+7 (916) 969-61-36
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

  

 



Rambler's Top100

Яндекс.Метрика

Пищевая промышленность №7/2012

Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь - апрель 2012 г.

КОМПЛЕКСНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СЫРЬЯ

Римарева Л.В., Лозаннская Т.И., Худякова Н.М. Совершенствование технологии кормовых дрожжей из зерновой барды с использованием ВСР пищевой промышленности

Волкова Г.С., Куксова Е.В. Разработка и внедрение биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов

Хатко З.Н. Свойства пектиновых пленок

Доценко С.М., Тимба В.А., Скрипко О.В. Проблемы переработки сои на пищевые цели

Торкова А.А., Николаев И.В., Попов В.О., Королёва О.В. Продукты быстрого приготовления на основе белковых гидролизатов животного происхождения

Мельникова Е.И., Пономарев А.Н., Мурадова О.А., Рудниченко Е.С., Новомлинская Н.И. Фукозосодержащая добавка из подсырной сыворотки

Драчева Л.В. Биотопливо второго поколения - развитие в мире и в России

Драчева Л.В. Биомасса: топливо и энергия

Биоэнергетика-2012

НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ОБРАЗОВАНИИ

Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А. Международный опыт совершенствования подготовки специалистов пищевой промышленности: реформы и перспективы

Строев В.В., Скляренко С.А., Суркова Н.Ю., Ростовцева Н.П. Взаимодействие предприятий пищевой промышленности и профильных высших учебных заведений

ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Матисон В.А., Кантере В.М. Идентификация целевого потребителя и формирование итоговой концепции при конструировании продуктов питания

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Борисова А.В., Макарова Н.В. Влияние технологических режимов на антиоксидантную активность яблочного пюре

Чистова М.В. Приготовление пшеничного теста с инулином

СЫРЬЕ И ДОБАВКИ

Ивкова И.А. Антиоксидантные свойства различных ингибиторов

Еделев Д.А., Юдина Т.П., Новак С.А., Фролова Г.М., Черевач Е.И. Растительные тритерпеновые гликозиды (сапонины) - натуральные пищевые эмульгаторы

ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

Тужилкин В.И., Штерман С.В., Бодин А.Б. О роли сахара в современном мире. Часть I

Рязанова О.А. Классификация продуктов детского питания

Бессонова О.В. Аспекты современной организации питания детей младшего возраста

Каленик Т.К., Доценко С.М., Купчак Д.В., Любимова О.И. Комбинированные продукты для здорового питания

Демидова Т.И., Нечаев А.П., Бриль Д.Е., Горбачев М.Г., Доронин А.Ф., Демидов Д.А., Семенова П.А., Зудилина Д.С., Малышев В.К. Специализированные пищевые продукты для питания спортсменов

НОВОСТИ КОМПАНИЙ.

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ.

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ.

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Праздник мороженого-2012

Международная премия International FoodTec Award: авторитетный смотр мировых достижений пищевой науки, технологий и техники

В июне кондитеры собрались на семинаре "ЭФКО" в Анапе

Ярмарка-выставка "ПИР"

Будьте здоровы физически и социально!

Основные направления обеспечения продовольственной безопасности города Москвы

"АСКОНД" и KOELNMESSE - договор о партнерстве подписан.

Научно-практические достижения в области экологической, продовольственной и медицинской безопасности человечества

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Римарева Л.В., Лозанская Т.И., Худякова Н.М., Волкова Г.С., Куксова Е.В.
110033, Москва, ул. Самокатная, д. 4б, ВНИИ пищевой биотехнологии; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Хатко З.Н.
385000, г. Майкоп, ул. Первомайская, д. 191, Майкопский государственный технологический университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мельникова Е.И., Пономарев А.Н.
394017, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19, Воронежский государственный университет пищевых технологий; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Мурадова О.А.
398000, г. Липецк, ул. Ангарская, владение 2, ОАО «Прогресс»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рудниченко Е.С.
309850, г. Воронеж, ул. Стрелковой дивизии, д. 45, ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Доценко С.М., Тильба В.А., Скрипко О.В.
675027, г. Благовещенск, Игнатьевское шоссе, д. 19, ВНИИ сои; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Торкова А.А., Николаев И.В., Попов В.О., Королёва О.В.
119071, Москва, Ленинский пр-т, д. 33, стр. 2, Институт биохимии им. А.Н. Баха РАН; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Еделев Д.А., Кантере В.М., Матисон В.А., Чистова М.В., Скляренко С.А., Суркова Н.Ю., Ростовцева Н.П., Юдина Т.П., Новак С.А., Тужилкин В.И., Штерман С.В., Демидова Т.И., Нечаев А.П., Бриль Д.Е., Горбачев М.Г., Доронин А.Ф., Демидов Д.А., Семенова П.А., Зудина Д.С.
125080, Москва, Волоколамское шоссе, д. 11, Московский государственный университет пищевых производств; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Фролова Г.М.
690022, г. Владивосток, пр-т 100-летия Владивостока, д. 159, Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Черевач Е.И., Каленик Т.К.
690091, г. Владивосток, Океанский пр-т, д. 19, Дальневосточный федеральный университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Купчак Д.В., Любимова О.И.
680021, г. Хабаровск, ул. Серышева, д. 60, Хабаровская государственная академия экономики и права; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Бессонова О.В., Ивкова И.А.
644015, г. Омск, Институтская пл., д. 2, Омский государственный аграрный университет им. П.А. Столыпина; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Борисова А.В., Макарова Н.В.
443100, г. Самара, ул. Молодогвардейская, д. 244, Самарский государствненый технический университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Рязанова О.А.
650092, г. Кемерово, пр. Кузнецкий, д. 39, Российский государственный торгово-экономический университет, Кемеровский институт; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Новости компаний

.