Архив журналов

Виноделие и виноградарство №6/2012

ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ

Литвак В. Экология, виноградарство и виноделие в новом столетии

Петров В. С., Сундырева М. А., Ильяшенко О. М., Большаков В. А. Информационно обеспечение Российской генетической коллекции винограда

Колеснов А. Ю., Филатова И. А., Задорожняя Д. Г., Малошицкая О. А. Масс-спектрометрия стабильных изотопов кислорода 18О/16О в винодельческой продукции для установления ее подлинности

Сарварова Н. Н., Марченко И. А., Ризванов И. Х., Токмин Д. Г. Определение содержания полиолов методом ГХ-МС без экстракции для оценки качества столовых вин

ВИНОДЕЛИЕ

Максимов Р. А., Кушнерева Е. В., Прах А. В., Белякова Е. А., Антоненко М. В. Влияние ферментных препаратов на фенольно-пигментный комплекс красных столовых виноматериалов в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края

Оселедцева И. В., Гугучкина Т. И., Марковский М. Г., Романишин П. Е., Попандопуло В. Г. Особенности химического состава дистиллятов, вырабатываемых из виноградного сырья

Якименко Е. Н., Ромнишин П. Е. Ароматобразующий комплекс столовых и специальных виноматериалов в почвенно-климатических условиях Кубани

Жиров В. М., Преснякова О. П., Неудахина О. К., Доронин М. Б. Качественный и количественный анализ элементов в винах методом масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой

Бахарев В. В., Киселева Н. А. Сидр из местного сырья Поволжского региона

ВИНОГРАДАРСТВО

Гусейнов Ш. Н., Майбородин С. В. Продуктивность переформированных растений сорта Кристалл в Нижнем Придонье

Фисун М. Н., Егорова Е. М., Якушенко О. С., Тамахина А. Я., Тиев Б. Р., Эркенов А. Т. Факторы, определяющие характер и степень сохранности неукрывных кустов винограда после перезимовки

Малых Г. П., Магомадов А. С., Данилов Д. В. Субстрат для производства вегетирующих саженцев винограда

Магомедова Е. С., Абдуллабекова Д. А., Качалкин А. В., Магомедов Г. Г. Дрожжевые грибы на ягодах винограда Дагестана

ИНФОРМАЦИЯ

Новости Московской лиги виноделов

Осояну К. 170 лет Национальному колледжу виноделия и виноградарства Молдовы

Адреса наших авторов

Рефераты

Список статей, опубликованных в журнале «Виноделие и виноградарство» в 2012 г.

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Петров В.С., Сундырева М.А., Ильяшенко О.М., Большаков В.В., Кушнерева Е.В., Прах А.В., Белякова Е.А., Антоненко М.В., Оселедцева И.В., Марковский М.Г., Якименко Е.Н., Гугучкина Т.И.
Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 350901, Краснодар, ул. 40-летия Победы, 39

Романишин П.Е., Попандопуло В.Г.
ОАО АПФ «Фанагория», 353540, Россия, Краснодарский край, Темрюкский район, пос. Сенной, ул. Мира, 49

Колеснов А.Ю., Филатова И.А., Задорожная Д.Г., Малошицкая О.А.
ФГБОУ ВРО «Московский государственный университет пищевых производств», 125080, Москва, Волоколамское шоссе, 11

Сарварова Н.Н., Марченко Н.А.
Госалкогольинспекция Республики Татарстан, 420107, Татарстан, Казань, ул. Хади Такташ, 94

Ризванов И.Х.
ФГБУН «Институт органической и физической химии им. А.Е. Арбузова Казанского научного центра РАН», 420088, Татарстан, Казань, ул. Арбузова, 8

Токмин Д.Г.
ГБУ «Республиканский центр независимой экспертизы и мониторинга потребительского рынка Республики Татарстан», 420107, Татарстан, Казань, ул. Хади Такташ, 94

Максимов Р.А.
ФГБОУ «Российский государственный университет — МСХА им. К.А. Тимирязева», Москва, ул. Тимирязевская, 49

Жиров В.М., Преснякова О.П.
Московский государственный университет технологии и управления им. К.Г. Разумовского, 109803, Москва, ул. Чкалова, 73

Бахарев В.В., Киселева Н.А.
ФГБОУ ВПО «Самарский государственный технический университет», 443100, Самара, ул. Молодогвардейская, 244

Гусейнов Ш.Н., Майбородин С.В., Малых Г.П., Магомадов А.С.,
Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, 346421, Ростовская область, Новочеркасск, Баклановский проспект, 166

Фисун М.Н., Егорова Е.М., Якушенко О.С., Тамахина А.Я., Тиев Б.Р., Эркенов А.Т.
Кабардино-Балкарская сельскохозяйственная академия, 360030, Кабардино-Балкария, Нальчик, ул. Ленина, 1-в

Магомедова Е.С., Абдуллабекова Д.А., Качалкин А.В., Магомедов Г.Г.
ФГБУН «Прикаспийский институт биологических ресурсов» ДНЦ, 367025, Дагестан, Махачкала, ул. М. Гаджиева, 45