Издательство «Пищевая промышленность»

Голицынский Фестиваль пройдет в Санкт-Петербурге 15 декабря

Подробности: Опубликовано 01.12.2018 17:16

Организаторы Голицынского Фестиваля российских вин и генеральный партнер Федеральная Торговая Сеть «Карусель» приглашают к участию российских виноделов, а также гостей из других стран.

Голицынский Фестиваль, с успехом проведя два сезона в Москве, отправляется на «гастроли» в Северную Пальмиру, чтобы представить взыскательному вкусу питерской публики лучшие образцы российского виноделия. Концепция Фестиваля остается прежней: открытое общение виноделов, профессионалов рынка и потребителей – это лучший способ убедить общество в актуальности и состоятельности явления под названием «российское виноделие».

Вот что говорит организатор Фестиваля, руководитель КИТМЕДИА, Юрий Юдич: «Санкт-Петербург успешно оспаривает звание «винно-культурной» столицы. Здесь работают элитные винные школы, генерируются победители конкурсов сомелье, стартуют инновационные проекты в «хореке» и ритейле. Выступить перед столь искушенной аудиторией - большая ответственность, и российское виноделие принимает вызов. Питер, мы идем к вам!»

Одну из задач «питерской миссии» Голицынского Фестиваля организаторы видят в промоушн для Петербургской «HoReCa». Вот что говорит один из организаторов Фестиваля, Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров: «Санкт-Петрбург – это «туристические ворота» России. Тем обиднее, когда во многих заведениях Северной Столицы на вопрос о российских винах официанты и сомелье лишь пожимают плечами. Мы должны убеждать питерских рестораторов брать русское вино в карту. А лучший способ убедить – это дать попробовать!»

Организаторы Голицынского Фестиваля стремятся создать не только праздник общения, но и повлиять на общественное мнение, выстроить диалог всех участников рынка как друг с другом, так и с представителями органов государственной власти. Для этой цели Оргкомитет Фестиваля проводит Круглый стол на тему «Российское вино географического указания – путь к потребителю». Для виноградарей и виноделов очевидно, что развитие площадей виноградников и производства вина неотделимо от роста спроса на отечественные вина, от лояльности потребителя и товаропроводящей цепочки. Данным Круглым столом организаторы планируют инициировать общественную дискуссию, дать ответы на вопросы, которые волнуют российских виноделов: Как производителям «Географии» выделится на полке и привлечь потребителей? Как создать ориентир для потребителя, как мотивировать его к покупке российского вина? Как правильно работать с ритейлом? Насколько наглядна сейчас маркировка вин ЗГУ и ВЗНМП? Даст ли эффект повышение ввозных пошлин (или введение сборов) на импортную винную продукцию? В каких ценовых нишах должно развиваться виноделие? Как рекламировать и продвигать российские вина?

На Круглый стол приглашены представители профильных государственных органов, а также представители винодельческих Ассоциаций и Союзов, дистрибьюции и HoReCa. Позицию ритейла на Круглом столе озвучит представитель Генерального партнера – Федеральной Торговой Сети «Карусель».

Серьезное место в программе Фестиваля занимает конкурс «Золотой Лев». Жюри соберется накануне, в Санкт-Петербурге, где в «слепой» дегустации определит победителей. В этом году обладателя звания «Лучшее вино Голицынского Фестиваля» ожидает приятный сюрприз – размещение в торговой матрице ФТС «Карусель» - генерального партнера Фестиваля.

Голицынский Фестиваль – это прикосновение к истории, живой контакт с виноделами, возможность узнать и оценить лучшие образцы российского виноделия.

Ждем Вас на Голицынском Фестивале!

Дата проведения: 15 декабря 2018 года, суббота, с 14 до 21 часа.

Место проведения: Пространство «Наутилус», В.0. 16 линия 83, http://www.nautilus.space

Приобрести билет

Регистрация профессионалов

Страница Фестиваля на портале АЛКОЭКСПЕРТ

Как БИОТ журналистов защитил

Подробности: Опубликовано 30.11.2018 13:28

Деловая программа XXII Международной специализированной выставки стартовала! И первым мероприятием стала традиционная встреча с представителями СМИ. На протяжении многих лет пресс-конференция проходит в Мраморном зале Центрального Дома Журналиста. И это не случайно. Союз журналистов России и Ассоциацию "СИЗ" (одного из организаторов выставки) связывают проверенные временем партнерские отношения. Журналисты, выбравшие для себя тему охраны труда, знают, что это мероприятие (равно как и все в деловой программа БИОТ) отличает высокий уровень профессионализма и откровенности.

Да и представители власти: руководители Министерства труда и социальной защиты Российской Федерации, Федеральной службы по труду и занятости, Фонда Социального Страхования, Торгово-промышленной палаты Российской Федерации, Российского союза промышленников и предпринимателей, Федерации Независимых Профсоюзов России уверены, что перед ними - единомышленники и коллеги. И поэтому разговор идет на равных.

Не стал исключением и этот год. Участники пресс-конференции поделились своими профессиональными планами, рассказали об отношении к БИОТ и ответили на вопросы журналистов специализированных и общественно-политических изданий. Вел пресс- конференцию Президент Ассоциации "СИЗ" Юрий Сорокин.

"Существующая модель управления охраной труда себя исчерпала. Необходима модернизация"

Альберт Сакаев, заместитель директора Департамента условий и охраны труда Минтруда России

"Нужно сместить акценты с механизмов реагирования на механизмы предотвращения тех негативных событий, которые могут быть связаны с условиями труда. Министерством при плотном взаимодействии с коллегами подготовил проект закона, предусматривающий новую редакцию 10-ой главы Трудового кодекса «Охрана труда». Основным изменением станет внедрение базового принципа предупреждения и профилактики, основанного на постоянном выявлении опасностей на рабочих местах, их анализе и устранении. Предполагается активней вовлекать работников в решение вопросов охраны труда. Законопроект предусматривает норму, гарантирующие сотруднику право на информацию об условиях труда на его рабочем месте, существующих там рисках и мерах, которые работодатель предпринимает для обеспечения безопасности. В целях развития риск-ориентированного подхода в сфере охраны труда предлагается внедрить так называемый институт самостоятельной оценки работодателем соблюдения требований трудового законодательства», что проводится оценка будет по составленному Рострудом перечню вопросов"

"Нас ждет откровенный разговор"

Егор Иванов, начальник Управления государственного надзора в сфере труда Роструда

"Эта выставка – крупнейшая у нас в России, всегда очень яркая деловая программа. Мы традиционно участвуем и стараемся подбирать наиболее острые актуальные темы. Ждем всех 12 декабря на мероприятие Роструда, на котором мы обсудим вопросы по проверочным листам. Также у нас традиционно у нас будет работать консультационный пункт и проводиться экспресс-встречи. Обязательно будем демонстрировать наш электронный сервис «Электронный инспектор», который уже так полюбился многим. И еще у нас запланировано мероприятие по расследованию несчастных случаев».

"Иностранные ткани - компенсации не будет..."

Игорь Барановский, директор Департамента страхования профессиональных рисков Фонда социального страхования Российской Федерации.

"Закупку спецодежды, сшитой в РФ, но из иностранных материалов, ФСС не компенсирует. Согласно приказу № 570н от 31 августа 2018 года, вносящему изменения в Правила финансового обеспечения предупредительных мер по сокращению производственного травматизма и профзаболеваний, за счет соцстраха можно приобрести СИЗ, изготовленные на территории государств ЕАЭС (включает Армению, Белоруссию, Казахстан и Киргизию). закупку спецодежды, сшитой в РФ, но из иностранных материалов, ФСС не компенсирует. Сейчас обсуждается возможность выдачи заключения о подтверждении производства продукции на территории РФ сроком не на один год, а на три года. Однако окончательное решения по этому вопросу еще не принято."

"Работодатели заинтересованы в сохранении потенциала своих работников".

Андрей Хитров, член Правления РСПП, генеральный директор Союза работодателей атомной промышленности, энергетики и науки России

"Работодатели заинтересованы в сохранении потенциала своих работников, многие сегодня включаются в программу по вовлечению сотрудников в спортивно-массовую работу. «Защита работников – нелегкий труд! Да, у нас есть тренд по снижению травматизма, но есть вещи, которые нужно дорабатывать".

"Мы вступили в переходный период..."

Виталий Трумель, секретарь ФНПР:

"Мы подводим итоги года: специалисты собираются и обсуждают проблемы, которые есть, и возможные их решения. Хотя мы видим снижение уровня травматизма, проблем много. Мы находимся в переходном периоде, связанном с изменением доктрины охраны труда и пересмотре подходов к охране труда".

Неожиданным финалом пресс-конференции стало выступление Натальи Чернышевой, руководителя направления Союза журналистов России. Она предложила наградить старейшее издание на рынке охраны труда - журнал "Охрана труда и социальное страхование". Это признанный долгожитель на рынке российских СМИ. В этом году они отметили 105 лет. Памятный знак вручили шеф- редактору издания Александру Тудосу, неизменному участнику всех мероприятий БИОТ.

Но и хозяева пресс- конференции тоже не остались в долгу. Генеральный директор АСИЗ передал Председателю Союза Журналистов России именную защитную каску и очки, изготовленные специального для него на РОСОМЗ. И кто знает, может быть этот подарок положит начало новому направлению на рынке СИЗ- специальной защитной одежде для журналистов!

Автоматизированные медосмотры MedPoint24 помогут бороться с фиктивными путевыми листами и увеличат безопасность на дорогах

Подробности: Опубликовано 29.11.2018 10:10

Компания «Арциус» - один из первых IT- стартапов в России, который начал развивать технологии в сфере телемедицины и Big Data. Одной из главных разработок, прочно укрепившейся на рынке, стал программно-аппаратный комплекс MedPoint24 для проведения автоматизированных медицинских осмотров.

Проведение качественных предрейсовых и послерейсовых медосмотров работников, в первую очередь водителей, является одной из важных задач для обеспечения не только их безопасности, но и всех участников дорожного движения. По статистике, около 84 % ДТП происходят по вине водителей, из-за «человеческого фактора». И часто предприятия, занимающиеся организованными перевозками и выпускающие водителей на линию, не могут обеспечить полноценный медицинский осмотр. По данным исследования Общероссийской общественной организации «Деловая Россия», каждая третья отметка в путевом листе о прохождении предрейсового медицинского осмотра профессиональным водителем получена фиктивно, а в крупных городах этот показатель достигает значения 2 из 3. Программно-аппаратный комплекс MedPoint24 решает эту проблему и позволяет проводить медосмотры дистанционным способом.

Как это работает? Сотрудник, к примеру, водитель, приходит к специальному терминалу или компьютеру для прохождения предрейсового осмотра. На первом этапе, следуя инструкциям на экране автоматизированного рабочего места (АРМ), сотрудник авторизируется в системе. Далее с помощью алкотестера, тонометра и термометра самостоятельно измеряет пульс, давление, наличие или отсутствие паров алкоголя, температуру. Медицинский работник с помощью веб – камеры контролирует процесс измерения, тем самым обеспечивает достоверность результатов. Полученные данные автоматически передаются на АРМ медработника, который анализирует показатели и дает заключение о допуске или не допуске водителя на работу. Диспетчер в свою очередь получает информацию от фельдшера и принимает решение о выдаче путевого листа. Общее время прохождения медосмотра занимает не больше трех минут! Руководитель предприятия или подразделения видит при этом данные медосмотра каждого сотрудника в режиме реального времени, а также всю статистику медосмотров по каждому сотруднику за все периоды. Он всегда из любой точки, где есть интернет, может быстро ознакомиться с медицинским журналом и увидеть всю статистику в удобных аналитических отчетах.

Пользователь услуги имеет возможность проводить медосмотры в любое время дня и ночи. При этом MedPoint24 предоставляет круглосуточную поддержку клиентам, которая включает в себя не только техническое обслуживание комплекса, но и работу квалифицированного медицинского персонала, обучение, а также, что немаловажно, - предоставление резервного канала, который будет гарантировать бесперебойность всего процесса, безопасность передачи и хранения личных данных.

Помимо безопасности и легкости процесса прохождения медосмотра, MedPoint24 позволяет значительно сокращать издержки и оптимизировать расходы: исключаются непрофильные затраты на организацию рабочих мест медработников и закупку медицинского оборудования.

Немаловажным является и стопроцентное исключение влияния человеческого фактора на процесс и результаты медицинского осмотра. Автоматизированный программный комплекс MedPoint24 не врет, не берет взяток, его сложно уговорить подписать бумагу, невозможно разжалобить, он не верит на слово.

MedPoint24 работает на рынке более 10 лет, и свыше 500 организаций уже доверили компании этот важный процесс прохождения медосмотров. Среди них такие крупные предприятия, как X5 Retail Group, «Почта России», «Банк России», ЗАО «Газпромнефть–Аэро», Пивоваренная компания «Балтика», «Мираторг», «Дымов», АО «Гознак» и другие. Ежедневно компания проводит более 12 тысяч осмотров.

III Фестиваль «Наш Бренд»

Подробности: Опубликовано 21.11.2018 14:54

С 14 по 17 ноября 2018 года в столице Республики Башкортостан г. Уфа прошел III Фестиваль «Наш Бренд», крупнейший региональный проект, который представил широкий ассортимент продуктов питания, сырья, оборудования и технологий для их производства, а также упаковочные материалы. Данные мероприятия организованы Правительством РБ, Министерством сельского хозяйства РБ, Государственным комитетом РБ по торговле и защите прав потребителей, Башкирской выставочной компанией, при поддержке Администрации городского округа город Уфа РБ.

На официальной церемонии открытия выставок присутствовали: И.о. заместителя Премьер-министра Правительства РБ – министра сельского хозяйства Республики Башкортостан И. И. Фазрахманов, Председатель Государственного комитета РБ по торговле и защите прав потребителей Г.Н. Асылова, Заместитель главы администрации ГО город Уфа РБ И.Д. Насыртдинов, Исполнительный директор Национального союза производителей и потребителей органической продукции О.В. Мироненко, Директор Центра компетенций в АПК KPMG в России и СНГ, г.Москва И.С. Строкин, Представитель Национального союза производителей молока «СоюзМолоко» А.В. Груздев, Генеральный директор Башкирской выставочной компании А.В. Кильдигулова.

