеринарного направления и использования инновационных подходов в ветеринарном сопровождении животных. Также, участники «Десанта ЗдороVAC» познакомились с итогами развития свиноводства в России за 9 месяцев 2017 года и перспективами развития до 2020 года.

Индустриальное производство свинины в период с 2005 по 2017 год выросло практически в 7 раз. По оценкам экспертов, в 2017 году показатели промышленного производства свинины достигнут 2942 тыс. тонн убойного веса. Тенденция сокращения производства в ЛПХ сохранится, но значительно замедлится, при этом показатели общего производства свинины продолжат расти. Прирост показателей 2017 года к 2016 должен составить порядка 150 тыс. тонн убойного веса. Согласно прогнозам экспертов Национального Союза свиноводов, доля крупнейших 20 производителей свинины к 2020 будет составлять 75% от общей объема производства свинины в России. По прогнозам USDA, представленным в апреле 2017 года, несмотря на снижение показателей, первое место среди производителей свинины будет по-прежнему занимать Китай. Второе и третье места сохранятся за Европейским Союзом и США, соответственно. На четвертом месте Бразилия, Россия замыкает пятерку лидеров с предполагаемым приростом на 10% по сравнению с предыдущим годом. По данным Rabobank на май 2017 года, мировой рейтинг производителей мяса постоянно меняется. Ни одна из ТОП-5 отечественных компаний не входит в ТОП-25 компаний мировых лидеров, поэтому российским производителям есть, куда расти.

За период с января по сентябрь 2017 года производство свинины выросло на 4,5% по сравнению с аналогичным периодом прошедшего года и составило 2452,4 тыс. тонн убойного веса. Динамика поголовья свиней также показала рост: +3,6% на 1 октября 2017 года и составила 24 115,1 тыс. голов. При этом рост показателей пришелся на СПХ и КФК. ЛПХ же наоборот показали большой спад -8,4%. Если говорить об общих показателях всех видов мяса, то по прогнозам экспертов, до конца года прирост общего производства мяса может приблизиться к 500 тыс. тонн убойного веса.

Свинина стала единственным видом мяса, импорт которого вырос. По итогам 2017 года суммарный импорт мяса может опять приблизиться к 1 млн. тонн, а импорт свинины превысить 300 тыс. тонн. Объем экспорта свинины за 9 месяцев вырос на 50% и достиг всего объема за 2016 год. По прогнозам, к концу года суммарный экспорт мяса может превысить 220 тыс. тонн, треть которых (75 тыс. тонн) составит свинина.

Потребление свинины в России за прошедшие 9 месяцев 2017 года выросло на 119,97 тыс. тонн по сравнению с аналогичным периодом 2016 года и составило 2636,66 тыс. тонн.

Актуальным вопросом, стоящим перед индустрией остается борьба с АЧС. Число вспышек вируса показывает рост. По этому показателю 2016 год превысил самый худший 2013 год. По итогам 2016 года уничтожено более 300 тыс. свиней, а в 2017 вирус АЧС впервые переместился за Уральские горы. Именно поэтому необходимо создание единой ветеринарной службы. По мнению экспертов, применение комплекса мер по борьбе с вирусом, а именно: усиление биобезопасности промышленных комплексов до III - IV уровня компартмента, внесение изменений в законы в части касающейся ЛПХ и максимальное снижение популяции диких кабанов в зонах распространения АЧС помогут победить АЧС.

Говоря о перспективах развития рынка, можно отметить, что в ближайшие 10 лет свинина будет основным мясным белком в странах Азии с ежегодным ростом около 2%. Это основной приоритет стратегии экспорта свинины из РФ. Однако эффективный экспорт практически невозможен без усиления господдержки в обеспечении ветеринарной безопасности и осуществления комплекса мер, таких как: реализация программ мониторинга эпизоотического состояния территорий и программы по искоренению АЧС, регионализация, электронная ветеринарная сертификация, идентификация животных, аттестация убойных предприятий.

Тема качества мяса была представлена в выступлениях Анастасии Артуровны Семеновой и Александра Анатольевича Терёшина. Анастасия Артуровна представила аудитории данные о важности потребления мяса, которое является привилегированным источником белка, витаминов и микроэлементов, и отметила, что необходимо развенчивать мифы о вреде его потребления. Важным аспектом является формирование у потребителей четкого понимания конкурентных преимуществ российской свинины и уверенности в безопасности продукта. «Конкурентоспособность продукции достигается конкурентными преимуществами производителя на внутреннем и внешнем рынках, которые создаются на основе эффективного использования всех ресурсов, обеспечения относительно низких цен и высокого качества товара, востребованного потребителем» - отметила эксперт. Поэтому производителям важно понимать с кем и чем конкурировать, по каким критериям и показателям и на каком уровне.

Сегодня проблема качества свинины выходит на первое место. Это обусловлено увеличением объемов производства, которое повлекло за собой снижение качества продуктов из свинины. К счастью, для производителей свинины стала очевидна взаимосвязь между потерями качества и производственными потерями. Для развития бизнеса необходимы реальный диалог между потребителями и производителями на основе научных данных, научная оценка рисков отказа от применения новых технологий, управление с учетом результатов оценки всех потерь и рисков. Анастасия Артуровна представила решения, которые принимают производители за рубежом. Ключевыми принципами являются прозрачность и прослеживаемость. Очень важно не скрывать реальные факты от потребителя, а общаться и быстро реагировать.

«На рынке продуктов питания все товары должны быть качественными, не подвергать здоровье потребителей опасности», - отметила Семенова и добавила, что «бизнес должен инициировать научные исследования, направленные на стабилизацию качества, повышение информированности и образования потребителей». Необходимо убеждать потребителей, а не ограничивать в получении информации, не забывая о важности независимого контроля. И, конечно же, особое внимание производителям следует уделить качеству свинины для мясопереработки. Работы в направлении генетики, технологий откорма, технологий предубойной подготовки и транспортирования, технологий убоя и первичной переработки должны вестись на постоянной основе. Совокупность этих факторов у каждого производителя складывается индивидуально и напрямую влияет на качество шпика, мышечной ткани и туши в целом, а также на потери при убое и дальнейшей переработке свинины.

Анастасия Артуровна представила результаты оценки потребителями свинины с различным содержанием внутримышечного жира. Наибольший балл получило мясо с содержанием внутримышечного жира от 2,5 до 3,5%, добиться которого можно только при использовании комплекса мер. Говоря о шпике, эксперт представила критерии качества жировой ткани, обеспечивающие высокие органолептические и технологические характеристики. И отметила, что мясоперерабатывающие предприятия ЕС и США с 2014 года ввели расчет с поставщиками шпика в зависимости от величины йодного числа. Семенова подчеркнула, что качество конечного продукта напрямую зависит от соблюдения высоких стандартов по всей цепи производства: скот-мясо-мясная продукция. Условия содержания животных, их транспортирования, убой и переработка оказывают огромное влияние на органолептические и качественные характеристики конечного продукта. Эксперт акцентировала внимание аудитории на важности соответствия техническим требованиям на всех этапах, а также подчеркнула, что без внедрения принципов ответственного животноводства в период от рождения до убоя животного и инноваций в процесс мясопереработки развитие отрасли невозможно. О необходимости контроля всех этапов от свинокомплекса до тарелки для гарантии качества также рассказал в своем докладе Александр Анатольевич Терёшин. Эксперт осветил такие наиболее влияющие на качественные характеристики мяса факторы, как генетика, условия выращивания, состав корма и здоровье свиней. «У больного животного никогда не будет вкусного мяса», - отметил Александр Анатольевич и добавил, что «чтобы мясо на сковороде было вкусным, важно контролировать всю цепочку от производителя до розничного продавца».

Поставщик поголовья работает над генами для качества мяса и хорошей структуры туши. Их характеризуют мышечные волокна, наличие мраморного жира, неприятный запах и протеолитические ферменты. Составитель рациона отвечает за кормовые ингредиенты, которые должны включать протеин, дающий энергию, источник клетчатки, жирные кислоты, минералы и витамины. На производителей ложатся система выращивания и кормления, сохранение здоровья животных, их перемещение и транспортировка. Переработчик несет ответственность за системы убоя, созревания и технологию переработки. Далее мясо попадает к розничному продавцу, который должен соблюдать хранение, упаковку, способ подачи и адекватную цену. Финальным аккордом становится технология приготовления мяса. Здесь важно соблюсти температурный режим и длительность готовки.

При соблюдении всех составляющих потребитель получает на своей тарелке привлекательный качественный и вкусный продукт.

Развил тему ответственного животноводства с точки зрения ветеринарного сопровождения животных национальный ветеринарный менеджер компании Zoetis Михаил Васильевич Сорокин. Ответственное животноводство - это комплекс мероприятий, которые обеспечивают гуманное отношение к животным и получение качественной продукции. «Необходимо понимать, что здоровье людей напрямую зависит от здоровья животных. Поэтому очень важно, какие именно препараты применяются для профилактики и лечения заболеваний», - отметил Михаил Васильевич. Неотъемлемой частью экономически выгодного производства мяса свиней является соблюдение ветеринарных норм и стандартов, а также использование инновационных методов по борьбе с заболеваниями свиней, к которым можно отнести комбинированные вакцины, современные препараты длительного комплексного действия, и новые технологии производства. Перед свиноводами остро стоит вопрос рационализации использования кормов и получения мяса высокого качества, на характеристики которого большое влияние оказывают условия содержания и уровень стресса, испытываемый животными на протяжении жизни и особенно непосредственно перед убоем.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются все производители свинины - это неприятный запах хряка и агрессивное поведение хрячков. Основной причиной запаха хряка являются два образующиеся в организме хряков вещества, обладающие высокой растворимостью в жирах. Эти вещества могут накапливаться в высоких концентрациях в подкожной клетчатке и внутримышечном жире половозрелых хряков. Андерстенон – основной метаболит мужского полового гормона тестостерона (стероид), вырабатываемого в семенниках, и скатол - метаболит триптофана, вырабатываемый кишечными бактериями в толстом кишечнике свиней. У хряков метаболизм скатола и андростенона в печени происходит медленнее по причине воздействия на обмен веществ в печени, оказываемого мужскими стероидными гормонами. Наиболее распространенный метод решения данного вопроса - кастрация хрячков. Однако данный метод несет за собой негативные экономические последствия. После достижения живой массы 70 кг, у боровков усиливается отложение жира, и как следствие этого ухудшаются показатели конверсии корма, при этом боровки больше времени проводят у кормушки. Увеличивается расход кормов, снижается выход постного мяса.

Михаил Васильевич представил альтернативный метод решения проблемы неприятного запаха хряка и агрессивного поведения хрячков - вакцинацию препаратом Improvac. Improvac - это лекарственное средство, содержащее модифицированную форму естественного свиного гонадотропин-релизинг фактора (GnRF), соединенную с транспортным белком и помещенную в водную адъювантную систему. Препарат вводят дважды с интервалом не менее 4-х недель. Первая доза обеспечивает образование клеток памяти иммунной системы, но не влияет на функции семенников. Вторая доза вызывает у хряка эффективную иммунную реакцию, сопровождающуюся выработкой специфических антител, которые временно прерывают функцию семенников. Таким образом, благодаря отсутствию гормональной активности печень продолжает в полном объеме перерабатывать скатол и андростенон, и запах хряка исчезает. Использование данного метода не только решает проблемы запаха хряка и агрессивного поведения хрячков, но и позволяет животному расти в том виде, каким его создала природа. Как следствие животное имеет более качественное и постное мясо, снижается конверсия корма. При этом данный метод также позволяет производителям управлять процентом содержания жира в мясе, а значит, имея одну и ту же породу свиней, подстраиваться под потребности разных рынков. Также вакцинация против неприятного запаха хряка позволяет решить проблему крипторхов, что несет огромную экономическую выгоду. При своевременном выявлении и вакцинации крипторхов, их мясо может быть реализовано по рыночной цене. Еще одним плюсом метода является положительное влияние на экологическую обстановку. Благодаря использованию вакцины удается снизить расход воды на одно животное на 942 литра за период выращивания, снижается количество навоза, выброс СО2 уменьшается на 3,6% по отношению к живому весу.

Данные факторы позволяют производителям обеспечить более высокую эффективность производства, что укрепляет позиции отечественных свиноводов на внутреннем рынке и повышает привлекательность их продукции для внешнего рынка. Кроме того, иммунологический метод полностью соответствует принципам ответственного животноводства, так как значительно снижает уровень прижизненного стресса животных.

Препарат не является гормоном и не обладает гормональной активностью, не является средством химической кастрации, не обладает побочным действием и не токсичен для свиней даже при многократном применении. Эффективность препарата подтверждена опытом его многолетнего использования в ведущих животноводческих странах мира.

Михаил Васильевич продемонстрировал легкость и безопасность введения препарата для вакцинации против неприятного запаха хряка Improvac на макете поросенка и предоставил возможность всем желающим лично попробовать инъектор в действии, используя апельсины и манекен

В завершение мероприятия участникам было предложено оценить органолептические характеристики свинины, продегустировав мясо свиней, выращенных с применением инновационных технологий.

Подводя итоги прошедших мероприятий информационно-образовательной программы «Десант ЗдороVAC» можно с уверенностью сказать, что главная цель программы - привлечь внимание профессионального сообщества свиноводческой отрасли к вопросам внедрения принципов ответственного животноводства, инноваций в производство и своевременному ветеринарному сопровождению животных была достигнута. Участники программы позитивно отзывались о программе, говорили о своевременности и актуальности поднимаемых вопросов. Присутствовавший на одном из мероприятий «Десанта ЗдороVAC» Ковалев Юрий Иванович, генеральный директор Национального Союза свиноводов России отметил, что «проведение рабочих мероприятий, таких как «Десант ЗдороVAC», позволяющих получить самую новую информацию о самых инновационных решениях, говорит о том, что свиноводческая отрасль действительно развивается».

