Архив журналов

Виноделие и виноградарство №2/2012

ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ

Толмачева О.И., Филатова С.А. Субсидирование затрат виноградарства и виноделия в субъектах Российской Федерации

Раджабов С.Д. Виноградарство — жизненно важная отрасль экономики Дагестана

Мишиев П.Я. Потребительские характеристики ординарных коньяков

ВИНОДЕЛИЕ

Аванесьянц Р.В., Агеева Н.М., Бирюков А.П. Теоретическое обоснование и совершенствование оклейки коньяка

Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина Е.И., Песчанская В.А., Харламова Л.Н. Определение подлинности коньяков на основе установления природы спирта

Агеева Н.М., Павлова А.П., Аванесьянц Р.В., Лопатина Л.М. Исследование компонентов фенольной природы в коньяках различного качества

Оселедцева И.В., Гугучкина Т.И., Якуба Ю.Ф., Кирпичева Л.С., Маркосов В.А., Тягилев А.О. Сравнительная оценка состава легколетучих компонентов отечественных и импортных коньячных дистиллятов

Палагина М.В., Ширшова А.А., Салмин А.А. Винные напитки из дикорастущих дальневосточных шиповников

Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В., Троцкий И.Н. Влияние выхода сусла на качество и физико-химические показатели виноматериалов для игристых вин

Якуба Ю.Ф., Агеева Н.М., Кудряшова Е.Н., Бархатова Т.Б. Биологически активные вещества в винных коктейлях

Шольц-Куликов Е.П. Оптимизация режимов сульфитации для повышения гигиенической ценности виноградных вин

ВИНОГРАДАРСТВО

Мисриева Б.У., Гаджиев Л.М. Анализ и тенденции развития виноградарства в Дагестане

Малых Г.П., Чулков В.В., Черных Ю.Н. Бандажирование прививок и его влияние на качество и выход привитых зеленых саженцев сорта Цимлянский черный

Петров В.С., Павлюкова Т.П. Продуктивность насаждений при различном формировании кустов винограда

Топалэ Ш. Итоги 40-летних кариологических исследований винограда (окончание)

Ильницкая Е.Т., Петров В.С., Супрун И.И., Нудьга Т.А., Сундырева М.А., Даурова Е.А. Идентификация клонов востребованных белых технических сортов винограда методами классической селекции и ДНК-маркирования

Носульчак В.А. Мадлен Анжевин — феномен ХХ века (окончание)

Казимова И.Г., Набиев А.А. Химический состав винограда различной спелости для производства коньячных виноматериалов

ИНФОРМАЦИЯ

Литвак В. Генетический тест, персональная диета и вино

Он был легендой

Потапенко Ю.Я., Потапенко А.Ю., Чеботарева А.И. Памяти Александра Ивановича Потапенко

ДМК «Таврия» — лидер коньячного рынка Украины

Новости Московской лиги виноделов

Рефераты

-----------------------------------------------------------------------------------------------
Адреса наших авторов
-----------------------------------------------------------------------------------------------

Толмачева О.И., Филатова С.А., Маркосов В.А., Кудряшова Е.Н., Бархатова Т.Б.

Кубанский государственный технологический университет, 350072, Краснодар, ул. Московская 2

Раджабов С.Д.

Дагестанская селекционная станция виноградарства и овощеводства, 368601, Дагестан, Дербент, ул. Вавилова, 9

Мишиев П.Я.

Дербентский коньячный комбинат, 368600, Дагестан, Дербент, пер. Красноармейский, 56

Агеева Н.М., Павлова А.П., Аванесьянц Р.В., Оселедцева И.В., Гугучкина Т.И., Якуба Ю.Ф., Петров В.С., Павлюкова Т.П., Ильницкая Е.Т., Супрун И.И., Нудьга Т.А., Сундырева М.А., Даурова Е.А.

Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 350901, Краснодар, ул. 40-летия Победы, 39

Палагина М.В., Ширшова А.А., Салмин А.А.

Дальневосточный федеральный университет, 690091, Владивосток, Океанский проспект, 19

Таран Н.Г., Пономарева И.Н., Солдатенко Е.В., Троцкий И.Н.

Публичное учреждение Молдовы «Научно-практический институт садоводства, виноградарства и пищевых технологий», МД 2070, Кишинев, пгт Кодру

Оганесянц Л.А., Панасюк А.Л., Кузьмина, Е. И., Песчанская В.А., Харламова Л.И.

Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, 119021, Москва, ул. Россолимо, 7

Тягилев А.О.

ОАО Московский винно-коньячный завод «КиН», 125445, Москва, Ленинградское шоссе, 67

Шольц-Куликов Е.П.

Крымский агротехнологический университет, 95492, Украина, Крым, Симферополь, вузгородок

Малых Г.П.

Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я.И. Потапенко, 346421, Новочеркасск, Ростовской обл., Баклановский проспект, 166

Чулков В.В., Черных Ю.Н.

Донской государственный аграрный университет, 346493, Ростовская обл., Октябрьский район, п. Персиановский

Топалэ Ш.

Ботанический сад Молдовы, МД 2002, Кишинев, ул. Лесная, 18

Казимова И.Г., Набиев А.А.

Азербайджанский технологический университет, AZ 2011, Гянджа, проспект Ш.И. Хатаи, 103