Архив журналов
Масложировая промышленность, №6/2012
НОВОСТИ ОТРАСЛИ
РЫНКИ И БИЗНЕС
Эталонный подход к управлению бизнесом
Упаковка заговорила. Как мировая классика стала реальностью российского бизнеса
Казанский жировой комбинат осуществил рестайлинг майонеза "Ласка"
"Нэфис" представляет линейку соусов в инновационной упаковке
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Зайцева Л.В., Нечаев А.П. Инновационные технологии получения и модификации масел и жиров
ЭМУЛЬСИОННЫЕ ЖИРОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Восканян О.С., Середа Е.В. Основные направления и этапы создания эмульсионных жировых продуктов
Голубева Л.В., Долматова О.М., Василенко Л.И., Игдисамова Р.И., Губанова А.А. Оптимизация жирнокислотного состава спреда
ЖИРОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ ДЛЯ ФАРМАЦИИ
Драчева Л.В. Биотехнологии и нанотехнологии для создания фармлипосом
ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ
Шушкевич Ю.А., Посунько В.Н. Для России настало время глубокой переработки сои
ХРОНИКА И ИНФОРМАЦИЯ
Определены лауреаты Ежегодной Национальной Премии "Здоровое питание"
Грэйнтек-2012
Инновации для сферы общественного питания
Перечень статей, опубликованных в журнале "Масложировая промышленность" в 2012 году
РЕФЕРАТЫ
АДРЕСА АВТОРОВ
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Зайцева Л.В., Нечаев А.П.
125080, Москва, Волоколамское ш., д. 11, Московский государственный университет пищевых производств;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Восканян О.С., Середа Е.В.
109803, Москва, ул. Талалихина, д. 31, Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Голубева Л.В., Долматова О.И., Василенко Л.И., Игдисамова Р.И., Губанова А.А.
394000, г. Воронеж, пр. Революции, д. 19, Воронежский государственный университет инженерных технологий;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Шушкевич Ю.А., Посунько В.Н.
352330, Краснодарский край, г. Усть-Лабинск, ул.Мира, 77;
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.