_____________________________

Организатор мероприятия - компания Zoetis - глобальная компания, работающая в более, чем 60 странах мира. Уже 60 лет Zoetis разрабатывает, производит и поставляет качественные вакцины и фармацевтические препараты, диагностические наборы и тесты, а также оказывает всестороннюю техническую поддержку для обеспечения здоровья животных и решения реальных проблем, с которыми сталкиваются в своей практике ветеринарные врачи.

Контакты для СМИ:

AG Loyalty, внешняя пресс-служба Zoetis.

Контактное лицо:

Абрамова Марина

Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Тел: +7(499)788-9212, доб 2037

Хватит ли грузинского вина и сколько оно будет стоить?

Подробности: Опубликовано 06.12.2017 13:46

В столице Чехии Праге 16 ноября 2017г. состоялась очередная встреча заместителя министра иностранных дел РФ Григория Карасина и специального представителя премьер-министра Грузии по взаимоотношениям с Россией Зураба Абашидзе.

Формат «Карасин-Абашидзе» функционирует уже пятый год и является единственной постоянной площадкой диалога официальных лиц России и Грузии.

На пражской встрече обсуждался, в том числе, и вопрос о заявках ряда производителей винодельческой продукции Грузии на проверку качества и условий винодельческого производства для последующего предоставления образцов продукции и получения разрешения на ввоз в Российскую Федерацию

Попадание этого винного вопроса в пражское коммюнике является началом процесса, столь долго ожидаемого рядом грузинских виноделов, которые давно ждут приезда в Грузию делегации экспертов Роспотребнадзора. Последний такой визит состоялся в августе 2013г. Предприятий, запросивших разрешение на ввоз в Россию после этого визита, в Грузии уже несколько десятков.

За январь-ноябрь 2017г. Грузия экспортировала 70,2 млн. бутылок вина, что на 54% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Значителен и рост экспорта в Россию: за 11 мес. 2017г. он составил около 90% (всего уже экспортировано 43 903 947 бутылок), Россия по-прежнему «забирает» почти 2/3 грузинского экспорта. 2017г. бьет все рекорды: будет экспортировано самое большое количество вина за все постсоветские годы.

На фоне этих рекордов в Грузии, впервые за последние 10 лет, почти полностью отменены субсидии на производство винограда (за исключением сортов Александроули и Муджуретули, используемых для производства Хванчкары и некоторых белых сортов для производства коньяка). Более того, такие впечатляющие результаты позволили государству не скупать излишки вина и винограда. Все идет сразу в производство. Как результат, цены на виноград осенью 2017г. выросли в среднем практически в полтора раза, но и в этих условиях предприятия-экспортеры жалуются на недостаток вина. Все продается с колес, грузинское вино в тренде, на нем зарабатывают и россияне - дистрибьюторы и ритейлеры и грузины-производители.

Новые грузинские предприятия, пока не имеющие разрешение на ввоз в Россию (хотя ряд из них и завозят бюджетное вино под марками других производителей, уже получивших разрешение), имеют некоторые запасы качественного и, как правило, выдержанного вина и готовы к некоторому демпингу на российском рынке.

Становится очевидным тот факт, что если новые предприятия получат доступ на российский рынок в ближайшем будущем, то не стоит ожидать существенного роста цен на грузинскую винодельческую продукцию в 2018г.

Черноморский Форум Виноделия

WWW.BLACKSEAWINE.RU

Голицынский Фестиваль: регистрация гостей и участников продолжается

Подробности: Опубликовано 30.11.2017 23:08

Организаторы Фестиваля представили его предварительную программу: первый день – 12 декабря – будет посвящен проблемам бизнеса, второй день – 13 декабря – круговой дегустации для потребителей и профессионалов

Место и время

В этом году Фестиваль пройдет 12-13 декабря, на новой площадке – «Галерее художника» на Пречистенке, располагающегося в здании архитектурного памятника XVIII века – Дома Долгоруковых. Аура старинной Москвы, прикосновение к культурному наследию России – такой настрой как нельзя лучше подходит для раскрытия основной идеи Фестиваля – возрождение традиций русского виноделия, заложенных князем Львом Сергеевичем Голицыным.

Круглый стол

Перед началом Фестиваля пройдет Круглый стол «Вина географического наименования – путь к потребителю».Министерство сельского хозяйства отчетливо понимает, что развитие площадей виноградников и производства вина неотделимо от роста спроса на отечественные вина, от лояльности потребителя и товаропроводящей цепочки. Чем выгодней будет производство вина полного цикла, тем больше удастся привлечь инвестиций в отрасль. Данным Круглым столом организаторы планируют инициировать общественную дискуссию, дать ответы на вопросы, которые волнуют российских виноделов и тех, кто рассматривает данный вид деятельности, как объект для инвестиций. На семинаре прозвучат вопросы: Как производителям «Географии» заинтересовать оптовиков и дистрибьюторов?Что предложить региональным и федеральным ритейлерам России?Как создать ориентир для потребителя, как мотивировать его к покупке российского вина?Насколько наглядна сейчас маркировка вин ЗГУ и ВЗНМП?Даст ли эффект введение ввозных пошлин на импортную винную продукцию?В каких ценовых нишах должно развиваться виноделие? Как рекламировать и продвигать российские вина?Насколько готовы виноделы, в том числе малые, к интернет-торговле?

На Круглый стол приглашены представители профильных министерств (МинЭк, МинПромТорг, МинЗдрав, ФАС, РАР), а также представители ассоциаций и Союзов, представители ритейла, дистрибьюции и HoReCa.

После Круглого стола начнет работу салон вин,а в 18.00 состоится открытие Фестиваля, на котором будут вручены награды Конкурса «Золотой Лев» и почетные дипломы Фестиваля.

Первый день – BusinessNetworking

На первый день работы салона, 12 декабря, с 18.00 до 21.00 приглашаются представители ритейла, HoReCaи дистрибьюции, которые смогут пообщаться с виноделами и продегустировать их продукцию. Компании, поставщики услуг и товаров для виноделия смогут принять участие в первом дне в качестве партнеров мероприятия.

Мастер-классы второго дня

Во второй день, 13 декабря салон начнет работать с 17.00. В дегустации и работе салона смогут принять участие посетители, купившие билет, а также те профессионалы, которые не смогли посетить салон 12-го числа, запланированы мастер-класс «Российские автохтоны и селекционные сорта», а также эногастрономический практикум. «Вино и сыр. Этюд в патриотических тонах»

РЕГИСТРАЦИЯ НА ГОЛИЦЫНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ВИН И КОНЬЯКОВ

КУПИТЬ БИЛЕТ: https://kitmedia.timepad.ru/event/619561/

Контакты для связи:
Т: +7 (495) 740-39-78
Е: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В России растет рынок здоровых снеков и живого шоколада

Подробности: Опубликовано 27.11.2017 12:52

Категория функциональных снеков и живого шоколада – самая быстрорастущая в России за счет спроса на органические, веганские продукты, суперфуды, заменители традиционного сахара, рассказал Константин Макаров, основатель бренда Chocodelic, Нидерланды.

Снеки относятся к категории импульсных покупок, их прирост составляет около 1,5 млн единиц товара ежегодно, отмечает специалист. Кроме того, за последние 2–3 года на рынке России появилось много снеков, которые интереснее и качественнее европейских за счет прямых поставок сухофруктов из Узбекистана. Европейские производители таких продуктов закупают сырье в 3 раза дороже российских компаний, а процесс согласования поставок и транспортировка проходит дольше, что сказывается на качестве конечных изделий. «В России органический батончик свежее, чем в Европе», – считает Константин Макаров.

Функциональные снеки – это продукты из сухофруктов и орехов, богатые полезными веществами с добавлением кокосового сахара (сока цветов кокосового дерева).

Еще одна растущая категория – живой шоколад, изготовленный по принципу bean-to-bar. Такой шоколад отличается от промышленного способом изготовления: какао-бобы не подвергаются тепловому воздействию и проходят полный производственный цикл от обработки до создания из них конечного изделия.

«В России есть большой потенциал для роста живого ремесленного шоколада как качественного премиального товара», – считает д-р Балу М. Баласубраманиан, основатель бренда Cocoatown из США, который занимается созданием и дистрибуцией оборудования для обработки какао-бобов.

Направление bean-to-bar сейчас активно развивается также в Азии, Австралии, Новой Зеландии, Японии и на Ближнем Востоке.

В России доля снеков в натуральном объеме увеличилась на 6,1%, а категория шоколадных изделий – на 3,9%. Продажа изделий из шоколада растет в городах миллионниках (+6,7%) и в небольших городах с населением менее 250 тыс. человек (+3,5%), по данным GfK Rus, на август 2017 года, по сравнению с аналогичным периодом 2016 года.

источник: www.retail.ru

Роспотребнадзор введет «черные списки» производителей пищевой продукции

Подробности: Опубликовано 26.11.2017 12:47

Роспотребнадзор намерен вести «черные списки» производителей, поставщиков и продавцов фальсифицированной пищевой продукции на специальном ресурсе в интернете, заявил на экспертном совещании в Госдуме замначальника правления санитарного надзора Роспотребнадзора Андрей Горский.

«По поручению правительства Роспотребнадзор сейчас ведет государственный информационный ресурс в области защиты прав потребителей. Туда заносятся результаты всех экспертиз продукции, которая не соответствует требованиям техрегламента Таможенного союза. Любой гражданин – без пароля, без регистрации – сможет зайти на этот ресурс через сайт Роспотребназдора, через баннер, и посмотреть, какие виды продукции, какие производители, в каких субъектах РФ не соответствуют установленным требованиям», – рассказал Горский.

По его словам, этот ресурс поможет формировать «черные списки»: «В эти «черные списки» попадают на всех этапах производства продукции – от производителя до поставщика и продавца – все, кто более двух раз попал в этот информационный ресурс (в области защиты прав потребителей - прим. ред.), у кого выявлялась такая продукция. Пока что ресурс работает во внутреннем режиме, для специалистов, там еще есть вопросы, которые требуют юридической проработки, например, механизм снятия и исключения из этого списка, если производитель исправил нарушения».

Горский отметил, что Роспотребнадзор подготовил к внесению правительством два законопроекта об ответственности за фальсифицированную пищевую продукцию. «Первый – поправки в КоАП (Кодекс об административных правонарушениях - прим. ред.) в части противодействия обороту фальсифицированной пищевой продукции. Данный законопроект предполагает установление административной ответственности, введение новой статьи 14.7.1 – производство в целях реализации, ввоз на территорию РФ в целях реализации либо реализация фальсифицированной пищевой продукции», – указал Горский.

Законопроект предусматривает, что за эти правонарушения вводится дифференцированная ответственность: наложение административного штрафа на должностных лиц от 10 тыс. до 15 тыс. рублей, на индивидуальных предпринимателей – от 10 тыс. до 50 тыс. рублей с конфискацией продукции, на юрлиц – от 50 тыс. до 100 тыс. рублей с конфискацией продукции.

За эти же правонарушения, если они совершены в дошкольных и других образовательных организациях, оздоровительных и медицинских учреждениях, а также организациях социального обслуживания, и не содержат признаков уголовно-наказуемого деяния, предполагается штрафовать должностных лиц в размере от 15 тыс. до 30 тыс. рублей, ИП - от 50 тыс. по 100 тыс. рублей, юрлиц - от 100 тыс. до 300 тыс. рублей.

В случае повторения правонарушений штрафы возрастают: для должностных лиц – от 30 тыс. до 50 тыс. рублей, для ИП – от 100 тыс. до 200 тыс. рублей, для юрлиц – от 300 тыс. до 1 млн рублей.

«Помимо административной ответственности, подготовлен законопроект о внесении поправок УК и УПК в части усиления мер противодействия обороту фальсифицированной пищевой продукции. Предлагается дополнить статью 238 УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности - прим. ред.) следующими положениями: производство или ввоз на территорию РФ в целях сбыта или реализации фальсифицированной пищевой продукции в крупном размере наказывается штрафом от 300 тыс. до 800 тыс. рублей, обязательными работами на срок до 6 месяцев либо исправительными работами на срок до 1 года», – сказал Горский.

Он уточнил, что «крупным размером» в статье признается стоимость пищевой продукции более 400 тыс. рублей, «особо крупным» – более 1,5 млн рублей. Если эти уголовные преступления совершены в дошкольных и других образовательных организациях, оздоровительных и медицинских учреждениях, а также организациях социального обслуживания, они караются штрафом от 1 млн до 3 млн рублей, либо в размере зарплаты или иного дохода осужденного на период до 1 года, либо обязательными работами на срок до 480 часов, либо исправительными работами на срок до двух лет.

Горский подчеркнул, что фальсифицированная продукция не всегда опасна для здоровья и может соответствовать всем требованиям. «В законе дано определение: фальсифицированная продукция – это правонарушение от административного до уголовного, и мы предлагаем установить ответственность. Но смешивать сразу напрямую, что это опасно для здоровья – это тема отдельного разговора, не вся такая продукция опасна для здоровья. Другое дело, что риски такой опасности выше», – заключил Горский.

Источник : ТАСС

Банкротство за долги по зарплате: скрытая угроза для бизнеса

Подробности: Опубликовано 25.11.2017 12:26

Есть опасность для должника: работники могут банкротить работодателя за долги по зарплате. Соответствующие нововведения в Федеральный закон о банкротстве были внесены осенью 2015 года (ст. 39, № 127-ФЗ).

Эта статья для тех, кто хочет снизить риски утраты активов и сохранить личное имущество. Вы узнаете:

1. Какие сотрудники и при каких условиях могут инициировать банкротство.

2. Как договориться с работниками и сохранить деловую репутацию.

3. Банкротство работодателя работником: о том, как это происходит.

Вы думаете, что ваши сотрудники не могут вас обанкротить? Напрасно! Любой сотрудник (настоящий или бывший) имеет право подать заявление о банкротстве работодателя в арбитражный суд, если:

долг по зарплате – более 300 000 рублей,
задержка выплат – более 3 месяцев.