ФЕСТИВАЛЬ ПРОДУКТОВ «НАШ БРЕНД»

В этом году Фестиваль посетило рекордное количество специалистов в области АПК, предприятий общественного питания, а так же жители Уфы, общее число составило - 14500 Экспозиция «Наш бренд» развернулась на площади - 2500 кв.м. Более 100 производственных предприятий и торгующих компаний представили широкий ассортимент продуктов питания, сырья, оборудования и технологий для их производства, транспорт для перевозки продуктов, а также упаковочные материалы. Участниками Фестиваля стали гости из 15 регионов России (Московская область, Воронежская область, Краснодарский край, Ленинградская область, Нижегородская область, Оренбургская область, Пермский край, Ростовская область, Санкт-Петербург, Саратовская область, Тульская область, Тюменская область, Челябинская область, Республика Марий-Эл и Республика Башкортостан). Абсолютное большинство – 80 % участников выставки – производители известных российских продуктовых брендов. Один из самых больших разделов был посвящен мясопродуктам, колбасным изделиям и полуфабрикатам. Их представили 20 компаний из разных уголков Башкортостана и других регионов страны: ОМК «А7Агро» г. Оренбург, ТД «Турбаслинский бройлер» г. Уфа, «Вкус мяса» г. Стерлитамак, МК "Сава" г. Туймазы, ТМ «Башкирский купец» (ООО «Вега») г. Уфа, ТМ «Благоварские полуфабрикаты», ООО «Хозяин» г. Уфа и другие. Также на экспозиции Фестиваля представили молочные продукты и сыры такие компаний как «Сернурский сырзавод» Йошкара-Ола, «Аллат» Стерлитамак, «Белое облако» Уфа, Кармаскалинское молоко, Бирский комбинат молочных продуктов и многие другие. На стендах КК «Сажинск» Воронеж, КФ «Нева» Санкт-Петербург, «Тульский пряник» Тула, ТД «Мануйлов» Краснодар, «Эко Пышка» Уфа и других, посетители смогли не только насладиться видом кондитерских шедевров, но и приобрести вкусные лакомства.

Традиционно большой выбор ожидал любителей чая, кофе, безалкогольных напитков от компаний «Архангельские варенья», «Пивобезалкогольный комбинат "КРЫМ", «Рауш Биер», «Медков», «Путь Чая» и др. Широко было представлена экспозиция малых форм хозяйств 21 СПК и 6 КФХ из 22 районов республики (Иглинский, Салаватский, Мечетлинский, Бакалинский, Федоровский, Архангельский, Чишминский, Уфимский, Давлекановский, Миякинский, Альшеевский, Бураевский, Нуримановский, Кармаскалинский, Баймакский, Чекмагушевский, Учалинский, Федоровский, Белорецкий, Илишевский, Буздякский и Белокатайский). Профессионалы отрасли получили возможность провести переговоры с производителями оригинальной упаковки и тары (Альфа-стрейч), этикеток, маркировок (Chameleon).). Новинкой Фестиваля стала экспозиция официального дилера УАЗ г. Уфа - Ладья, где были представлены молоковозы, автолавки и изотермические фургоны. Впервые на Фестивале «Наш Бренд» была экспозиция торговых сетей «Байрам» и «Эко Пышка», а также сети, входящие в Башкирскую торговую ассоциацию (Альдо, АиФ, Лукошка, Малинка, Корзинка, Ивушка, А Трейд инвест «Фасоль»).

ДЕЛОВАЯ ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

В рамках деловой программы Фестиваля прошло 7 деловых профильных мероприятий с участием 59 спикеров и 563 делегатов. Ключевым событием стало Пленарное заседание «Продукты с географическими индикаторами. Мировой опыт и российские перспективы» с участием экспертов Национального союза производителей и потребителей органической «СОЮЗМОЛОКО» и Центра компетенций в АПК KPMG в России и СНГ.

Также на площадке Фестиваля состоялась Торгово-закупочная сессия «День поставщика» в формате В2В переговоров локальных производителей продукции с представителями 15 федеральными и региональными сетями.

КОНКУРСНАЯ ПРОГРАММА ФЕСТИВАЛЯ

В рамках Фестиваля прошло 11 конкурсных мероприятий: Первый фестиваль кофе в Уфе, дегустационный конкурс «Наш бренд», конкурс по социальному питанию, битва шеф-поваров, защита на мастерство (повар / кондитер), повышение разрядов (повар/кондитер), конкурс пекарей (мини-пекарен), конкурс среди кондитеров-юниоров, конкурс поваров-юниоров, конкурс профессионального мастерства среди учащихся профильных заведений «Профессия официант-бармен». В последний день на главной сцене прошла красочная и торжественная церемония награждения участников конкурсов и выставки «Фестиваля продуктов «Наш Бренд». Участников, болельщиков, зрителей – всех переполняли эмоции! Участникам и победителям вручали медали и дипломы.

Все результаты конкурса доступны на сайте www.bvkexpo.ru

Оргкомитет выставки Фестиваля продуктов «Наш Бренд» выражает благодарность участникам, партнерам, экспертам деловой программы!

Будем рады видеть Вас на выставках 2019 года!

Башкирская выставочная компания

www.bvkexpo.ru

«ЭФКО» поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий

Подробности: Опубликовано 19.11.2018 21:41

Группа Компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела для партнёров семинар «Кондитерские изделия. Секреты успеха», участие в котором приняли представители крупнейших отечественных и зарубежных кондитерских предприятий.

Проведение практических семинаров для сотрудников технологических служб кондитерских производств – добрая традиция, которой компания «ЭФКО» следует на протяжении многих лет. В этом году мероприятие посетили специалисты из 9 регионов России, а также из Республики Беларусь. В рамках деловой программы гости заслушали доклады ведущих сотрудников Группы, побывали на экскурсии по производственной площадке в Алексеевке и приняли участие в мастер-классе известного кондитера-шоколатье Эдуарда Лебедева.

Первый день семинара прошёл в Воронеже и включал в себя лекционную часть. Технологи Группы осветили многие актуальные вопросы отрасли: сущность процессов жирового и сахарного поседения и способы их устранения, факторы, влияющие на процесс порчи жиров, влияние эмульгаторов на скорость кристаллизации и реологические свойства кондитерских глазурей.

Обсудили в рамках мероприятия и вопросы безопасности пищевой продукции. Елена Улезько, начальник управления по технологической поддержке продаж, рассказала о системах контроля качества специализированных жиров и маргаринов на производственных площадках компании «ЭФКО»:

«Основа успешной деятельности в любой отрасли – это качество и конкурентоспособность. Сегодня потребители и контролирующие государственные органы предъявляют всё более высокие требования качеству и безопасности пищевой продукции. Конечно, в первую очередь это касается розничной торговли, однако, ответственность лежит и на всей цепочке поставщиков. Условия производства и продукция нашей компании соответствуют российским и межгосударственным стандартам менеджмента качества – ISO 9001-2015 и ГОСТ Р ISO 9001-2015, высшим категориям международных стандартов пищевой безопасности – IFS и BRC. На нашем предприятии разработана надёжная система, которая позволяет осуществлять контроль на всех этапах производства – от приёмки входящего сырья до отгрузки потребителям».

Завершила первый день семинара дегустация конфет на основе специализированных жиров компании «ЭФКО». Кондитерские изделия, произведённые технологами Группы по уникальным рецептурам, получили высокую оценку участников:

«Мне особенно понравилась конфета «Пралиновый этюд» с нежной ореховой начинкой – очень вкусная. А вот моей коллеге пришлась по душе конфета «Малина-кориандр». Пряный кориандр в сочетании с ягодной кислинкой – это необычно», – рассказала Лариса Тимакова, начальник Центральной лаборатории «Йошкар-Олинской кондитерской фабрики» (холдинг «Объединенные кондитеры»).

Конфета «Малина-кориандр» изготовлена на основе уникального кондитерского жира нелауринового типа для производства твёрдых конфетных масс, ставшего призёром конкурса «Продукт года-2018», – «Эконд 2502-36». А «Пралиновый этюд», отмеченный многими гостями, произведён с использованием эквивалента масла какао «Эквилад 0101-34. Данный продукт премиум-класса получен методом высокотехнологичного фракционирования и является единственным отечественным эквивалентом масла какао.

Во второй день семинара гости имели возможность познакомиться со всеми этапами производства специализированных жиров и маргаринов компании «ЭФКО», посетив завод в Алексеевке. В рамках визита участники также побывали в цехе пилотных установок и Центре прикладных исследований, где специалисты Группы разрабатывают и тестируют инновационные рецептуры с учетом потребностей клиентов.

Помимо экскурсии на завод, участников мероприятия ждал мастер-класс Эдуарда Лебедева, на котором кондитер-шоколатье рассказал о специфике работы с шоколадом, а также поделился секретами изготовления конфет ручной работы по эксклюзивным рецептурам.

«Семинар компании «ЭФКО» я посещаю уже не первый год, и каждый раз технологи удивляют нас свежими идеями и оригинальными решениями. Специалисты Группы – профессиональны с большим опытом, было интересно и полезно послушать их информативные доклады о жирах, узнать что-то новое. Также понравился мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы. Для нас такой вид деятельности сейчас актуален, поэтому посещение мастер-класса Эдуарда Лебедева было как нельзя кстати», – поделилась впечатлениями от мероприятия Ангелина Хоруженко, главный технолог кондитерской фабрики «Спартак» из Республики Беларусь.

Справка:

Группа Компаний «ЭФКО» — один из трех крупнейших агропромышленных холдингов России и Евразийского экономического союза. Компания входит в число системообразующих предприятий пищевой промышленности, обеспечивающих продовольственную безопасность РФ. «ЭФКО» лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях пищевой промышленности, занимает лидирующие позиции в переработке масличных, производстве растительного масла, майонеза, кетчупа и йогурта. Является одним из крупнейших экспортеров подсолнечного масла. Брендовая продукция компании выпускается под такими широко известными торговыми марками, как «Слобода» и Altero, которые неоднократно отмечались Государственным знаком Качества. Производственные активы Группы расположены в Белгородской, Воронежской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Республике Казахстан. Экспорт продукции осуществляется в более 50 стран мира. По итогам 2017 года выручка компании составила 108,7 млрд рублей.

Алёна Булавинова,

пресс-секретарь отдела по рекламной поддержке продаж масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»

Тел.: +7 910 245 65 74

e-mail: 
 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Татьяна Гурина,

начальник управления

по связям с общественностью

Группы Компаний «ЭФКО»

Тел.: +7 919 180 74 47

e-mail: 
 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

«Продэкспо»: рыба идет в сети

Подробности: Опубликовано 19.11.2018 16:24

Являясь главной бизнес-площадкой продовольственного рынка России, выставка «Продэкспо» ежегодно объединяет свыше 2 300 участников из 65 стран и около 62 тысяч уникальных посетителей-специалистов из 100 стран и всех федеральных округов России.

Традиционно на выставке ведутся переговоры между производителями, поставщиками и ретейлом. Ежегодно представители федеральных и региональных розничных сетей – стратегические заказчики продовольственной отрасли России и стран Евразийского Союза, а также представители HoReCa ведут переговоры и заключают контракты на «Продэкспо». По статистике, в 2018 году в Центре Розничных Сетей выставки «Продэкспо» зарегистрировались 1 346 закупщиков из 585 сетей и фирменных магазинов.

Выставка демонстрирует все сегменты продовольственного рынка и служит эффективным барометром отрасли, отражая основные тренды.

Какая рыба идет в сети на «Продэкспо-2019»? Салон «Рыба и морепродукты» представит живую, охлажденную, свежемороженую рыбу, морепродукты, икру и рыбные деликатесы, снэки, пресервы и консервы, найдутся также и ингредиенты для суши, ставшие столь популярными в России.

Российские производители продемонстрируют широкую линейку продукции – морской, речной, озерной, выращенной в форелевых хозяйствах. Впечатляет и география: от Дальнего Востока до Калининграда и от Мурманска до Астрахани, Черного моря и Крыма.

Официальный дистрибутор иранской продукции предложит российским закупщикам сетей и рестораторам креветки, осетра и форель. Традиционные морепродукты представят компании из Латвии, Кореи и Китая.

Безусловно, большой интерес вызовет экспозиция Якутской рыбной компании, демонстрирующей деликатесную экологически чистую продукцию.

Как показал опрос ВЦИОМ, в 2018 году свыше 15 тысяч посетителей проявили заинтересованность в заключении контрактов с поставщиками рыбы и морепродуктов, 60% посетителей отметили широкий ассортимент рыбы на «Продэкспо-2018».

По сути, для производителей участие в выставке служит самым эффективным и коротким путем на полки торговых сетей и магазинов.

Подать онлайн-заявку: http://www.prod-expo.ru/ru/registration/application
Получить билет на выставку: http://www.prod-expo.ru/ru/visitors/ticket/?step=step1

26-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2019» пройдет в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», 11–15 февраля 2019 года.

«Продэкспо Органик» – новая философия жизни

Подробности: Опубликовано 19.11.2018 16:22

Впервые крупнейшая продовольственная выставка страны «Продэкспо-2019» проводит специализированный салон производителей и поставщиков органических продуктов питания и напитков «Продэкспо Органик».

На протяжении ряда лет «Продэкспо» фиксировала рост интереса к органик-продукции. Отвечая на запросы рынка, выставка демонстрировала продукцию, сертифицированную по европейским стандартам. Наконец, в 2018 году в России принят закон об органической продукции – закон, которого ждали как потребители, так и добросовестные производители, готовые осваивать эту перспективную нишу. По самым скромным прогнозам экспертов, в ближайшие пять лет российский рынок органик-продукции увеличится пятикратно.

Закон вступит в силу в 2020 году, но уже сейчас на «Продэкспо» можно наблюдать рождение нового сегмента российского продовольственного рынка. На предстоящей выставке специализированный салон «Продэкспо Органик» представит компании, имеющие действительный на февраль 2019 года органический сертификат. Кроме того, по соседству, в салоне «Продукты для здорового образа жизни», разместятся производители, продукция которых находится на этапе конверсионного перехода, а также компании, представляющие менее 70% органического ассортимента.

Кстати, о намерении участвовать в экспозиции «Продэкспо Органик» заявляют и сертифицирующие органы, в частности Центр сертификации (Латвия) уже подтвердил свое решение.

Итак, кого же искать на «Продэкспо Органик»?

Вполне символичным является участие в «Продэкспо Органик» компании «Аривера», которая одной из первых в России (еще в 2011 году) под собственным брендом начала выпускать органические продукты, сертифицированные в соответствии с законодательством Европейского союза об органическом производстве. Сегодня собственная линейка товаров «Аривера» насчитывает более двадцати наименований. Найдутся чай, кофе, мед, сладости, крупы, масло, сахар, снэки, орехи, овощные консервы, готовые блюда и многое другое.

Участвует и хорошо знакомый и уже полюбившийся российским потребителям бренд литовского производителя Fleur Alpine с линейкой детского органического питания.

Российско-греческая компания «Семак» представит продукцию заводов и сельскохозяйственных кооперативов Греции и острова Крит: оливковое масло, оливки, натуральные фруктовые соки и нектары, безлактозные сыры (разрешенные к ввозу в Россию). Итальянские производители предложат российскому рынку органические бакалею (Antico Pastificio Umbro) и оливковое масло (Caroli oils Italy).

