Пищевая промышленность №6/2010

Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности за январь – март 2010 г.

УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА

Медведев В.А. Упаковочная отрасль – коммуникативное звено во взаимодействии сфер производства и потребления

Драчева Л.В. Новинки мира упаковки

Белов Н.А. Перспективы производства и упаковки пищевой продукции на малых региональных предприятиях

Vinetta для предприятий среднего бизнеса

Трунов В.А. Маркировочные принтеры на предприятиях пищевой промышленности

Чавчанидзе А.Ш. Защита металлических тарных материалов от коррозии

Подготовка технических специалистов

Мяленко Д.М., Федотова О.Б. Мембранный метод определения газопроницаемости полипропиленовых лент

Кузнецова Л.С., Михеева Н.В., Кудрякова Г.Х. Инновационные решения противоплесневой защиты колбасных оболочек

Федотова О.Б., Золотин А.Ю. Некоторые аспекты систематизации функционально-технологических свойств упаковки для молочной продукции

«Росупак-2010» – все об упаковке и переработке!.

Что будет с ценами на гофротару?

Рестайлинг линейки для хлопьев и каш Myllyn Paras Oy

Новый дизайн упаковки для «Садов Придонья».

Семинар заинтересованных профессионалов

Экологический образовательный проект: «Сделай шаг в чистый мир»

Группа «ПРОДО» внедряет Microsoft Dynamix AX.

Молоко «Домик в деревне» в новой прозрачной упаковке

Конференция по упаковке в МГУПП

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ

Ханухов Э.Р. Государственное регулирование рынка алкогольной продукции России. Историческая ретроспектива

Клоков Ю.В. Ученые предлагают

Рекомендации «круглого стола» по вопросам развития малого предпринимательства в АПК

Харитонова Т.В. Факторы, влияющие на технологический прогресс в пищевой промышленности

ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ

Ахатова И.А., Канарейкина С.Г. Разработка новых технологических решений переработки кобыльего молока

Хольм Ульбрихт, Йорн Фритценвалдер. Новое производство для получения пшеничного крахмала

КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ

Хисматуллин Р.Г., Кузяев Р.З., Леготкина Г.И., Зубова Е.Н., Ляпунов Я.Э., Кайгородов Р.В. Качество мёда европейских стран

СЫРЬЕ И ДОБАВКИ

Чубенко Н.Т. К проблеме производства пищевых продуктов с применением трансгенного сырья

Угрозов В.В., Громов И.А. Изменение физико-химических показателей охлажденной рыбы в процессе хранения в гелеобразном льду

Демидова Т.И. Биохимическая оценка порошковых продуктов из столовой свеклы

Музалевская Р.С., Власова М.В. Обогащение хлебобулочных изделий продуктами переработки дикорастущих грибов

Типсина Н.Н., Кох Д.А., Туманова А.Е. Пюре из замороженных мелкоплодных яблок Сибири

ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ

Фетисова Ю.Ф. Потребительский спрос на продукты с новыми характеристиками

Глазкова И.В., Ивашкин Ю.А. Оптимизация рационов питания с использованием компьютерных технологий

Динь Тхи Хьен. Определение оптимальной рецептуры хлеба с рисовой мукой

ПОЗДРАВЛЯЕМ С ЮБИЛЕЕМ!

Воронежской государственной технологической академии – 80 лет

НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ.

НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ.

НОВОСТИ КОМПАНИЙ.

СОБЫТИЯ И ФАКТЫ

Обсуждение Доктрины продовольственной безопасности

SIAL-2010

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Медведев В.А., Чавчанидзе А.Ш., Угрозов В.В., Громов И.А., Демидова Т.И., Туманова А.Е., Динь Тхи Хьен
12508, Москва, Волоколамское шоссе, д.11, Московский государственный университет пищевых производств; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Трунов В.А.
109004, Москва, ул. Земляной Вал, д.37, Московский государственный университет технологий и управления; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Белов Н.А.
127299, Москва, ул. Клары Цеткин, д.4, ООО «ИПК ПРОМБИОФИТ»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Кузнецова Л.С., Михеева Н.В., Кудрякова Г.Х., Глазкова И.В., Ивашкин Ю.А.
109316, Москва, ул. Талалихина, д.33, Московский государственный университет прикладной биотехнологии; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Федотова О.Б., Мяленко Д.М.
115093, Москва, ул. Люсиновская, д.35, ВНИИ молочной промышленности; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Золотин А.Ю.
143500, Московская область, г. Истра, ул. Московская, д.48, НИИ детского питания; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Харитонова Т.В.
630092, г. Новосибирск, пр-т К. Маркса, д.20, Новосибирский государственный технический университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Ахатова И.А., Канарейкина С.Г.
450001, г. Уфа, ул. 50 лет Октября, д.34, Башкирский государственный аграрный университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Хисматуллин Р.Г.
614065, г. Пермь, ул. Энергетиков, д.39, ООО «Тенториум»; (342) 2260-262

Кузяев Р.З., Леготкина Г.И., Зубова Е.Н., Ляпунов Л.Э., Кайгородов Р.В.
614065, г. Пермь, ул. Энергетиков, д.38, ООО «Центр исследований и сертификации «Федерал»; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Чубенко Н.Т.
107553, Москва, ул. Б. Черкизовская, д.26-а, ГОСНИИ хлебопекарной промышленности; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Музалевская Р.С., Власова М.В.
302028, г. Орел, ул. Октябрьская, д.12, Орловский государственный институт экономики и торговли; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Типсина Н.Н., Кох Д.А.
660049, г. Красноярск, пр-т Мира, д.90, Красноярский государственный аграрный университет; Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.