Обязательное условие – долг должен быть «просужен», то есть иметь подтверждение в виде решения суда о взыскании конкретной денежной суммы. Проще говоря, работник идет сначала в суд общей юрисдикции, и только потом – в арбитражный суд.

Однако получить решение суда работники могут довольно быстро, потому что по делам о взыскании зарплаты может выдаваться судебный приказ (ст. 122 ГПК РФ) в течение пяти дней с датыпринятия заявления (ст. 126 ГПК РФ).

Важно: работники могут объединить требования, чтобы «добрать» сумму в 300 000 рублей и подать коллективное заявление о признании работодателя банкротом (п. 5 ст. 39, № 127-ФЗ).

Это значит, что достаточно, например, не платить более 3 месяцев одному сотруднику с зарплатой в 100 000 рублей (3*100 000=300 000) или 10 сотрудникам с зарплатой 10 000 рублей (3*10*10 000=300 000), чтобы «дать повод» для инициации банкротства по заявлению работников.

Интересы работников в процедуре банкротства работодателя представляет лицо, избранное на специальном собрании.

Как погашаются требования работников

сначала – в размере не более чем 30 000 рублей за каждый месяц на каждого работника;
далее – оставшиеся суммы.

При этом зарплатные требования, которые возникли уже после подачи и принятия заявления о банкротстве, относятся к текущим платежам и удовлетворяются первыми (ст.134, № 127-ФЗ).

Нюансы для отдельных видов организаций

Для отдельных видов организаций существуют особые условия инициации банкротства по решению работников.

Так, заявить о банкротстве кредитной организации можно только после того, как отозвана ее лицензия, а значит,сотрудники обязаны прежде направить в Центробанк заявление о таком отзыве (ст. 189.61, №127-ФЗ).Подать заявление о банкротстве сельхоз-организации работники могут при сумме долга от полу миллиона рублей и трехмесячной задержке выплат (ст. 177, №127-ФЗ). Банкротство финансовой организации допустимо при сумме зарплатного долга в 100 000 рублей и задержке платежей – от 14 дней, либо если решение суда о взыскании долга не исполняется в течение двух недель со дня вступления в силу (ст. 183.16, №127-ФЗ).

Что могут работники в банкротстве работодателя?

Члены трудового коллектива в банкротстве не приравниваются к конкурсным кредиторам и не могут влиять на ряд важных решений(об отсрочке/рассрочке платежей, замещении активов и т.д.) и ход банкротства в целом, но вправе привлекать руководство и собственников должника к субсидиарной ответственности (ст. 10, № 127-ФЗ).

Практика показала, что физические лица редко инициируют процедуру банкротства за долги по зарплате. Во-первых, в этом не разбираются и не хотят тратить время/деньги. Во-вторых, у работников есть другие, более мощные рычаги влияния на работодателя. Они могут пожаловаться в Прокуратуру и Трудовую инспекцию, привлечь руководство к административной (ст. 5.27 КоАП РФ), уголовной (ст. 145.1 УК РФ) и дисциплинарной ответственности (ст. 192 ТК РФ). Наконец, просто приостановить работу до полного погашения долга – с сохранением заработной платы.

Но значит ли это, что банкротство по заявлению работника не опасно для должника?

Ни в коем случае, потому что именно банкротство позволяет сотруднику добраться до владельцев бизнеса, а не только наказать «марионетку» в виде директора фирмы. И до работников это понимание рано или поздно дойдет.

Как избежать проблем и сохранить деловую репутацию

Платите зарплату вовремя. Не старайтесь сэкономить на работниках, зарплатный фонд – это не те средства, которые без опасных последствий можно вложить в более «выгодные мероприятия». Если задержки вынужденные, следите, чтобы сумма задолженности не превышала 300 000 рублей, а просрочка выплат была не более 3 месяцев.

Если все условия для инициации банкротства налицо, договоритесь с дружественным кредитором о том, чтобы он заявил о банкротстве и выбрал подходящего арбитражного управляющего. Это позволит сохранить контроль над активами.

Помните, что любой конфликт с работниками привлечет внимание общественности не только в рамках компании, но и за ее пределами. Освещение проблемы в СМИ может способствовать утрате положительной репутации компании. Поэтому уделяйте время антикризисным мероприятиям, работайте с профсоюзами, проводите анкетирование на предмет психологической обстановки в коллективе. Проведите общее собрание, объясните причины задержки заработной платы, назовите точные сроки погашения задолженности.

Если у компании серьезные финансовые проблемы, требующие длительного периода реабилитации, стоит рассмотреть вариант максимально безболезненного для обеих сторон сокращения персонала с выплатой положенных компенсаций.

Александр Мазаев, руководитель юридической службы компании «Стороженко и Партнеры»

http://lfsp.ru/

За пять лет продажи пряностей в России выросли почти на 10% и достигли 54 тыс . тонн

Подробности: Опубликовано 21.11.2017 21:47

По данным компании BusinesStat, в период с 2012-го по 2016 год объем продаж пряностей в нашей стране вырос на 9,7% и в 2016 году составил 54,0 тыс. тонн. Замедление роста показателя наблюдалось в 2014-м и 2015 году. Это было связано с резким ростом цен на данную продукцию на фоне снижения реальных располагаемых доходов населения.

Основным потребителем пряностей является пищевая промышленность: мясо- и рыбоперерабатывающие комбинаты, предприятия овощной консервации, хлебопекарное производство, кондитерские и ликероводочные предприятия. В 2016 году для промышленных предприятий было продано 36,9 тыс. тонн пряностей, что составило 68,4% от совокупного объема рынка. На долю розничной торговли в этот период приходилось в среднем 21,5% продаж пряностей. В 2014-2016 годах наблюдалось снижение продаж пряностей для сектора HoReCa в связи с сокращением числа предприятий общественно питания в условиях кризиса. В результате доля продаж для сектора HoReCa снизилась с 12,5% в 2012 году до 10,1% в 2016 году.
В тройку самых продаваемых в России пряностей в период с 2012-го по 2016 год входили: лавровый лист, кориандр и черный перец. На долю лаврового листа приходилось в среднем 21,6% совокупных продаж, на долю кориандра – 20,3%, на долю черного перца – 15,5%. Следует отметить, что основная масса кориандра потребляется предприятиями пищевой и ликероводочной промышленности. В розничной торговле самыми востребованными пряностями являются лавровый лист и черный перец.
С 2000 года рынок пряностей демонстрировал уверенный рост по мере увеличения интереса населения и производителей пищевой промышленности к этой продукции. Поэтому с преодолением кризисных явлений в российской экономике ожидается рост продаж пряностей в период 2017–2021 годов нарастающими темпами: на 3,8–7,8% в год.

Медведев поручил проработать создание фонда развития инноваций в АПК при Минсельхозе

Подробности: Опубликовано 19.11.2017 21:40

Премьер-министр России Дмитрий Медведев поручил Минсельхозу и Минэкономразвития совместно с Экспертным советом при правительстве РФ и отраслевыми союзами проработать вопрос о создании фонда развития инноваций в агропромышленном комплексе.

Об этом говорится в поручениях главы кабмина по итогам заседания по программе "Аграрная сверхдержава", опубликованных в среду на сайте правительства.

"Минсельхозу России и Минэкономразвития России совместно с Экспертным советом при правительстве Российской Федерации и отраслевыми союзами (ассоциациями) проработать вопрос о создании при Минсельхозе России фонда развития инноваций в агропромышленном комплексе. О результатах до 21 декабря 2017 года доложить в правительство", - говорится в поручениях.

Кроме того, Минсельхозу, Минпромторгу, Минэкономразвития и Минфину РФ поручено до 30 ноября 2017 года представить в правительство предложения о создании и развитии сети фермерских рынков, а также мероприятиях по созданию и продвижению региональных продуктов с использованием защищенных географических наименований.

Премьер поручил Минсельхозу и Минэкономразвития провести анализ правоприменительной практики по оказанию господдержки малым формам хозяйствования на селе, включая сельскохозяйственные потребительские кооперативы. Предложения по совершенствованию нормативно-правовой базы в этой сфере необходимо представить в правительство до 30 ноября 2017 года.

Помимо этого, Минсельхозу, Минтруду и Минпромторгу поручено до 30 ноября представить в кабмин предложения о разработке программы стимулирования внутреннего спроса на отечественную продукцию сельского хозяйства.

Кроме того, Медведев поручил Минфину и Минсельхозу проработать вопрос внесения изменений в Налоговый кодекс РФ в части расширения перечня видов предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется патентная система налогообложения, в том числе за счет включения в перечень видов деятельности, связанных с животноводством.

«Белая Дача» открыла уникальный тепличный комплекс под Кисловодском

Подробности: Опубликовано 15.11.2017 21:56

13 ноября в Ставропольском крае, под Кисловодском, состоялась открытие тепличного комплекса ООО «Долина Солнца», входящего в состав Группы компаний «Белая Дача».

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачёв, Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров и основатель Группы компаний «Белая Дача» Виктор Семёнов дали торжественный старт работе салатного и томатного тепличного комбината.

Данный комплекс в России является уникальным. При его создании были использованы самые передовые технологии: собственная генерация электроэнергии, котельная с тепловым аккумулятором, роботизированная линия по производству салатов, а также японская пленка F-Clean, которая пропускает весь спектр ультрафиолетового излучения, что обеспечивает высокое качество и вкус выращиваемой продукции. Ресурсосберегающие технологии позволят круглогодично выращивать качественные томаты и мини-салаты (baby-leaf).

«Наши аграрии прилагают массу усилий для полного обеспечения России собственными овощами, и сегодняшнее событие – еще один важный шаг на пути решения этой проблемы», – заявил Александр Ткачев, выступая на открытии.

Министр сельского хозяйства РФ отметил, что развитие тепличного овощеводства на сегодняшний день - одно из приоритетных направлений в сельском хозяйстве. Инициативы аграриев в этой сфере поддерживаются на самом высоком государственном уровне и уже дают свои плоды. Ввоз зарубежных овощей снизился более чем в два раза – с 2,4 млн тонн в 2014 году, до 1,1 млн тонн в 2016 году.

"Уверен, что через три-четыре года мы полностью заместим овощи в России отечественной продукцией", - добавил он.

Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров, в свою очередь, отметил, что открытие подобных комплексов важно не только для региона, но и для экономики страны в целом.

"Очень важно, что мы сегодня достойно отвечаем на санкции, противопоставляем себя мировому бизнесу, который занимается овощами закрытого грунта, салатами уже 50-70 лет. Сельское хозяйство - это та отрасль, которая год от года не уменьшает, а лишь увеличивает собственное финансирование", - пояснил глава региона.

Председатель Наблюдательного совета Группы компаний «Белая Дача» Виктор Семёнов подчеркнул, что для компании, которой в следующем году исполнится 100 лет, открытие объекта на Ставрополье является «историческим событием». По его словам, новый комплекс позволит не только полностью заместить импортные мини-салаты, но и предложить потребителям совершенно новые виды салатов, которые раньше никогда не выращивались в России.

"Сегодня мы не просто открываем модернизированный инновационный комплекс на Юге России, мы его открываем под Кисловодском, где 326 солнечных дней в году, больше таких мест в России нет. Это равно югу Италии и югу Турции", - сказал Виктор Семёнов.

"Белая Дача" уже инвестировала в проект порядка 2,5 млрд руб. Первая очередь тепличного комплекса занимает участок площадью 7 га. С вводом второй очереди в 2019 году общая площадь теплиц достигнет 15 га. Мощности рассчитаны на производство 500 тонн салатов и 1,5 тыс. тонн томатов в год.

Группа компаний «Белая Дача» является крупнейшим в России производителем готовой к употреблению салатной и овощной продукции, а также занимается девелопментом и строительством коммерческой недвижимости.

Законодатели предложили госрегулирование цен на хлеб и молоко

Подробности: Опубликовано 14.11.2017 20:42

На заседании 9 ноября Комитет Госдумы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству рассмотрит законопроект о введении государственного регулирования цен на продовольственные товары первой необходимости.

Проект поправок в закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ" внесла в Госдуму 22 июня группа членов фракции КПРФ во главе с Геннадием Зюгановым.

Речь идёт об основных продуктах питания, таких как хлеб, хлебобулочные изделия, молоко, молочные продукты, некоторые мясные продукты, а также продукты детского питания.

"Отсутствие государственного регулирования ценообразования, даже на основные продукты питания и детское питание, приводит к стихийному росту цен и сговору торговых сетей", — говорится в пояснительной записке. В документе устанавливается механизм госконтроля за уровнем цен и соотношение долей прибыли для всех участников производства продуктов питания.

Из правительства уже поступил отрицательный отзыв на законопроект. В нём говорится, что государственное регулирование цен на продовольственные товары может рассматриваться только "в качестве крайней временной меры влияния на рынок с целью достижения важнейших социально значимых целей".

Что мешает экспорту российского вина?

Подробности: Опубликовано 12.11.2017 20:33

Небольшой по объему экспорт российских тихих вин в 2017 году сократился.

Кубанские виноделы пока не делают на ставку на внешние рынки: продвижению мешают высокие пошлины и отсутствие бренда. По данным Федеральной таможенной службы, поставки российского тихого вина за рубеж за 9 месяцев 2017 года в натуральном выражении сократились на 42% (до 1,35 млн литров), а оборот упал на 28,4% (до 2,95 млн долларов).

В 2016 году на Кубани производство винодельческой продукции показало рост в 5%. Виноделы Краснодарского края произвели 21 млн декалитров. Из них порядка 15 млн декалитров пришлось на вина и 3,5 млн декалитров – на шампанское.

В 2017 году производство ожидается на уровне прошлого года. По Краснодарскому краю статистики за 2017 год еще нет, сообщили в региональном Минсельхозе. По данным ведомства, в прошлом году экспорт тихих вин вырос в 2,3 раза по сравнению с 2015 годом – до 1,3 млн. бутылок, а оборот составил 121,3 млн рублей. Несмотря на резкий рост, на экспорт приходилась незначительная часть продаж произведенного вина. Так, в 2016 году из полученных кубанскими виноделами 14,3 млн дал тихих вин за границу отправили всего 0,7%.