Премиальные пряности и продукция из органических кокосов со Шри-Ланки найдутся на стенде «Юнайтед спайсез». Производитель и дистрибьютор «Экотопия» представит кокосовую линейку COCOMI (Шри-Ланка), шоколад PACARI (Эквадор) и продукты из семян чиа Andean Valley (Боливия).

У салона «Продэкспо Органик» предусмотрены интересные предложения и для рестораторов. Интересуют мраморные стейки породы Ангус? Да-да, тот самый изысканный вкус. Лидер мировых ресторанных рейтингов. Пожалуйста, Вам на стенд «Углече поле». И не забудьте заглянуть к «Оргтиум». Найдете микрозелень, семена чиа, киноа и льна, зеленую гречку, амарант, полбу, ягоды годжи, кунжут, семена конопли, тыквенные семечки и многое другое.

К слову, главная задача «Оргтиум» (как компания сама ее позиционирует) – предоставить как можно большему количеству людей доступ к качественной продукции, выращенной в согласии с природой. Для тех, кто ставит на первое место качество жизни, компания производит бакалею, суперфуды, спортивное питание, какао-продукты, хлебцы, готовые блюда.

Другой участник – «Черный хлеб Био», бесспорно, заинтересует не только закупщиков, но и журналистов. Это российское сертифицированное сельскохозяйственное предприятие выращивает зерновые культуры (пшеницу, рожь, полбу, ячмень, овес), применяя влаго- и энергосберегающую беспахотную технологию обработки почвы. Компания изначально и принципиально отказалась от использования каких-либо ядохимикатов, стимуляторов роста, минеральных удобрений и ГМО.

По большому счету, каждый участник «Продэкспо Органик» – целая история. Вот, например, как вкусно рассказывает о своем молоке и молочных продуктах экоферма «История в Богимово»: «Производить наше молоко мы начинаем еще в поле — мы возвращаем в оборот залежные земли, мы обрабатываем их без использования химикатов, гербицидов и пестицидов — используем только севооборот и органические удобрения. Затем мы собираем корма. Животных мы содержим в лучших условиях. Они никогда не страдают на привязи, с весны по осень гуляют на подготовленных пастбищах, а наши сотрудники поют им песни. Мы бережно храним и перерабатываем наше молоко. Опыт мы переняли у европейцев, адаптировали к нашим условиям и внедряем, чтобы российские потребители имели доступ к высококачественной продукции. Так же мы растим наши овощи, фрукты, ягоды и травы, собираемся производить мед».

Вообще, «Продэкспо Органик» – это гораздо больше, чем просто салон продукции. Это удивительные люди. Своя философия. И новый образ жизни. Рассказывать о них можно бесконечно, гораздо надежнее – видеть своими глазами. Приходите 11–15 февраля в «Экспоцентр» на Красной Пресне. Точка притяжения – салон «Продэкспо Органик», павильон №2, зал 5.

Присоединяйтесь к «Продэкспо Органик»!

Подробнее: http://www.prod-expo.ru/ru/organic_products

Забронируйте стенд: http://www.prod-expo.ru/ru/registration/application

Получите билет: http://www.prod-expo.ru/ru/visitors/ticket/

VI Черноморский Форум Виноделия состоится в Сочи 5-7 июля 2019 года

Подробности: Опубликовано 16.11.2018 15:00

По многочисленным просьбам клуба друзей Форума крупнейший черноморский курорт и третий по объему продаж вина региональный рынок HoReCa России – Сочи 5-7 июля 2019 года станет столицей VI Черноморского Форума Виноделия.

Ежегодно в Сочи отдыхает более 12 млн. человек и культура потребления вина в этом самом элитном месте побережья растет с каждым годом. У участников Форума будет отличная возможность обсудить деловые вопросы в неформальной обстановке и, конечно, отдохнуть на самом фешенебельном курорте России.

Черноморский Форум Виноделия (ЧФВ)является специализированным комплексным отраслевым мероприятием. За пятилетнюю историю ЧФВ в его мероприятиях приняли участие в общей сложности около 2-х тыс. человек более чем из 450 компаний и организаций, представлявших более 30 стран.

В рамках Форума проводятся:

выставка продукции компаний-производителей вина и крепких спиртных напитков и компаний смежных секторов, открытая как для профессионалов рынка, так и для жителей Сочи и многочисленных туристов, отдыхающих на самых известных курортах черноморского побережья России;

конференция, посвященная экономическому сотрудничеству в винодельческом секторе Черноморского региона: в 2019г. в фокусе конференции WineDigital будут IT-технологии и современные проекты и стартапы по он-лайн маркетингу и продажам винодельческой продукции и сопутствующих услуг (винный туризм, эногастрономия и т.п.);

мастер-классы и презентации компаний;

международный дегустационный конкурс «Вина Черного Моря» (на полях ЧФВ), в котором соревнуются производители вин и крепких спиртных напитков на основе виноградного сырья. Конкурс проводится по стандартам OIV (Международной Организации Виноградарства и Виноделия).

Конкурс поддерживает принцип региональной представительности. В жюри традиционно приглашаются дегустаторы, представляющие винодельческие культуры стран Черноморского региона и Балкан.

Результаты конкурса широко освещаются на многочисленных партнерских русскоязычных и иностранных ресурсах и в социальных сетях и серьезно влияют на уровни продаж того или иного вина, особенно на рынках, где хорошо знают русский язык (300 млн. человек).

Участие в конкурсе «Вина Черного Моря 2019» для компаний-участниц VI ЧФВ является бесплатным.

При регистрации на VI ЧФВ до 15 декабря 2018г. предоставляются существенные скидки.

Регистрация для участия в VI Черноморском Форуме Виноделия и конкурсе «Вина Черного Моря 2019» открыта на сайте ЧФВ – WWW.BLACKSEAWINE.RU

«Жигулевскому» от «Балтики» доверяют

Подробности: Опубликовано 09.11.2018 19:53

Подведены итоги ежегодной национальной Премии доверия потребителей «Марка №1 в России»-2018. По мнению покупателей, в этом году лучшим пивом в России стало«Жигулевское» от «Балтики».

«Марка №1 в России»—одна из наиболее влиятельных народных премий для производителей потребительских товаров. С 1998 года её победителей определяет независимое голосование покупателей, проводимое в национальном масштабе.Анкетирование потребителей проводится в электронных СМИ и на Facebook.

Списки марок для измерения потребительских предпочтений в этом году были отобраны с учетом данных проекта TGI / MarketingIndex— синдикативного маркетингового исследования потребления товаров и услуг, медиа предпочтений и стиля жизни россиян, которое проводится компанией Kantar TNS.

Пиво «Жигулевское», производимое компанией «Балтика»,было по достоинству оценено потребителями и стало лауреатом в категории «продовольственные товары». Бренд показывает уверенную динамику в объемах по итогам 9 месяцев 2018 года – рост доли бренда на 1,5 п.п.*

Сергей Голубцов,директор по развитию локальных брендов, Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group:«Марка №1 в России»— особая премия для нас, поскольку она показывает отношение тех, для кого мы варим пиво, чьи пожелания и предпочтения учитываем как при сохранении традиционных, так и при создании новых сортов. «Балтика» много раз становилась лауреатом конкурса,впервые получив премию в 1998 году. Мы говорим спасибо всем, кто на протяжении десятилетий выбирает наше «Жигулевское», ценит его за отличный вкус и высокое качество».

Елена Лапик, исполнительный директор премии «Марка №1 в России»: «Марка №1 в России — премия, которая показывает степень доверия потребителей к товарам и услугам, произведенным в России. В этом году мы в 20-й раз провели независимое голосование наиболее популярных марок среди покупателей из разных регионов страны. Перечень наиболее популярных среди потребителей марок был предоставлен исследовательской компанией Kantar TNS. Учитывая постоянно растущий интерес к качественным товарам, премия помогает развиваться лучшим представителям отрасли. Со своей стороны мы делаем всё, чтобы отметить лучшие продукты и услуги, качество которых отмечено потребителями со всей России».

Торжественная церемония награждения лауреатов состоится 14 декабря 2018 года в Государственном Кремлевском Дворце.

* данные розничного аудита Глобальной компании-измерителя Nielsen в отношении рынка Городской и Сельской России в натуральном выражении

Группа Компаний «ЭФКО» поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий

Подробности: Опубликовано 09.11.2018 16:39

Справка:

Алёна Булавинова,

пресс-секретарь отдела по рекламной поддержке продаж масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»

Тел.: +7 910 245 65 74

e-mail: 
 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Татьяна Гурина,

начальник управления

по связям с общественностью

Группы Компаний «ЭФКО»

Тел.: +7 919 180 74 47

e-mail: 
 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новинки пищевой отрасли Москвы произвели фурор на международной выставке SIAL PARIS 2018

Подробности: Опубликовано 07.11.2018 17:47

Московские производители в рамках ведущей международной выставки продуктов питания SIAL Paris 2018 на едином стенде Made in Moscow представили продукцию 12 ведущих компаний пищевой индустрии Москвы. Организаторами коллективной экспозиции московских пищевиков выступили Департамент предпринимательства и инновационного развития Правительства Москвы и Московский экспортный центр. Мероприятие проходило в парижском выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte, и его посетили более 7200 участников из 109 стран. Стенд Made in Moscow стал одним из самых посещаемых на выставке в этом году.

На выставке SIAL Paris2018 было представлено более 2500 новинок мировой пищевой отрасли и актуальные тенденции в международной индустрии потребления в целом. Пищевая индустрия является одним из приоритетных направлений экспортного развития Москвы. Поэтому в Московском экспортном центре разрабатываются и внедряются специальные меры экспортной поддержки данной отрасли производства. Московский экспортный центр представил 12 пищевых производителей Москвы, которые привезли 200 видов продукции. Особым спросом пользовалось московское мороженое, низкокалорийные десерты, батончики Bite, шоколад ручной работы и различные виды варенья в уникальной упаковке – матрешках.

Генеральный директор Московского экспортного центра Кирилл Ильичев вместе с торговым представителем России во Франции Александром Туровым в первый день работы выставки открыли коллективный стенд московских производителей Made in Moscow на международной пищевой выставке SIAL 2018. Во время обхода Александр Туров изучил продукцию всех экспонентов коллективного стенда и каждой компании дал профессиональный совет по продвижению товаров в странах Европы. Стенд московских промышленников посетил и губернатор Ростовской области Василий Голубев, который отметил, что будет учитывать опыт Сергея Собянина для развития экспортного потенциала своего региона. За время работы выставки на стенде МЭЦ побывали несколько тысяч участников из разных стран мира. Продукция московских производителей заинтересовала байеров из США, ОАЭ, Израиля, Германии, Италии и других государств. Представители крупнейших мировых торговых сетей также заинтересовались продукцией московских производителей - на стенде успешно состоялось более 200 деловых встреч и переговоров, экспортный потенциал которых оценивается в 65 млн. рублей.

«Московский экспортный центр при отборе участников коллективной экспозиции MadeinMoscowна выставку SIAL 2018 сделал выбор в пользу здорового питания, и, как показал итог участия в данном отраслевом мероприятии, мы не прогадали. Натуральные продукты, низкокалорийные десерты, витаминные напитки – все это пользовалось большим спросом и интересом у гостей московского стенда. Отмечу, что результаты выставки превзошли все ожидания. Переговоры в формате MatchMaking показали, что московская продукция конкурентоспособна и востребована на рынках Европы и стран Ближнего Востока. Уверен, что участие и активная работа московских промышленников пищевой индустрии на данном отраслевом мероприятии принесет свои плоды, новые деловые связи и экспортные контракты», - отметил руководитель Департамента предпринимательства и инновационного развития г. Москвы Алексей Фурсин.

Справочно:

1. Объем экспорта из Москвы в данных сегментах пищевой промышленности за 1 полугодие 2018 года составил: чай - 9,9 млн. долларов; вода и безалкогольные напитки – 9,9 млн. долларов; мучные кондитерские изделия, хлеб, шоколадные изделия, сахаристые кондитерские изделия 73,1 млн. долларов; растительные масла – 36,4 млн. долларов.
2. С 2016 года в столице действует программа по организации коллективных стендов на российских и зарубежных выставках под общим брендом «Сделано в Москве», которая открывает столичным компаниям доступ на международные рынки. Правительство Москвы финансирует 100% затрат столичных производителей на участие в российских и в зарубежных мероприятиях, а также организует для московских компаний деловые встречи с закупщиками, инвесторами и международными компаниями.
3. На SIAL Paris 2018 была представлена продукция всей мировой пищевой индустрии в полномасштабном объеме, и любой желающий мог исследовать глобальный гастрорынок и познакомиться с кухней всего мира, а также с ключевыми производителями и покупателями. В 2018 году организаторы предлагали участникам и гостям выставки новые форматы мероприятий, такие как: экспозицию будущего SIAL Innovation – о тенденциях питания завтрашнего дня, Alter'Native Food Forum – экскурсии по выставке с разными взглядами на здоровое питание; Cuisine by SIAL – демонстрации, кулинарные мастер-классы при участии известных шеф-поваров; SIAL TV – цикл конференций, дискуссий, круглых столов, интервью участников выставки и прямых эфиров; Tasting Square – экспозицию, посвященную свободной дегустации вин, спиртных и безалкогольных напитков; SIAL Off – презентацию эксклюзивного путеводителя по десяткам изысканных кулинарных мест Парижа.
4. Cтатистика SIAL 2016 (выставка проходит раз в 2 года):

7000 экспонентов (85% международных)
Около 155000 посетителей (70% из-за рубежа)
120 официальных лиц
250 мероприятий
2189 кандидатов на SIAL Innovation - 15 победителей

БУРГОЗОНЕ: Золотая винодельня Болгарии

Подробности: Опубликовано 25.10.2018 17:07

Интервью Стефана Маринова, управляющего компании BURGOZONE Ltd главному редактору журнала «Русская водка и вино»

«Золотая винодельня Болгарии» – национальная награда Министерства экономики страны за многолетнее международное присутствие и признание высшего качества производимой продукции. Этот высокий статус имеет семейное предприятие BURGOZONE, чьи вина весной 2018 года вошли в российские сети METRO и «БИЛЛА».

BURGOZONE Ltd располагает 100 гектарами виноградников, мощность производства – 500 тысяч бутылок в год. Возглавляет компанию доктор экономических наук Стефан Маринов. С ним на V Черноморском форуме виноделия, прошедшем 27-29 июня в Варне, поговорила главный редактор журнала «Русская водка и вино» Людмила Кривомазова. Стефан хорошо знает русский, он окончил МГИМО, работал коммерсантом во многих странах, в том числе в России.

Для начала интересно узнать, насколько эффективно участие лучшего винодельческого предприятия Болгарии в Черноморском Форуме Виноделия?

Для нашей компании участие в Черноморском Форуме Виноделия и полученные на нем золотые медали очень важны, потому что наше вино уже продается в METRO и «БИЛЛА» России. Таким образом, мы взяли высокий старт при входе на российский рынок.