Поставляли свою продукцию в другие страны в прошлом году девять предприятий: ООО «Кубань-Вино», ОАО АПФ «Фанагория», ООО АПК «Мильстрим-Черноморские вина», ООО «Долина», ООО «Лефкадия», ЗАО «Абрау-Дюрсо», ООО «Союз-Вино», ЗАО «Славпром», ООО Винный дом «Бюрнье». «Кубанские предприятия осуществляли экспортные поставки как в страны ближнего зарубежья: Украина, Казахстан, Латвия, Киргизия, Белоруссия, так и дальнего зарубежья: Китай, Германия, Израиль, Швейцария, Финляндия, Корея, Япония, Австралия», — отметили в пресс-службе министерства сельского хозяйства Кубани.

По словам президента Союза виноградарей и виноделов России Леонида Поповича, падение экспорт не скажется на производителях, так как компании продают на внешних рынках небольшие объемы — не более 0,5-1% от общего объема производства.

«Экспорт тихих вин растет с большим трудом. Увеличение показателей связано с теми усилиями, которые прикладывают наши предприятия для продвижения вина. Это очень серьезная работа. Начинать поставки за рубеж — достаточно дорогое удовольствие. Наше вино пользуется спросом в других странах настолько, насколько мы сумеем его продвинут»», — считает Попович. ООО «Кубань-Вино» — один из крупнейших российских экспортеров вина — зафиксировал в I полугодии 2017 году падение продаж за рубеж на 34%, до 139 тыс. литров. Доля экспортной продукции в общей структуре продаж составляет менее 1% — только за первое полугодие компания произвела 14,9 млн л вина.

«Кубань-Вино» продает продукцию в Китай, Германию, Казахстан и Японию. При этом основным рынком сбыта является КНР — на него приходится более 50% проданной за рубеж продукции. Причин сокращения экспорта вина в 2017 году несколько, но одним из основных является насыщение рынков, рассказал руководитель спецпроектов «Кубань-Вино» Эдуард Долгин.

«В первую очередь, рынки устроены так, что после открытия какого-то канала через некоторое время происходит его первичное насыщение. Условно говоря, в 2014 году падение рубля создало возможности для экспорта, в 2015 году производители начали заключать договора, а в 2016 — отгружать продукцию. Это дало большой всплеск. А когда покупатели из других стран поняли, что вино продается не очень активно, так как его никто не знает, то сократилось число повторных заказов. Кроме того, укрепился рубль», — считает представитель компании.

По мнению Долгина, перспективы экспорта российского вина в настоящее время «не очень радужные». В первую очередь, мешает высокая пошлина на импорт, которая делает российскую продукцию неконкурентоспособной.

«По сути то, что мы делаем сейчас — борьба с ветряными мельницам, которую мы ведем в одиночку. Мы ориентируемся на те рынки сбыта, где нет развитого производства вина и в наличии значительное население. Нам было бы желательно продавать продукцию странам с высоким уровнем жизни, так как потребление вина напрямую зависит от доходов. Но так сложилось, что зачастую такие государства сами являются производителями вина», — поясняет специалист.

«У нас был опыт с европейскими универсамами. Они запрашивали образцы и давали положительные оценки. Но когда мы делали калькуляцию, то понимали, что как только вино пересечет границу, оно станет неинтересно покупателям», — рассказывает Долгин. Еще одним фактором является отсутствие у России имиджа винодельческой страны (в отличие от крупных мировых производителей).

«Везде, где мы заходим, нам приходится объяснять, что Россия — это не только водка и медведи, а еще есть вино, есть регионы, где теплый климат», — поясняет эксперт. Однако в «Кубань-Вино» от работы в этом направлении отказываться не намерены. Напротив, планируется расширение количества партнеров по экспорту и увеличение объемов с уже существующими странами, пояснили в пресс-службе компании. В другом крупном кубанском винодельческом предприятии — ЗАО «Абрау-Дюрсо» — падения продаж тихих вин на экспорт не заметили.

В пресс-службе сообщили, что объемы поставок за рубеж выросли на 50%, не уточняя абсолютные цифры. Производитель поставляет игристые и тихие вина в более чем 20 стран мира, в том числе Германию, Китай, Израиль, Латвию, Беларусь и Казахстан. Актуальные проблемы отрасли будут обсуждаться на пленарном заседании «Экспортный потенциал российского АПК: возможности и риски» в рамках Международной выставки сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции «ЮГАГРО». Выставка пройдет в ВКК «Экспоград Юг» (Краснодар) с 28 ноября по 1 декабря 2017 г.

«Ростов Гостеприимный» откроет свои двери для производителей и ценителей натуральных продуктов

Подробности: Опубликовано 31.10.2017 12:40

С 15 по 17 ноября 2017 года пройдёт 20-я межрегиональная продовольственная выставка «Ростов Гостеприимный». Крупнейший проект Донского региона для специалистов пищевой промышленности и покупателей продуктов питания стал традиционным событием для Донского края. Уникальность экспозиции заключается в том, что она сможет заинтересовать не только ценителей натуральных продуктов, но и производителей, поставщиков, специалистов продуктовой отрасли.

Разделы выставки включают в себя холодильное, пищевое, перерабатывающее, упаковочное, складское оборудование, упаковки, сырьё, напитки и продукты питания .

Каждый год свою продукцию представляют ведущие компании-производители и поставщики продуктов питания, а также крупнейшие российские агрохолдинги, такие как «Юг Руси», «Донские традиции», Азовская кондитерская фабрика, «21-й век», колбасный завод «Темп», «Приосколье-Юг», Армавирский мясоконсервный завод, «Байсад» и другие.

В этом году 6 000 посетителей смогут оценить продукцию компаний из Московской области, Ростовской области, Воронежской области, Краснодарского края и Ставропольского края.

О статусе выставочного проекта говорит то, что именно «Ростов Гостеприимный» выбирают площадкой для своих мероприятий различные государственные структуры.

Министерство сельского хозяйства и продовольствия, а также департамент потребительского рынка Ростовской области проведут целый ряд семинаров, в рамках которого каждый желающий сможет узнать всё необходимое о том, как выгодно сбыть продукты и сделать своё производство полностью безопасным; как наладить экспорт и импорт продуктов питания и напитков в РО; каковы тенденции потребительского поведения и динамика цен на продовольственные товары в Ростовской области; какие проблемы могут возникнуть у поставщиков с розничной торговлей и как эффективно их разрешить, а также какое оснащение является наиболее востребованным в Донском регионе.

Издательский дом «Крестьянин» предложит обсудить все нюансы производства и сбыта молочной, а также мясной продукции в Ростовской области.

В заключительный день «Ростова Гостеприимного» на территории проекта состоится панельная сессия «Актуальные тенденции на рынке упаковки».

На выставке «Ростов Гостеприимный» происходит личное общение специалистов отрасли с профессионалами пищевой промышленности. Все желающие смогут ознакомиться с новинками современных технологий, найти новых поставщиков, завести полезные знакомства. Прямо на территории «ДонЭкспоцентр» можно будет приобрести качественные, натуральные, разнообразные молочные, мясные и рыбные продукты, кондитерские, хлебобулочные изделия и многое другое.

Кроме семинаров и круглых столов, посетителей ожидает мастер-класс по выпечке хлебобулочных изделий, конкурс «Продукт года», открытый чемпионат по хлебопечению, а также награждение победителей конкурса «Качественный продукт».

Выставочный проект позволит ростовчанам приобрести экологически чистую продукцию от фермеров и проверенных компаний, а поставщики смогут в короткие сроки установить прямые контакты со значительным количеством специалистов, заинтересованных в розничных и оптовых закупках продуктов питания и напитков.

Для всех желающих на открытой площадке выставки будет работать ярмарка продуктов питания. Посетители смогут принять участие в дегустациях разнообразной продукции, узнать о новинках и приобрести понравившиеся товары. Также гостей «ДонЭкспоцентр» ожидают ежедневные конкурсы и розыгрыши.

Выставка будет проходить с 15 по 17 ноября 2017 г. по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. М. Нагибина, 30, «ДонЭкспоцентр». Ежедневно с 10:00 до 19:00.

Стоимость входа: 50 руб.

Подробности по телефону: 268-77-78

Главные итоги 19-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»

Подробности: Опубликовано 30.10.2017 12:06

С 4 по 7 октября 2017 года в Москве, на территории ВДНХ, состоялась 19-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», организатором которой выступает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

На торжественной церемонии открытия главного аграрного форума страны присутствовали Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев и министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев. Также в этом году на выставку приехали главы 32 регионов России.

Открывая выставку, Дмитрий Медведев поздравил ее гостей и участников с Днём работника сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности и, по сложившейся традиции, вручил государственные награды и присвоил почетные звания лучшим работникам отрасли.

В ходе выставки «Золотая осень – 2017» Председатель Правительства РФ посетил стенд Минсельхоза России, экспозиции региональных ведомств АПК и сельхозтоваропроизводителей. Дмитрию Медведеву были представлены крупные инвестиционные проекты в сфере сельского хозяйства, региональные программы по развитию сельских территорий, а также инновационные решения в АПК.

Сельхозпредприятия и фермерские хозяйства представили Председателю Правительства РФ и главе Минсельхоза России лучшие региональные бренды, потенциал которых не ограничивается внутренним рынком. Высокие гости выразили убежденность, что отечественная сельхозпродукция может стать одной из «визитных карточек» нашей страны.

Ключевые цифры

Экспозиция «Золотой осени - 2017» общей площадью свыше 30 000 кв. м разместилась в двух павильонах (№№69 и 75) и на открытых площадках ВДНХ. Свои достижения продемонстрировали предприятия 68 регионов России и 15 зарубежных стран. Всего выставка собрала порядка 1,5 тысяч экспонентов. В работе «Золотой осени» также приняли участие иностранные делегации, в том числе зарубежные байеры более чем из 20 стран, а также около 800 представителей российских и зарубежных СМИ.

За четыре дня работы выставку, включая Фестиваль национальных культур, посетили 104 тысячи 576 человек.

Основные разделы экспозиции «Регионы России. Зарубежные страны»

Это один из ключевых разделов выставки, в котором 47 субъектов РФ на общей площади свыше 4 тысяч кв. м. презентовали реализуемые в регионах крупные инвестиционные проекты, а также продемонстрировали лучшие образцы продуктов питания в рамках поддержки концепции продвижения российских продуктовых суббрендов, разработанной Минсельхозом России.Самыми крупными стали экспозиции Республик Татарстан, Башкортостан и Мордовия, Ставропольского края, Тульской, Ростовской и Ленинградской областей.

Кроме того, в этом году участие в выставке приняли представители Абхазии, Австрии, Белоруссии, Германии, Дании, Иордании, Ирландии, Испании, Италии, Китая, Нидерландов, Турции, Украины, Чехии, Шотландии. Более 20 иностранных компаний презентовали свою продовольственную продукцию и сельскохозяйственную технику.

В центре этого раздела «Золотой осени» по традиции разместилась экспозиция Министерства сельского хозяйства РФ, особый интерес в рамках которой был прикован к «Зоне стартапов» с инновационными технологическими разработками. К тому же впервые за время работы агропромышленного форума была организована отдельная презентационная зона, посвященная мелиорации.

«Животноводство и племенное дело»

В павильоне«Животноводство и племенное дело» были собраны лучшие результаты многолетней селекционно-племенной работы. В экспозиции этого раздела, занявшей 1,4 тысячи кв.м, свои достижения продемонстрировали в общей сложности 176 российских агрохозяйств

В частности, предприятия-участники из 25 регионов представили лучшие породы крупного рогатого скота: 11 - молочного направления и 8 – мясного. В общей сложности – 90 голов.

Самые продуктивные породы овец и коз привезли на выставку агрохозяйства из 13 регионов. Всего в этом подразделе выставки было представлено 125 голов животных.

К тому же в этом году впервые на «Золотую осень» конезаводы из 9 регионов страны привезли лучших представителей 8 пород лошадей.

Также в рамках раздела «Животноводство и племенное дело» были продемонстрированы такие направления, как птицеводство, звероводство и рыбоводство.

«Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК»

В этом году сельскохозяйственную технику и сопутствующую продукцию представили около 130 предприятий и организаций из семи стран мира. Экспозиция этого раздела разместилась в 75-м павильоне и на Центральной аллее ВДНХ.

В свою очередь, продукцию по направлению «Оборудование для животноводства. Ветеринария. Корма» представили 69 компаний из пяти стран: России, Китая, Иордании, Германии, Беларуси и Италии.

Деловая программа

Для российских аграриев «Золотая осень» ˗ это одна из ключевых площадок для обмена опытом и налаживания эффективного сотрудничества. Реализации этих задач во многом способствует деловая программа выставки, которая в этом году получилась максимально насыщенной и насчитывала свыше 50 мероприятий различных форматов. В ее работе приняли участие более 10 тысяч человек.

Основная тема повестки «Золотой осени» в 2017 году ˗ развитие экспортного потенциала отрасли. Кроме того, специалисты отрасли продолжат конструктивную дискуссию о перспективах развития инвестиционного потенциала отечественно агропромышленного комплекса.

Так, в день открытия выставки, 4 октября, старт деловой программе дал Агробизнес форум – центральное событие, темой которого в этом году стало «Лидерство российского АПК: как обеспечить качественный рост». Участники мероприятия в формате открытой дискуссии обсудили основные тенденции на российском и мировом рынке сельхозпродукции и пищевой промышленности, мировой опыт развитых рынков АПК. Речь шла о роли малого и среднего бизнеса, сельхоз кооперации в производстве и продвижении высококачественной сельхозпродукции, продуктов питания и напитков, а также о новых рынках сбыта отечественной сельхозпродукции с высоким уровнем переработки и многом другом.

Выступая на форуме, министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, в частности, отметил: «Позитивная динамика в сельском хозяйстве, на которую не влияют даже природные катаклизмы, говорит о том, что экономические рычаги, стимулирующие развитие АПК, отработаны и эффективны. Впереди нас ждёт огромная работа. Я уверен, что при имеющемся уровне государственной поддержки отрасль ежегодно будет демонстрировать стабильный рост».

В центральном мероприятии выставки «Золотая осень-2017», модератором которого стал заместитель директора ГТРК телеканал «Россия» Сергей Брилев, принял участие министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Бразилии Блайро Магги, а также представители Минсельхоза России, бизнес-сообщества, руководители отраслевых союзов и ассоциаций, общественных организаций, эксперты отрасли и многие другие.

Еще одним важным событием деловой программы «Золотой осени» стал деловой завтрак «Экспорт продукции АПК: ключевые факторы успеха», организованный при участии Российского экспортного центра. Главными темами обсуждения на нем стали достижения, потенциал и развитие экспорта российского АПК.

Участники делового завтрака подчеркнули, что важным направлением поддержки экспорта может стать создание экспортных кооперативов. Минсельхозом подготовлен проект постановления Правительства РФ о предоставлении субсидий кооперативам при продвижении продукции АПК. Механизм поддержки экспортно-ориентированных кооперативов будет предусматривать компенсацию 50% затрат на транспортировку продукции до конечного пункта назначения. Создание экспортных кооперативов поможет фермерам и небольшим производителям в выходе на иностранные рынки.

Модератором мероприятия выступил обозреватель телеканала РБК Андрей Левченко. Среди участников дискуссии – министр сельского хозяйства России Александр Ткачев, генеральный директор Российского экспортного центра Петр Фрадков, член Коллегии (Министр) Евразийской экономической комиссии по промышленности и агропромышленному комплексу Сергей Сидорский, министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Федеративной Республики Бразилия Блайро Магги, президент Auchan в России Франсуа Реми, управляющий директор Ирландского продовольственного совета «BoardBia» в 2004-2007 гг. Айдан Коттер, генеральный директор UMA Exports Раджеш Тибревал, генеральный директор агентства KetchumMaslov Михаил Маслов, президент консалтинговой компании AGRIFOOD Strategies Альберт Давлеев, председатель Совета директоров ГАП «РЕСУРС» Виктор Наурузов, председатель совета директоров ГК «Продимекс» Игорь Худокормов, основатель и шеф-повар ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко и другие.

Также в рамках «Золотой осени – 2017» прошла сессия Клуба инвесторов «Вектор на российский Agro-Tech». В работе Клуба принял участие статс-секретарь – заместитель министра сельского хозяйства Иван Лебедев. Проекты представили 5 стартап-команд. Среди новаторских концепт-программ проект по разработке Омега-3 насыщенных композитных кормов на основе микроводорослей; проект «Роботизированная молочная ферма», демонстрирующий возможности применения искусственного интеллекта для обеспечения функционирования животноводческого предприятия без непосредственного участия человека; проект применения технологии по производству концентрата подсолнечного белка для нужд пищевой промышленности методом ультрафильтрации белковых фракций; проект по переработке органических отходов в возобновляемую энергию и ценное удобрение; а также облачная модульная платформа, позволяющая сельхозпроизводителям осуществлять мониторинг местонахождения отправленных на реализацию товаров.

Авторы презентованных проектов получили экспертную оценку инвестиционной привлекательности своих программ от представителей бизнес-сообщества. Кроме того, советник президента Фонда «Сколково» Пекка Вилькяйнен рассказал о результатах реализации проектов, получивших поддержку Клуба в прошлом году.

Участниками сессии стали управляющий партнер венчурного фонда FPI Partners Валерий Кривенко, управляющий партнёр DaVinciAgribussinesCapitalPartners Алексей Петров, генеральный директор Группы компаний «Малино» Сергей Лупехин, управляющий партнер AgTechVentures Роман Трофимов. Модераторами выступили исполнительный директор практики по работе с венчурными фондами и фондами прямых частных инвестиций компании «КПМГ» Елена Полищук и вице-президент, исполнительный директор кластера биометрических технологий Фонда «Сколково» Кирилл Каем.

Важной премьерой деловой программы этого года стала специальная байерская программа, организованная официальным партнер выставки – Российским экспортным центром. В рамках работы специальной площадки зарубежные трейдеры и байеры, заинтересованные в закупке продукции на территории России, провели ряд деловых переговоров с компаниями – участниками «Золотой осени». Свыше 100 закупщиков более чем из 20 стран провели 185 встреч с нашими производителями, экспортный потенциал которых эксперты оценивают в 3 млрд рублей.

Конкурсная программа

На агропромышленной выставке «Золотая осень-2017» состоялась торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса информационно-просветительских проектов по сельской тематике «Моя земля — Россия».

В этом году на конкурс, который проводится в рамках реализации федеральной целевой программы «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014 – 2017 годы и на период до 2020 года», поступило 5239 работ из 81 региона, что превысило рекордный показатель прошлого года.

Всего на «Золотой осени - 2017» были подведены итоги ? отраслевых конкурсов. Лучшие предприятия и работники агропромышленного комплекса были отмечены за успехи в производстве высококачественных продуктов питания, за достижения в развитии племенного и товарного животноводства, за создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и по другим направлениям.

Гастрономическая программа

В этом году, помимо полюбившегося уже жителям и гостям столицы Фестиваля национальных культур, на площадке «Золотой осени» прошло еще одно яркое событие - профессиональное гастрономическое шоу «Россия – истинный вкус натурального (DiscoverRussianCuisine)». За два дня работы шоу звезды мировой и отечественной кулинарии провели 11 мастер-классов по приготовлению блюд из российских продуктов, 4 закрытых гастрономических сета и 6 мастер-классов по винам России. При этом мероприятие дало уникальную возможность не только представить широкий ассортимент продукции со всех уголков страны, но и продемонстрировать безупречный вкус фирменных иностранных блюд, приготовленных из российских ингредиентов.

Что касается любимого москвичами Фестиваля национальных культур, то он вновь удивил и порадовал гостей разнообразием и качеством российских региональных продуктов. Одним из самых масштабных в этом году стал раздел сыров, в котором были представлены такие бренды, как «Defamille», «Гранд Летье», «Эко ФЕРМА», «Золотая Адыгея» и другие. В торговых шале можно было попробовать продукцию, как изготавливаемую в соответствии с международными стандартами по европейским рецептам, так и производимую на основе собственных традиций, передаваемых из поколения в поколение. Камамбер,бри, рикота, халуми, брынза, сулугини, чечил, ˗ вот далеко не полный список сортов, которые предложили сыровары.

Громкой премьерой фестиваля стала уникальная утиная колбаса весом в полтонны и длинной пять метров, произведенная в Ростовской области на предприятии «Донстар».

Всего за время проведения фестиваля было продано болеетонны сыров, 3-хтонн мясной продукции и продуктов мясопереработки, а также 2тонны рыбы, более 1 тонны молока, полтонны овощей и полтонны напитков.

Образовательная программа

В рамках сотрудничества «Золотая осень» и ИД «Комсомольская правда» впервые запустили совместный проект «Золотые уроки» для школьников из Москвы и Подмосковья. . «Золотые уроки» на «Золотой Осени» – это экскурсии и мастер-классы, дающие первый практический опыт работы в аграрной сфере.

Школьники, посетившие «Золотые уроки» на выставке, познакомились с экспонентами, продегустировали продукцию лучших предприятий России, увидели новую инновационную агротехнику и получили незабываемые впечатления от экскурсии по павильону «Животноводство и племенное дело», где детям представили разнообразные породы сельскохозяйственных животных – кроликов, овец, коров, верблюда, экзотичных пород быков и лошадей.

Всего в «Золотых уроках» участие приняли около 300 детей из более 10 классов в возрасте от 6 до 14 лет.

Организатор выставки: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Оператор выставки: ООО «РОТЕКС»
Поддержку оказывает Правительство Москвыпонсор: ОАО «РОССЕЛЬХОЗБАНК»
Официальные спонсоры: ПАО «УРАЛКАЛИЙ», АО «ОХК «УРАЛХИМ», ОАО «ФОСАГРО», АПХ «МИРАТОРГ», Российский экспортный центр

13-Й МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС НА ЛУЧШУЮ УПАКОВКУ И ЭТИКЕТКУ «ПродЭкстраПак-2018»

Подробности: Опубликовано 26.10.2017 09:51

13-й Международный конкурс на лучшую упаковку и лучшую этикетку для продуктов питания, парфюмерно-косметических изделий и напитков «ПродЭкстраПак-2018» стартует в рамках выставки «ПРОДЭКСПО-2018».

Традиционно организован Национальной конфедерацией упаковщиков России и журналом «Тара и упаковка» при поддержке Торгово-промышленной палаты РФ, выставки «ПРОДЭКСПО-2018», Ассоциации брендинговых компаний России (АБКР), Российской парфюмерно-косметической ассоциации (РПКА), Союза дизайнеров России, Ассоциации упаковщиков Армении «АРМЕНПАК».

Информационную поддержку конкурсу «ПродЭкстраПак-2018» оказывают журналы: «Полиграфия», «Молочная промышленность», «Русская водка», издательство «Пищевая промышленность», портал «Унипак. ру», сайт «magpack.ru», журналы «Мир упаковки» (Украина), «Полиграфия» (Болгария) и др.

В состав независимого жюри конкурса входят руководителиобъединений предпринимателей, представители союза дизайнеров РФ, маркетологи, журналисты профильных изданий.

Участники конкурса: компании – производители тароупаковочной и этикеточной продукции, дизайн студии и свободные дизайнеры, заказчики тароупаковочной продукции – производители продуктов питания, парфюмерно-косметической продукции и напитков.

Конкурс проводится по следующим номинациям:

- «Упаковка для продовольственных товаров и напитков»;

- «Этикетка для продовольственных товаров и напитков»:

- «Упаковка для парфюмерно-косметической и фармацевтической продукции»:

- «Инновации в упаковке»:

- «Транспортная тара»;

- «Продукт выбирает упаковку».

Все участники конкурса «ПродЭкстраПак-2018» получают официальное право участвовать в международном конкурсе на лучшую упаковку - World Star, который ежегодно организует и проводит Всемирная Организация Упаковщиков (World Packaging Organization – WPO).

Внимание! Иллюстрированный каталог конкурса «ПродЭкстраПак-2018» будет размещен на сайтах: www.magpack.ru, www.ncpack.ru, а также в 1 номере журнала «Тара и упаковка» за 2018 год (теперь, кроме печатной, есть и электронная версия).

Официальная церемония награждения победителей конкурса «ПродЭкстраПак-2018», состоится 5 февраля 2018 г. в рамках крупнейшей в Восточной Европе выставки "ПРОДЭКСПО 2018", в ЦВК «Экспоцентр» на Красной Пресне (5-9 февраля 2018г.).

Работы на конкурс принимаются до 20 января 2018 г.

Дополнительная информация: по тел. 8 (916) 681 47 43; 8 (916) 774 68 67; 8 (916) 682-04-98; 8 (495) 964-83-70, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. , Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. ,

www.ncpack.ru; www.magrack.ru; www.prod-expo.ru.

Неделя черноморских вин на золотых песках Болгарии: V ЧФВ пройдет под эгидой OIV в Варне в конце июня 2018 года

Подробности: Опубликовано 25.10.2017 09:32

Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ) вновь подтвердил свой высокий международный статус. Исполнительный комитет OIV (Международной Организации Виноградарства и Виноделия) на своем заседании 19 октября 2017 года в Париже в третий раз подряд предоставил ЧФВ свой патронат.

V ЧФВ состоится в болгарском городе Варна 27-29 июня 2018 года, со-организатором этого крупнейшего в регионе специализированного комплексного отраслевого мероприятия выступает Исполнительное Агентство Виноградарства и Виноделия министерства сельского хозяйства Республики Болгария.

Форум завершает цикл межправительственных мероприятий, посвященных 140-летию освобождения Болгарии. Торжества начнутся в марте 2018 года с уже давно ожидаемого в Болгарии визита Президента Российской Федерации.

В рамках Форума проводятся:

- выставка продукции компаний-производителей винодельческой продукции и компаний смежных секторов;

-конференция, посвященная экономическому сотрудничеству в винодельческом секторе региона, а также прогнозам и анализу основных рыночных тенденций;

- на полях ЧФВ традиционно проводится ставший уже популярным в странах региона международный дегустационный конкурс «Вина Черного Моря». За награды будут соревноваться производители вин, коньяков и других спиртных напитков на основе виноградного сырья.

Один из дней выставки будет открыт для посещения публики, представленной, в том числе, и многочисленными туристами, приехавшими на побережье Болгарии.

Для дегустаторов, экспертов и других участников Форума болгарскими коллегами перед началом и по окончании работы выставки и конференции будет предоставлена возможность посещения лучших винодельческих предприятий страны, организованы праздничные ужины в этнических ресторанах и программа с экскурсиями в исторические места, связанные с важными для российско-болгарской исторической памяти событиями.

Подробности и регистрация для участия на сайте Форума.

Как взыскать задолженность

Подробности: Опубликовано 24.10.2017 17:59

Иногда в жизни возникают ситуации, когда, одолжив человеку денег, вы все никак не получаете назад свою сумму, а должник не торопится возвращать долги. Вы начинаете напоминать или просто ждать, но ситуация никак не меняется в вашу пользу, а риск не получить деньги назад с течением времени только возрастает. В таких случаях необходимо поступать правильно, основываясь на закон и не ждать, что недобросовестный человек вдруг резко изменится.

Какие имеются способы получения от неплательщика задолженности?

Сегодня вернуть свои законные деньги можно несколькими способами, а именно:

взыскание долга самостоятельно;
возврат долга через суд;
взыскание путем проведения переговоров;
исполнительное производство;
передача прав на задолженность, иными словами продажа долга;
возврат долга с применением процедуры банкротства.

Каждый способ применим для определенной категории должников.