Что представляет собой район, где находятся ваши виноградники? Интересно узнать о его истории.

Издавна это место находилось в центре торговых путей, а земельные угодья использовались для выращивания винограда. Со времен Римской империи здесь стояла крепость БУРГОЗОНЕ, через наш виноградник когда-то проходил знаменитsй путь VIA ISTRUM – путь по течению Дуная (Иструм) из Константинополя в Европу. Многие хозяева называют свои предприятия собственными фамилиями, но для нас важнее и надежнее исторические факты, которые самыми разными способами должны оставаться в памяти людей.

Наше предприятие находится на севере Болгарии, где лучший в стране терруар для производства белых и ароматичных красных вин. Специфика терруара – пористая почва, много солнца, влияние большой реки, обеспечивающее постоянный ветерок. Поэтому на берегу Дуная растут наши белые сорта, такие как «Шардоне», «Совиньон блан» – виноград любит, когда его продувает – меньше опасности заражения. Белые сорта являются основой производства знаменитых белых вин высшего качества BURGOZONE. Много веков наш терруар служил выращиванию первоклассного винограда. Говорят, все торговцы прекращали продажи, когда на рынок привозили виноград с этих мест, и ждали, пока его продадут, потому что он был вне конкуренции.

В регионе, где мы работаем, при социализме находился большой винзавод, в распоряжении которого было около шести тысяч гектаров первосортного винограда, и единственной страной, куда отправлялась готовая продукция, был Советский Союз. Во время сухого режима Горбачева, когда прекратили импорт вина из Болгарии, все рухнуло. В течение последующих 25 лет виноградники приходили в запустение. Наша компания в начале нынешнего тысячелетия собрала в одном винограднике 150 гектаров, выкупив их у многих мелких собственников.

C помощью лучших французских консультантов и производителей лозы и благодаря установке передового оборудования из Италии и Германии мы сделали самую современную винодельню. Мы хотели делать бутиковое вино самого высокого качества, поэтому снесли и выкорчевали все, что было. Посадили заново виноградники и построили новую винодельню, оборудованную по последнему слову техники и технологии.

И получилось «конец курицы – начало бульона»...

Именно. Мы стали восстанавливать забытые традиции выращивания винограда. При этом количество собранного урожая для нас не самое важное, главное – качество.

Сейчас, впервые за последние десятилетия мы предлагаем России высококачественные болгарские вина. Раньше вино шло дешевое и, скажем прямо, не самое хорошее. Мы хотели бы показать новое лицо болгарского виноделия. Мы – представители нового поколения болгарских производителей, и наше вино совсем не то, к которому, к сожалению, привыкли российские потребители.

Надо менять стереотип, доказывать, что наше вино не хуже любого французского или итальянского, и если есть разница, то она только в цене. Совместно с российскими партнерами из МЕТРО и «БИЛЛА» мы будем работать и доказывать, что в Болгарии есть хорошее вино, что вина BURGOZONE – продукт высшего класса, а наша семейная винодельня не зря удостоена почетного звания «Золотая винодельня Болгарии». Производство винограда, производство и розлив вина, реализация – у нас все под контролем! Благодаря этому мы поддерживаем постоянно высокое качество нашего продукта.

Вы считаете, семейное дело и есть та форма, которая может создать и удержать славу и авторитет марки?

Успешные винодельни не случайно находятся в руках многих поколений одной фамилии. Тот бизнесмен, который думает, что за год-два сможет все закрутить и сделать деньги, а потом пойти на новое поприще, должен искать другое занятие. Виноделие – это вещь очень серьезная, и только если человек его любит от всего сердца, будет успех.

Наша продукция отправляется в 23 страны четырех континентов, начиная с Соединенных Штатов и Канады, проходя через Бразилию, потом Китай, Гонконг, Тайвань, Южную Корею, Японию. В Европе основные рынки сбыты – страны Бенилюкса: Бельгия, Люксембург, Нидерланды. Мы единственные кто продает болгарское вино в таких странах, как Греция, Черногория, Кипр. Повсюду наше вино является лицом нового современного болгарского виноделия. На самых разных престижных международных выставках вина BURGOZONE всегда заслуживают золотые медали.

Какой, по-вашему, должен быть главный подход при создании вина? Говорят, что вино отражает характер винодела. Как вы к этому относитесь?

Вино, конечно, отражает характер винодела, это философия, но в большей степени оно отражает характер терруара. Терруар – это климат, почва, ветер, солнце, рельеф местности, словом, все природные условия вместе взятые. Каждый терруар по-своему влияет на вино, и доказательством тому служит факт, что из одного и того же сорта винограда, выращенного в различных районах, получается разное вино. Конечно, один винодел предпочитает более приглушенные тона, другой – более яркие, более тяжелые. Люди разные, и технологи разные. Но, по-моему, самое важное – это терруар. Задача технолога – проявить особенности природного терруара, а не только выражать в вине свои вкусы и пристрастия.

Хочу заметить, я никогда не понимал хозяев винодельческих предприятий, делающих ставку на известных энологов, летающих по всему миру с консультациями производства вин в разных странах и винодельнях. Да, они делают это хорошо, но они не могут глубоко погрузиться в жизнь, наблюдать, как растет и развивается виноград, учитывать все особенности в долгом процессе создания вина.

Мы тоже консультируемся, чтобы быть в курсе всего нового в мире, но рассчитывать, что кто-то приедет и за неделю сделает то, что ты должен создавать круглый год, – это несерьезно. Для массового продукта промышленного масштаба – может быть, но когда речь идет о бутиковом вине, которое создается душой и сердцем человека, не получится.

Виноделие для нашей семьи стало образом жизни. Дочери занимаются торговлей, жена – виноградником, я контролирую производство и финансы, и в одной связке мы делаем все возможное и невозможное, чтобы результат был хороший как для наших клиентов, так и для развития бизнеса.

Интервью подготовила Людмила Кривомазова, журнал «Русская водка и вино», фото автора

ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

РУССКАЯ ВОДКА И ВИНО

Юбилейная 20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» подвела итоги

Подробности: Опубликовано 22.10.2018 17:53

С 10 по 13 октября 2018 года в Москве, на территории ВДНХ, состоялась 20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень», организатором которой выступает Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

На торжественной церемонии открытия главного аграрного форума страны присутствовали Председатель Правительства Российской Федерации Дмитрий Медведев, заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Алексей Гордеев и Министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев. Также в этом году на выставку приехали главы 33 регионов России и 60 руководителей региональных органов АПК.

Открывая выставку, Дмитрий Медведев поздравил ее гостей и участников с Днём работника сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности и, по сложившейся традиции, вручил государственные награды и присвоил почетные звания лучшим работникам отрасли.

В ходе открытия «Золотой осени – 2018» участники правительственной делегации также ознакомились с экспозицией выставки. Представители регионов рассказали Председателю Правительства РФ о реализуемых проектах в сфере АПК, производимой продукции и успешном опыте развития сельского хозяйства.

Ключевые цифры

Экспозиция «Золотой осени - 2018» общей площадью 30 000 кв. м разместилась в двух павильонах (№№69 и 75) и на открытых площадках ВДНХ. Свои достижения продемонстрировали предприятия из 60 регионов России и 15 зарубежных стран. Всего выставка собрала более 1800 экспонентов. В работе «Золотой осени» также приняли участие свыше 1100 представителей российских и зарубежных СМИ.

За четыре дня работы выставку посетили более 140 тысяч человек.

Основные разделы экспозиции

«Регионы России. Зарубежные страны»

Это один из ключевых разделов выставки, в котором 48 субъектов РФ на общей площади свыше 5 тысяч кв. м. презентовали реализуемые в регионах крупные инвестиционные проекты, а также продемонстрировали лучшие образцы своей продукции. Крупнейшие экспозиции в этом году представили Республика Татарстан, Ставропольский край и Ярославская область.

В этом году с национальными экспозициями приняли участие Абхазия, Голландия, Япония. Кроме того, в разных разделах выставки поучаствовали предприятия Азербайджана, Беларуси, Германии, Испании, Ирландии, Китая, Нидерландов, Словакии, Украины и других стран.

В центре этого раздела разместилась экспозиция Министерства сельского хозяйства РФ, важной частью которой стала «Зона стартапов», организованная инновационным партнером «Золотой осени» - Фондом «Сколково». В этом году свои разработки представили 23 резидента фонда.

Также в рамках выставки Российский экспортный центр (РЭЦ) собрал специальную экспозицию с экспортно ориентированными компаниями. Всего под эгидой РЭЦ на «Золотой осени» свою деятельность презентовали 28 отечественных предприятий из разных областей АПК.

«Животноводство и племенное дело»

Раздел «Животноводство и племенное дело» представил результаты многолетней селекционно-племенной работы. В его экспозиции, занявшей почти 1,5 тысячи кв.м, свои достижения продемонстрировали в общей сложности 139 российских животноводческих хозяйств.

В частности, предприятия-участники показали лучшие породы крупного рогатого скота: 12 - молочного направления (из 14 регионов) и 7 – мясного (из 11 регионов). В общей сложности – 94 головы.

Самые продуктивные породы овец и коз привезли на выставку агрохозяйства из 12 регионов. Всего в этом подразделе выставки было представлено 125 голов животных.

В этом году на «Золотой осени» расширилась коневодческая часть экспозиции: хозяйства из 12 регионов страны привезли 16 представителей 11 пород лошадей.

Также в рамках раздела «Животноводство и племенное дело» Астраханская область представила организацию по разведению племенных верблюдов калмыцкой породы. Кроме того, были продемонстрированы такие направления, как птицеводство, звероводство и рыбоводство.

«Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК»

В этом году сельскохозяйственную технику и сопутствующую продукцию привезли более 70 предприятий и организаций из России и зарубежных стран. Экспозиция этого раздела разместилась в зале В 75-го павильона и на открытой площадке перед 69-м павильоном.

В свою очередь, продукцию по направлению «Оборудование для животноводства. Ветеринария. Корма» представили 83 компании из 6 стран: России, Китая, Казахстана, Германии, Беларуси, Италии, Испании.

Деловая программа

Юбилейная выставка собрала насыщенную деловую программу, в которой более 60 мероприятий, охватывающих все форматы дискуссий и тематические направления. Всего в мероприятиях «Золотой осени – 2018» приняли участие около 10 тысяч человек.

В день открытия выставки состоялось главное событие деловой программы – Агробизнесфорум «АПК 2.0: Экспорт как драйвер модернизации». Участники обсудили место России на мировой продовольственной карте, контуры высококонкурентной отрасли, успешный мировой опыт увеличения экспорта продукции АПК и прогнозы развития перспективных рынков.

В панельной дискуссии приняли участие заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Алексей Гордеев, министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев, аграрные Министры Японии, Венгрии, Государства Катар, Нигерии, Турции, а также директор Международного Эпизоотического Бюро Моник Элуа.

Алексей Гордеев в своем выступлении отметил, что в планах Правительства на ближайшие 6 лет, помимо двукратного увеличения экспорта, разработка собственной научной базы для внедрения новых технологий в АПК, развитие агроэкологии и определение стандартов жизни в российских населенных пунктах 21 века.

Дмитрий Патрушев рассказал о четырёх основных направлениях деятельности министерства в сфере экспорта. На сегодняшний день это увеличение производства и переработки сельскохозяйственной продукции, определение наиболее востребованных продуктов у заграничных потребителей, построение эффективной транспортной системы для экспорта, внедрение национальных программ по борьбе с болезнями животных, а также введение единой отраслевой системы брендирования и защиты отечественных продуктов.

Еще одним важным событием деловой программы «Золотой осени» стал деловой завтрак «Экспортная повестка АПК: новые инвестиционные возможности». Участниками мероприятия стали руководители субъектов Российской Федерации, крупнейших предприятий, органов власти, представители иностранных делегаций, финансового сектора и экспертного сообщества.

Как отметил в ходе мероприятия глава Министерства сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев, сегодня ключевым вопросом повестки дня является задача по увеличению экспорта АПК, в связи с чем предстоит большая работа по формированию новых конкурентоспособных производств как в традиционных подотраслях, так и в секторах, формирующих высокую добавленную стоимость.

В рамках государственной программы развития АПК отрасли оказывается широкий спектр поддержки, в том числе через реализацию механизма льготного кредитования, возмещение части процентной ставки по инвестиционным кредитам и части прямых затрат на создание и модернизацию производственных объектов.

Важной частью деловой программы этого года стала специальная байерская программа, организованная оператором выставки – компанией «Ротекс». В консультационной зоне выставки зарубежные трейдеры и байеры, заинтересованные в закупке продукции на территории России, провели ряд деловых переговоров с компаниями – участниками «Золотой осени». Свыше 100 закупщиков более чем из 20 стран провели 287 встреч с нашими производителями и уже в рамках выставки подписали не менее 6 соглашений о партнерстве.

Конкурсная программа

На агропромышленной выставке «Золотая осень-2018» состоялось подведение итогов и торжественные церемонии награждений победителей 13 отраслевых конкурсов. Лучшие предприятия и работники агропромышленного комплекса были отмечены за успехи в производстве высококачественных продуктов питания, за достижения в развитии племенного и товарного животноводства, за создание новых сортов и гибридов сельскохозяйственных культур и по многим другим направлениям.

Гастрономическая программа

В этом году главными событиями гастрономической программы выставки «Золотая осень» вновь стали профессиональное гастрономическое шоу «Россия – истинный вкус натурального (Discover Russian Cuisine)» и «Фестиваль национальных культур».

Целями Discover Russian Cuisine являются популяризация российских продуктов и развитие экспорта, возрождение кулинарных традиций и продвижение на внешние рынки наших шеф-поваров, развитие национальной гастрономической культуры. Это событие собрало вместе 30 знаменитых иностранных и российских шеф-поваров, которые провели мастер-классы по приготовлению блюд по собственным рецептам исключительно из российских продуктов. Кроме того, были проведены эксклюзивные ужины в формате chef`s table и гастромаркет от российских производителей.

Вновь в этом году удивил и порадовал москвичей и гостей столицы «Фестиваль национальных культур», расположившийся на открытой площадке рядом с выставочными павильонами. В торговых шале фестиваля можно было увидеть широкий ассортимент российских региональных продуктов высокого качества: мясные деликатесы и дары моря, лучшие сыры и десерты, грибы, ягоды и многое-многое другое. В этом году на фестиваль приехали производители из Северной Осетии, Нижегородской и Вологодской областей, Камчатского края. Впервые в разделе широко была представлена продукция предприятий Рязанской области.