Для разрешения вопроса максимально быстро необходимо иметь правильный подход и точно определить, какой именно способ следует использовать. Условно можно выделить три группы неплательщиков:

Неплательщики, отрицающие свою задолженность.

Должники, которые признают задолженность, но не имеют возможности ее погасить.
Признающие свой долг и имеющие возможность его вернуть, но не спешащие это делать.

Если ваш должник оказался неплатежеспособным, то следует определить, каким имуществом он владеет и что можно использовать для возврата долга.

В случае отрицания должником факта имеющейся задолженности, применяются жесткие способы – взыскание задолженности в судебном порядке, и, как следствие, проведение исполнительного производства по решению суда.

В случае, если должник не отрицает задолженность, а просто оттягивает возврат долга, применим вариант переговоров, на которых должникам разъясняется,что в их же интересах максимально скоро погасить задолженность перед кредитором.

Переговоры

В случае просрочки сроком до трех месяцев применяется внесудебное производство. С контрагентом ведутся переговоры, часто останавливаются на варианте телефонных диалогов, они гарантируют хорошие результаты и погашение задолженности, в случае выбора правильной тактики и аргументов. Телефонные переговоры не требуют серьезных финансовых вложений, при этом неплательщику должным образом напоминается об имеющихся обязательствах.

Сегодня широкое распространение получили оповещения с помощью мобильных сообщений или рассылки на электронную почту, а также встречи.

При просрочке оплаты долга неплательщику следует направить претензию, при наличии документов, подтверждающих факт задолженности, именно претензия будет доказательством серьезных намерений кредитора, в случае, если не достигнут компромисс при диалоге.

Взыскание долга самостоятельно

Расчет путем передачи имущества должника добровольно кредитору считается наиболее применяемым способом самостоятельного взыскания задолженности. Однако, данный способ применим только в случае, если у должника есть ценное имущество, которое может быть удержано до возвращения задолженности, следует учесть, что в эту категорию не попадает недвижимость или денежные накопления.

Залог. Способ применим при условии заключения договора залога. Таким образом, непогашенная сумма может быть удержана за счет имущества, переданного в залог. Должник, при наличии договора залога, становится более ответственным, так как имеется риск утратить собственность, а кредитор находится в выигрышном положении в случае проведения процедуры банкротства.

Продажа долга

Если денежные средства необходимо вернуть максимально быстро, то применяется передача права требования о выплате долга. Если речь идет о задолженности бизнес-партнеров, то такой долг может быть выкуплен конкурентной стороной. Если должник на грани банкротства или признания неплатежеспособным, то такой долг продается достаточно дешево. Для продажи долга необходимо подписать цессию – договор уступки права требования.

Исполнительное производство

При длительном превышении невыплаты задолженности, , кредитору следует принимать более жесткие меры и подавать исковое заявление в суд. После выигрыша в суде, необходимо обращаться судебным приставам для проведения исполнительного производства, то есть мероприятий, направленных на принудительное выполнение должником денежных обязательств перед кредитором.

Данный способ не требует больших финансовых затрат, но при этом характеризуется недостаточно высоким результатом по нескольким причинам: чиновники не мотивированы для полноценной и качественной работы, а неплательщики, в свою очередь, очень умело скрывают информацию о реальных доходах или имущественных ценностях. По этим причинам исполнительное производство может не привести к нужному результату.

Процедура банкротства как способ возврата долга

Для возврата задолженности активно используется способ взыскания через банкротство. В такой ситуации самое главное подать заявление о банкротстве должника в сжатые сроки, чтобы тот, в свою очередь, не успел вывести денежные активы, так как в таком случае придется дополнительно оспаривать недействительные сделки.

При имеющемся риске банкротства, должник, в большинстве случаев, постарается максимально быстро вернуть задолженность, если не хочет ликвидировать свой бизнес.

Кредитор должен заявить о своих правах при формировании реестра требований.

В любом случае, какой бы способ не выбрал кредитор, ему необходимо четко знать все свои права и правила проведения процедур по взысканию задолженности. В данных непростых вопросах поможет разобраться команда профессиональных юристов, которая проконсультирует или же будет курировать процесс на всех этапах, по желанию кредитора.

Сергей Стороженко, управляющий партнер юридической компании «Стороженко и партнеры» http://lfsp.ru/

Мексика и РФ договорились расширить свое сотрудничество в сфере сельского хозяйства

Подробности: Опубликовано 23.10.2017 18:51

Мексика и Россия договорились расширить сотрудничество в области сельского хозяйства по итогам встречи министра промышленности и торговли РФ Дениса Мантурова с мексиканским министром сельского хозяйства Хосе Кальсадой Ровиросой, сообщил РИА Новости генеральный координатор управления общественных связей ведомства Франсиско Вальехо.

«Оба правительства расширят торговлю в сфере сельхозпродукции как часть стратегии по диверсификации рынков, объявленной правительством республики Мексики», – сказал Вальехо.

По его словам, стороны отметили прогресс в части согласования зоосанитарных протоколов по экспорту говядины и свинины, молочных продуктов и мяса птицы. Достигнута договоренность об обмене информацией и санитарными протоколами для укрепления торговли тропическими фруктами и мексиканскими напитками, а также для поставок в Мексику пшеницы, удобрений и сельскохозяйственной техники.

Мантуров находится в Мексике в сопровождении большой делегации российских бизнесменов. Он участвовал в работе Делового форума в Сан-Луис-Потоси и в заседании деловой миссии "Торгово-промышленный диалог России и Мексики" в Мехико. После Мексики Мантуров отправляется в Парагвай и Колумбию.

Мексика и РФ договорились расширить свое сотрудничество в сфере сельского хозяйства

24 октября 2017, 11:32

сотрудничество в сфере сельского хозяйства, россия, мексика, экспорт мяса, экспорт молочных продуктов, импорт фруктов, потсавки пшеницы, с/х-техника

"Оба правительства расширят торговлю в сфере сельхозпродукции как часть стратегии по диверсификации рынков, объявленной правительством республики Мексики", – сказал Вальехо.

Будущее функциональных продуктов обсудят в Москве

Подробности: Опубликовано 23.10.2017 18:11

25-26 октября 2017 года в Москве на базе ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М.Горбатова» пройдет первая международная научно-практическая конференция «Функциональные продукты питания: технологии, производство, потребление».

Как отмечают организаторы, в число которых помимо ФНЦ пищевых систем вошли МГУ пищевых производств и ФГБУ «Российский научный центр медицинской реабилитации и курортологии» Минздрава РФ, конференция стала своеобразным ответом на значительный рост интереса к функциональному питанию, как в России, так и других индустриально развитых странах.

Проведение международной конференции позволит российским и зарубежным специалистам обменяться передовым опытом в области технологий производства, потребления населением функциональных и специальных продуктов питания, сформировать российское научное сообщество по данной проблематике.

В рамках конференции будут рассмотрены вопросы:

- функциональные и специализированные продукты питания в профилактических и реабилитационных программах для формирования здорового образа жизни;

- микробиом и регуляция состояния здоровья человека;

- разработка методик классификации и оценки клинической эффективности функциональных и специализированных продуктов питания;

- технологические аспекты разработки и производства функциональных и специализированных продуктов питания;

- нормативно-правовое обеспечение и стимулирование производства функциональных и специализированных пищевых продуктов для здорового образа жизни и активного долголетия в Российской Федерации;

- зарубежный опыт разработки и применения функциональных пищевых продуктов для оздоровления населения.

Владимир Путин провёл в Воронеже совещание по вопросам развития сельского хозяйства

Подробности: Опубликовано 17.10.2017 21:32

В этом году в России будет собран рекордный урожай зерна — примерно 130 миллионов тонн. Это больше, чем лучший советский урожай — 127 миллионов тонн. Но есть важное отличие: тот советский рекорд был уникальным явлением. А так зерна собирали гораздо меньше и закупали за границей. В 80-е годы — по 30-40 миллионов тонн каждый год. А теперь Россия экспортирует те же 30-40 миллионов тонн. Как говорится, почувствуйте разницу.

Но есть и другая сторона. Такие большие урожаи высвечивают узкие места — не хватает элеваторов для хранения зерна. А хранение в амбарах — это всегда потери. По оценкам, за год может быть потеряно до десяти миллионов тонн. Цены на зерно падают, а это риск банкротства. Крупные хозяйства все равно выстоят. А вот фермерам несладко. Здесь нужна государственная помощь — цены регулировать на рынке, помогать бизнесу строить элеваторы.

А если говорить еще шире — нужно развивать переработку зерна. Белковая мука, крахмал, глюкоза, биодобавки — это все производить выгоднее, чем просто продавать зерно за границу. Наконец, мясо. Например, свинина. Россия практически обеспечила себя свининой. Надо двигаться на внешние рынки. Там зарабатывать.

Успехи в зерновом бизнесе создают базу для развития всего аграрного комплекса. И здесь тоже без государства не обойтись. Нужен план. Конечно, не как в советской системе. Нужна программа по согласованному развитию производства вокруг зерна. И это очень важно для сельского населения. Там нужны рабочие места. Людям нужны возможности заработать.

На этой неделе в Воронеже на совещании по сельскому хозяйству подвели итоги сезона. Президент поздравил аграриев с историческим результатом.

В. Путин: «Мы вновь ожидаем высокий урожай зерновых. Более того, он обещает стать рекордным за всю историю России. Составит порядка 130 миллионов тонн. Об этом мы уже неоднократно говорили, но не могу отказать себе в удовольствии повторить это еще раз».

132 миллиона тонн — это абсолютный рекорд за все время существования российского государства. До этого самым богатым на урожай зерна считался 78 год в РСФСР.

В масштабах страны обильный урожай — это праздник. Но для самих крестьян рекорды могут обернуться банкротством

В. Путин: «К вопросу о том, что мы, радуясь большому урожаю, хорошему урожаю, рекордному урожаю, должны понимать экономические последствия того, что происходит в таких случаях. В таких случаях что? Избыток предложения порождает снижение цены. Нам нужно над этим подумать. Есть конкретные предложения, мы сейчас с Министром и с замминистра финансов обсуждали. Напомню, я просил правительство увеличить расходы на поддержку сельского хозяйства».

Со стороны кажется странным, что крестьян надо поддерживать, когда зерновые склады переполнены. Но мелкие и средние хозяйства уже сейчас терпят убытки.

«Мы сейчас видим снижение цены на зерновые товары. Это существенно, это очень больно для крестьян. Мы видим снижение цены на мукомольную продукцию. Что касается дальше того, как эти товары, в первую очередь мука и продукты из нее, будут двигаться на полку, здесь уже зерновой рынок не имеет никакого отношения», — отметил генеральный директор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко.

То есть оптовая мука стала дешевле почти в два раза. Покупатели, правда, не заметили обвала цены на хлеб.

«Смотришь, обильный урожай, даже больше, чем в том году урожай. А на хлеб цены растут, как обычно», — говорит пенсионерка Лидия Мартыновна.

Если крестьяне в убытках, а покупатели не заметили разницы, значит кто-то другой получил всю выгоду. Считается, что упаковка — это полпроцента от стоимости хлеба. Еще примерно 11 процентов — транспортировка и наценка пекарни. Большая часть — оборудование, помещение, зарплаты всех людей, которые участвуют в производстве. Еще четверть — сама мука. 4 процента — прочее сырье. И вот у нас остался самый большой, лакомый кусок. Он достается тем людям, которые вообще не участвовали в производстве хлеба. Самое обидное, что даже из тех 25 процентов, что стоит мука, не все достается аграриям.

«В первую очередь из-за того, что недостаточно мест для хранения зерна, для приема зерна, чтобы оно не испортилось, не попало под дождь, не просто будем продавать, а продаем. Перекупщикам», — говорит заместитель директора Атамановского ХПП Лилия Масличенко.

Хранилище Атамановского предприятия вмещает 10 тысяч тонн зерна, а на полях хозяйства уродилось 25 тысяч. На элеваторы стояли очереди, сушильные камеры не справлялись с объемом. Убранное таким трудом зерно пришлось отдать за бесценок перекупщикам.

«Есть выражение «сырое зерно», а в этом году оно мокрое. По сводкам, насколько я осведомлена, порядка 15 % мы все-таки потеряем зерна», — говорит заместитель директора Атамановского ХПП Лилия Масличенко.

Уникальность этого урожая в том, что он получился не благодаря погоде, а вопреки. Мы еще помним, как в мае во многих регионах были заморозки и природные катаклизмы, а в июне, несмотря на календарь, шел снег.

«А по уборке оказалось очень сложно. Буквально в начале сентября начались проливные дожди, даже на юге края, а в западных районах выпал снег», — напомнил руководитель департамента растениеводства сельхозобъединения «Агроэлита» Александр Ващенко.

Погода была настолько аномальной, что даже сейчас в октябре на полях еще убирают рожь. В колхозе «Красное знамя» техника выезжает на поля в 7 утра, а конец смены — в три часа ночи. То есть собирать большой урожай в плохую погоду научились, а вот сохранить его или быстро реализовать пока не получается.

«Техника работает, топливо, рабочая сила, то есть все больше затрат идет. Поэтому не стоит обольщаться, что большой урожай значит мука будет дешевле. Наоборот, мы больше потратили денег, мы больше вложили сил, тех же самых удобрений, препаратов. И поэтому рано говорить о том, что дешевле или не дешевле будет », — рассказывает агроном СПК «Красное знамя» Татьяна Овчинникова.

Чтобы на внутреннем рынке можно было не бояться низких цен, часть зерна нужно поставлять на экспорт. Россия и так первый в мире поставщик пшеницы. Но далеко не все регионы могут вывезти зерно на продажу.

«В целом следует продолжить работу по поддержке экспорта. Нужно продолжить субсидирование ставок банковского кредитования. Второе, субсидировать тариф на перевозку зерна по железной дороге, с тем чтобы это зерно, где бы они ни было произведено на территории Российской Федерации, было рентабельным на внутреннем рынке и на внешнем», — сказал Владимир Путин.