Так, например, компания «Декотес» из Камчатского края предлагала посетителям икру лососевую, дальневосточную рыбу (слабосоленую и холодного копчения), рыбные консервы и пресервы. Представители торговой марки «Деликатес-Дичь» - московского бренда, работающего с поставщиками из разных регионов России - удивляли гостей фестиваля деликатесами из лосятины, оленины, кабана, страуса, конины, зайца, баранины, медвежатины. Вологодская область продавала свои традиционные, хорошо знакомые и любимые россиянами сырные бренды, прославленное сливочное масло, а также десерты: зефир, мармелад, пастилу по старинным рецептам. Алтайский производитель сыров «Киприно» не только познакомил публику со своей натуральной продукцией, но и провел для гостей фестиваля специальные мастер-классы. Большой популярностью пользовалось шале Республики Северная Осетия-Алания, где была представлена традиционная национальная продукция и выпекались знаменитые осетинские пироги.

Атмосферу праздника и хорошее настроение на «Фестивале национальных культур» создавала интересная концертная программа: на большой сцене рядом с торговыми шале все дни выставки выступали артисты и творческие коллективы из разных регионов страны.

Организатор выставки: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Оператор выставки: ООО «РОТЕКС»
Генеральный спонсор: ОАО «РОССЕЛЬХОЗБАНК»
Официальные спонсоры: ПАО «УРАЛКАЛИЙ», АО «ОХК «УРАЛХИМ», ГРУППА «ФОСАГРО», АПХ «МИРАТОРГ».

Контакты для СМИ:

Евгения Головач 8 968 570 52 50 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Татьяна Касевич 8 968 502 44 33 Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Более 500 человек посетили V Oсtober Beer Festival на «Балтике»

Подробности: Опубликовано 22.10.2018 14:43

20 октября, на всех заводах «Балтики» от Санкт-Петербурга до Хабаровска отметили VOсtober Beer Festival (18+). Организаторы юбилейного фестиваля рассказали об особенностях производства качественного пива, которое выигрывает престижные европейские конкурсы и радует поклонников напитка по всему миру.

В этом году Oсtober Beer Festival отпраздновали на восьми пивоварнях «Балтики» в Санкт-Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Новосибирске, Самаре и Хабаровске.

С самых первых шагов гости окунулись в атмосферу большого пивного праздника. Вместе с экспертами компании они отправились в увлекательное путешествие в сердце пивоварен, чтобы разгадать секрет эталонного пива, производимого на «Балтике», и увидеть весь процесс производства: от варки сусла до розлива готовой продукции. Участники познакомились с современными технологиями и нюансами профессии пивовара, а также узнали, как создаются разнообразные сорта пива превосходного качества.

Гости виртуально посетили крупные дегустационные конкурсы Великобритании и Бельгии, триумфаторами которых стали сваренные на «Балтике» сорта. На британском International Beer Challenge в этом году призовые места получили безалкогольное пиво «Балтика 0», классический лагер «Балтика 3», специальные сорта «Балтика 4», «Балтика 6 Портер» и «Балтика 8 Пшеничное», а также «Арсенальное». А на Superior Taste Award в Брюсселе экспертное жюри отметило высокое качество «Балтики 0» и самого популярного экспортного пива в России — дортмундера «Балтика 7». Эти трофеи пополнили и без того богатую коллекцию, состоящую из более 670 наград российских и международных конкурсов.

Все полученные знания участники фестиваля закрепили в интеллектуальной викторине Beer Quiz, самые активные и эрудированные получили памятные медали юбилейного фестиваля и призы от компании «Балтика», чтобы ощутить приятное послевкусие праздника.

Дмитрий, посетитель Octoberbeerfestival – 2018 на заводе «Балтика-Санкт-Петербург»: «Приятно, что «Балтика» стремится рассказывать на своих заводах о богатой истории пивоварения, процессе производства, контроле качества продукции и различных стилях напитка. А экскурсии на масштабные современные предприятия и рассказ об особенностях производства продукта — лучший способ привить уважение к напитку. Приятно осознавать, что профессионалы своего дела создают отменный продукт превосходного качества».

Иван, посетитель Octoberbeerfestival - 2018 на заводе «Балтика-Хабаровск»: «Октоберфест в Германии закончился почти две недели назад — поэтому такой подарок от «Балтики», решившей продлить праздник, стал настоящим сюрпризом. Весь этот промышленный антураж, огромные пивоваренные танки, фотографии с красивыми девушками в баварских нарядах — скрасили мою субботу отличными впечатлениями и дали повод сделать сочную публикацию в Instagram. Думаю, после такой рецензии мои друзья тоже придут к вам на экскурсию. Спасибо за интересный опыт!»

Фотографии с мероприятий по всей России можно посмотреть на официальной странице компании ВКонтакте. Записаться на регулярные экскурсии по производству на заводах «Балтики» можно по ссылке (18+)
.

Подписано первое из соглашений между Carlsberg Eastern Europе и агрохозяйствами о выращивании пивоваренного ячменя на 2019 год

Подробности: Опубликовано 18.10.2018 20:20

На площадке всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень» (г. Москва) подписано первое из соглашений Carlsberg Eastern Europe с агрохозяйствами о выращивании пивоваренного ячменя на 2019 год. Партнером компании стало СХП «Курдумовское» (Ярославская область). Подписание документа прошло при участии Правительства Ярославской области.

Сотрудничество Carlsberg Eastern Europe с сельскохозяйственным предприятием «Курдумовское» началось в 2018 году со 100 га земель, засеянных пивоваренным ячменем сорта «Чилл». По завершении сезона было собрано более 200 тонн урожая. Удачный опыт привел к продолжению взаимодействия.

Михаил Епифанов, руководитель солодовенного производства Carlsberg Eastern Europe в Ярославле: «В условиях высокой рыночной конкуренции пивовары предъявляют к качеству сырья очень серьезные требования. Вместе с региональными партнерами мы внедряем новые технологии, следим за ростом ячменя, изучаем его развитие. Сотрудничество с сельхозпроизводителями позволяет нам получить продукт отличного качества, снизить зависимость от импорта и оптимизировать расходы на логистику».

Валерий Холодов, заместитель председателя Правительства Ярославской области: «В рамках государственной и областной программы развития сельского хозяйства на 2013 - 2020 годы, мы оказываем содействие предприятиям отрасли, заинтересованным во взаимном сотрудничестве. Благодаря этому, региональные сельхозпроизводители получают гарантированный рынок сбыта, а пивоваренные компании - поставщиков высококачественного сырья. Мы рады видеть возрождение выращивания ячменя на ярославской земле и будем поддерживать этот диалог, в котором уже хотят поучаствовать и другие сельскохозяйственные предприятия области».

Николай Минакин, директор СХП «Курдумовское» (Гаврилов-Ямский район Ярославской области): «Наше предприятие – одно из ведущих в регионе. В 2018 году мы заключили договор с Carlsberg Eastern Europe на выращивание пивоваренного ячменя. Сотрудничество с компанией выгодно для нас: на протяжении всего периода выращивания нам помогали и консультировали эксперты Carlsberg Eastern Europe. А продукт, который мы производим, гарантированно востребован. Так что к следующей посевной мы готовы!»

Напомним, что Carlsberg Eastern Europe обеспечивает 100% потребности пивоваренной компании «Балтика» в высококачественном солоде, произведенном из отечественного ячменя. Carlsberg Eastern Europе занимается развитием собственного агропроекта для контроля качества ячменя на всех этапах выращивания – от посадки семян до сбора урожая — и управляет поставками солода и других зерновых культур заводам Carlsberg Group в регионе Восточная Европа. Сегодня Carlsberg Eastern Europe – один из крупнейших производителей пивоваренного солода в России.

Пивоваренный ячмень для агропроекта выращивают современные сельхозпредприятия Липецкой, Тульской, Курской, Орловской, Воронежской, Тамбовской и других областей. Развитие производства в России позволяет снижать себестоимость и вносить вклад в рост сельского хозяйства.

Юбилейная «Золотая осень» открывает новые возможности для отечественных агропредприятий

Подробности: Опубликовано 07.10.2018 22:14

20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» начнет свою работу на ВДНХ

10 октября 2018 года.

В этот юбилейный для главного события отрасли год оно пройдет под девизом «Возможности вне границ». Тем самым его организаторы – Министерство сельского хозяйства Российской Федерации – продолжают выбранный ранее курс на демонстрацию экспортного потенциала отечественного АПК.

В течение четырех дней, с 10 по 13 октября, ВДНХ станет главным местом притяжения профессионалов агропромышленной сферы со всей России и из-за рубежа. За 20 лет своего существования «Золотая осень» заслужила авторитет главного сельскохозяйственного форума страны, который объединяет в себе выставку достижений отечественных сельхозтоваропроизводителей, деловую площадку для обсуждения актуальных проблем и выстраивания эффективных деловых коммуникаций, а также яркий праздник для горожан и гостей столицы.

Разделы выставки охватывают все отрасли АПК России. В современном 75-м павильоне ВДНХ разместится основная часть экспозиции: в зале А – раздел «Регионы России. Зарубежные страны», в залах В и С – разделы «Сельскохозяйственная техника и оборудование для АПК», «Средства производства для растениеводства. Семеноводство», а также в зале В - «Оборудование для животноводства. Ветеринария. Корма». В соседнем 69-м павильоне расположится раздел «Животноводство и племенное дело». На улице перед ним будут представлены образцы крупногабаритной сельскохозяйственной техники. На открытой площадке, перед залом В павильона 75,пройдет «Фестиваль национальных культур».

Всего в юбилейной «Золотой осени» свое участие в том или ином формате запланировали представители свыше 60 регионов России и 15 зарубежных стран. К тому же, в рамках перекрестного Года Японии в России и России в Японии эта страна, по приглашению Минсельхоза РФ, станет официальным партнером выставки. На своем национальном стенде Япония представит технологии и продукцию известных компаний, а в ходе деловой программы проведет семинар, на котором будут обсуждены вопросы сотрудничества между нашими государствами в области сельского хозяйства.

Второй год подряд важная роль в программе «Золотой осени» принадлежит Российскому экспортному центру (РЭЦ). Он представит коллективную экспозицию. В нее войдут компании, реализация экспортного потенциала которых будет способствовать укреплению позиций России на внешних рынках в ближайшей перспективе. Всего под эгидой РЭЦ свою продукцию презентуют 27 отечественных предприятий из разных областей АПК. Кроме того, в ходе выставки будет работать специальная консультационная зона, где представители всех компаний-участниц смогут получить необходимую экспертную помощь в вопросах экспортной деятельности. В первом полугодии 2018 года экспорт продовольствия составил 10,3 млрд долларов. Поставки выросли на 29% – это рекорд за последние 4 года. Экспорт продовольствия второй год подряд улучшает рекордный уровень. На экспорт идет зерно (доля 44,7%), рыба и морепродукты (16,6%), растительные масла (12%), кондитерские изделия (4,8%), маслосемена (3,3%), напитки (2,4%), мясо (2%). Основными направлениями экспорта выступают страны СНГ, Ближнего Востока и Восточной Азии.

Уже традиционно особый интерес в рамках экспозиции Министерства сельского хозяйства представляет «Зона стартапов», формируемая инновационным партнером «Золотой осени» – Фондом «Сколково». Это – специализированная площадка для демонстрации инновационных разработок в области информационных систем, технологий точного земледелия, мелиорации, производства кормов, растениеводства и др. Свои проекты представят 17 компаний-резидентов Фонда.

Что касается ключевого раздела выставки, рассказывающего о деятельности российских регионов в сфере АПК, то в этом году свои коллективные стенды и стенды отдельных предприятий представят 47 субъектов РФ на общей площади свыше 4,5 тысяч кв. м. Ими будут презентованы крупные инвестиционные организационно-управленческие проекты, достижения в селекционно-генетической сфере, проекты развития сельских территорий и кооперации, лучшая продукция пищевой и перерабатывающей промышленности. Наиболее масштабными будут экспозиции Ставропольского края, Ярославской области и Республики Татарстан.

В раздел«Животноводство и племенное дело»будут представлены достижения отечественных племенных организаций и научно-исследовательскихинститутов. Богатая экспозиция лучших представителей сельскохозяйственных животных и птицы всегда вызывает большой интерес не только у профессионалов, но и широкого круга посетителей выставки.В 69-м павильоне ВДНХ будут представлены породы крупного рогатого скота молочного(72 головы, 12 пород, 14 регионов) и мясного (22головы, 7 пород, 11 регионов) направлений, коз и овец (125 голов, 26пород, 12 регионов), а также птица, рыба, пушные звери и кролики.Астраханская область представит организацию по разведениюплеменных верблюдов калмыцкой породы. Впервые в прошлом году в разделе широко было представлено коневодство – не только стендовыми материалами, но и экспозицией животных. Теперь эта часть выставки станет еще разнообразнее: планируется продемонстрировать 16 лошадей 11 пород из 12 регионов.

Сельскохозяйственную технику и оборудование для АПК представят более 70 предприятий из России и зарубежных стран. Экспозиция будет включать современные образцы, предназначенные для заготовкикормов, хранения сельхозпродукции, её переработки, почвообработки, кормозаготовления и другую продукцию, необходимую для технического оснащения сельхозпредприятий. При этом 9 компаний-участниц впервые покажут на «Золотой осени» свои новые разработки.

Также в большинстве разделов «Золотой осени – 2018» заметную долю составит международная часть экспозиции. Активное участие в выставке примут представители 15 странв их числе Китай, Ирландия, Турция, Италия, Германия, Испания, Австрия, Нидерланды, Азербайджан, Казахстан, Беларусь и др.

На «Фестиваль национальных культур» приедут производители из Якутии, Северной Осетии, Рязанской, Нижегородской и Вологодской областей, Камчатского края и других регионов.Ассортимент предложенных ими товаров позволит гостям фестиваля оценить продуктовое многообразие нашей страны. В торговых шале региональные компании представятмясные деликатесы и дары моря, лучшие сыры и десерты, грибы, ягоды и многое-многое другое. Кроме того, в рамках фестиваля пройдет концерт творческих коллективов со всех уголков нашей страны.

Организатор выставки: Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Оператор выставки: ООО «РОТЕКС»
Генеральный спонсор: ОАО «РОССЕЛЬХОЗБАНК»
Официальные спонсоры: ПАО «УРАЛКАЛИЙ», АО «ОХК «УРАЛХИМ»,

ГРУППА «ФОСАГРО», АПХ «МИРАТОРГ».

Официальный партнер:АО «РОССИЙССКИЙ ЭКСПОРТНЫЙ ЦЕНТР».

Сайт выставки: www.goldenautumn.moscow

Пока молдавское правительство смотрит на Запад, вино идет на Восток

Подробности: Опубликовано 02.10.2018 22:28

Вино ожидаемо стало самой «раскрученной» в медиа темой Молдо-Российского экономического форума (МРЭФ), прошедшего 20-22 сентября 2018г. в Республике Молдова. Россия вновь лидирует по импорту молдавского вина, несмотря на жесткие правила Договора «О Зоне свободной торговли» с ЕС Республики Молдова и введенные в ответ пошлины, подтвердил на МРЭФ Виталий Меркушев, Председатель правления Черноморского Форума Виноделия (ЧФВ).