Для перевозки зерна тарифы будут снижены, это значит, что не только южные регионы, но и Сибирь, Урал смогут вывозить на экспорт излишки производства. А на ценах в магазинах рекордный урожай все-таки должен сказаться, ведь доля зерна есть почти во всех продуктовых товарах. Зерно идет и на корм для животноводства, а получается, что сырье для него стало вдвое дешевле.

"Агропродмаш-2017" – выставка растёт

Подробности: Опубликовано 16.10.2017 22:05

Открывая 22-ю выставку оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2017», которая проходит с 9 по 13 октября 2017 г. в Москве, генеральный директор ЦВК «Экспоцентр» Сергей Беднов отметил, что о значении выставки свидетельствует увеличение площади и количества участников.

По сравнению с предыдущим годом площадь экспозиции «Агропродмаша» выросла на 12%, а количество участников – на 10%. Впервые в своей истории выставка занимает не пять, а шесть павильонов Центрального выставочного комплекса «Экспоцентр». Общая площадь выставки «Агропродмаш-2017»превысила 60 тыс. кв. м. В этом году в выставке принимают участие 802 компании из 32 стран мира. В рамках коллективных национальных экспозиций представлены компании из Германии, Польши и Китайской Народной Республики.

Российскую Федерацию на выставке представляют 530 компаний. Впервые на выставке сформирован коллективный стенд Воронежской области. Девятнадцать тематических салонов дают полное представление о современном состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности и представляют новинки отрасли. Впечатляет и масштабная деловая программа выставки, в которой запланированы различные конференции, форумы, конгрессы, семинары и мастер-классы.

Российские вина впервые представили на международной выставке в Берлине

Подробности: Опубликовано 13.10.2017 11:38

С 10 по 11 октября 2017 г. в Берлине на территории выставочной площадки «Station Berlin» состоялось крупнейшее европейское международное мероприятие алкогольного и барного рынка «Bar Convent Berlin».

Российская Федерация впервые приняла участие в мероприятии с коллективным стендом: 10 отечественных компаний из 7 регионов презентовали 18 наименований продукции, которая вызвала большой интерес у иностранной профессиональной аудитории.

Свою продукцию на национальном стенде представили наиболее интересные, качественные и перспективные с точки зрения экспорта компании, среди которых «Абрау-Дюрсо», «Фанагория» с игристыми и тихими винами, «Группа Ладога», «СТАНДАРТЪ», «Татспиртпром», «Омсквинпром», «Радионов и сыновья», «ЛВЗ Саранский», компания «RVI Trade» и «АСТ-интернэшнл инваэронмэнт», представившие крепкие алкогольные напитки (водка, дистилят).

Организация выставочно-дегустационных мероприятий российских алкогольных напитков среди профессионалов барного и ресторанного сообщества в рамках деловых активностей «Bar Convent Berlin» является частью реализации программы по продвижению российской продукции агропромышленного комплекса на внешние рынки.

В течение 2-х дней известные российские бармены – победитель конкурса «Campari Hospitality Russia», бармен в «Bob Smoker Bar» Мария Чистякова, бармен и батлер «Noor Bar» Даниил Файнберг, молодые и успешные бармены-фрилансеры Григорий Табачков и Дмитрий Чупыра готовили коктейли и проводили дегустации на основе представленной на стенде продукции.

Также в период с 9 по 11 октября на полях мероприятия в концептуальных барах Берлина российские бармены провели 10 специальных дегустационных программ, основанных на российских напитках, представленных на объединенной экспозиции.

Справочно: Bar Convent Berlin – ведущая европейская международная выставка барной индустрии и напитков.

В 2017 году в мероприятии приняли участие более 10 000 человек. На площади 22 000 м2 370 экспонентов представили более 1 100 наименований продукции

Российско-китайское сотрудничество в аграрной сфере обсудили в Минсельхозе России

Подробности: Опубликовано 11.10.2017 11:35

11 октября в Минсельхозе России состоялось 4-ое заседание Подкомиссии по сельскому хозяйству Российско-Китайской комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств, в работе которой приняли участие заместитель министра сельского хозяйства Российской Федерации Евгений Непоклонов и заместитель министра сельского хозяйства Китайской Народной Республики Цюй Дунъюя.

В ходе встречи, состоявшейся в преддверии очередного заседания глав правительств России и КНР (1 ноября 2017 г., Пекин), были затронуты вопросы российско-китайского взаимодействия в аграрной сфере, а также подведены итоги работы отраслевой рабочей группы за прошедший год.

Участники обсудили вопросы двусторонней торговли и обеспечения доступа российской сельхозпродукции на рынок КНР, перспективы взаимодействия в рамках совместных инфраструктурных проектов в сфере АПК, выработку мер по улучшению инвестиционного климата в области сельского хозяйства, в том числе в приграничных районах России и Китая, укрепление сотрудничества в области научно-технологических исследований и образования, а также разработку совместной программы китайско-российского сотрудничества в области сельского хозяйства на Дальнем Востоке Российской Федерации.

«Мы ведем плодотворный диалог по всем вопросам. Созданы необходимые рамочные условия для успешной работы», - подчеркнул Евгений Непоклонов.

В июле 2017 года состоялся визит министра сельского хозяйства КНР Хань Чанфу в Россию, в рамках которого был подписан Меморандум о взаимопонимании между Министерством сельского хозяйства Российской Федерации и Министерством сельского хозяйства Китайской Народной Республики о дальнейшем укреплении сотрудничества в области сельского хозяйства.

«Мы всецело поддерживаем вектор на дальнейшее развитие российско-китайского взаимодействия в аграрной сфере, исходим из принципа взаимности в нашей работе и надеемся на аналогичную позицию китайской стороны» - отметил Евгений Непоклонов.

Стороны подтвердили значимость реализации совместных инфраструктурных проектов. Уже есть соответствующие примеры. В первую очередь это важная инициатива «Новый сухопутный зерновой коридор Россия-Китай», в рамках которой реализуется проект «Забайкальский зерновой терминал».

«Наше взаимодействие с китайской стороной не ограничивается вопросами взаимной торговли. Мы рассматриваем наше партнерство шире, исходя из существующих реалий», - сказал Евгений Непоклонов.

Россия и КНР подтвердили стратегический характер своего партнерства в аграрной сфере.

Справочно: По состоянию на 9 месяцев 2017 г. взаимный товарооборот сельхозпродукцией и продовольствием увеличился на 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув суммы в 2,4 млрд долларов США. Выросли объемы поставок следующей российской продукции: мороженой рыбы, ракообразных и моллюсков, орехов, семян рапса, соевого и рапсового масла, муки.

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2017»

Подробности: Опубликовано 10.10.2017 11:14

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2017».

Форум и выставка «Грэйнтек- 2017» состоится в Москве 15-16 ноября 2017 года. Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) при поддержке Российской Технологической Платформы «Биоиндустрия и биоресурсы – Биотех 2030».

17 ноября 2017 года также пройдет технический семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводиться для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.

Мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна, биоэкономики, ученые, специалисты автомобильной и нефтяной отраслей, сельского хозяйства, представители власти и научного сообщества соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.

Президент РФ Владимир Путин заявил в июле 2017 года, что «…биотехнологии являются одним из ключевых направлений развития в ближайшее время, наряду с цифровыми технологиями, с искусственным интеллектом. Я очень рассчитываю на то, что специалисты, работающие в этой сфере, в полном объеме реализуют те задачи, которые перед ними стоят. Мы всячески будем им в этом помогать…».

Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты. “Такие заводы позволит сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы” - комментирует ситуацию Президент РБА Алексей Аблаев.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:

Биокластеры на базе заводов по глубокой переработке зерна.
Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
Продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и т.д.), биопластики, биобутанол и другие химические вещества.
Биоэтанол как топливо. Конверсия биоэтанола в «неподакцизные» продукты: ЕТБЭ, полиэтилен, бутадиен-1,3 (дивинил), каучуки, и т.д.
Технологии зеленой химии в химической и нефтяной промышленности.
Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
Практический опыт: представление проектов по глубокой переработке зерна.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Buhler, Vetterteс, Vogelbusch, Behn&Bates, Haver&Boecker, Novozymes, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.ru

Об Ассоциации: Российская Национальная Биотопливная Ассоциация (РНБА) объединяет участников отрасли возобновляемых транспортных топлив, и развивает использование возобновляемых топлив, «зеленую» химию и биоэкономику в России. Главная цель РНБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив и промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.ru

На выставке «Золотая осень-2017» обсудили актуальные вопросы развития молочного скотоводства

Подробности: Опубликовано 06.10.2017 11:18

«Молочное скотоводство – приоритетное направление в системе поддержки Правительства России и Министерства сельского хозяйства. Во многом благодаря господдержке мы производим чуть более 30 млн тонн молока в год», – сообщил директор Департамента животноводства и племенного дела Харон Амерханов, открывая мероприятие.

5 октября на ВДНХ состоялось совещание по вопросу развития молочного скотоводства, в котором приняли участие ведущие эксперты отрасли.

Харон Амерханов рассказал, что сдерживающим фактором развития молочной отрасли остается сокращение производства в личных подсобных хозяйствах, на долю которых приходится почти половина производства (ежегодное снижение производства 3-5% в год или не менее 400-500 тыс. тонн). Компенсировать эти потери планируется за счет ввода новых комплексов, поддержки семейных ферм, повышения продуктивности молочного скота.

При продолжающемся сокращении поголовья коров рост молочной продуктивности является основным резервом, обеспечивающим прирост производства молока.

«Перед нами стоит задача к 2020 году увеличить молочную продуктивность коров в сельхозорганизациях в среднем до 6150 кг, а общий объем производства молока довести до уровня 31,9 млн тонн», – добавил глава профильного департамента.

Достижение поставленных целей во многом будет зависеть от организации работы на территории регионов России и непосредственно в хозяйствах.

Экспертную оценку состояния и развития отечественного молочного скотоводства дал председатель Правления «Союзмолоко» Андрей Даниленко. Он заметил, что молочная отрасль, наряду с другими отраслями животноводства, обладает более низкой инвестиционной привлекательностью. Причина – в долгом сроке окупаемости и отсутствии условий для бизес-планирования на долгосрочную перспективу.

«Последние 25 лет наблюдается прямая зависимость результата развития молочного скотоводства от вложения средств в отрасль. Сегодня государство создает хорошие условия для производителей молока – есть низкая кредитная ставка, предусмотрена компенсация понесённых затрат и компенсация за литр реализованного молока», – подчеркнул он.

Субсидии, предоставляемые из федерального бюджета на 1 килограмм реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока за период 2015-2017 годы, составили порядка 28,7 млрд рублей. В рамках возмещения части прямых понесенных затрат на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса за этот же период было отобрано 133 инвестиционных проекта в молочном скотоводстве.

Александр Ткачев: с каждым годом растет экспорт продукции российского АПК и география экспортных рынков

Подробности: Опубликовано 05.10.2017 11:22

5 октября Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев принял участие в деловом завтраке «Экспорт продукции АПК: ключевые факторы успеха», который состоялся в рамках деловой программы Российской агропромышленной выставки «Золотая осень-2017».

Главными темами обсуждения стали достижения, потенциал и развитие экспорта российского АПК. За прошедшие 10 лет экспорт продукции АПК вырос в 3,5 раза и достиг в 2016 году 17,1 млрд долларов США.

«Рекордный урожай зерна 2017 года закладывает крепкий фундамент под экспортные возможности России. В этом сезоне вывоз зерна может быть увеличен до 45 млн тонн, в том числе пшеницы – свыше 30 млн тонн. С начала сезона уже экспортировано 12 млн тонн зерна, что на четверть больше прошлогоднего уровня», - отметил Александр Ткачев и подчеркнул, что успехи наблюдаются не только в росте объемов, но и в диверсификации в плане географии и товарной структуры.

Так, в прошлом году Китай встал в один ряд с другим крупнейшим экспортным рынком России – Турцией. Российский экспорт в КНР вырос на 17% по сравнению с 2015 г. Также в топ-5 стран, покупающих российскую продукцию, вошли Казахстан, Южная Корея и Египет. География поставок продовольствия из России постоянно расширяется: зерно экспортируется уже в более 100 стран мира, недавно закупки начали такие страны как Мексика, Колумбия и Лаос.

Ключевыми статьями экспорта продукции российского АПК по итогам 2016 года стали пшеница (24,7% экспорта АПК), подсолнечное масло (8,4%), рыба мороженая (11,5%), хлеб и кондитерские изделия (5,5%), кукуруза (5%).

«В последние годы набирает темпы развитие незернового экспорта. За первые 7 месяцев этого года экспорт сахара вырос в 52 раза до 250 тыс. тонн. Экспорт свинины увеличился на 83%, подсолнечного масла - на 34%, мяса птицы – на 32%. Такие фундаментальные изменения ставят перед отечественным АПК новые вызовы», - сообщил министр.

Дополнительный импульс активному экспорту российской сельхозпродукции придало создание и продвижение российских продовольственных брендов – это и зонтичные бренды, такие как «Сделано в России», и товары с защищенным географическим наименованием, и конкретные торговые марки. Сегодня российское продовольствие ценится на зарубежных рынках как экологичное и натуральное, поэтому есть потенциал развивать этот образ. Однако, как было отмечено в ходе дискуссии, важно также не только соответствовать мировым стандартам, но и учитывать региональную и страновую специфику при поставках продукции.

В целом в задачах Минсельхоза на 2018 год в рамках приоритетного проекта «Экспорт продукции АПК», принятого Правительством РФ, стоит дальнейшее снятие барьеров на пути продовольственного экспорта и развитие новых направлений поддержки, а к 2030 году увеличение экспорта продовольствия до 30 млрд.

Среди приоритетных задач по развитию экспорта на этот и следующий год - запуск механизма субсидирования перевозок зерна из внутренних регионов страны к экспортным портам, что позволит как увеличить объем зернового экспорта, так и выровнять цены внутри страны.