На форум, по приглашению Президента Молдовы, приехали более 200 российских бизнесменов с общим состоянием более 15 млрд. долларов, что почтив два раза больше годового ВВП Молдавии. Участвовали и руководители большой четверки бизнес-ассоциаций России: «Деловая Россия», ТПП, «Опора России» и РСПП. Было подписано инвестиционных соглашений на 250 млн. долл. Несмотря на существенное падение значения винодельческой отрасли для бюджета самой бедной страны Европы, виноделие остается в центре внимания экспертов и общественности Молдавии.

На секции «Виноделие», прошедшей в рамках МРЭФ 21 сентября во Дворце Республики в Кишиневе, обсуждались проблемы и перспективы винной индустрии Молдовы и возможные пути сотрудничества между виноделами наших двух стран, включая привлечение российских инвесторов в Молдавию и популяризацию молдавских вин в России.

Россия остается для Молдовы первым рынком по продажам: к нам экспортируетсяоколо 7 млн. бутылок вина и почти 17 млн.литров вина наливом (данные за 2017г.) В денежном отношении это около 16 млн. долларов, на втором месте – Республика Беларусь, на третьем – Китай.

Несмотря на относительно неплохие результаты последнего года, молдавские вина все еще несколько подзабыты на российском рынке, мало кто из байеров рискует работать с ними. Хотя имидж «шмурдяка», прикрепленный к молдавскому вину после запретов на ввоз, постепенно уходит в историю и качество сухих вин растет.И сейчас, по мнению экспертов, нужно уделять особое внимание маркетингу, страновому брендированию и стабильности качества поставляемого продукта, поскольку до сих пор на рынок периодически попадают низкокачественные партии, хотя это не фальсификат.

Ирина Быстрицки, заместитель директора Национального офиса винограда и вина Молдовы, отрапортовала о значительных вложениях в маркетинг молдавской продукции за рубежом, признав, что в маркетинговые мероприятия для российского рынка за всю пятилетнюю историю работы офиса не вложено ни одного цента. Пока же маркетингом на российском рынке молдавские предприятия занимаются самостоятельно, в том числе, активно используя ресурсы Черноморского Форума Виноделия.

Очевидно, что Национальный офис вина, созданный и работающий на деньги USAID, структуры Госдепа США, запрещенной в Российской Федерации и Республике Беларусь, по факту, не рискнул вложиться в самые главные и прибыльные для виноделов Молдавии рынки. Офис также получает часть средств от взносов винодельческих предприятий, представители которых уже активно интересуются, почему власти не поддерживают их на рынке России и почему молдавское виноделие пытаются укатить под «евроуклон». Результаты этой евроэкспансии пока плачевные, широко анонсируемый рост продаж вина в Польше и Чехии (90% продаваемых там вин это очень дешевые полусладкие) связан во многом с тем, что в этих странах резко выросло число украинских гастарбайтеров, которые и выпивают несколько миллионов бутылок дешевого молдавского вина.

Открытая статистика Национального офиса винограда и вина учитывает только бутилированное вино, и здесь Польша вырвалась в 2017г. на первое место, обогнав Россию, однако в Польшу почти не продается вино наливом (балк). Такая статистика вводит в заблуждение общественность и виноделов, накаляя антироссийскую истерию. Учитывая вино наливом, Польша только на пятом месте по продажам молдавского вина.

В выступлениях Бориса Титова и Леонида Поповича, прозвучавших на МРЭФ, отмечалось, что в продажах балка нет ничего плохого, ведь, например, ЮАР именно на качественном балке построила свою винодельческую индустрию. А Россия сейчас нуждается в качественном балке и дистиллятах и конкуренции на этом рынке.Очевидно, что цены и качество бывших монополистов балка на нашем рынке – испанских виноделов сейчас уже не устраивают многих российских закупщиков.

В Республике Молдова действует парламентская форма правления, хотя президент избирается всенародно. В настоящий момент правительство в Молдавии радикально проевропейское, как и подчиненный ему Национальный офиса вина, поэтому в дискуссии стало ясно, что особых усилий по поддержке экспорта в Россию с их стороны пока не предвидится.

В разговоре с Председателем правления ЧФВ Виталием Меркушевым Президент Республики Молдова Игорь Додонподтвердил, что со стороны Президентуры будет маркетинговая поддержка молдавских вин на российском рынке, хотя возможности президентской ветви власти в условиях парламентской республики крайне ограничены, внешнеэкономические приоритеты определяются правительством.

На молдавских предприятиях накоплено вино объемом более двух урожаев, отрасль закредитована дешевыми европейскими кредитами и большинство крупных предприятий с трудом выживают, многие готовы перейти в руки российского капитала, который и так уже главенствует на этом рынке (более 30% молдавского вина производится на предприятиях, владельцами которых являются российские граждане).

Молдавский бизнес, как и большинство населения, не хочет, по мнению президента Игоря Додона, дружить с ЕС и США против России, к чему их упорно склоняют русофобы в среде евробюрократов и американские кураторы, определяющие сейчас бессмысленную санкционную борьбу. В Молдавии в феврале 2019г. состоятся парламентские выборы, и пока политическая ситуация далека от стабильной, что напрямую влияет и на инвестиционный климат, и на экспорт. Но цыплят у наших южных коллег на этот раз будут считать по зиме.

ЧЕРНОМОРСКИЙ ФОРУМ ВИНОДЕЛИЯ

WWW.BLACKSEAWINE.RU

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на форуме «Грэйнтек-2018»

Подробности: Опубликовано 25.09.2018 22:01

Рекордные урожаи, стратегические вопросы импортозамещения, создания прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – актуальные темы международного Форума и выставки по глубокой переработке зерна и биотехнологиям «Грэйнтек-2018».

Форум и выставка «Грэйнтек-2018» состоится 14-15 ноября 2018 года в отеле Ходидей Инн Лесная в Москве. В фокусе Форума – практические аспекты глубокой переработки зерна и сахарной свеклы как для производства продуктов питания и кормов, так и биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью. 17 ноября 2018 года пройдет семинар «ГрэйнЭксперт», посвященный практическим вопросам запуска и эксплуатации завода глубокой переработки зерна. Семинар проводиться для технических специалистов, которые отвечают за производственный процесс и высокое качество конечной продукции.

Мировые и российские эксперты индустрии переработки зерна, биоэкономики, ученые, специалисты автомобильной и нефтяной отраслей, сельского хозяйства, представители власти и научного сообщества соберутся обсудить практические аспекты, проблемы и перспективы биоиндустрии - производства биопродуктов с высокой добавленной стоимостью в России и соседних странах.

Владимир Путин заявил, что «сегодня сельское хозяйство, в целом агропромышленный комплекс – одна из самых динамичных отраслей нашей экономики. Необходимо двигаться дальше, развивать глубокую переработку, укреплять позиции на отечественном и мировом рынках…”. Ранее министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев отметил необходимость развития глубокой переработки зерна с увеличением производства глютена, кормовых добавок и биотоплива, подчеркнув, что «практически 5 млн тонн зерна российские аграрии могут направлять на глубокую переработку». Глубокая переработка сельхозпродукции с использованием промышленной биотехнологии позволит уменьшить импорт и нарастить экспорт таких продуктов как аминокислоты, витамины, кормовые добавки, органические кислоты. “Такие заводы позволят сельхозпроизводителю избавиться от сезонности производства и проблем с севооборотом, производить продукты с высокой добавленной стоимостью, получить стабильный доход в течении всего года, особенно в условиях перепроизводства зерна или сахарной свеклы” - комментирует ситуацию президент Российской Биотопливной Ассоциации Алексей Аблаев.

Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ, ведущие специалисты выступят на различные темы, включая:

Глобальные тренды - продукты высокой добавленной стоимости из сахаров, мелассы, крахмала и глюкозных сиропов: органические кислоты (янтарная, молочная и т.д.), биопластики и другие химикаты.
Флагманы отрасли – практика запуска и эксплуатации.
Практический опыт: 10 проектов заводов по глубокой переработке зерна.
Инжиниринг, строительство и эксплуатация заводов по глубокой переработке зерна с производством химических продуктов из крахмала и сахаров.
Возобновляемое сырье в химической и нефтехимической промышленности.
Глюкозные сиропы: производство, применение и маркетинг. Перспективы рынка.
Крахмалы: производство и применение модифицированных крахмалов.
Лизин, треонин, триптофан и другие аминокислоты: производство в России.
Химическая конверсия глюкозы в химические продукты. Производство сахарозаменителей: сорбита, ксилита, маннита, мальтита, лактита, эритрита и изомальта.

В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании: Buhler, Vetterteс, Vogelbusch, Behn&Bates, Haver&Boecker, Novozymes, Alfa-Laval, ГосНИИГенетика и другие.

Дополнительная информация о Форуме: www.graintek.ru

Об Ассоциации: Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) объединяет участников отрасли возобновляемых транспортных топлив, и развивает использование возобновляемых топлив, «зеленую» химию и биоэкономику в России. Главная цель РНБА – обеспечить наилучшие законодательные, коммерческие и другие условия для расширения производства и применения возобновляемых биотоплив и промышленных биотехнологий в России. Контакты: +7 (495) 585-5167 или www.biotoplivo.com

Как отмечается Всемирный день ответственного потребления пива

Подробности: Опубликовано 25.09.2018 19:56

21 сентября в России стартует ежегодная волонтерская акция по предупреждению продаж алкоголя несовершеннолетним. Организаторами акции выступают компания «Балтика», часть CarlsbergGroup, вместе с другими компаниями-членами Союза российских пивоваров. В 2018-м, который объявлен Годом добровольца и волонтёра, акция охватит всю страну, почти 100 городов от Санкт-Петербурга до Владивостока.

Эта масштабная отраслевая инициатива традиционно приурочена ко Всемирному дню ответственного потребления пива и объединяет пивоваров, представителей торговли в решении важной социальной задачи.

Для профилактики продаж алкоголя несовершеннолетнимволонтеры акции, в числе которых сотрудники «Балтики» и других пивоваренных компаний, вместе с партнерами разместят в магазинах порядка 170 000специальных стикеров и раздут продавцам150 000 информационных буклетов. В буклетах представлен полный перечень документов, которые продавцы вправе требовать для подтверждения совершеннолетия, а также инструкции, как действовать в спорных ситуациях.

Важность проведения такой информационно-разъяснительной работы подтверждают данные Социологического института Российской академии наук, которые указывают на то, что многие сотрудники торговых точек не в полном объеме осведомлены о различных аспектах законодательства в этой области.

«Не допустить потребление пива несовершеннолетними – одна из наших основных задач, как ответственного производителя. При этом мы пониманием, что добиться результатов в этом направлении можно только объединив усилия с другими участниками рынка, органами государственной власти, а также благодаря участию наших сотрудников в качестве волонтеров», − говорит Ольга Белкина, вице-президент по продажам пивоваренной компании «Балтика», часть CarlsbergGroup.–«Всемирный день ответственного потребления пива – пример такого партнерства. Эта инициатива служит продолжением работы, которую мы ведем в течение года, и ярким поводом, чтобы за счет масштаба напомнить большему числу взрослых людей об ответственности при продаже и потреблении пива».

Международный конкурс «Гарантия качества – 2018», г. Москва

Подробности: Опубликовано 24.09.2018 21:55

С 1 июня по 9 ноября 2018 года при поддержке Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию в ФГБНУ "Федеральный научный центр пищевых систем им В.М. Горбатова" проводится Международный конкурс качества пищевой продукции "Гарантия качества - 2018".

Основными целями конкурса является демонстрация достижений в области производства пищевых продуктов, выявление лучших производителей и лучших образцов пищевой продукции, получение объективной оценки качества и безопасности пищевых продуктов, популяризация традиционных продуктов и региональных брендов и многое другое.

Конкурс проводится в отношении основных видов пищевой продукции, включая продукты для детского, дошкольного и школьного питания.

С положением о проведении конкурса можно ознакомиться здесь

Грузия побьет рекорд 2017 года

Подробности: Опубликовано 19.09.2018 17:57

Данные статистики грузинского экспорта за январь-август 2018 г. (рост 16%) говорят о том, что Грузия побьет рекорд экспорта вина прошлого года. В Россию традиционно поступает практически 2/3 экспорта грузинского вина и более 80% коньяка. В 2018 г. рубеж в 50 млн. экспортированных бутылок в Россию будет преодолен.

На V Черноморском Форуме Виноделия и международном дегустационном конкурсе «Вина Черного Моря 2018» в Варне 27-29 июня 2018г. были представлены четыре крупнейших грузинских экспортера вина в Россию: компании Бадагони, Дом грузинского вина, Болеро& Ко, Тифлисский винный погреб. На эти компании приходится практически 50% экспорта грузинского вина в Россию.Гранды выставили на конкурс свои лучшие вина и крепкие спиртные напитки и заслуженно получили высшие награды. Особый интерес вызвали, конечно, вина из квеври.

Балканы ждали приезда экзотических для них грузинских вин: дегустации прошли на славу! Понравились участникам из 20 стран, включая большую группу россиян, и новые для российского рынка грузинские винодельни, особенно Кимериони и возрожденная Алазани.

Поздравляем победителей и призеров международного конкурса «Вина Черного Моря 2018» из Грузии:

Золото

MukuzaniAlexandrovWineCollection2016, Дом грузинского вина

(лучшее вино в категории Красные вина урожая 2016 года и младше)

Anguri 2012, Кимериони

Alaverdi Tradition Red 2013, Бадагони

SaperaviKartuliVazi2005, Тифлисскийвинныйпогреб

MukuzaniKartuliVazi2014, Тифлисскийвинныйпогреб

Серебро

Alaverdi Tradition White 2014, Бадагони

KindzmarauliAlexandrovWineCollection2017, Домгрузинскоговина

KindzmarauliKartuliVazi2017, Тифлисскийвинныйпогреб

Chacha, OakFusion, Болеро&Ко

В специальной номинации «Выбор покупателей» золото получила компания Бадагони, серебро – компания Дом грузинского вина.

WWW.BLACKSEAWINE.RU

Компания «Металлпром» предлагает комплексные решения инженерных и производственных задач для пивоваренных заводов.

Подробности: Опубликовано 18.09.2018 23:33

В XXI в. популярность пива неуклонно растет, и пивоварение является активно развивающейся отраслью. Возрастающий спрос требует увеличения объёмов производства и эффективности технологических процессов. Наряду с совершенствованием классических конструкций пивоваренных заводов, появляются и внедряются кардинально новые решения. Специалисты нашей компании оказывают поддержку при планировании, разработке, согласовании проекта вашего пивоваренного бизнеса. Мы помогаем создавать уникальную инфраструктуру вашего современного пивоваренного завода.

Компания «Металлпром» предлагает комплексные решения инженерных и производственных задач для пивоваренных заводов.

Наша компания разрабатывает,производит широкий модельный ряд емкостного и технологического оборудования, осуществляет разработку и внедрение системы автоматизации процессовдля пивоваренных производств.Более 5 лет мызаботимся о качестве производимого оборудования, поэтому стремится совершенствовать каждый этап проектирования и производства выпускаемой продукции. В создании сертифицированного оборудования мы используем передовые программные продукты и современное оборудование, соответствующее мировым стандартам качества.

КОМПЛЕКСНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА.

Мы понимаем задачи, с которыми сталкиваются наши клиенты, и поэтому реализуем проверенные решения непредвиденных проблем.

МЕТАЛЛПРОМ сегодня - это:

- проектирование и строительство пивоваренного завода

- серийное производство оборудования для варки сусла, брожения, дображивания, хранения, розлива пива

- разработка и автоматизация процессов циркуляционной мойки и дезинфекции оборудования и трубопроводов

- разработка автоматизированных систем управления производственными процессами

- монтаж, пуско-наладочное и сервисное обслуживание производимого оборудования

- строгое соблюдение обязательств и сроков

- гарантия качества готового пивоваренного комплекса

- поставка по всей России

МЕТАЛЛПРОМ – это:

- 5 лет опыта

- свыше 400 выполненных проектных работ

- 1 000 партнеров ведущих отраслей пищевой промышленности

- 3 000 кв.м. собственных производственных мощностей

- 90 специалистов

Специалисты нашей компании предлагают индивидуальные решения каждого проекта пивоваренного завода.

«Золотая осень – 2018»: Органическое сельское хозяйство – вкусно, полезно, ответственно и технологично

Подробности: Опубликовано 18.09.2018 23:14

В России принят федеральный закон № 372830-7 «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации». Это знаковое событие для участников отрасли, которое открывает дорогу для легальных и добросовестных производителей. В России их пока около 70, в то время как в других странах, при устойчивом тренде роста спроса на органическую продукцию, число сертифицированных органических производителей более тридцати тысяч, что говорит о больших перспективах роста и освоения нового рынка для российских сельхозпроизводителей.

В рамках 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» Союз органического земледелия представит коллективный стенд. Участники – сертифицированные по международным органическим стандартам сельхозпроизводители.

Органические продукты питания представят экоферма «Джерси» (молочная продукция и сыры) и ООО «Эфирмасло» (цельнозерновая мука и выпечка из неё, а также эфирное масло лаванды). Обе компании известны далеко за пределами России, их продукция высоко ценится специалистами из стран ЕС и США, где рынок органического сельского хозяйства развит давно, а россияне только начинают открывать ее для себя.

«Мы считаем, что органическую продукцию, в первую очередь, должны есть россияне. Это копилка здоровья для детей и будущих поколений. Наше предприятие впервые представит качественную цельнозерновую органическую муку. При ее производстве не использовались химические пестициды и удобрения, сохранялась экология. Вкус у такой продукции естественный, природный, не размытый высокой урожайностью. Это вкус настоящего зерна с сохранением всех полезных и необходимых для организма микроэлементов. Невзирая на крупность помола, мука совершенно хлебопекарских кондиций, работать с такой мукой сможет любой пекарь после минимального привыкания. Печь можно хлеб, булки, блины, пышки, колобки и другую продукцию. А вот качества изделий из этой муки - текстура, пышность, вкус, а главное, сытность и биологическая ценность - радикально отличаются от изделий из обычной сортовой муки в лучшую сторону. Мы представим также органические эфирные масла, которые можно использовать в косметологии, фармакологии и парфюмерии», - говорит Павел Наумов, директор ООО «Эфирмасло».

Чтобы произвести органическую продукцию, необходимо соответствовать стандартам производства – российским, европейским или американским, все они немного отличаются друг от друга. Согласно данным стандартам, в органическом сельском хозяйстве можно использовать до 200 наименований различных средств улучшения почвы и защиты растений. По сравнению с традиционным сельским хозяйством, где таких наименований десятки тысяч, ассортимент биологических средств защиты растений небольшой, тем большее значение имеют компетенции и опыт специалистов.

Сертифицированные для использования в органическом сельском хозяйстве биологические препараты представят компании «Органик лайн» и «Еврохим трейдинг рус». К слову, эти препараты можно и нужно использовать и в традиционном земледелии. Направление биологизации земледелия и интегрированная защита растений стремительно набирает популярность, что связано с задачей каждого производителя – восстановить и повысить плодородие почвы. Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия, по данным НИУ ИСИЭЗ ВШЭ, входят в число самых перспективных научно-технологических мировых трендов.

«В любом направлении растениеводства ключевую роль играет состояние почвы и качество семенного материала. Грамотная подготовка почвы и обработка семян микробиологическими препаратами помогает получать большие урожаи, лучше развиваться корневой системе. Почва становится живой, ее микрофлора начинает работать против болезней. В Украине наши препараты применяются на миллионах гектаров. В России постепенно перенимают опыт, и у нас уже есть холдинги, которые стараются часть своих земель полностью перевести на биологическую защиту растений. Есть такие производства, где после применения наших биопрепаратов отпала необходимость в некоторых обработках пестицидами, что значительно сэкономило затраты производителей. В прошлом году на российский рынок мы вывели два новых Биокомплекса-БТУ, уже успешно применяемых в Украине, предназначенных для усиленной защиты различных культур от грибных и бактериальных заболеваний», - рассказывает коммерческий директор компании «Органик лайн» Ирина Гончарова.

«Органик лайн» представит широкую линейку препаратов, включающую биофунгициды, полифункциональные Биокомплексы-БТУ, почвенные биодеструкторы (помогающие разложить стерневые остатки и оздоровить почву), а также прилипатели и консерванты.

«Мы представим высокоэффективные биоудобрения, направленные на повышение эффективности усвоения элементов питания из почвы и удобрений», - говорит к.б.н., руководитель направления развития агрохимического сервиса по региону «Россия и СНГ» «Еврохим трейдинг рус» Мария Визирская. «Это живая микробная экосистема, заселяющая прикорневую зону, повышающая доступность элементов питания и подавляющая развитие патогенов. Это уникальный продукт, содержащий полезные микроорганизмы: 10 различных семейств и более 80 штаммов. Препарат не теряет активности при любых условиях. Другой препарат биостимулятор-антистрессант формирует здоровый иммунитет, повышает устойчивость растений к стрессам различной природы и патогенам, улучшает общее физиологическое состояние. В скором времени на рынке появятся также своеобразные гибриды – биоминеральные удобрения. Это уже привычные всем продукты с нанесением на поверхность гранул спор микроорганизмов, улучшающих усваиваемость элементов питания. Все эти новинки позволяют добиться главного – повысить урожайность, получить лучшее качество продукции, снизить воздействие на окружающую среду и улучшить состояние почв, и, что немаловажно для производителей, повысить рентабельность производства» - поясняет эксперт.

В органическом и биологизированном сельхозпроизводстве активно применяются удобрения и биостимуляторы природного происхождения. На коллективном стенде Союза органического земледелия будут представлены экологически чистые органо-минеральные удобрения – гумат «Сахалинский» из натурального природного леонардита (высокоокисленный бурый уголь), производства компании «Сахалинские Гуматы». Сырье высочайшего качества, с высоким содержанием гуминовых кислот и других элементов, добывается на месторождении «Солнцевское» острова Сахалин. От исходного сырья, как известно, зависит качество и эффективность продукта. Гумат «Сахалинский» содержит в высокой концентрации соли гуминовых и фулиевых кислот, микроэлементы и аминокислоты, что в совокупности позволяет сельхозпроизводителю решать многогранные задачи: защищать урожай от агрессивной внешней среды, добиваться максимального роста урожая и его качества, а также позитивно влиять на почву - запустив процесс рекультивации почвы, выводя тяжелые металлы и пестициды.

На коллективном стенде Союза органического земледелия все желающие смогут получить адресные консультации по переходу на технологии органического сельского хозяйства, про сертификацию по российским и международным стандартам органик, про сбыт и предпродажную подготовку продукции, возможности экспорта, про биологическую защиту растений от вредителей, сорняков и болезней, особенных методах и агроприемах органического земледелия и животноводства, специальной технике, подготовке кадров.

«Мы собрали на коллективном стенде Союза органического земледелия продукцию, инновации, технологии, которые уже зарекомендовали себя на практике, которые представляют собой лучшее воплощение принципов экологии, справедливости, здоровья, ответственности, заботы и уникальности. Каждым участником пройден большой и сложный путь к успеху и есть чему поучиться у них. Мы рады, что новые и перспективные направления для России – органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия будут представлены в практическом воплощении от ведущих профессионалов на нашем стенде», - говорит Сергей Коршунов, председатель Правления Союза органического земледелия.

XXIV Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019»

Подробности: Опубликовано 18.09.2018 23:04

XXIV Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019» приглашает к участию

С 29 по 31 января 2019 года в Москве в павильоне № 75 ВДНХ состоится XXIV Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019».Мероприятие проводится ежегодно с 1996 г. при поддержке Комитета Государственной Думы РФ по аграрным вопросам, Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, Минсельхоза РФ, Россельхознадзора, Роспотребнадзора, ТПП РФ, Деловой России, ОПОРЫ РОССИИ, Общественной палаты РФ, Российского Зернового Союза, Союза комбикормщиков, Российской ветеринарной ассоциации, Росрыбхоза, Союза предприятий зообизнеса, Мясного Совета Единого Экономического Пространства, Росптицесоюза, Союзроссахара и является одной из самых интересных, представительных и пользующихся признанием среди специалистов. C2011 года выставку поддерживает Европейская Федерация Производителей Комбикормов (FEFAC), а с 2015 года – Правительство Москвы, с 2018 года – Национальный Союз свиноводов. Официальный партнер выставки – Московская торгово-промышленная палата.

Бессменный организатор выставки – МСЕ «Экспохлеб», член Всемирной Ассоциации Выставочной Индустрии (UFI), Российского Зернового Союза, Союза Комбикормщиков.

На выставке будут представлены: технологии и оборудование для выращивания, сбора, транспортировки, хранения и переработки зерна; агрохимия, сельхозтехника; сырье, технологии и оборудование для производства хлебопродуктов: муки, крупы, комбикормов; элеваторы и зерносклады; мельницы, комбикормовые и крупозаводы; комбикорма для сельскохозяйственных и домашних животных, птицы, рыб; ветеринарное оборудование, препараты, инструменты и услуги; упаковочное оборудование и материалы; технологии и оборудование для животноводства, свиноводства, птицеводства и аквакультуры.

На сегодняшний день к участию в выставке готовятся более 350 компаний из 24 стран: Австрии, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Германии, Дании, Италии, Испании, Казахстана, Канады, Китая, Кореи,Нидерландов, Польши,Сербии, Словении, США, Турции, Украины, Франции, Чехии,Швейцарии и 40 регионов России. Занимаемая площадь выставки – свыше 22.000 кв.м.

В 2019 году экспозиция по кормам и ветеринарии будет представлена в двух залах – А и С.ЗалВ традиционно займет экспозиция с оборудованием для переработки зерна, производства комбикормов,а также лабораторным оборудованием. Все средства массовой информации, ассоциации и отраслевые союзы также расположатся в зале В.

В данный момент выставочная площадь зала А полностью занята. Поэтому желающим принять участие со стендом стоит поторопиться с подачей заявки, пока еще есть свободные места в залах В и С!

Приглашаем к участию экспонентов и спикеров деловой программы. Будем также рады видеть всех в качестве посетителей выставки «MVC: Зерно - Комбикорма - Ветеринария – 2019».

Подробную информацию смотрите на сайте выставки: www.mvc-expohleb.ru

Контакты оргкомитета:

(495) 755-50-38, (495) 755-50-35, (495) 974-00-61; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Челябинская область на «Золотой осени»: от крупных инвестпроектов до полезного питания

Подробности: Опубликовано 17.09.2018 23:09

Челябинская область примет участие в 20-й Российской агропромышленной выставке «Золотая осень». Учитывая, что главной темой предстоящей выставки станет демонстрация экспортного потенциала предприятий отечественного АПК, регион в числе прочего представит свои ключевые инвестиционные проекты и продукцию крупных компаний-экспортеров: «Ситно», Объединение «Союзпищепром», а также Торговый дом «Натуральные продукты» и крестьянское (фермерское) хозяйство «Эслингер».

Так, например, продукция КФХ «Эслингер» – корма для лошадей HÖRSLI – уже стали популярны у коневодов по всему миру. Фермерское хозяйство разработало высококачественный состав кормов для будущих чемпионов, которые нуждаются в персональном подходе при составлении рациона.

Крупнейший инвестпроект региона представит компания «БИОника». Здесь начали развивать новое направление по выращиванию водных организмов в естественных и искусственных водоемах «Аквакультура БИОника». В результате применения технологии можно будет вырастить осетра весом более 10 кг. Планируется также и производство черной икры на Южном Урале. Как обещают в «БИОнике», это будет гарантированно чистый и натуральный продукт.

«Союзпищепром», следуя одному из главных мировых трендов продуктового рынка, формирует новую категорию полезного и вкусного питания. В марте этого года компания запустила первый в России завод по производству растительных напитков: овсяные йогурты и кисели, а также миндальное, овсяное, кокосовое и рисовое молоко. На «Золотой осени-2018» предприятие познакомит потенциальных партнеров и потребителей со своим растительным молоком – полным функциональным аналогом молока коровьего, который при этом имеет более разнообразную вкусовую палитру и не содержит лактозы. Специально для выставки «Союзпищепром» выпустил новинку – соевое молоко серии Professinal для бариста, что который позволяет максимально раскрыть вкус кофе и создает необходимую пенку для латте и капучино.

Также на стенде региона можно будет получить подробную информацию о реализации проекта Агропромышленного парка в Усть-Катаве, где сейчас завершается строительство тепличного комплекса «Горный». Он предназначен для круглогодичного выращивания овощей и зеленных культур закрытого грунта площадью 25 га с применением голландских технологий и оборудован собственным рассадным отделением. Проект предполагает выращивание экологически чистых овощных и зеленных культур способом малообъемной гидропоники на подвесных металлических лотках с полимерным покрытием, с применением систем искусственного освещения, регулирования микроклимата и минерального питания растений с помощью автоматизированной системы управления.

Компания «Ситно» - один из крупнейших экспортеров мукомольной продукции, мяса, птицы и кондитерских изделий - представит на «Золотой осени» свою новинку: куриное филе, приготовленное методом су-вид. Особенность технологии в том, что продукция готовится при максимально низкой температуре, позволяя сохранить все полезные свойства продукта и его натуральный вкус.

«Уйская сыроварня» представит на выставке свои уникальные сыры, приготовленные из натуральных ингредиентов. На стенде будет представлен как всеми любимый пармезан, так и сыры, сделанные по уникальной рецептуре, к примеру, нотер с грецкими орехами. Особое внимание будет уделено и фирменному «Уйскому сыру» с легендарной историей. Рецепт этого сыра впервые был разработан уйскими сыроварами почти 100 лет назад.