Кроме того, совместно с Российским экспортным центром прорабатывается возможность компенсации затрат на железнодорожные перевозки всей сельхозпродукции, поставляемой на экспорт. 2 августа Правительство РФ выделило 100 млн рублей на компенсацию части затрат при транспортировке продукции АПК автомобильным и железнодорожным транспортом.

Модератором мероприятия выступил обозреватель телеканала РБК Андрей Левченко.

Среди участников дискуссии – Министр сельского хозяйства Российской Федерации Александр Ткачев, генеральный директор Российского экспортного центра Петр Фрадков, член Коллегии (Министр) Евразийской экономической комиссии по промышленности и агропромышленному комплексу Сергей Сидорский, Министр сельского хозяйства, животноводства и снабжения Федеративной Республики Бразилия Блайро Магги, президент «Auchan» в России Франсуа Реми, управляющий директор Ирландского продовольственного совета «Board Bia» в 2004-2007 гг. Айдан Коттер, генеральный директор «UMA Exports» Раджеш Тибревал, генеральный директор агентства «Ketchum Maslov» Михаил Маслов, президент консалтинговой компании «AGRIFOOD Strategies» Альберт Давлеев, председатель Совета директоров ГАП «РЕСУРС» Виктор Наурузов, председатель совета директоров ГК «Продимекс» Игорь Худокормов, основатель и шеф-повар ресторана «Честная кухня» Сергей Ерошенко и другие.

Александр Ткачев поздравил гостей, участников и организаторов агропромышленной выставки «Золотая осень-2017»

Подробности: Опубликовано 05.10.2017 11:12

Дорогие друзья!

Поздравляю вас с открытием 19-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»!

На протяжении многих лет в преддверии Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности проводится выставка достижений российского АПК, чтобы продемонстрировать успехи предприятий и фермеров в обеспечении продовольственной безопасности страны. Наш главный аграрный форум позволяет воочию убедиться в том, что отечественная сельхозпродукция и продукты питания достойны первых позиций в России и за рубежом. Это и есть импортозамещение в действии.

В этом году, несмотря на сюрпризы погоды, которые стали настоящим испытанием для аграриев страны, будет собран достойный урожай зерна. За последние 5 лет Россия вышла на стабильно высокие сборы зерновых благодаря росту эффективности сельхозпроизводства, что позволяет полностью обеспечить растущие потребности внутреннего рынка, увеличить экспортный потенциал и завоевать первое место по объемам мировой торговли пшеницей.

Благодаря взвешенной государственной политике и заданному руководством страны вектору развитию сельского хозяйства сегодня жители России также в полной мере обеспечены и другими отечественными продуктами: растительным маслом и сахаром, картофелем, свининой и мясом птицы. Десять лет назад сложно было представить, что Россия сможет не только прокормить себя сама, но и в десятки раз нарастить экспорт мясной и рыбной продукции, зерновых, сахара и растительных масел, кондитерских изделий и других продуктов питания. Это большая победа. В сельское хозяйство и рыбную отрасль приходят инвестиции, растет рентабельность предприятий, улучшаются условия труда работников.

Конечно, впереди предстоит еще много работы. Сегодня особенно важно сохранить набранные темпы строительства тепличных и молочных комплексов, закладки садов и виноградников, чтобы в ближайшее время мы смогли обеспечить потребителей российской молочной и плодоовощной продукцией. Необходимо и в последующие годы стимулировать инвестиционную активность, чтобы смотреть в будущее с уверенностью и оптимизмом.

Агропромышленный и рыбохозяйственный комплексы страны с каждым днем становятся все более высокотехнологичными и инновационными отраслями. На первый план выходят вопросы развития селекции и генетики, технического перевооружения отрасли, совершенствования технологий и подготовки квалифицированных специалистов. Ведь чем более сложными становятся аграрные технологии, тем выше требования к тем, кто их использует. Многое предстоит сделать и в развитии сельской инфраструктуры для привлечения кадров на село. Повышать условия жизни на селе призвана программа устойчивого развития сельских территорий.

Уверен, что вместе нам по плечу решение самых амбициозных задач развития отечественного аграрного сектора, а предстоящие дискуссии на выставке «Золотая осень» еще на один шаг приблизят нас к заветной цели.

Желаю участникам выставки успешной работы и продуктивного общения!

Министр сельского хозяйства Российской Федерации А.Н. Ткачев

Эксперт: розовый шоколад не увеличит объём рынка

Подробности: Опубликовано 04.10.2017 11:42

Швейцарский производитель Barry Callebaut AG создал шоколад с новым натуральным цветом и фруктовым вкусом. Как сообщает Bloomberg, это прорыв в отрасли производства шоколада, поскольку в линейке с тёмным, молочным и белым шоколадом теперь будет “рубиновый” (такой цвет заявляет производитель, хотя на представленных образцах он, скорее, розовый).

Генеральный директор исследовательской компании MAR CONSULT Дмитрий Шиманов заявил Metro, что внедрение нового шоколада на рынке будет происходить постепенно.

– В отличии от принципиальных новинок (к примеру, bubble tea), которые в состоянии создать хайп и шквальный приток потребителей, традиционные продукты, а также вариации на них, нацелены в первую очередь на текущих потребителей этой продукции, то есть в данном случае – шоколада, – рассказывает он Metro. – Скорее всего, мы будем наблюдать эффект каннибализма внутри сортов шоколада. Розовый шоколад, вероятно, переманит на себя часть любителей белого и молочного, тем временем, традиционный потребитель, ориентированный на горький шоколад, останется при своем. Это обусловлено тем, что любители горького шоколада консервативны по своей сути и уже давно бы отказались от него в пользу более сладких сортов, если бы имели такую поведенческую тенденцию.

По мнению эксперта, добавление нового сорта шоколада в целом не увеличит общий объём шоколадного рынка.

– Текущий кризис отрасли, мне кажется, связан в первую очередь с возрастающей сахарной зависимостью потребителей по всему миру, о чем свидетельствуют многочисленные исследования, – считает эксперт. – Шоколад далеко не самый сладкий продукт на прилавке, и любители именно сладкого (а не конкретно шоколада) легко переключаются на другие товарные категории. Спад в продажах Hershey’s и Nestle в США как раз связан с тем, что ранее рост рынка совершался не за счет увеличения спроса на сам шоколад, а на сладкое (сахар) в целом. В результате, мы видим, что падают продажи дешевого шоколада, то есть того, который привлекал своих потребителей высокой дозой сахара, а не качеством продукта. Если посмотреть на производителей качественного шоколада, как, к примеру, Lindt & Spruengli, то их выручка растёт с каждым годом, в среднем на 7%. С коррекцией на инфляцию можно смело сказать, что объём выпуска растет не менее чем на 5% в год. Его рост происходит в свою очередь за счет формирования среднего класса ранее в паталогически бедных регионах, как Индия и Китай, и тем самым за счет общего роста высокодоходной целевой аудитории, которая переключается с дешевых Hershey’s и Nestle на более премиальную продукцию.

Новинка! Протеиновый суп обогащённый белком

Подробности: Опубликовано 03.10.2017 11:44

Продукты для здорового питания пользуются всё большим спросом у россиян. Другая яркая тенденция – снэкофикация, еда на ходу. А ещё покупателей привлекают любые продукты, обогащённые белком!

В ответ на актуальные запросы рынка технологи ГК «Союзоптторг» разработали рецептуру протеиновых супов.

Это питательные супы быстрого приготовления, основу которых составляет смесь молочных белков (общее содержание белка в готовом продукте 44 г/100 г).

Для повышения функциональности в рецептуру супа включён гидролизованный коллаген /Gelco, Колумбия/ и ингредиенты из зародышей пшеницы /Hochdorf, Германия/.

А с помощью широкого ассортимента гастрономических ароматизаторов Symrise (Германия) протеиновому супу можно придать самые разные вкусы. Начнём с классики: куриный, гороховый, грибной. Есть и более пикантные варианты. Например, с креветками или сырный.

А ещё множество этнических вкусов: из мексиканской, латиноамериканской, азиатской, европейской кухни.

Так что протеиновый суп будет не только питательный и вкусный, но и оригинальный.

Учитывая высокое содержание белка, подобный продукт можно успешно позиционировать и как элемент спортивного питания.

Безлимитная слабоалкоголка

Подробности: Опубликовано 02.10.2017 21:48

Минфин готов разрешить производителям пива, сидра, медовухи и пуаре торговать в интернете без лицензий, предусмотрев для них упрощенный порядок регистрации в доменной зоне .egais.ru. Об этом попросили сами участники рынка: по их мнению, лицензии — лишний инструмент контроля, который сократит число желающих работать с новым каналом продаж среди малых пивоварен.

Пивовары обратились в Минфин с предложением предусмотреть для них упрощенный порядок доступа к онлайн-продажам, не требующий получения лицензий. Этот вопрос обсуждался у директора департамента налоговой и таможенной политики министерства Алексея Сазанова 1 сентября, рассказали “Коммерсанту” несколько участников встречи. У производителей крепкого алкоголя и вина уже есть лицензии на производство или оптовую торговлю, но выпуск и оборот пива и других напитков брожения в России не лицензируется.

Онлайн-продажи пива, пивных напитков, сидра, медовухи и пуаре в России должны быть разрешены с 1 января 2018 года, следует из законопроекта Минфина. С этого же времени в интернете можно будет торговать винами с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения. Для всего остального алкоголя онлайн-торговля будет доступна только с 1 января 2019 года. Желающие торговать через интернет могут создавать торговые площадки в доменной зоне .egais.ru. Для этого, согласно текущей версии законопроекта, им потребуются лицензии.

В пивоваренной компании «Балтика» считают, что условия, на которых будет осуществляться дистанционная торговля пивом, не должны ужесточать уже существующее регулирование для отрасли. «Мы попросили Минфин выработать механизмы, которые смогут обеспечить контроль за участниками нового канала продаж без введения лицензии»,— пояснили в компании. «Проблемы, которые решает лицензирование,— борьба с теневым рынком и собираемость акцизов. В пивоваренной индустрии это решается за счет системы ЕГАИС»,— добавляет директор по корпоративным вопросам «САН ИнБев» Ораз Дурдыев.

Член президиума «Опоры России» (представляет интересы малых пивоварен) Алексей Небольсин считает, что лицензии потребовали бы сбора дополнительных документов, а также более пристального внимания со стороны регулятора в части, например, требований к складским помещениям. «Производители сидра и медовухи просто откажутся вести торговлю через интернет, если им придется получать лицензии»,— уверен он.

В Минфине сказали, что в отношении пива и других алкогольных напитков, не подлежащих сейчас лицензированию, готовы рассмотреть предложения по установлению механизма, заменяющего лицензии иным инструментом, который позволит проводить регистрацию в доменной зоне .egais для интернет-торговли. По словам господина Дурдыева, Союз российских пивоваров уже направил свои предложения в министерство.

Вице-президент «Балтики» по работе с органами государственной власти Алексей Кедрин говорит, что пивовары вместо лицензий выступают за создание реестра организаций и индивидуальных предпринимателей, торгующих онлайн. «Росалкогольрегулирование с помощью ЕГАИС, а также администрирования доменной зоны .egais.ru сможет эффективно отслеживать данные заявителей и их деятельность»,— полагает он.

«Опора России» также подготовила свои предложения для Минфина. Суть их заключается в том, чтобы допускать к торговле дистанционным способом только организации и ИП, которые могут показать историю своих отгрузок через ЕГАИС на протяжении не менее одного года. Для этого, поясняет господин Небольсин, нужно предоставить пакет документов, подтверждающих наличие в собственности складских помещений, а также сообщить о наличии личного кабинета в ЕГАИС. По его мнению, для регулятора это будет исчерпывающий метод контроля.

Страница 33 из 57

9-ая международная Выставка Moscow Halal Expo 2018

Воронеж стал заключительным городом «Десанта ЗдороVAC» 2017 года

Хватит ли грузинского вина и сколько оно будет стоить?

Голицынский Фестиваль: регистрация гостей и участников продолжается

В России растет рынок здоровых снеков и живого шоколада

Роспотребнадзор введет «черные списки» производителей пищевой продукции

Банкротство за долги по зарплате: скрытая угроза для бизнеса

За пять лет продажи пряностей в России выросли почти на 10% и достигли 54 тыс . тонн

Медведев поручил проработать создание фонда развития инноваций в АПК при Минсельхозе

«Белая Дача» открыла уникальный тепличный комплекс под Кисловодском

Законодатели предложили госрегулирование цен на хлеб и молоко

Что мешает экспорту российского вина?

«Ростов Гостеприимный» откроет свои двери для производителей и ценителей натуральных продуктов

Главные итоги 19-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень»

13-Й МЕЖДУНАРОДНЫЙ КОНКУРС НА ЛУЧШУЮ УПАКОВКУ И ЭТИКЕТКУ «ПродЭкстраПак-2018»

Неделя черноморских вин на золотых песках Болгарии: V ЧФВ пройдет под эгидой OIV в Варне в конце июня 2018 года

Как взыскать задолженность

Мексика и РФ договорились расширить свое сотрудничество в сфере сельского хозяйства

Мексика и РФ договорились расширить свое сотрудничество в сфере сельского хозяйства

Будущее функциональных продуктов обсудят в Москве

Владимир Путин провёл в Воронеже совещание по вопросам развития сельского хозяйства

"Агропродмаш-2017" – выставка растёт

Российские вина впервые представили на международной выставке в Берлине

Российско-китайское сотрудничество в аграрной сфере обсудили в Минсельхозе России

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на Форуме «Грэйнтек-2017»

На выставке «Золотая осень-2017» обсудили актуальные вопросы развития молочного скотоводства

Александр Ткачев: с каждым годом растет экспорт продукции российского АПК и география экспортных рынков

Александр Ткачев поздравил гостей, участников и организаторов агропромышленной выставки «Золотая осень-2017»

Эксперт: розовый шоколад не увеличит объём рынка

Новинка! Протеиновый суп обогащённый белком

Безлимитная слабоалкоголка

Новости компаний