Производители Челябинской области активно поддерживают тренд на здоровое питание, стараясь выпускать максимально полезную для потребителей продукцию. Именно поэтому в этом году, на юбилейной выставке «Золотая осень», на стенде региона будет работать зона «Здоровое питание Челябинской области». Здесь можно будет попробовать продукцию health and wellness от «Союзпищепрома»: капуччино на растительном молоке, свежие овощи от ТМ «Витамины с Грядки», сендвичи с льняным маслом от «Назаровских мануфактур» и свежайший натуральный сыр от «Уйской сыроварни». Каждый посетитель выставки сможет убедиться в том, что продукция от челябинских производителей не только вкусная, но и полезная.

Всегда новые партнеры и клиенты на ведущей выставке экоотрасли ЭкоГородЭкспо!

Подробности: Опубликовано 14.09.2018 03:12

Этот год ознаменовался принятием долгожданного Закона об органическом производстве, а это означает, что эко био органик продукция занимает все больше и больше места в жизни россиян, органик отрасль развивается стремительным ходом. Помогает в этом развитии и международная выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо. Данная выставка давно уже стала главным традиционным местом встречи производителей, продавцов и потребителей экологичной продукции. Именно здесь представляют новинки, презентуют новые экобренды, получают информацию, что является действительно органическим, а что гринвошингом.

Ближайшая 9-я выставка ЭкоГородЭкспо состоится 23-24 ноября 2018 года в Москве на площадке EventHallДаниловский. Если вы производитель или дистрибутор экопродукции, рекомендуем вам принять участие в ведущем мероприятии экоотрасли.

На сегодня уже заявили об участии более 70 экспонентов, представляющих эко био органик продукты, натуральную косметику, бытовую «зеленую» химию, продукцию для дома и детей. Среди них ведущие российские и иностранные компании, а также новички отрасли: АмадаБио, Logocos, Ecoway, Dr. Hauschka, Чёрный хлеб, Greenmade, Био-хутор Петровский, Romboro, Альянс Дистрибьюшн, B&BCompany и многие другие.

У компаний, выставляющихся на ЭкоГородЭкспо,будет возможность встретиться с постоянными партнерами и покупателями, представителями СМИ и блогерами, найти новых клиентов и наладить успешное сотрудничество с торговыми сетями и экомагазинами, проконсультироваться с ведущими экспертами отрасли. К слову, прошлую выставку посетили 3419 человек.

Помимо выставочной экспозиции организаторы готовят традиционно интересную и полезную программу мероприятий. В первый день выставки, 23-го ноября, для специалистов состоится 5-я конференция «Экопродукция в ритейле: путь к потребителю» и круглый стол для экоблогеров.

24-го ноября всех посетителей ждет насыщенный лекторий с увлекательными лекциями, мастер-классами, презентациями и розыгрышами призов.

Не упустите возможность оказаться в гуще экособытий и быть среди лидеров отрасли! Для участия, заполните заявку или свяжитесь с организаторами по контактам, указанным в конце данной статьи.

Посещение выставки и всех мероприятий бесплатное по регистрации.

Подробная информация на сайте: www.ecogorod-expo.ru

Контакты организационного комитета:

Телефон: +7 495 778 36 01

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Упаковка 2019 - место встречи ведущих лидеров отрасли

Подробности: Опубликовано 11.09.2018 08:41

Компания ООО «Мессе Дюссельдорф Москва» приглашает принять участие в 27-ой Международной специализированной выставке переработки и упаковки upakovka 2019

Выставка пройдет с 29 января по 1 февраля 2019 года в Павильоне «Форум», на площадке ЦВК «Экспоцентр» параллельно с 22-ой международной специализированной выставкой пластмасс и каучука interplastica 2019

Выставку upakovka по праву можно назвать ключевым событием года на рынке упаковочных технологий в России. В течение 4-х дней мероприятие объединяет на одной площадке как отечественных, так и зарубежных производителей и поставщиков упаковочной техники, готовой упаковки и оборудования для печати на упаковке; а также других смежных производств, составляющих всю цепочку производства и переработки упаковки.Насыщенная деловая программа innovationparc, проходящая в рамках выставки, также способствует интенсивному и продуктивному общению, обмену опытом и приобретению новых контактов.Будьте уверены, что вместе с нами Вы станете частью важного отраслевого события на рынке упаковки в России, а также сможете оценить все преимущества участия в выставке upakovka в рамках interpack alliance.

На выставке upakovka Вы можете найти решения для всех целевых групп отрасли: производство пищевых продуктов, хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, косметика, фармацевтика, потребительские (непищевые) товары, промышленные товары и напитки. Таким образом, наши экспонентымогут предложить решения для конкретного сегмента или сразу нескольких, а посетителям становится легче ориентироваться по интересам, что позволяет компаниям и их клиентам быстрее находить друг друга.

В выставке upakovka 2019 уже подтвердили свое участие следующие компании: ECI PACKAGING LTD, ЗАО «Бестром», Группа компаний «Золотой шар», OOO «Данафлекс-Нано», ЗАО «НТЦ АТ «Форинтек», ООО «Михаил Курако», ООО «Русская Трапеза», ООО «Интеграл Плюс», ООО «ОСТПАК Т», ЗАО «Кропоткинский завод МиССП», ООО «Юман», Производственная компания «РОБОТЕК», Группа компаний ТЕРРА ПРИНТ, ООО «ВА Системс», ООО «ТЕХ-ЛОНГ РУС», ООО «ПакЛанд», Aurora Pack Engineering LLC, ООО «ЭФФЕКТИВНАЯ ТЕХНИКА» и другие.

Услуги нашей опытной группы специалистов охватывают широкий диапазон работ: от полного планирования и дизайна с учетом потребностей заказчика до стандартного бюджетного стенда. Как экспонент Вы можете выбрать из большого разнообразия вариантов, которые бы подошли для вашей презентации, специально подготовленной для данной выставки. Более того, мы гарантируем оптимальное соотношение цены и качества для всего планирования и реализации, при этом полностью готовый стенд будет передан вашей команде участников выставки точно по графику.

Заполните и пришлите нам Заявку для участия в выставке upakovka 2019 прямо сейчас!

Официальный сайт выставки http://www.upakovka-tradefair.ru/

Отзывы экспонентов выставки «upakovka 2018»

Мы на Facebook

Контакты организаторов:

Швец Екатерина

Тел.: +7(495) 955-9199 # 628

Факс: +7(499) 246-9277
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федорова Анна

Тел.: +7(495) 955-9199 #622

Факс: +7(499) 246-9277

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Успейте занять премиум места на BevialeMoscow 2019

Подробности: Опубликовано 05.09.2018 11:18

70% выставочной площади уже продано!

Команда Beviale Moscow уже вовсю работает над предстоящей выставкой.

Мы формируем экспозицию, встречаемся с лидерами рынка , планируем контекстную рекламу и таргетинг, работаем над интересной деловой и образовательной программой, чтобы пригласить на выставку ещё больше производителей напитков, представителей розницы, опта и ресторанного бизнеса.

И все это для того, чтобы за 3 дня выставки и участники, и посетители получили максимум от бизнес-возможностей Beviale Moscow – единственной специализированной выставки производства напитков в России и СНГ. Найти новых поставщиков и клиентов, узнать о новейших технологиях производства и стратегиях сбыта, последних трендах в стремительно развивающемся мире крафта, пообщаться с коллегами по цеху.

Тема пива на BevialeMoscow будет, как всегда, в центре внимания.

Сырье и оборудование для пивоварен представят российские и зарубежные производители - Beertec, Buhler AG, Cask Global Canning, EasyBrau Velo, Fermentis, Handtmann, Nate, NT-prom, O.Salm, Pali, PSS Svidnik, TMCI, Ziemann Holvrieka, Zip Service, Солодовенный завод Суффле Санкт-Петербург, Авангард Агро, Белгорсолод, Дом пивного оборудования, Профимальт, Номас, ДСМ Восточная Европа, ПК Милеста, ПромИнКом, Полифильтр, Технофильтр и многие другие.

На объединенном стенде производителей крафтового пива CRAFT DRINKS CORNER, организованным Объединением участников пиво-безалкогольного рынка, будут представлены лучшие образцы российского малого и среднего бизнеса в области пивоварения. В программе CRAFT DRINKS CORNER: дегустации и семинары от лучших производителей крафтового пива России, обмен опытом.

Также в рамках выставки пройдет практический семинар повышения квалификации Берлинского научно-исследовательского института пивоварения (VLBBerlin).

Всемирно известный институт обучает пивоваров с 1883 года. Имея собственную научно-испытательную и производственную базу, VLB обладает высочайшим уровнем компетенции в обучении новейшим технологиям пивоварения.

Помимо технологических аспектов, в рамках семинара, Национальный союз производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции и Ассоциация частных пивоварен Германии обеспечат отличные возможности для формирования бизнес-контактов и обмену опытом в сегменте производства крафтового и классического пива.

Также в рамках Beviale Moscow пройдет публичная дегустация и вручение премий конкурса «РОСГЛАВПИВО», Главное Пиво России - совместного проекта Союза производителей ячменя, солода,
хмеля и пиво-безалкогольной продукции и Союза независимых пивоваров Германии, организатора одного из самых престижных мировых конкурсов European Beer Star: «Пиво – звезда Европы».

Подробности на сайте https://beviale-moscow.com/ru/

Подпишитесь на новости Beviale Moscow, чтобы первыми узнать о начале регистрации посетителей, новостях участников и деловой программе выставки: https://online.messefrankfurt.ru/subscribe/10618513/

Группа «Акрон» - спонсор зоны деловых мероприятий на «Золотой осени-2018»

Подробности: Опубликовано 04.09.2018 11:54

Один из ведущих производителей удобрений в России и мире – Группа «Акрон» – выступит спонсором зоны деловых мероприятий выставки «Золотая осень-2018»

Группа «Акрон» ‒ один из ведущих вертикально интегрированных производителей минеральных удобрений в России и мире. Химические предприятия Группы расположены в Великом Новгороде (ПАО «Акрон») и Смоленской области (ПАО «Дорогобуж»). Группа ведет собственную добычу фосфатного сырья в Мурманской области (АО «СЗФК») и реализует проект по разработке калийного месторождения в Пермском крае (ЗАО «ВКК»), имеет собственную транспортно-логистическую инфраструктуру, включающую три портовых терминала на Балтике, и сбытовые сети в России и Китае. Персонал Группы «Акрон» насчитывает около 11 тысяч человек.

В 2017 году объем продаж Группы составил 7,3 миллиона тонн различной продукции. Поставки осуществлялись в 65 страны мира. Основными рынками сбыта Группы являются Россия, Бразилия, Европа и США.

Подробную информацию о компании можно найти на сайте www.acron.ru

Мобильная «Золотая осень»: всё о выставке – в специальном приложении для смартфонов

Подробности: Опубликовано 04.09.2018 11:51

Участники и посетители юбилейной 20-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень», которая пройдет с 10 по 13 октября 2018 года на территории ВДНХ, могут бесплатно скачать обновленное приложение главной аграрной выставки страны на свои смартфоны.

С распространением интернета, улучшением качества передачи данных и ростом доступности «умных» мобильных устройств люди все чаще используют их для быстрого доступа к необходимой информации. Мобильное приложение «Золотая осень» было разработано и внедрено в 2015 году. Оно задумано как профессиональная социальная сеть для участников выставки, которая обеспечивает эффективную коммуникацию между пользователями. Ежегодно в преддверии выставки официальный контент приложения – каталог участников, новости, информация о разделах и т.д. – актуализируется и дополняется.

Получить контакты и другие полезные сведения о компаниях-участницах, предварительно связаться с представителями экспонентов и договориться о времени переговоров, заранее сориентироваться в месте нахождения того или иного стенда, поделиться важной информацией о своей организации и продукции, которая будет презентована на выставке. Все это можно сделать, скачав приложение «Золотая осень» в App Store (для смартфонов iOs) или в Google Play (для смартфонов Android) и зарегистрировавшись в нем.

Справка

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» - главное событие сельскохозяйственной отрасли и одно из самых посещаемых выставочных мероприятий в стране.

Выставку проводит Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.

В этом году «Золотая осень» отмечает свое 20-летие. Площадкой главного отраслевого форума России по традиции станет территория ВДНХ.

Слоган юбилейной выставки – «Возможности вне границ», и акцент в ее программе будет сделан на демонстрацию экспортного потенциала российского агробизнеса.

Ожидается, что в этом году экспозицию «Золотой осени» в павильонах и под открытым небом смогут посмотреть не менее 300 тысяч посетителей.

Страница 29 из 57

Голицынский Фестиваль пройдет в Санкт-Петербурге 15 декабря

Как БИОТ журналистов защитил

Автоматизированные медосмотры MedPoint24 помогут бороться с фиктивными путевыми листами и увеличат безопасность на дорогах

III Фестиваль «Наш Бренд»

«ЭФКО» поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий

«Продэкспо»: рыба идет в сети

«Продэкспо Органик» – новая философия жизни

VI Черноморский Форум Виноделия состоится в Сочи 5-7 июля 2019 года

«Жигулевскому» от «Балтики» доверяют

Группа Компаний «ЭФКО» поделилась секретами успеха с производителями кондитерских изделий

Новинки пищевой отрасли Москвы произвели фурор на международной выставке SIAL PARIS 2018

БУРГОЗОНЕ: Золотая винодельня Болгарии

Юбилейная 20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» подвела итоги

Более 500 человек посетили V Oсtober Beer Festival на «Балтике»

Подписано первое из соглашений между Carlsberg Eastern Europе и агрохозяйствами о выращивании пивоваренного ячменя на 2019 год

Юбилейная «Золотая осень» открывает новые возможности для отечественных агропредприятий

Пока молдавское правительство смотрит на Запад, вино идет на Восток

Глубокая переработка зерна и промышленная биотехнология – в центре внимания на форуме «Грэйнтек-2018»

Как отмечается Всемирный день ответственного потребления пива

Международный конкурс «Гарантия качества – 2018», г. Москва

Грузия побьет рекорд 2017 года

Компания «Металлпром» предлагает комплексные решения инженерных и производственных задач для пивоваренных заводов.

«Золотая осень – 2018»: Органическое сельское хозяйство – вкусно, полезно, ответственно и технологично

XXIV Международная специализированная торгово-промышленная выставка «MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019»

Челябинская область на «Золотой осени»: от крупных инвестпроектов до полезного питания

Всегда новые партнеры и клиенты на ведущей выставке экоотрасли ЭкоГородЭкспо!

Упаковка 2019 - место встречи ведущих лидеров отрасли

Успейте занять премиум места на BevialeMoscow 2019

Группа «Акрон» - спонсор зоны деловых мероприятий на «Золотой осени-2018»

Мобильная «Золотая осень»: всё о выставке – в специальном приложении для смартфонов

Новости компаний